早前環球旅人去了澳門氹仔的官也街，發現近年這區多了不少新開的餐廳，今日來了試一間開業大約只有三個月的新餐館，這家餐廳位於官也街星巴克的斜對面，名字叫「葡意之家」。名字很特別，但原來就是葡國菜＋意大利菜的餐廳。
餐廳是樓高三層，在氹仔舊城區的澳門木鐸街內，頂層有露台的設計，秋冬時節可以在露天用餐，應該別有一番風味。地面及二樓均是全冷氣的設計，牆身飾面都充滿葡國味道，樓梯空間掛上黑白畫及相片，增加環境氣氛。而地面層牆身設計成酒架，陳設了很多不同牌子的酒品，遊人在街上都能清晰看到這個酒架呀！
餐廳在食物的味道上及份量上都控制得宜，小編率先試了小食拼盤，分別是炸蝦角、炸肉卷以及馬介休球。這個小食拼盤炸物大小適中，外脆內軟，完全不會炸至內部變乾，而且油膩感沒有很重，小編喜歡炸蝦角，除了美味之外，另一原因是現在不是很多葡國餐廳有這款小食。當然，被葡國人稱為「碌結 Croquete」的炸肉卷小食也是，外表香脆，用了免治豬肉成餡料，結實肉質的葡式肉卷，很有特色。（如果是傳統的牛肉碌結就更好啦！）馬介休球就不用說啦！用了葡國鹹魚製作而成，這家餐廳的馬介休球味道不錯，馬介休都有一定的比重，不會全是薯蓉吃不到魚肉。
另一道就是葡國最特色的湯－薯蓉青菜湯，餐廳是用石鍋上菜，非常特別。除了可保持湯羹的熱度外，賣相很吸睛。青菜及葡國臘腸切細成絲，讓味道更容易與湯混和，而薯蓉湯也濃度得宜，不是稀得像水，也不是濃得像粥一樣，份量亦適中。
主吃部分有忌廉馬介休，這個口感也很不錯，因為裡面比較像是濃稠忌廉配上粒粒薯仔及塊狀的馬介休，口感比較特別，馬介休的質感比較實在，皆因是葡國版鹹魚，比一般魚的水份更少，肉質硬實。如你是喜歡實在一點，有點東西咀嚼的話，就應該要選這款。這菜式不像平時的忌廉薯蓉馬介休，小編還是比較喜歡薯蓉般的順滑口感的忌廉薯蓉馬介休。
之後還有白酒炒蜆、豬耳沙律這些葡萄牙特色餐點，跟傳統沒有很大分別，所以就正常地吃囉！小編不吃貝殻類海產，所以這餐點不能點評！嘻嘻！
另一主菜是非洲雞，又是一項澳門本地土生葡菜的代表作，餐廳是用玻璃盤上菜，而且這個很好吃，除了不會辣，只有香之外，肉質很嫩，雞肉很入味，三五知己聚會是就應該要點這個，份量挺大的一份。
最後一項就是意大利風味的傳統薄餅，鹹香薄脆，配上火箭菜、芝士，以及蕃茄等，重現意國地道的風味，喜歡薄餅的朋友，應該也要點一個吧！
總括來說，葡意之家的餐飲服務均有水準，除了傳統做法之外，亦有一些新派煮法，加上有葡萄牙及意大利的菜式供大家選擇，小編相信可以在氹仔舊城區佔上一席位，成為大家所喜愛的餐廳之一。
不瞞大家，到訪日雖是平日晚上，但餐廳告知當天是客滿 Full House 狀態，而一半以上都是訂座客，所以相信已是薄有名氣的新餐館啦！當然，餐廳的食物質素也是大家考慮之列啦！
葡意之家 La Famiglia
地址：澳門氹仔舊城區 木鐸街76號
開放時間：112:00 – 15:00、18:00 – 22:30
電話：+853 2857 6131