歐洲地區除英國外，大多數國家及地區疫情都顯著改善，更有不少國家都有高疫苗接種率，當中就包含了葡萄牙及西班牙。近月，葡西地區都紛紛解禁，慢慢重新歡迎世界旅客到訪當地，而記者從西班牙國家旅遊局獲悉，旅遊業又開始慢慢重回正軌中，各行各業紛紛迎來小陽春，也得以好好緩解壓力。10月已經是西班牙的深秋，除了秋意濃濃外，也因有不少節慶活動，因此經濟應能重拾正軌。
旅遊業一直是西班牙的支柱產業之一，來自世界各地的遊客去西班牙享受這裡的陽光海灘、城市文化遺產和悠閒有趣的生活方式。2019年，西班牙國際遊客人數達到8370萬，上半年為3810萬，僅6月份就有880萬。但自從新冠疫情爆發，旅遊業美好時光驟然停滯，2020年上半年只有1070萬遊客，今年1月至6月的人數遠低於540萬。不過，現在情況出現了強勢反彈，今年夏季，西班牙旅遊迎來強勢復蘇，這要歸功於疫苗接種和夏季國內旅遊的增長。
西班牙疫苗接種率高，旅遊業正在復甦中
西班牙為國民接種新冠疫苗做出了巨大的努力，幾乎達到群體免疫水平，截止今年10月初，80%人口至少接種了一劑疫苗，77%人口完成了全程疫苗接種。今年7月，西班牙接待了440萬國際遊客，8月接待近520萬國際遊客。7月和8月的數據比2020年同期增長了95%。與此同時，今年8月份的航班也達到了2019年的四分之三，這表明從3月份開始，國際旅客的逐漸回歸得到緩慢鞏固。
隨著歐洲旅行限制的放寬，消費者信心不斷增強。將有更多的旅客渴望去旅行，去探索新的目的地或舊地重遊。進入金秋時節，西班牙十月活動精彩紛呈，迎來了盛大的國慶日和皮拉爾節。西班牙旅遊局推介西班牙的金秋美景與米芝蓮美食。
西班牙國慶月精彩活動
1492年10月12日哥倫布發現新大陸，標誌著歐美聯繫的開始。這一天也被認為是西班牙保護神皮拉爾聖母顯靈的日子，因此西班牙將10月12日定為國慶日。儘管受疫情影響，今年閱兵儀式仍如期進行，在首都馬德里舉行閱兵盛典，由國王、王室、首相和政府的其他成員檢閱海、陸、空部隊。
每年10月12日，在西班牙亞拉岡大區(Aragón)首府薩拉戈薩(Zaragoza)都會舉辦熱鬧的皮拉爾聖母節。薩拉戈薩居民穿著當地服裝向聖母獻花，在皮拉爾大教堂舉行慶祝皮拉爾節的盛大儀式。從去年開始，你也可以在活動期間訪問皮拉爾聖母節主題網站www.ofrendadeflores.com，觀看3D虛擬皮拉爾廣場(Plazadel Pilar)以及參與線上獻花活動，首先選擇你喜歡的花束和背景，然後進行設計和發送你的問候。今年皮拉爾節虛擬場景還增加了夜景模式和抽獎活動。超過10萬人參與了該數字體驗。
西班牙小眾賞秋勝地及米芝蓮賞味之旅
西班牙的秋天充滿童話色彩，各個美麗的城市與小鎮迎來了無與倫比的壯麗秋景。西班牙旅遊局推薦四處西班牙小眾賞秋勝地及其附近的米芝蓮星級餐廳，體驗視覺的盛宴和味蕾的享受。
亞拉岡(Aragón)－秋色宜人
西班牙東部的亞拉岡地區秋色宜人，比利牛斯山山脈上的樹葉由綠變黃，由黃變紅，把秋天打扮得份外迷人。西班牙的美食聞名於世，亞拉岡地區也不例外。Callizo餐廳位於亞拉岡大區韋斯卡省，餐廳附近是美麗的中世紀小鎮，也毗鄰歐迪賽（Ordesa）和佩迪杜山（Monte Perdido）國家公園。餐廳坐落在一個巨大的石頭建築里，內部是現代設計，從室內往窗外望去，你可以欣賞到周圍鄉村的壯麗景色，讓你的用餐過程成為一場獨特的視覺體驗。
「世外桃源」般的阿爾瓦拉辛(Albarracín)小鎮曾多次登頂西班牙最美小鎮評選。彎曲狹窄的石子小巷處處古香古色，漫步其中，歲月的沈澱和歷史的味道撲面而來。距離阿爾瓦拉辛15公里是亞拉岡大區特魯埃爾省(Teruel)第一家米芝蓮餐廳Hospedería El Batán餐廳。María José Meda是特魯埃爾省首位獲得米芝蓮星級獎章的廚師。她的廚藝極富個人色彩，對當地食材的尊重，加上無邊的想象力和現代化的烹飪技巧，為食客打造出新穎而又獨特的料理。如今餐廳周圍已是滿滿的深秋意境，窗外的樹木如同一條金黃色的瀑布。
坎塔布里亞(Cantabria)－秋意濃
坎塔布里亞大區首府桑坦德(Santander)位於西班牙北部大西洋比斯開灣畔，全球知名的桑坦德銀行亦發源於此。桑坦德是一個非常值得一游的西班牙城市，結合了海洋和山脈，城市和海灘，文化和建築等特色，有桑坦德大教堂(Catedral de Santander)、 瑪格達雷納宮(Palacio de la Magdalena)、 薩迪內羅海灘(Playa del Sardinero)等著名景點。在桑坦德南岸水邊有一個巨大的藝術中心Centro Botín，該藝術中心俯瞰著著名的Pereda花園，你可以欣賞大海和花園的全貌。秋日自駕在坎塔布利亞山巒起伏的鄉間小路上，風景如畫秋意濃，你還可以乘坐纜車到歐羅巴山（Los Picos de Europa）觀景台眺望群山。
El Serbal餐廳從2003年以來一直是桑坦德市區的米芝蓮星級餐廳， 在今年夏天搬到市郊的薩迪內羅海灘，美麗海景搭配精緻美食，讓食客有更特別的體驗。
加利西亞(Galicia)－秋天走聖地亞哥之路美如畫
在西班牙西北部的加利西亞大區擁有秀麗的自然風光和美麗的海灣海灘，可進行傳統的朝聖，獨特的溫泉旅遊以及田園旅遊。加利西亞首府聖地亞哥．德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)被評為「世界遺產城市」，這裡保存了歐洲的宗教文化古蹟，是朝聖之路的終點。1993年，聖地亞哥朝聖之路西班牙境內部分被聯合國教科文組織列入世界文化遺產名錄。今年對加利西亞是十分重要的一年：2021～2022聖雅各伯禧年(Año Xacobeo)。
由於受疫情影響，這一次的聖雅各伯禧年特別延長到2022年。此時秋高氣爽的天氣最適合走聖地亞哥之路，進行徒步旅遊了，一路藍天白雲和金燦燦的落葉，美如畫。其實在加利西亞徒步旅行已經有百年的歷史，這裡擁有成熟的徒步配套設施，沿路豐富的文化遺跡，美味可口的當地餐廳，乾淨安全的住宿和熱情友善的驢友居民。
沒有一個人可以抵擋住加利西亞的美食誘惑。CULLER DE PAU餐廳是加利西亞一家米芝蓮2星餐廳，周邊的阿魯薩港提供貽貝、扇貝、螃蟹、章魚、大西洋鯖魚等豐富的海產，加上精緻的加利西亞小牛肉和加利西亞豬肉，令主廚Javier Olleros 創造出驚艷的米芝蓮菜品。餐廳置身於一片田園裡，主廚希望把風景擺到餐桌上，讓食客邊享用米芝蓮美食邊感受田園風光。
卡塞雷斯(Cáceres)－「魔法之秋」的盛會
卡塞雷斯古城位於西班牙中西部埃斯特雷馬杜拉大區首府卡塞雷斯市，是歐洲保存最好的古城之一。秋天是卡塞雷斯旅遊的最佳季節，尤其到了傍晚，卡塞雷斯古城在夕陽的映襯之下，呈現出迷人的粉色，如夢中的城堡一般。卡塞雷斯北部的安布羅茲山谷，景色十分壯觀，擁有海拔2000米的山脈以及草原、峽谷、河流。這裡古樹參天，每逢秋天，在古老的歐洲山毛櫸林中，紅色、橙色、黃色、棕色的葉子色彩斑斕。安布羅茲山谷每年秋天還會舉辦名為「魔法之秋」的盛會，西班牙人喜歡到此爬山遠足。
來到卡塞雷斯遊覽，最值得入住的是Atrio Restaurante Hotel，這家五星級的古堡酒店歷史悠久，古老的石頭外牆很有藝術氣息，在酒店的屋頂露台可以俯瞰卡塞雷斯古城。酒店裡有一家很棒的米芝蓮2星餐廳 Atrio，各方面都很有創意，酒窖的藏酒尤為豐富，僅酒水單就有近400頁。Atrio為遊客帶來無與倫比的美食和住宿體驗。
在西班牙品米芝蓮星級餐廳很實惠
據瞭解，西班牙在全球最實惠米芝蓮星級餐廳中排名靠前，性價比極高。其中，巴塞隆拿作為2021年世界可持續食品之都，剛剛於10月19日至21日主辦第七屆米蘭城市食品政策公約全球論壇。Lasarte餐廳是目前巴塞隆拿獲得米芝蓮最高星級的餐廳，在2017年升級為米芝蓮三星餐廳，人均消費150-260歐元。而主廚 Martín Berasategui 如今已擁有12顆星，是西班牙擁有米芝蓮星數最多的主廚。
Diverxo 餐廳在2014年獲得米芝蓮三星，是馬德里唯一的一家米芝蓮三星餐廳，人均消費350歐元。「DiverXO」的名稱創意就起源廚師David Muñoz他鐘情的中國XO醬。在2011年，西班牙駐廣州總領事館旅遊處曾邀請他來到廣州香格里拉大酒店，為廣州市民呈獻米芝蓮星廚美饌套餐。
【旅居歐洲系列】延伸閱讀
西班牙 🇪🇸 España
－前往西班牙的最新旅行安全指引
－馬德里「陽光景觀街區」2021年申遺成功
－旅居馬德里必去的三大超市
－解鎖西班牙購物天堂馬德里，來Shopping啦！
－馬德里 Madrid 五大避疫安全好去處
－西班牙馬德里 10個高顏值打卡熱點
－4月的春天，仍可於西班牙的庇里牛斯山滑雪？！
－巴利亞利群島精華遊（馬略卡＋伊比薩＋梅諾卡＋福門特拉）
－閒遊西班牙第五大城－ 薩拉戈薩 Zaragoza
－於金秋下的西班牙「賞秋色．品美食」
葡萄牙 🇵🇹 Portugal
－葡萄牙七大奇蹟 你又知不知道？有去過嗎？
－始於里斯本貝倫的百年 元祖葡撻 Pastéis de Belém
－Fado! 感受葡萄牙命運音符 里斯本法朵博物館
－澳門的土生葡菜，可能是世上最早的Fusion菜
法國 🇫🇷 France
－巴黎左岸的百年經典 咖啡皇后花神與雙叟
－一篇讀懂巴黎分區 自由行不求人