於臺灣涵碧樓來一場花見之旅！在日月潭與浪漫的春天相擁！

2023-04-16

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春末夏至，和煦的陽光普照大地，世界各地進入賞花的季節，大地充滿春意盎然的生命力，無數棵梅花、櫻花盛開綻放，粉嫩的紅白色花海綿延，令人目眩神迷，讓城市充滿繽紛色彩，瀰漫著春天鳥語花香、生機蓬勃的氣息，滿山的翠綠與粉色花蕾錯綜在山徑之間，絕對是不容錯過的迷人景致，也吸引旅人們爭相尋覓一處好地點赴一場繁花盛會。

「等閒識得東風面，萬紫千紅總是春。」要知道春天來了，最容易的方式就是從這萬紫千紅中認識春天，感受到春天的美，這舒適宜人的季節也寄託了人們對一切美好事物的嚮往與期待，涵碧樓悉心收藏自然繁花，為旅人的帶來全新的生活體驗，就讓走進臺灣日月潭的涵碧樓，走進三地不同的春日，留住無限旖旎春色。

日月山城春季公路之旅入住日月潭涵碧樓花見六感奢寵體驗

春季的日月潭擁有最迷人的景色，駕車順著公路蜿蜒，從潔白似雪的梅花到粉嫩紛飛的櫻花，有奼紫嫣紅的九重葛與繁花茂密的杜鵑，與湛藍澄澈的湖水相映，深入山城後，行經當地素有「草莓迴廊」全台灣第二大草莓產地的國姓，空氣中瀰漫著甜蜜氣息，接續順著公路前往到日月潭銜接台 21 線公路，沿途經過的櫻花秘境更是不能錯過。有山櫻花隨公路綿延裡旁滿開的有水巷，花蕾從樹梢蔓延至天際，如同進入櫻花隧道一般。而喜歡粉色浪漫的吉野櫻則有秘境香茶巷，粉紅滿開的吉野櫻與筆直的公路連向蔚藍天際，更是令人難忘。

【圖說五】推薦入住湖畔套房，除了可以欣賞部分湖景之外，也可看見盛開的九重葛花海 — 推薦入住湖畔套房，除了可以欣賞部分湖景之外，也可看見盛開的九重葛花海

【圖說六】推薦入住湖畔套房，從陽台就可欣賞九重葛花海，也可飽覽美麗的日月湖景 — 推薦入住湖畔套房，從陽台就可欣賞九重葛花海，也可飽覽美麗的日月湖景

【圖說三】台14線國姓路段有「草莓迴廊」之稱，公路旁草莓結實，同時也可遠眺遠方九九峰 — 台14線國姓路段有「草莓迴廊」之稱，公路旁草莓結實，同時也可遠眺遠方九九峰

【圖說四】國姓春季進入草莓盛產季節，諾大鮮紅的豐香草莓，香氣濃郁滋味香甜 — 國姓春季進入草莓盛產季節，諾大鮮紅的豐香草莓，香氣濃郁滋味香甜

日月潭涵碧樓也為一期一會的花季打造專屬六感體驗，從擁有絕美湖景的套房望出去可見奼紫嫣紅的九重葛花海，與碧綠湖水相襯互相輝映、唯美又療癒，搭配春季限定的體驗花見 SPA，以櫻花精油結合 The LALU SPA 經典按摩，透過長推式的手法讓春季粉嫩氣息沁入每寸肌理，由內而外喚醒沉潛的思緒，細心呵護旅人的身心。

【圖說十四】花見SPA以櫻花精油搭配涵碧樓獨家長推式手法，如沐春風療癒身心 — 花見SPA以櫻花精油搭配涵碧樓獨家長推式手法，如沐春風療癒身心

【圖說十三】花見SPA以櫻花精油為主，清雅花香放鬆心神 — 花見SPA以櫻花精油為主，清雅花香放鬆心神

除了 SPA 體驗之外，餐點的部分則是由九重花間日本餐廳主廚 Dylan Yu(游宗翰)推出花見套餐，以當季鮮嫩、肥美的食材呈現春天萬物甦醒的意象。如烤物「燒烤明蝦佐蜂蜜芥末醬」，春季適逢產卵季節所以肉質更加甘甜、口感更加Q彈的明蝦，搭配主廚獨門秘方醬汁蜂蜜芥末醬，襯托出春季鮮嫩甘美的氣氛。此外主廚燒物特別推出「紅喉佐蘋果醬汁」，別於一般以立鱗燒烹飪方式，為肥美鮮嫩的魚腹肉增添酥香口感層次，搭配手熬青森蘋果醬汁，鮮嫩肥美、微酸帶甜的滋味，肯定令人難忘。

【圖說七】九重花間日本餐廳主廚Dylan Yu打造花見套餐，融入春季意象與粉嫩氣息 — 九重花間日本餐廳主廚Dylan Yu打造花見套餐，融入春季意象與粉嫩氣息

【圖說九】紅喉佐蘋果醬汁，特以立鱗燒烹飪方式，為肥美鮮嫩的魚腹肉增添酥香口感層次，搭配手熬青森蘋果醬汁，鮮甜甘美滋味令人難忘 — 紅喉佐蘋果醬汁，特以立鱗燒烹飪方式，為肥美鮮嫩的魚腹肉增添酥香口感層次，搭配手熬青森蘋果醬汁，鮮甜甘美滋味令人難忘

【圖說八】燒烤明蝦佐蜂蜜芥末醬，口感Ｑ彈的明蝦搭配主廚獨門秘方醬汁蜂蜜芥末醬，襯托出春季鮮嫩甘美的氣氛 — 燒烤明蝦佐蜂蜜芥末醬，口感Ｑ彈的明蝦搭配主廚獨門秘方醬汁蜂蜜芥末醬，襯托出春季鮮嫩甘美的氣氛

想在酒店內愜意享受午茶時光的旅客，涵碧樓點心坊主廚 Victor Lin(林敬偉)擷取春季色澤與在地花卉元素，打造優雅精緻的花間英式午茶。抹茶紅豆塔描繪春回大地綠意盎然的模樣。手烤塔皮填入杏仁奶油內餡與萬丹紅豆慕斯，最後抹上一層抹茶巧克力雕塑山型。另外最受到歡迎的櫻花淡雪羹、草莓杏仁最中餅兩款點心，更是主廚悉心製作的特色甜品，使用日法甜點的特色手法並特製減糖配方兼顧健康與美味。