由力行集團耗資超過20億港元進行收購和活化工程的旗艦酒店，是澳門市中心新馬路的著名地標，也毗鄰著名景點大三巴、民政總署大樓、福隆新街等，而議事亭前地更是數十步之距，佔盡地理位置的優勢。這家百年歷史酒店－新中央酒店 Hotel Central，已於4月30日開始試業，位於酒店四樓的懷舊西餐廳「碧麗宮」也將一同亮相。
早前筆者已入住新中央酒店，感受一下百年酒店的感受。甫一進門已有昔日酒店的華美感覺，由門僮歡迎一刻，進入地面電梯大堂，以及4樓的酒店大堂，均散發出濃厚的歷史韻味，重新翻修並保留的特式電梯樓層顯示計，讓大家有置身於40年代老澳門的感覺。
現時酒店大堂的設計佈局一樣有讓人回到過去的感覺，而沙發等待區更擺設了大大小小古典收藏品，有很多藏品還是現存仍能正常運作的，例如電梯口沙發旁的留聲機。陳設書櫃牆上也能發掘到不少古典藏品，光是大堂位置已有很多打卡位讓大家滿足打卡的欲望。（如果大家有一套懷舊服飾，穿上並身處其中，必定能融入其中，照片能讓朋友們羨慕，紛紛讚好。）
舊瓶新裝釀出韻味 打造不一樣的體驗
經力行活化後新中央酒店共設有114間客房，5至10樓每兩層擬定為一個年代主題，共擁有三個主題及六個房型（六種房型從基本的高級客房到至尊露台客房，滿足不同旅客的需求），目的是打造成為一間以復古懷舊為主題，智能化及充滿環保概念的特色歷史精品酒店。室內設計由國際知名的 CCD 鄭中設計事務所傾力呈現，透過細膩而精准的設計語言，巧妙融入本地特色，生動展現屬於澳門的獨特韻味和文化憶記。而遍佈於酒店各處的老物件，更是由集團主席蕭頌銘親自挑選，將讓每一位住客在新中央酒店的每一個角落都能感受到澳門的歷史文化底蘊。
新中央酒店歷史輝煌之時刻
新中央酒店在澳門歷史上留下了多個開創性的印記，它不僅是澳門首座展現現代主義建築美學的酒店，是由當時工務司的工程師蒙地盧．卡瓦略（Artur RochaSchiappa Monteiro de Carvalho）負責設計，他同時亦為現存的仁慈堂安老院，以及大西洋銀行總行大樓等本地折衷主義建築代表作的設計者；又率先引入了當時先進的升降機技術，曾引起人們不分畫夜排隊嘗鮮；更一度因是全澳最高十一層的地標建築，被稱為「葡萄牙帝國最高的酒店」；並且是澳門首家內設雙層賭場的奢華場所，這些「第一」見證了澳門近代建築與娛樂業的發展軌跡。
時光流轉中，新中央酒店承載著豐富的歷史文化底蘊，曾是澳門社會精英與文化名流的匯聚之所。這裡見證了澳門中華總商會永遠會長馬萬祺先生與羅柏心女士的美好婚禮，也曾是嶺南畫派創始人之一－高劍父先生舉辦其生涯最後一次畫展的藝術殿堂。
在抗戰烽火歲月裡，新中央酒店扮演了舉足輕重的角色，不僅作為慈善人士籌募救國資金的重要場地，還曾是鳳凰山抗日遊擊隊白馬路隊執行秘密任務時的隱蔽據點，其深厚的歷史內涵可見一斑。
值得一提的是，新中央酒店的魅力甚至跨越國界，吸引了《占士邦》系列小說作者伊恩．弗萊明的青睞。在1959年弗萊明進行環球旅行時特地造訪此處，並在其後出版的遊記《驚奇之城》中記錄下了他在新中央酒店的獨特體驗和觀察。
此外，酒店內曾先後開設了諸如大華茶樓、碧麗宮酒樓、翡翠酒樓以及翡翠餐廳等一系列膾炙人口的餐飲名店，它們共同構成了老一輩澳門人心中的集體記憶與味蕾鄉愁。這間充滿傳奇色彩的新中央酒店，早在1992年就被時任澳門總督韋奇立納入《澳門文物名錄》，成為官方認定的建築群組成部分。而在2018年公佈的《被評定的不動產及其緩衝區名錄》中，新中央酒店再次赫然在列，持續受到保護與傳承。
風格不一的主題房間 帶你穿越不一樣的感受
在修復和保留酒店原有結構及沿街立面，和體現建築群外觀整體性的屋頂特徵的情況下，力行對酒店內部的裝潢進行大革新，根據新中央酒店過去輝煌的歷史，原建築的設計元素及澳門其他的年代相近的文物建築，精心進行還原並全面應用至酒店各處。
- 二十年代主題（奢華古風年代）
酒店五樓至六樓的主題，風格定位在百年前新中央酒店早期階段，在裝飾理念上，強調的是舒適輕鬆的基調，沒有過多複雜的裝飾手法，一切都是點到為止，達至功能與美學恰到融合。精心提取具有年代感的木飾面及低飽和度灰綠色肌理漆作為空間主基調，透露出濃濃的復古情調。
- 三十年代主題（華燈初上的年代）
酒店七樓至八樓的主題，務求重現百年之前澳門的歷史印記，採用舊報紙舊畫報作裝飾，體現澳門的歷史人文底蘊。西洋文化融入嶺南的窗花形式，呈現當時澳門建築特徵。衛生間裡跳色的瓷磚，與睡眠區的懷舊元素相互映照，營造古今對話的微妙氛圍，演繹一場跨越世紀的邂逅。
- 四十年代主題（近現代主義年代）
酒店九至十樓的主題，藉構築一座歷史新中央與今日新中央交融的橋樑。過去的憶記經過提煉後用現代手法重新演繹，昔日革新者心中的薄荷青色重現於客房，輔以黑與白、鳥金與古銅作點綴。透過空間意象喚醒沉睡往事，用老照片牆敘說流轉的時光，奏出獨屬於新中央的時代韻聲。
房間特色備品 格調高尚
酒店每間客房均配備豪華舒適國際品牌大床及絲滑絲光純天然棉床上布草，備有美國精選頂級浴室品牌 KOHLER 及意大利品牌 Evviva 沐浴用品，所有設備及用品均經過精心的設計和仔細的挑選，務求與房間主題互相匹配，融為一體。房內的迷你吧所有物品均可免費使用，包括葡國品牌紅酒及手冲咖啡體驗等。此外，酒店還提供旗袍及懷舊服飾租借服務、白金管家服務及「金鑰匙」尊貴禮遇服務等，為所有入住的旅客提供最貼心和專業的服務。
入住華燈初上的房間 筆者解構多個亮點
筆者是次入住的正是華燈初上的30年代，當時剛好是煤氣燈的年代，樓層走廊及房間均大量用上了藤織、鐵藝、玻璃燈具、長虹玻璃等當時相當時尚的指標性家具及用品。房間燈光也偏暗，深木色、黑色鐵藝、銅製器具及富有年代特色的收音機、電風扇，以及撥輪電話也回到房間供住客使用。
電視特色牆用上了松木板，並配以舊報紙、澳門舊地圖的設計，成了一大打卡位。窗花、玻璃窗的紋理、浴室的黑白跳色地磚、牆身綠色長瓷磚，也讓大家穿越回1930年代。就連馬桶蓋、所有開關電掣、水龍頭都配合當年的時尚，一點也不馬虎。
另外就是窗簾是電動式開關，在住客一進房時就會立即開啟遮光窗簾，非常智能，同時也很貼心。
至於迷你吧方面，免費的汽水、咖啡及茶，還有啤酒、紅酒等多樣選擇，不用擔心晚上要去便利店，省卻不少麻煩。衛浴備品方面也不馬虎，全部齊備兼品牌之選，沐浴露、洗髮水都是同一系列，味道清新且好用。
華麗轉身 碧麗宮大酒樓
與此同時，廣為人知的碧麗宮大酒樓亦華麗轉身，由中轉西，秉承對傳統飲食文化的敬意與傳承，以全新的面貌隆重登場。如今，「碧麗宮」不再僅限於早茶的精緻與悠閒，而是蛻變成為一家專注於懷舊西餐的高端食府，每日提供早、午、晚餐及下午茶服務，餐廳內每道菜式的背後都有其獨特的歷史故事，力求在每一口滋味中演繹出對過往輝煌歲月的懷念，以及對未來飲食趨勢的引領。在保留原有特色的同時，碧麗宮與時俱進，大膽創新，將中華傳統上乘食材與西方現代烹飪理念相結合，打造出別具一格的時令佳餚，力求在每一口滋味中演繹出對過往輝煌歲月的懷念，以及對未來飲食趨勢的引領。
免費！特設歷史展示廊 及 頂層瞭望觀光
新中央酒店地下至三樓的多間商鋪正致力於引進一系列國際性品牌，期望打造集商場、餐飲、娛樂、酒店等一體化的酒店及商業綜合體。
- 百年歷史穿越廊
於地面層特意打造充斥歷史的文化長廊，展示過去百年的珍貴照片、物件和相關資料，配上澳門著名歷史學者邢榮發博士親自撰寫的文字介紹內容，為您講述澳門歷史城區、亞美打利庇盧大馬路（新馬路）以及新中央酒店幾經浮沉的歷史故事，感受老澳門的繁華與時代變遷。
- 歷史城區觀光長廊
觀光長廊位於澳門歷史城區中最高、最中心的觀光點，客人能夠以不一樣的角度去觀賞整個舊城區，感受歷史城區的日與夜，眺望新馬路的繁榮。設有專用升降電梯，免費供旅客、市民乘搭。
按觀光長廊東、南、西、北四個方向放眼四眺，周邊的歷史城區景觀大多盡收眼底：立足觀光層南向區，新馬路訴說著百年歷史的蒼桑；立於東向區向東眺望，近可見建築風格獨特的郵政局大樓，遠可望見博彩業歷史演進的舊葡京、新葡京樓群；立足西向區，近可見國際酒店、十六浦酒店、遠可及珠海灣仔區；站於北向區，大三巴、大砲台近在咫尺，遠眺更有另外一派洞天。
經過一系列嚴謹細緻的準備工作及專業培訓後，新中央酒店全體員工已準備就緒，集團耗時十多年的心血結晶將正式對外開放，為舊城區增添活力及吸引力，激發旅客對舊城區的興趣，引領人流深入探索澳門歷史城區，讓旅客在沉浸式體驗澳門獨特的魅力與文化底蘊同時帶動消費，提振社區旅遊經濟。
試業大優惠（房間＋雙人早餐＋免費客房迷你吧）
為慶賀試業，酒店4月20日起至5月15日推出「百年情懷．光輝再現」試業套票，連住兩晚客房每間每晚僅需澳門幣788起，並包有碧麗宮餐廳雙人早餐及可免費享用客房迷你吧一次，入住日期由4月30日起至6月30日止，現可於新中央酒店官方網站購買。
周邊景點 步行咫尺可達
「新中央酒店」所處的新馬路是澳門重要的商業中樞及旅遊景點，屬澳門歷史城區的重要組成部份，是旅客體驗中葡文化交融的世界遺產景點，感受昔日葡萄牙人聚居澳門的歷史文化與內港一帶舊式社區情懷，開展「中區世遺遊」旅程的首選住宿地點。景點：大三巴牌坊、議事亭前地、民政總署大樓、郵政局大樓、仁慈堂、玫瑰堂、主教座堂、崗頂劇院、何東圖書館、聖若瑟修道院、福隆新街步行區、關前街、十月初五街……全部都是步行5分鐘內即能抵達，佔盡地理優勢。
關於 新中央酒店
「新中央酒店」原名「總統酒店」，於1928年開業，地處屬澳門歷史城區的新馬路中心，是澳門被評定的文物建築群。酒店於2016年被力行集團以超過20億港元收購並進行活化工程，於在2024年重新開業。
電話：+853-2828-6668 / +853-2837-3737
地址：澳門亞美打利庇盧大馬路（新馬路）270號
官網：www.hotelcentral.com.mo
電郵：[email protected]
【編輯聲明】
由 Benjamin & 環球旅人 製作，版權所有，不得抄襲。
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