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Statement 隆重呈獻「 Lady Caine 」下午茶

位於「大館」的摩登英倫餐廳 Statement 再次與著名香檳品牌 Ruinart 合作,悉心推出耳目一新下午茶體驗。「 Lady Caine 」下午茶旨在向昔日的下午茶傳統致敬,賓客將可在歷史氛圍中一邊享用精緻美味的經典鹹甜點心,一邊品嚐清新細膩的Ruinart Blanc de Blancs香檳,享受寫意悠閒的午後時光。

「Lady Caine」下午茶以負責構思和建造「大館」原建築的William Caine上尉之妻子命名,她當年很喜歡舉辦優雅的下午茶會。Statement藉此演繹對傳統的懷緬,向舊日的香港風情致敬。

下午茶三層架上擺放著一系列手工製作的鹹甜美點,如牛柳粒照燒雞肉饅頭黑芝麻豆腐芝士蛋糕以及紅豆椰子撻等,還有經典的英式鬆餅配濃縮忌廉和自家製果醬。

別具藝術感的下午茶架出自世界知名設計師兼建築師Ron Arad之手,宛如一座優美的螺旋形金屬雕塑,而點心上更綴有造型活潑生動的可食用蝴蝶,彷彿在上面翩翩起舞。

「Lady Caine」下午茶逢星期四至日下午3時至5時供應,每位定價港幣298元,可另加港幣100元加配Ruinart香檳一杯,或者另加港幣268元無限暢添飲Ruinart香檳一小時。


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