品味生活:EP05 咖啡濃情(上)
《品味生活 Leisure Life》(不定期更新)
由BJM主持,帶大家品味生活,探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等,算是品味人生為主題。
咖啡濃情(上)
今日介紹一下咖啡,包括各地飲咖啡的風味、咖啡的種類及產地,以及大眾喜歡的咖啡口味有哪些,口味與調配的比例分別在哪呢......
主持:BJM
嘉賓:Malisa
混音/剪輯:金名
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品味生活 EP02-04:品酒藝術談
《品味生活 Leisure Life》(不定期更新)
由BJM主持,帶大家品味生活,探討生活享受、生活文化、品味消閒、設計、家居、潮流及美食等等,算是品味人生為主題。
品酒藝術談(上、中、下)
EP02 帶大家了解一下葡萄酒的釀造過程、成色,以及破解部分迷思及錯誤觀念,希望大家會喜歡。
EP03 帶大家了解如何揀選合適自己的酒、如果在超市買到好酒、酒瓶身的酒標可以如何解釋......
Ep04 為大家解答一下坊間的謬誤及其他常見問題,以及存放葡萄酒的法則......
主持:BJM
嘉賓:Lawrence
混音/剪輯:金名
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『細說土耳其』Episode 3 – 賽馬場
『細說土耳其』,是土耳其之旅的聲音解說部分,主要分享一些於遊記及VIDEO不會出現的部分。本章主要是介紹賽馬場是一個怎樣的景點,它是一個怎樣的景點,是否蘊藏著一個輝煌的歷史呢?一個遺址又有什麼值得欣賞的古代美學?(此POCAST主要以廣東話為主,附以少量英文!如各位不諳廣東話,請看本章摘要!)
http://media.imeem.com/m/HLjXl2N59a/aus=false/本節摘要:- 賽馬場,土耳其文為At Meydani (阿特‧梅達努)。- 是羅馬時代的遺址,被登錄為世界遺產的伊斯坦堡歷史城區(舊城區)部分。- 由羅馬皇帝塞佛留於198年建造,於203年舉行首次馬車賽馬。- 君士坦丁進一步擴建規模成為長400m、寬150m,可容鈉3-4萬觀眾的大競技場。- 主要的景點是"狄奧多西大帝的紀念碑",傳說它本來矗立在西元前的埃及,390年才搬至此。- 原碑身有60m,但因運送時不慎破損,只留了上半的20m。- 另一是"蛇碑",為紀念戰勝波斯大軍而建成,爾後才移至伊斯坦堡。- 這是現存最古老的希臘時代紀念碑,高5m。- 最後的是"君士坦丁堡紀念碑",據傳是君士坦丁7世在940年打造,高32m的紀念碑。- 目前看到的碑身斑剝的石灰岩,碑身外側覆蓋著一層雕刻農民、漁民圖像的青銅。- 在第4次十字軍東征時,碑身的青銅被掠奪一空。文 / 攝 / 聲 / Video:阿乃更多相片可到本Blog的相簿 --> 拜占庭藝術國度:土耳其(上、下)本 著作 係採用 創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 授權條款授權.
[電台] 環球旅人04:孤單旅行
EP04 孤單旅行
上集跟大家分享了自助遊,其實自助遊還有一種是獨個兒去旅行的自由行!
本集就跟大家一同分享一下孤獨旅行的好與壞......
主持:BJM
混音/剪輯:金名
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旅遊嘆世界,全球你玩哂!我地係環球旅人部落。走出部落,打破疆界!
由BJM主持,每集帶同嘉賓傾談各種旅遊話題、旅行生活、各地資訊、航空資訊、行旅點滴及出行小貼士等等。由澳門出發,以聲音導航,真切感受,細意探求,旅行的意義,旅行的點滴,旅遊的世界。
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『細說土耳其』Episode 2 – 伊斯坦堡一點通
『細說土耳其』,是土耳其之旅的聲音解說部分,主要分享一些於遊記及VIDEO不會出現的部分。本章主要是介紹伊斯坦堡是一個怎樣的地方,從一個新角度去了解土耳其,為何君士坦丁堡會改名為伊斯坦堡呢?常常聽的什麼堡,什麼堡又是什麼意思呢?(此POCAST主要以廣東話為主,附以少量英文!如各位不諳廣東話,請看本章摘要!)
http://media.imeem.com/m/zKowbrmXu4/aus=false/ (聲音演繹:阿乃)本節摘要:- 伊斯坦堡舊稱君士坦丁堡。曾是三個帝國的首都。- 君士坦丁堡因羅馬帝國的分裂,成為了東羅馬帝國(拜占庭)的首都,長達1000年。- "堡Bul" 的意思是富盛的地、重要的地。- 世界上唯一一個橫跨歐亞大陸的城市。- 博斯普魯斯海峽及馬爾馬拉海,將伊斯坦堡分為歐陸區、亞陸區兩部分。- 主要的景點及世界文化遺產都是在歐陸區那邊的。- 伊斯坦堡(Istanbul),意即『永恆之都』之意思。- 歐洲小城的模式,依山而建。- 由君士坦丁大帝在此建設羅馬式風格的城市。- 伊斯坦堡人衣著較為時尚,接近歐洲的潮流。- 伊斯坦堡的交通工具有機場、鐵路、地鐵、公車、電車。- 也有渡輪來往歐陸及亞陸區。- 亦有的士,它的的士分為普通的士、共乘的士兩種。文 / 攝 / 聲 / Video:阿乃更多相片可到本Blog的相簿 --> 拜占庭藝術國度:土耳其(上、下)本 著作 係採用 創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 授權條款授權.
『細說土耳其』Episode 4 – 伊茲尼克磁磚
『細說土耳其』,是土耳其之旅的聲音解說部分,主要分享一些於遊記及VIDEO不會出現的部分。本章主要是介紹土耳其國粹工藝---伊茲尼克磁磚,它為何成為了國粹,是否有著一個很輝煌的歷史呢?伊茲尼克藍又是什麼?藍色清真寺為何被名為"藍色"?與伊茲尼克藍有關?(此POCAST主要以廣東話為主,附以少量英文!如各位不諳廣東話,請看本章摘要!)
http://media.imeem.com/m/MXpCuuc5Mg/aus=false/本節摘要:- 塞爾柱帝國時,於波斯人的協助下,開始製造土耳其磁磚。- 並於鄂圖曼帝國時開花結果。- 14世紀,離首都不遠的伊茲尼克,擁有高品質的白色陶土,使製陶業蓬勃發展。- 伊茲尼克磁磚深受中國陶磁的影響,14~15世紀流行以白磁為底。- 首都遷至伊斯坦堡,磁磚依然是皇宮、清真寺不可或缺的裝飾品。- 進入16世紀,伊茲尼克的製陶技術越來越精湛,更將波斯的陶匠引入。- 天才建築師錫南將伊茲尼克磁磚引至藝術境界。- 他在伊茲尼克藍上面添加所謂的亞美尼亞紅。- 配搭抽象的蔓藤、緞帶等花紋。- 鄂圖曼土耳其風格傳統花紋是鬱金香、伊茲尼克藍與亞美尼亞紅搭配出鮮艷的色彩。- 柏樹也是土耳其風格的圖紋。- 17世紀是伊茲尼克磁磚發展的顛峰時期。- 18世紀因高品質的白色陶土日漸枯竭,最後伊茲尼克地位被其他城市所取代。- 1720年,伊茲尼克的瓷磚工坊大都關門大吉。文 / 攝 / 聲 / Video:阿乃更多相片可到本Blog的相簿 --> 拜占庭藝術國度:土耳其(上、下)本 著作 係採用 創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 授權條款授權.