又到了一年一度的澳門美食節啦！今年已經是第十六屆了，小編記得最初的第一至八屆都是澳門人捧場為主，但近八屆已經很多遊客知道每逢十一月的大賽車月，就會有澳門美食節的出現，捧場客也由澳門人，變成為內地旅客、香港及台灣旅客為主，規模也越來越大呀，今年小編到場也見到很多新店鋪加入了。
今屆以「澳廚俠之惜食新世代」為主題，並首次將美食節大廚化身成「澳廚俠」，宣揚在面對琳琅滿目的美食時，要學懂識飲識食惜地球，做到盡情吃喝，惜食積福。
當然，除了新食肆參與之外，有很多繼續參與的食店仍在，位置也基本不變。今年的歐陸美食區及泰國街多了店家參與，規劃比上年多一些，而酒樓街基本上都是那些茶樓，食物也與已往差不多，沒什麼大驚喜。
而大家熟識的都知道，美食節每年都會有一個主題，已往的美食節已舉辦過日本美食村、韓國村、中國特色美食，甚至連鬼屋都有，而今年又是一個全新的主題美食—馬來西亞村。
鑑於過往所邀請的馬來西亞外隊深受巿民及旅客歡迎，故今屆再次組織二十多家馬來西亞的著名餐飲商號來澳，將當地超人氣的傳統及流行小食匯聚於西灣湖下層的「馬來西亞村」，致力為巿民及旅客帶來耳目一新的感受，在盡情品嘗澳門獨有的美食之餘，亦能體現異國的飲食文化。
另外，也邀請了獲得「世界美食之都」稱號的順德美食團來澳，於美食節現場設置美食攤位。但只有四檔，而且都不太吸引，亦沒什麼人氣，每家都好像賣手信似的，所以小編並沒有光顧。
說了那麼多，是時候介紹一下今屆小編的心水美食推介啦！
No.1 King’s Lobster龍蝦包
今年首次登場的King’s Lobster，主打龍蝦包、豬肉包，小編巡了一圈就決定一定要吃一個。雖然龍蝦包要Mop$90/個，但試完後你絕對不覺得後悔。面包的份量很足，內裡的龍蝦肉真的很多，而且大大件的龍蝦肉，不是肉碎。再者千島醬汁比較少，感覺不會太膩，也沒有青菜，所以是物超所值。然而大家會說去大阪心齋橋哪間吃一個才70多塊，但在港澳地區，一直都是上百元才有一個龍蝦包，比市價來說，已經很划算。所以小編推薦為第一必食！如果不吃海鮮的話，也可以叫一份豬肉包或沙律的，價值比龍蝦包便宜。
No.2 大大隻波士頓龍蝦
這家湖畔派對王國參加了2年，都是在賣波士頓龍蝦的，一早開門就已經排滿長長人龍，完全是美食節的人氣指標，由天亮排到天黑，人從來沒有減退的，願意排隊的，絕對是便宜又好康，味道也很不錯的。除了龍蝦Mop$55/隻 之外，今年還加了扇貝Mop$15/隻。
No.3 安邦樂園雞飯店
小編推介的第三位是來自馬來西亞的海南雞飯，這家的雞飯真的很好吃，絕對是吃得到東南亞正宗的風味，價錢不太貴的雞飯才Mop$40/碗，雖然一定比在大馬吃來得貴很多，但以澳門物價來說還是正常價錢呀！只是份量有點小，但勝在可以吃多一些其他東西。雞油飯粒很香而且很入味，色香味俱全，並不是只有黃色或只有薑味的飯；而雞肉也是有味道的，絕對有鮮嫩的雞味，並不像某些澳門食店拿白斬雞當海南雞來賣呀！真材實料的，雖沒有很很很好吃的級別，但如果像小編一樣，喜歡吃海南雞飯，在港澳已經閱雞飯無數的話，吃這個絕不會失望呀！
No.4 雪糕馬卡龍
這家也是首次登場美食節，上年並沒有見到它的蹤影，就是專賣韓國雪糕馬卡龍的Antique House啦！據店家所說，在澳門開業已經一年多，而且有很多人都冒名而來，更有不少港客捧場，亦曾受訪於香港旅遊生活雜誌，絕對是實力之選。而馬卡龍方面經已改良過，適合亞洲人減甜的口味，而且造型多樣，有現在最Hit的寵物小精靈（官方名：精靈布可夢），也有迪士尼系列、麵包超人等等。而雪糕方面，店家說最受追捧的是乳酪味、抹茶味、伯爵奶茶味三種。所以，小編當日所選的是伯爵奶茶味的米奇老鼠馬卡龍，一個才Mop$40，大小等於一隻紙碗那麼大，而且厚度加起來約6cm高，很不錯呀！因為馬卡龍比雪糕甜，所以要先吃雪糕，再吃馬卡龍。
No.5 馬來西亞水果雪條
又到了來自馬來西亞的食物啦，小編選擇了吃芒果雪條，才Mop$10/條，濃濃的芒果味，味道還不錯！當然也有很多其他的水果口味啦！
No.6 華聯鮮茶凍
華聯其實已經參與了很多屆美食節，但據主辦單位所說，原來華聯只有在美食節的時間才會生產多款茗茶果凍，每盒Mop$15/三個，多種口味選擇，而且都不會很甜，清甜的小食之一。小編都買了桂花綠茶凍、檸檬紅茶凍、凍頂烏龍凍及金毫玫瑰紅茶凍四款。而且每款都有限量，很大機會賣完就算，大家到場碰碰運氣，熱賣的很快被賣光呀！常溫可保存2天，如雪櫃冷藏則按盒上的食用日期即可。
No.7 美國肉眼牛扒／光頭仔
這其實是兩家店，但由於質素及性價比都差不多，就並排在第七位推薦之列。美國肉眼牛扒是每天大排長龍，與對面的湖畔派對王國人龍一樣多，很誇張呀！一份才Mop$30，性價比很高，但牛扒供應有限，第一天很快就賣完了！這食店除了賣美國肉眼牛扒之外，還有流心芝士撻，也是近年很 Hit 的邪惡小食之一。而光頭仔就有黑松露和牛、扇貝壓場，很多人吃這個黑松露和牛，但小編就覺得跟普通牛一樣，吃不出是和牛，而且牛扒很薄一片，一份並不多，但勝在價格才Mop$40，想吃的朋友也可以試一下。
No.8 古晉貓王小吃
又有馬來西亞的食店入選小編的十大建議啦，今次是古晉的代表，這家有提供水果羅惹、叻沙、三酸冰飲三款美食，而小編因為吃了雞飯，吃不下一個叻沙啦，所以就選了三酸冰飲。其實三酸冰飲是鹹的，當中有檸檬、橙及話梅，所以很像鹹檸蜜的味道，但設計就是一個透明袋，很有東南亞的風味，只是澳門近年才開始見到這種包裝，很適合逛街是拿著喝的設計。大家買的時候，可以叫店家幫忙加冰，要不然就只是常溫而已。一袋Mop$25塊，還可以啦！
No.9 長洲糯米磁
來自香港長洲的糯米磁，今年在澳門開了兩家，分別是老字號的長洲平記（只有一家在官也街），以及長洲愛群珍正（有四家分店）。基本上小編是喜歡長洲平記的，原因是首家進駐澳門，而且平實簡單不做作；另一家感覺很連鎖式經營，少了長洲那種人情味在。兩家今年一同參與美食節，而且只是前後鋪，攤檔是背貼背的，很容易找得到，價格也跟平常的一樣，最有名當然是芒果糯米磁啦！
No.10 小鮮肉奶茶／心心裸女奶茶
最後一位，上位絕對靠外表，外觀非常可愛，是俾利喇熟食中心的出品，雖然不是新的產品，這個食攤是包裝取勝的，可以捕捉你的眼球呀！有小鮮肉奶茶及心心裸女奶茶之外，還有近期人氣燈泡飲品，是檸檬味及蝶豆花兩款。每枝Mop$25，燈泡還有燈可以亮的，如果你喜歡那個瓶的話，是可以買的，因為飲品真的沒什麼特別，奶茶還是可以的，但蝶豆花燈泡飲就……各位自行決定啦！
除了這十大小編推介之外，其實還有朱古力雞蛋仔雪糕、譚家魚翅，也一條規模比上年大的泰國街，也是很不錯的選擇！
同場加映，第十六屆澳門美食節的漏網鏡頭！
其實小編覺得今年質素與上年差不多，有一部分的價錢的確是貴了不少，有一些較貴的竟然又便宜了，另外有一些上年有出現的店，今年沒有參與。如果當成一個美食集中地，一家大小或三五知己去的話是很不錯的，最好的時間是平日星期一至四下午四點至七點最佳，人比較少；而週末亦超級多人，一位難求。
為增加嘉年華的歡樂氣氛，每晚均會安排一連串精彩的舞台表演，於西灣湖下層更設有多個緊張刺激的有獎遊戲攤位。澳門旅遊局亦特別於11月12日及20日晚上9時為美食節發放璀璨的煙花助慶。
《第十六屆澳門美食節》
舉行日期：2016年11月11日至27日
時間：星期一至四 17:00~23:00、星期五至日 15:00~24:00
地點：澳門西灣湖廣場 (旅遊塔前地)
免費穿梭巴士
路線一：南灣國際銀行 ←→ 西灣湖廣場
路線二：華僑永亨銀行黑沙環分行 ←→ 西灣湖廣場
路線三：氹仔中央公園側(基馬拉斯大馬路) ←→ 西灣湖廣場
路線四：關閘廣場(特警總部旁) ←→ 西灣湖廣場
服務時間：
星期一至四 17:00 ~ 23:30
星期五至日 15:00 ~ 00:30
【編輯聲明】
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