標籤: 飲食
馬可孛羅海鮮自助餐，即叫即煮意大利飯，尋求新煮「意」！
究竟馬可孛羅海鮮自助餐是什麼？說穿了，其實就是意大利自助餐啦！眾所周知，意大利人非常懂得享受美食，亦創作出意大利的世界美食，包括薄餅、意大利飯、意粉、意大利雲吞及千層麵等的。意大利人很注重食材質量，亦講究烹......
雲南之味 可在澳門君悦的滿堂彩品嚐啦！
早前小編就到訪了澳門君悅酒店的滿堂彩，原來即日起至 6 月 30 日期間，餐廳主廚將一系列誘人的雲南菜式引入澳門，讓饗客能親身品嚐到地道正宗的雲南菜，感受當地獨樹一幟的美食文化，還有機會試到壯陽之湯，以及女士恩物雞，更有機會贏取麗江君悦酒店世外桃......
「中村藤吉本店」正式殺入澳門！全部日本直送！
日本知名京都宇治抹茶品牌「中村藤吉」正式登陸澳門，由即日起至 2017 年 12 月 31 日在澳門銀河開設期間限定店，帶來多款在日本大受歡迎的商品及美食，勢必成為日本茶藝愛好者的打卡勝地......
氹仔舊城區呈獻 Tapas de Portugal「葡薏園」
著名的葡萄牙主廚 António Coelho 於滿載歷史文化的澳門氹仔舊城區擴充其餐飲業務，引進全新的葡萄牙小吃酒吧餐廳 的葡萄牙小吃酒吧餐廳 Tapas de Portugal「葡薏園」......
澳門JW萬豪酒店清新「養生豆腐宴」上菜啦！
清爽初夏，澳門 JW 萬豪酒店的三家餐廳於即日起至 6 月特別推出多款時令菜色推廣，其中「萬豪中菜廳」以有益健康的豆腐入饌，精心炮製多款清新可口的豆腐菜式，為講求保健養生的美食愛好者帶來健康美味的......
行走鳥取。お菓子の壽城、妻木晚田遺跡
泡溫泉後是特別好睡的！一大清早就去了以米子城為藍本所建造出來的「壽城」，它是一家賣伴手禮、和菓子的旗艦店，外型設計得很像昔日的米子城一樣。它們賣的就是獲獎的和菓子「栃餅」，以及周邊產品，當然也有工場見學，讓大家感受一......
餐廳訂座平台 eatigo 正式登陸香港
東南亞領先的餐廳訂座平台 eatigo 今日正式宣布登陸香港。 eatigo 為食客於參與餐廳提供全單高達 50% 的折扣優惠，讓您隨時隨地於本港超過 130 間餐廳......
【入住體驗】行走鳥取。百年歷史の「斉木別館」// 三朝溫泉
入住百年歷史的木建築酒店－「斉木別館」，這也是今次旅程當中，震感最強烈的一晚，由我們吃飯開始，到訪三朝溫泉街，以至泡溫泉及洗澡，甚至睡覺，直至翌日早上離開，都不停的感受到非常明顯的震感，達至 3~4 級......
居高臨下豪嘆米芝蓮星級點心！
為迎接春夏季節，「麗軒」將為賓客帶來煥然一新的餐飲體驗。由總廚傅文彪師傅精心設計的全新「悅目賞心」午膳、點心系列及海膽菜餚，配合「麗軒」的醉人景致，以及榮獲米芝蓮殊榮的菜式及高雅的用餐環境......
端午節來了！2017年酒店粽子來襲！
又到了一年一度的端午節啦！澳門各大酒樓、食肆及酒店紛紛推出粽子，有傳統的，也有名貴食材的，還有革新的粽子！本篇會為大家搜羅澳門各大酒店及食肆推出的粽子，大家就可以揀選自己喜歡的粽子，過一個吃貨的端午節吧......
享海景，吃點心！午市豪嘆點心任食！
去澳門文華東方酒店內的御苑餐廳，一邊吃點心，一邊豪嘆整個海景。本月逢週一至週五，去澳門文華東方酒店的御苑餐廳，就可以享用 Mop $268 中午點心任食啦......
澳門巴黎人「法國五月美食節」慶典大優惠喔！
每年的法國五月，澳門及香港各地都會參與及舉辦各項大大小小的活動，今年亦不會有例外，而且澳門亦有多間法式主題酒店，而今次小編要介紹的就是澳門巴黎人的「法國五月」系列餐飲活動啦......
平食！澳門康萊德的精選海陸大餐
近日去了澳門康萊德酒店大堂酒廊，發現原來他們推出了一個全新的晚餐，一個價錢就可以吃到飽，而且最便宜的晚餐只需 Mop$ 158，讀者們，是不是很划算呢？？
澳門美高梅「食•八方」全新概念餐廳—北㕑及南苑
澳門美高梅宣佈旗下「食•八方」全新概念餐廳－「北㕑」和「南苑」隆重開幕，投資高達七百萬美元，為食客精心設計的別緻空間内，提供中國南北方地區的獨特風味菜式。這兩個嶄新的美饌概念，帶來多種由專業大廚精心炮製、以新鮮和時令食材製作的佳餚；餐廳環境充滿活力和藝術感，提升食客的用餐體驗。
兩家餐廳擁有對比鮮明的裝潢和不同的菜單，卻同時以開放式廚房帶出食物的香味、口味和地道風味。為豐富食客的感官盛宴，兩家餐廳內更擺放了著名澳門藝術家馬偉達（Victor Marreiros）及書法家莫華基的作品，供食客細賞之餘，亦為餐廳增添色彩和獨特個性。美高梅中菜部行政總廚黃永昌先生表示：「爲了給蒞臨澳門美高梅的尊貴食客提供更多選擇，全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜單，以至室內設計方面，都呈獻出截然不同的感覺。北㕑以不同的地區名菜為主打，南苑則專注傳統中國南方菜式，但兩家餐廳對品質、地道風味，以及食材新鮮度的追求均同樣嚴謹。我們熱切期待新的食客到訪，更歡迎『食•八方』的捧場客再次光臨，感受兩款全新的餐飲體驗。」
「食•八方」旗下食府 — 「北㕑」
北㕑結集了來自中國北方和中部地區的卓越菜式，包括來自北京、東北、湖南、山東、上海、四川、新疆及浙江等地的佳餚，供應冷盤、蒸包、粥麵、煎餅、餃子，以及多項特色美饌。除了大受歡迎的肉類菜式外，北㕑還可依照食客的喜好烹調各種新鮮海鮮。
北㕑的各款菜式均由一班資歷深厚、來自中國各地的大廚們精心炮製，確保為食客帶來最優質和正宗的味道。麵亭更有大廚即席示範拉麵和切麵技巧，保證令食客眼界大開。室內設計方面，北㕑猶如當代的北京四合院，餐廳的窗戶能遠眺姊妹餐廳南苑。
餐廳的另一重點在於其一系列特別邀約創作的藝術品，映襯出中國北方的特色和味道，為食客增添多一重感官體驗。澳門藝術家馬偉達的畫作描繪北方人的不同時期和服裝，展示中國地區風俗習慣和生活方式的轉變。北㕑為食客呈獻質素卓越、款式多樣、創意豐富和風味地道的佳餚。
菜單上的52道菜式凸顯出部份中國地區獨有的地道風味，重點推介包括：
· 老城都麻醬白菜
· 北平韭菜鮮肉水餃
· 北館秘制油潑扯麵
· 雙流地道水煮：魚片、黃鱔或桂花魚
· 回鍋家常臊子海參
「食•八方」旗下食府 — 「南苑」
南苑專門製作香港和廣東地方名菜，這家廣東茶餐廳概念餐廳24小時全天候爲食客供應佳餚。餐廳内的特製燒味烤爐和半開放式鑊炒區，讓食客能近距離欣賞大廚們即席炮製鑊氣十足的小菜；其他南方佳餚還包括軟腍可口的牛腩、點心、粥品及湯類。
偌大的餐廳空間感十足，輕鬆的環境令人聯想到於室外用餐的感覺，特別適合簡單快捷的餐飲體驗。南苑菜式選擇豐富、味美而地道，加上價格相宜，實在是個人用餐及小型聚餐的理想地點。
菜單提供82道菜式以供選擇，重點包括：
· 食八方狀元海鮮粥
· 至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒及多款特製中式燒味
· 薑蔥雞絲海蜇
· XO醬花枝片
· 蔥油蟲草花黑木耳
營業時間：
北㕑 每日上午11時至凌晨1時
南苑 每日24小時營業
電話查詢及訂座：
北㕑 （853）8802 2388
南苑 （853）8802 2389
關於澳門美高梅
澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地，酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約 600 間豪華客房及套房，食客還能在這裡發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括占地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、全新自家品牌的禪潺水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與擁有眾多世界領先豪華品牌的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的詳情，請瀏覽 www.mgm.mo。
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「悦茶新語」下午茶的昇華，可以吃的藝術品！
日前到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊，自 3 月 15 日起，原來的三層高英式下午茶沒有了，取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」，採取了自助形式去重新設計，包括有鹹點、甜點及特式選項，只需澳門幣 219元（另加 10% 服務費及 5% 政府稅），每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應，大家以後又多一個選擇了......
以茶入饌，澳門 JW 萬豪酒店的「茶宴」來襲！
澳門JW萬豪酒店再度推出「茶宴」，今次夥拍茶莊合作，由 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間，於 萬豪中菜廳 提供品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。今次，萬豪中菜廳特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中......
延續初春甜蜜 PAUL & JOE + STARBUCKS 聯乘商品、抹茶草莓花見星冰樂浪漫登場
星巴克邀請來自法國的時尚品牌 PAUL & JOE 攜手演繹夢幻的春日浪漫，同步呈獻抹茶草莓花見星冰樂，讓您即使未能置身賞花之地，仍能感受春日的美好。PAUL & JOE + STARBUCKS 聯乘商品系列以及全新飲品將於 3 月 15 日起於香港及澳門星巴克限量發售......
一個價錢盡享 ①Ritz-Carlton Cafe 法式寫意下午茶｜②Ritz-Carlton Bar 美酒小食每日任飲任食
早前去了澳門麗思卡爾頓酒店，他們在舉辦了多項美食及餐飲，價錢很親民，所以就想試一下。今次試的是 Ritz-Carlton Cafe 的法式下午茶自助餐（Mop$218+），非常滿足之餘，可以跟朋友吃個法式寫意下午茶之後，再上51樓可以欣賞到黃昏美景的 Ritz-Carlton Bar ，每天都有專為紳士淑女而設的雞尾酒特飲......
045b 澳門人講飲講食：「熱火海上燒」手工丼飯 全日供應
主打高性價比燒烤放題的「熱火海上燒」，向來以優質的進口食材和大眾化定價，得到不少熟客的支持和口碑。由即日起，「熱火海上燒」再推出一系列手工丼飯，由中午12時起全日供應，加上全澳遠近的外送服務，全天候照顧街坊和上班族需要......
厦門連鎖「味友」正宗閩菜｜招牌手打鴨肉麵線
厦門老字號「味友」憑藉傳統正宗的閩南菜，在當地屹立二十多年。早前更在澳門開設其第11間，亦是厦門以外首間分店，提供多款餐廳招牌菜色；其中，手打鴨肉麵線獲中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號。除了鴨肉麵線，餐廳還有供應一系列正宗地道的閩南菜式、滋補燉品、海鮮火鍋等，而且價格親民，為皇朝區上班的人士提供餐飲......
港澳唯一100%全天然運動飲品 清爽登場
港澳人愈來愈熱愛運動，同時亦愛上自然的飲食態度，對運動飲品的要求亦愈來愈高。全新登場的屈臣氏100%全天然運動飲品透過無菌冷凍技術製造，採用含豐富營養價值的天然成份提煉，味道除較一般運動飲品清新爽口，更可瞬間補充因運動或體力勞動而流失的水份及體力......
國泰推出首款自家航空啤酒－Betsy Beer
國泰隆重推出首支專為飛行而創製的樽裝啤酒Betsy Beer，讓乘客在 35,000 呎高空可享受手工啤酒的滋味，針對飛行時高空環境及機艙氣壓對乘客味覺敏感度的影響，國泰與香港啤酒攜手合作，運用科學及傳統釀製技術，並精選來自香港及英國的地道材料，特別釀製出 Betsy Beer，當中材料的香味及碳酸化的效果能刺激味蕾，在高空環境以至地面依然能保持具層次的口感......
星巴克大玩異國風情 Starbucks櫻花季全新餐飲上市
【星巴克大玩異國風情】Starbucks 櫻花季全新餐飲上市，精心打造富濃厚島嶼風情的大溪地雲呢拿及健康椰子水創意融入優質咖啡，搭配滿園春色的輕食，多款全新星巴克飲品、食品及商品將於 2 月 22 日起在各香港及澳門星巴克分店供應......
澳門文華東方 Vida Rica Bar 之西班牙美食夜
小編早前於晚上到訪了澳門文華東方酒的 Vida Rica Bar（御苑酒廊），因為他們舉辦了一連兩天的西班牙美食夜（2017/2/9~10），只做兩天而已，恰巧小編有空可以去試試。澳門文華東方今次迎來香港人氣西班牙餐廳及酒廊 The Optimist 的餐飲團隊，讓大家體驗充滿西班牙北部風味的美食及雞尾酒，以舌尖展開尋味之旅......
澳門JW萬豪酒店 推出全新法式午餐 及 慢煮豬助骨晚餐
早前又去了澳門JW萬豪酒店的大堂酒廊，原來之前推出的牛魔王已經完了一段時間，現在是全新的法式午餐，以及用了 2 天時間製作的慢煮豬肋骨晚餐，同樣滋味呀！法式午餐就是「牛角麵包三明治」及「秘製燒烤醬豬肋骨」晚餐，小編今次就試了這些新菜式，嚴選優質上乘的進口食材烹調出美味的輕便快食，完全不輸之前的牛魔王系列......
