第十屆「馬來西亞文化美食節」又來啦！深度體驗地道南洋風情

環球旅人編輯部

5 個月前

深受食客歡迎的「馬來西亞文化美食節」今年強勢回歸！迎來第十個年頭，在7月18～31日期間，於銀河酒店的綠洲宴會廳及東翼廣場，注滿馬來西亞風情。除了馬來西亞大廚團隊現場炮製多款「巨型」美食及正宗地道美食自助晚餐外，今年於東翼廣場特設首個大型馬來西亞文藝市集，將文化與美饌由外到內娓娓道来。

深愛馬來西亞美食的食客今次大飽口福了。銀河酒店綠洲宴會廳將化身為小小馬來西亞，由十位當地享負盛名的廚師即席現點現做馬來美食，包括馬來黑叉燒、秋葵茄子亞參咖喱魚頭、咖哩雞配法包、奶油燕麥酥蝦、辣椒蟹醬炒軟殼蟹、雞炒飯、椰漿飯、脆皮鯷魚配洋蔥參巴醬、香辣參巴空心菜及香米飯等。現場十個的美食攤檔中，呈獻 40 多款馬來西亞經典美饌，客人可以在熱鬧的小攤檔，品嚐多款令人回味無窮的街頭經典小食，包括檳城著名的炒粿條、煎蠔餅配香菜及自製辣椒醬、馬來炒麵、印度煎餅、印度甩餅、印度炒麵配參巴醬和印度拉茶、蜜汁燒雞翅、馬來雞肉、牛肉沙嗲、咖哩叻沙、肉骨茶及鐵板參巴魚蘇東等，保證原汁原味。

今年更精心製作四款最受歡迎的馬來街頭小食變身成「巨大化」，包括超長馬來滋味雞翅串、超長香辣沙爹串、巨型煎蠔餅及印度煎餅塔，品嚐美食同時又能沉浸於視聽及味覺體驗之中。此外，堪稱馬來西亞「國果」的榴槤再度蟬聯本界美食節的重頭戲，由榴槤大師親手採摘並從馬來西亞直送澳門，奉上四款極品榴槤、馬來水果山竹和紅毛丹等供食客品嚐。更有多款以榴槤製作的創意甜點，令人垂涎欲滴。

第十屆馬來西亞文化美食節將於 7 月 18 日至 31 日，於周一至周四下午 6 點至晚上 9 點，周五至周日下午 5 點 30 分至 9 點 30 分。成人每位澳門幣 688 (另加 10% 服務費)(包括極品榴槤拼盤) ，3 至 11 歲小童每位澳門幣 344(另加 10%服務費)。未滿三歲的小孩可免費入場。憑工銀澳門銀河信用卡簽賬，每位成人可享澳門幣 200元立減，以及「銀河致尚」會員可享 9 折優惠。

而東翼廣場客人能夠沉浸於多姿多彩的馬來文化活動，瞬間置身於熱鬧的馬來西亞。美食節期間，東翼廣場搖身一變為迷你馬來西亞，塑造出最注目的 IG 打卡熱點，設置了馬來西亞主題快閃店，旅客可隨意選購心儀的懷舊小玩具及傳統手工藝品，亦有一系列經典小吃、甜點與飲料，包括桔子酸梅汁及娘惹糕九層糕等。此外，旅客還可以透過手工藝工作坊、有趣遊戲、馬來西亞傳統音樂和舞蹈表演等，沉浸於馬來西亞文化當中。第十屆馬來西亞文化美食節是足不出澳門就能體驗馬來西亞的絕佳機會，美食愛好者不容錯過。

INFO
馬來西亞文化美食節
地點：澳門路氹銀河酒店綠洲宴會廳
舉行時間：7月18～31日｜周一至四 6～9PM，周五至日 5:30～9:30PM
自助餐費用：成人MOP688/位｜3～11歲小童MOP344/位｜未滿三歲免費
折扣價惠：工銀澳門銀河信用卡簽賬，每位成人立減MOP200｜銀河致尚會員可享 9 折優惠

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