承上篇「淡路島旅遊攻略懶人包(上):必睇必玩篇」,今篇環球旅人為大家推薦在淡路島內有什麼好吃好買,以及一定不能錯過的物產伴手禮,有些更只在淡路島發售及應用,一離開淡路島就再也找不到。所以大家一定要買,不論作伴手禮或是自用,這些商品都是大受歡迎的。
地理小知識
近年,外國遊客開始慢慢知道這個日本關西地區居民的後花園「淡路島」,其實淡路島是屬於兵庫縣,但陸地上又不是在本州,而是在瀨戶內海之上,所以很多人以為淡路島是屬於四國。而淡路島有兩條有名的大橋,一條是明石海峽大橋(連接本州與淡路島)是最長的鐵索吊橋之一,另一條則是鳴門大橋(連接淡路島與四國德島)最有名的是鳴門漩渦。
《必食篇》
鯛魚會席料理
如果來到淡路島,又剛好碰上捕魚期的季節,那你就有口福啦!因淡路島盛產的物種之一就是鯛魚。這裡的鯛魚都非常新鮮且大條,而在南淡路市更有多處專門製作「鯛魚會席料理」或是「鯛魚套餐」的地方,價格不昂貴,又可以品嘗最鮮活的當地物產。
而小編很幸運,下榻的傳統溫泉飯店剛好就是主打「鯛魚會席料理」,所以就可直接於飯店品嘗,不用到處找店家了!而這場鯛魚盛宴呢,就真的只有鯛魚。分別是超新鮮的鯛魚全魚刺身(魚還沒完全死掉,它還會張嘴呼吸);另外也有煮熟的全條鯛魚,吃完是真的超滿足的呀!在時令季節不可錯過的特式料理之一。
新鮮海膽火鍋料理
除了鯛魚之外,另一個新鮮又盛產的就是海膽,因為這裡是河川及海洋交匯的地點,所以海產都比較豐富,而水域也很合適海膽生活,所以這些也是盛產的代表之一。而淡路島的季節限定料理就是「海膽料理」,要在合適的季節才有的吃,否則就真的沒辦法啦!
淡路島的「海膽料理」是以海膽鍋+鯛魚片的形式最受歡迎,因為大家可以一次就滿足兩個願望,同時吃得到海膽及鯛魚。海膽鍋味道濃香,一點腥味都沒有,配上新鮮鯛魚,放在鍋裡慢慢灼熟。一口海膽湯汁包裹著熟鯛魚片,非常滿足,而且還有白飯及一板新鮮海膽,絕對是豪嘆之選,價格約5000日元。
淡路島民居海鮮燒料理
另一個必推的就是淡路島的燒海鮮料理,是當地海邊的小店,也是提供現場即叫即燒海鮮的服務。除了有章魚釜飯之外,還有新鮮海蜆、鮑魚、扇貝、魚湯鍋等等,非常值得嘗試。自駕遊或自由行的朋友必選之一,每位價格約3000日元的全海鮮料理套餐。
《必買篇》
薰寿堂|必買 國寶級 無煙無灰紙香薰
說到淡路島的特產,除了海鮮外,不能不提「薰寿堂」。它是日本三大國寶級的製香廠之一,已有百年歷史。近年除了製作一般傳統的神香及暢銷薰香外,也開始創新嘗試,推出了一系列新品,最新的出品是「紙香系列」、「繩香系列」等。標榜著無灰無毒無煙,味道創新等,絕對是送禮佳品。
除了購物外,薰寿堂的總部就是在淡路島,所以來到這裡還可參觀廠的製香過程,以及本部有提供客人預約製香的體驗班。大家到訪前,不妨預約體驗班,嘗試自己製香,是一個不錯的嘗試。
淡路島洋蔥|只有島內才能大量暴風吸入
淡路島的洋蔥是非常有名的,因當地的氣侯條件得宜,所以洋蔥的甜度高,而且不會讓人澀眼。只要一進島,基本上是隨處可見,很多日本人會買一袋袋的新鮮洋蔥回家。但我們遊客不能買新鮮洋蔥,所以洋蔥湯、洋蔥粉、洋蔥汁醬就成了大家必買之選。
不誇張,小編買了很多洋蔥湯回來當伴手禮,所有朋友食完後也紛紛找小編,希望能再取一些,因其味道很好,也不是味素味精的精製品,不論放湯煮麵、當調味料及直接成一道湯品均無一不可。所以大家必定要買洋蔥湯粉,而且粉劑有不同包裝,易於便攜及收進行李箱。
千年一酒造|必買 只供島內專享的清酒
這酒廠是在淡路島一間家族式經營的小酒廠,但它釀造的酒品只供應淡路島內居民使用,離開了島後,即使在最近的神戶、四國等地,都不會找到其釀製的酒品。所以如果來到淡路島,一定要去這酒廠,並且買些心儀酒品當伴手禮或自用。
瀨戶內盛產檸檬伴手禮|檸檬鹽味梳打、檸檬製品……
由於淡路島位於瀨戶內海的中心地帶,陽光充足,水土及天氣都非常好,因此盛產農產品,尤其是蔬果。當中瀨戶內檸檬就最為人熟識,本土生產的檸檬鹽味梳打、檸檬蛋糕、檸檬糖等也是推薦的伴手禮之一。
如果是喜歡啤酒的各位,買一瓶淡路島啤酒也很不錯。這裡有優質的水體,蔬果才能有更好的品質,因此啤酒也是用優質的水去釀造。
下篇就會介紹淡路島的住宿推介,不要錯過啦!
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