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澳門新濠影滙W酒店特色餐廳「嬅 Diva」推出全新的「點心午膳套餐」,順應自然氣節,為食客們精心呈獻創新的粵菜風味,提供獨特的餐飲體驗。

DIVA 巧手點心拼盤:網紅海参餃、黑豚肉薺菜餃、黑蒜荷塘素餃

  • 網紅海参餃:珍貴的遼參賦予網紅海參餃的獨特風味,遼參與蝦仁、馬蹄粒等精選配料巧妙融合,創造出鮮美口感與彈牙的質地,運用墨魚汁製作網紅海參餃獨特的黑色外觀,這細膩而獨特的外觀設計彰顯了廚藝團隊對美學及細節的追求。
  • 黑豚肉薺菜餃:薺菜與黑豚肉的配搭突破了傳統點心的餡料選擇,黑豚肉的豐富油脂,與薺菜淡淡的清澀相互平衡,使這個組合的口感更加豐富多樣。
  • 黑蒜荷塘素餃:採用火龍果汁及紅菜頭汁調製而成的紅色外衣,增添了視覺上的魅力。黑蒜的香氣與杏鮑菇、蟹味菇等各種蘑菇相互呼應,每一口都帶來豐富的風味。

DIVA 巧手點心拼盤:網紅海参餃、黑豚肉薺菜餃、黑蒜荷塘素餃

滋補燉湯:遠年陳皮青橄欖鷓鴣響螺湯

經過四小時的精心燉煮,加上少許的白胡椒,這道湯品結合滋補的鷓鴣肉和鮮美的響螺,味道不僅甘甜可口,遠年陳皮和青橄欖同時有助於潤肺利咽和促進消化,為賓客提供身心的滋養。

滋補燉湯_青橄欖豬腱燉鮑魚

主菜:自家製XO醬蘆筍炒加拿大帶子蝦球

經典粵式宴客菜,廚師特意自家泡製原材料豐富的XO醬以突顯食材的鮮甜,搭配輕盈爽脆的蘆筍、鮮甜的加拿大帶子和鮮嫩多汁的大蝦球,完美展現了經典佳餚的魅力。

自家製XO醬蘆筍炒加拿大帶子蝦球

主食:菌皇醬和牛鬆炒香苗

開業至今大獲好評、廚師獨門研發的菌皇醬結合多種菇類,經過繁複工序精製而成。鮮香無比、帶原來天然味道的香菇醬,搭配油香撲鼻的免治和牛和脆嫩的青菜粒,昇華整道菜品的口感,使得每一口都充滿了複雜香氣和滿足感,及廚師們手藝的完美融合。

菌皇醬和牛鬆炒香苗

甜品:生磨杏仁茶、福果芋泥配時令水果

體現以傳統食材作創新運用及本地文化的結合,芋頭的香甜味與香濃溫潤的生磨杏仁茶,入口滿是杏仁濃香及芋泥的綿密口感,滋補養顏。

生磨杏仁茶、福果芋泥配時令水果

以上套餐每位澳門元388,限時推出本地居民及外僱人士八折優惠,另加收10%服務費。嬅供應午膳時間為每日中午12時至下午3時,食客可通過電子郵件或電話 +853 88651366 預訂。


關於 澳門新濠影滙W酒店

座落於路氹金光大道的澳門新濠影滙 W 酒店屬新濠影滙大型綜合度假村的一部分,酒店設計巧妙地融入經典電影魅力與澳門獨特的中西歷史文化元素,讓賓客以無可比擬的嶄新視角探索這座城市。酒店擁有557間時尚舒適的客房、四間獨特多元的餐廳和酒吧、一系列頂尖的休閒娛樂設施、還有大中華區內首間W音效套房,完美展現其獨特的時尚奢華旅遊體驗。


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