剛剛澳門又經歷了一段疫情衝擊的時間，現在又恢復過來，經濟民生也重回正軌當中，而各大渡假村酒店也一樣，餐廳陸續重開，同時也有多間全新餐廳開業及更新。新餐廳位於澳門上葡京、澳門喜來登大酒店及葡京人內，今篇就讓環球旅人的小編們告訴大家有哪些新開的餐廳吧！
澳門上葡京
味賞 Mesa 推全新餐單
摩登葡國餐廳「味賞」
廣受歡迎的單點菜單亦推出新菜式，包括自家製炸青口罐頭，
味賞現在逢週三晚上8時至凌晨12時推出「女士之夜」，每位女士入座即獲免費迎賓飲品一杯，
紅盤 全新湘川餐廳
紅盤是以三合一概念設計的餐廳，供應湘川菜品、麻辣火鍋及茶室品茗，已於9月30日開業。餐聽主打以辛香味濃見稱的湘川菜品，當中包括山城滋味酸菜魚等招牌菜式，款款香辣惹味。上層的火鍋區則提供多種以不同香料調製而成的川式麻辣湯底，以及採用雲南直送食材的山珍菌香鍋湯底等，讓您在汆燙滾煮之中感受無法抵擋的火鍋魅力。無論您是嗜辣之人，還是火鍋愛好者，紅盤都可滿足您的賞味要求。餐廳位於上葡京地面層，如果愛好湘川菜系的朋友們，可以到場一試。
電話：(853) 8881 1290
營業時間：中午12時至下午3時、下午6時至晚上11時（星期三休息）
谷六居酒屋
谷六居酒屋裝潢別致、氣氛一流，於9月22日起提供日式爐端燒、壽司、拉麵、天婦羅和便當盒等。餐廳以日本古時用來量米的木枡酒杯為靈感，呈現日本居酒屋的經典風貌。您可以在舒適自在的氛圍中，透過開放式廚房細意欣賞大廚的烹調技藝，感受日本料理中的匠人精神。美食方面，餐廳提供即席預備的爐端燒，為您以爐火純青的廚藝燒炙出香口惹味的料理，體現地道日本飲食文化。壽司吧即製手握壽司及一系列地道居酒屋料理，同樣不容錯過。細味甘香美味之時，不妨再點一杯日本清酒、啤酒或葡萄酒，讓味覺享受進一步昇華，令您的東瀛美饌之旅更圓滿難忘。餐廳位於上葡京地面層，將成為閒暇小聚、放鬆身心的最佳場所。
電話：(853) 8881 1250
營業時間：中午12時至晚上11時（星期四休息）
澳門喜來登大酒店（澳門倫敦人內）
喜公館 The Conservatory
「喜公館」是一間全新獨特餐飲體驗的餐廳，當中提供三種不同的餐飲，包括傳統廣東菜式、英式酒吧餐廳的鹹甜美食、一系列手工糖果和蛋糕以及獨一無二的「茶室」，讓賓客可以在同一空間內體驗多種的餐飲選擇，是與親友相聚的理想地點。
設計以現代倫敦大都會的設計及生活模式為靈感，在同一屋簷下提供三種不同主題的餐飲體驗，全天候提供不同的餐飲選擇。包括了以英倫酒吧餐廳為靈感的「叁」，到提供各款即場製作的地道廣東美食的「餐」，以及為一眾甜品愛好者打造的「The Sweet Shop」，提供了一系列色彩繽紛且包裝精美的英式糖果、西餅及蛋糕等，非常適合送禮及慶祝特別的節日。三種不同主題的餐飲體驗和諧而緊密地結合，並以「茶室」為中心把各空間連繫起來，大家可於此以外帶形式，品嚐到每天新鮮製作出不同的甜點及包餅。
「喜公館」為了詮釋英國傳統的下午茶文化，特意為大家打造了以嶄新概念、富時尚感的「喜公館特色下午茶」體驗。每天於下午3時正至6時正，供應富英倫特色的鹹甜美點，鹹點包括了吞拿魚他他和香煎鵝肝配白烚雞肉，甜點方面有多款英式經典，包括夏日雜莓布甸和以士多啤梨忌廉、法式海綿蛋糕、士多啤梨啫喱烘焙而成的特色士多啤梨瑞士花卷蛋糕。
「喜公館」營業時間：
星期日至四：早上7時至凌晨12時
星期五及六：早上7時至凌晨1時
電話：+853 8113 1200
地址：澳門倫敦人澳門喜來登大酒店一樓
澳門葡京人
燊哥冰室
隨著早前率先開放的嶄新刺激娛樂項目「葡京人夜市」，「GoAirborne室內跳傘」及「澳門飛索」，澳門葡京人將於2021年10月23日開放更多餐飲及零售設施，為大家帶來傳統懷舊味道的「燊哥冰室」。
燊哥冰室位於葡京人酒店一樓，餐廳主打經典冰室美食，招牌菜式包括以帝皇蟹肉、蟹子拌金瑤柱蛋白炒飯的「史丹利炒飯」以及選用了南非鮑魚、28天大的妙齡乳鴿、配以鮑魚及蠔皇汁的「鮑魚鴿片飯」，是讓饕客們嚐盡澳門地道美食的悠閒冰室。燊哥冰室於試業期間，推出「燊哥必食套餐」，只需68元即可享受「燊哥」最喜歡的冰室食品，包括「史丹利炒飯」、花生奶油爆醬厚多士、特色珍寶咖喱大魚蛋及懷舊冰室特飲「黑牛」或「白牛」。讓客人足本重溫昔日情懷，享盡冰室滋味。
餐廳可容納226人，其室內設計以懷舊霓虹燈牌、天花吊扇、舊式紅色皮革沙發卡座及各種馬賽克地磚等，混搭出了六、七十年代的設計風格，讓客人可穿越時光，一探懷舊冰室的復古情懷。
地址：葡京人酒店 1 樓 L02 舖