053 澳門人講飲講食：濃濃少女風的「Cha Bei」健康餐飲日夜吃不停！

Benjamin

7 年前

今日小編給大家介紹「Cha Bei」茶杯，相信大家都不陌生了吧，近期澳門的話題 Cafe，以品茶文化為主體，結合設計、花藝及購物的複合型輕食餐館，店鋪於澳門銀河「時尚匯」購物中心。相信有不少人都已經排隊去品嚐過，但由於之前新開幕，每次都要排幾個小時，所以就放棄了。現在不用排隊那麼誇張，那小編就有機會一試啦！

Cha Bei X Canton Bloom 新推午市套餐

與 Cha Bei 抱此相同理念的還有 Canton Bloom ─ 2015 年香港面世的茶藝品牌。Canton Bloom 崇尚天然、熱愛生命，亦熱愛每杯茶背後的真誠故事。

他們的使命是挑選最天然、最優質的材料來混製不同味道的茶品，並且用最方便的包裝，希望把健康的品味生活帶給更多生活繁忙的都市人。

主打健康輕食午市行政套餐，有多項主菜、前菜及甜品選擇呀！最特別是每道菜有配搭出最合適的茶一同享用，這個絕對是特別的賣點呀！

Cha Bei 全新晚膳－「繽紛仲夏」套餐

已於 7 月 1 日登場，晚餐同樣是主打健康輕食，多款蔬菜、健康餐飲讓你 Mix & Match，連小編那麼挑食的，都可以揀選心水菜式，絕對適合多心想試多款菜式的人士。每個晚市套餐只需 MOP$238（另加 10% 服務費），即可在「前菜及沙拉」、「魚類及肉類」、「蔬菜」、「穀物」及「窩心滋味」五大種類中，揀選六道健康味美的菜式，最後配以一份色彩繽紛的甜品拼盤作結尾。

「前菜及沙拉」以時令食材製作。「魚類及肉類」提供多款美味的肉食，如味噌銀鳕魚伴小麥、秘製番茄醬雞肉丸及香菇牛仔骨等。而「蔬菜」則提供大家一天所需的膳食纖維，如夏日尼斯炖菜及白灼時蔬等。「穀物」在亞洲國家更是不可或缺的主食，精選菜式如薏米蔬菜意大利飯伴帕爾馬芝士，或糙米配葵花籽及馬蹄等。Cha Bei 的「窩心滋味」提供特別的菜式，如豬肉鲜蝦餃子、上海津白和椰菜花芝士通心粉。

晚膳餐牌詳細看！

Cha Bei 茶杯熱門菜式

茶杯有一系列熱門的單點菜式，一部分亦有在午市套餐出現的喔！大家去茶杯真的要一試呀！也是小編推薦大家必試的呀！小編最愛的是牛油果吐司、龍蝦湯飯。

美食 + 旅遊藝術的交匯 + 設計

「Cha Bei」（茶杯）結合時尚餐飲、花店和零售精品的高端品味設計空間，為五光十色且不斷變化的澳門，注入一個全新的多元化體驗。店鋪設計及裝潢也是獨具匠心的設計，是一個舒適的好環境，大量粉色設計，用色有濃濃少女感覺，而且很多地方都是絕佳的拍照點，大家去的時候不要光吃跟喝，要找地方拍一拍照呀！打從開業至今，茶杯就是打卡勝地。

茶的故事

Cha Bei 的意思是「茶杯」。這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，其內裡都裝著一個超越地域、文化、時間和獨一無二的故事。

設計 + 創作故事

「茶杯」是一個既優雅又寫意的空間，讓有共同嗜好的人在此結伴分享自己的故事。寬敞的環境設計從暢遊多個時尚之都如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根的旅程中取得靈感。餐廳的特色裝潢出自多位不同的本地及國際設計師，包括 Marcel Wanders 設計的 Moooi 系列名椅 Tulip Chairs，由 LALA CURIO 特別訂製的巨型花卉佈置和絲綢牆紙，及揉合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾 – 這可追溯至清朝時古人清早提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。

「茶杯」展示了一系列私人珍藏的古董茶具，當中有的來自專業收藏家、古董店、甚至世界各地的跳蚤市場。這些茶具都來自英國、丹麥、荷蘭、德國及中國的精品及首屈一指的製造商，每一件背後都有不少扣人心弦的故事，有的近 150 年歷史，也有當代的獨特設計。

餐飲故事

從「旅行的美食回憶」擷取靈感，休閒餐飲的菜式設計特別加入健康元素和零罪惡感的選擇，讓你將省下的卡路里配額留給下午茶的精緻手工甜點。如寶石般亮麗的甜品，由經驗豐富的糕點主廚於開放式餅房親自製作，令顧客目不暇給。「茶杯」將會成為享用早午餐的週末熱點，帶來與別不同的新體驗。

「茶杯」除了精挑細選一系列優質茗茶、本地烘焙的咖啡豆、頂級巧克力飲品，還有多款用上超級食物自家製作的果昔和鮮榨蔬果汁供選擇。

生活故事

你亦可以把「茶杯」的獨特風格帶回家中細味。「生活精品店」獨家精選一系列本地及國際設計師、創意工作室和高級食品店的產品，包括精品糖果、茗茶、時尚配飾、家居擺設及餐具、書藉以及當季花藝設計。

【編輯聲明】

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