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氹仔舊城區新開了兩家上下鋪的葡萄牙料理 「佳雅」及「葡坊」

氹仔舊城區又有新餐廳登場啦!今次登陸氹仔舊城區的是兩家葡萄牙餐廳,分別是「佳雅正宗葡萄牙料理,以及「葡坊-葡式牛扒館」,兩家餐廳位於同一幢建築內。

佳雅-正宗葡萄牙料理

「佳雅正宗葡萄牙料理位於氹仔舊城區中心,毗鄰繁華的官也街,主打創新的葡萄牙料理。菜式由來自台灣的資深大廚 Benny 掌舵,他把累積超過二十年的烹飪經驗帶到澳門這個美食之都,曾於台灣多間酒店及米芝蓮星級餐廳工作,當中包括米芝蓮一星餐廳 Danny’s Steakhouse 及米芝蓮三星餐廳 L’Atelier de Joël Robuchon。 餐廳以開放式廚房作為特色,讓顧客可以直接觀賞葡萄牙料理的烹調過程。大部分菜餚採用了低溫慢煮的烹調手法,以保存食材的味道和營養價值。餐廳還提供桌邊服務,把菜餚製作的最精彩部份完美地呈現在顧客面前,讓他們在視覺、嗅覺和味覺上享受到一個引人入勝的餐飲體驗。

正宗的葡萄牙風味和優質的食材精心製作各款菜式,呈現了揉合傳統與創新的葡萄牙美饌佳餚,為你締造完美餐飲體驗。配合貼心的餐桌服務、溫馨洋溢的用餐環境及多款美酒品牌,佳雅必定能為你上演一場難忘的美食之旅。此外,這間舒適的餐廳也是商務會議、私人晚宴和其他特別場合的理想場所。


除了佳雅餐廳,位於餐廳上層的葡坊葡式牛扒館亦是近期區內另一間新派葡萄牙餐廳。 葡坊是一間現代葡萄牙餐廳,提供各式各樣的葡式牛排和海鮮鐵板燒,以新鮮上乘的進口食材把傳統葡萄牙料理引入創新元素,結合法式烹飪技巧和貼心餐桌服務,為顧客帶來豐富的用餐體驗。

葡坊-葡式牛扒館,以日式鐵板燒概念設計成「葡萄牙鐵板燒」

餐廳將日本料理的烹飪概念與葡萄牙美食相結合,打破了傳統菜式的界限。透過「葡萄牙鐵板燒」的概念,大廚採用傳統和經典的葡萄牙食材(如沙丁魚、鱈魚、章魚等)為基礎,再設計出創新且開胃的菜式。 此外,葡坊還提供精心設計的套餐,包括海鮮及牛扒,以滿足客人一次性的食慾。

INFO
佳雅正宗葡萄牙料理
地址:氹仔告利雅施利華街170號1樓
營業時間:12pm ~ 10pm
電話:+853 2838 1008

葡坊葡式牛扒館
地址:氹仔告利雅施利華街170號2樓
營業時間:12pm ~ 10pm
電話:+853 2838 1008


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