03。澳門人講澳門

全城矚目的年度盛事－第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年 10 月 13至 23 日載譽回歸！一連十一日的啤酒節慶典，讓賓客猶如置身於德國感受最正宗的日耳曼風情啤酒節。 啤酒節歷史 德國啤酒節起源於慕尼黑，已有200多年歷史，原為慶祝皇室婚禮及農作物大豐收之傳統民俗慶典，至今已成為世界聞名的啤酒嘉年華盛會。 由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局支持，澳門美高梅自2009年起已連續第八年主辦澳門德國啤酒節，歷屆參與人數累計近10萬人，合共享用96,606公升啤酒、21,785公斤德國豬手、9,696隻燒雞及14,379個自家製椒鹽薄脆麵包，活動規模每年遞增。 集美食及娛樂於一身之啤酒節慶典 澳門美高梅的德國啤酒節由餐飲體驗、娛樂節目以及場地佈置均一絲不苟。巨型帳篷以經典的藍白設計為主調，配合傳統的長木桌椅，佈置充滿傳統德國啤酒節的風貌特色。 賓客可盡情品嚐地道德國美食，如燒豬手、烤肉腸等特色菜餚；暢飲傳統德國啤酒節指定啤酒之一的斯巴登啤酒（Spaten）及小麥啤酒等；欣賞由慕尼黑遠道而來的Högl Fun樂隊現場表演及身穿傳統服飾的德國表演人員載歌載舞，配合繽紛嘉年華遊戲攤位，處處洋溢著熱鬧的巴伐利亞節日氣氛。Högl Fun 樂隊更首度為美高梅啤酒節創作主題曲「您好，澳門！」，為賓客帶來無盡的驚喜。 本屆將於10 月 22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」。現場更為各位大小朋友特設德國無酒精果味啤酒，賓客們可於充滿德國風情的場地一邊欣賞表演，一邊享用早午餐，與親朋好友一起盡情享受家庭樂，感受親子嘉年華的樂趣。 訂座及購票 「美高梅澳門德國啤酒節2016」將於 10 月 13至 23 日假美高梅維天閣 II盛大舉行！ 入場券及餐飲代用券將於9月12日起公開發售。熱切期待全城最正宗德國啤酒盛宴！座位及門票數量有限，欲購從速。  日期：         2016年9月12日至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點：         一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 入場票價： 澳門幣160元（含一杯指定啤酒或飲品） 電話：         （853）8802 2666 電郵：         [email protected] 微信粉絲獨家優惠 關注美高梅MGM官方微信公眾號（ID: MGMchinaholdings），即可隨時獲取最新「美高梅澳門德國啤酒節2016」獨家會員優惠及信息。所有粉絲可參與9月8日前舉行的預訂優惠，於公開發售日（即9 月12日）前預訂啤酒節座位。而每位粉絲更可獲贈澳門幣20元美高梅啤酒節入場券折扣優惠。如於美高梅寶雅座法國餐廳、金殿堂中餐廳、盛事餐廳、食•八方及甜點消費，更有機會獲得免費啤酒節入場券。名額有限，不容錯過。 關於斯巴登（Spaten）啤酒 Spaten 或 Spaten-Franziskaner啤酒廠建於 1397 年，是慕尼黑現存最古老的啤酒廠。德國啤酒享譽全球，Spaten 酒廠功不可沒。Spaten 品牌現已貴為享樂和優越生活方式的代名詞。 Spaten於1872年起已成為六款傳統德國啤酒節專用啤酒品牌之一。 關於澳門美高梅 澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾8,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、水療中心、八間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com。 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Soundcloud｜Flickr｜footprint ©...

歷經超過兩年的準備，星宇航空終於在日前正式啟航，從今天起旅客多了一個全新的飛航選擇！首航三班 JX201、JX701、JX721 台北三點齊發，飛往澳門、峴港及檳城......

澳門麗思卡爾頓酒店推出兩項期間限定的美饌獻禮，迎接秋日來臨。鍾情海鮮的賓客可以選擇「麗思咖啡廳」的周日海鮮自助早午餐，盡情品嚐海鮮佳餚。如想淺嚐各具特別的滋味小食，「麗思酒廊」則為必然之選......

來自德國慕尼黑的啤酒節旋風，即將再度席捲澳門美高梅。第七屆「美高梅澳門德國啤酒節」於2015年10 月 15至 25 日一連十一天假澳門美高梅維天閣 II盛大舉行。同時，澳門美高梅各餐廳均推出一系列德國主題美食，定把此年度盛事的熾熱氣氛推至沸點。 德國美食自助晚餐 盛事餐廳由即日起至10月24日期間供應以德國地道美饌為主題的自助晚餐，經典的「原隻德國鹹豬手」、「巴伐利亞式烤豬腩」、「烤德國腸」、「炸牛仔肉」、「德國牛肉餃」、「燒大西洋鯖魚柳」等德國傳統冷熱盤，任君選擇，最適合親朋好友大快朵頣。甜品方面，則有不可不試的「傳統巴伐利亞式焗蘋果卷配香草餡餅」等。德國美食自助晚餐每位為澳門幣428元*。查詢及訂座，請致電 (853) 8802 2372。   德國風情下午茶 澳門美高梅行政總餅師康泉師傅於甜點及天幕咖啡廳特別推出德國風情二人下午茶套餐。下午茶餐備多款德式傳統甜食，包括「巴伐利亞奶油伴黑啤果凍」、「德國漢堡城風格雜莓果盤」及「黑森林蛋糕」等。鹹點方面，則有美味的「椒鹽麵包配德國香腸沙拉」及「烤牛肉伴炒洋蔥配辣根醬」等。德國風情下午茶於10月限定供應。雙人份售澳門幣288元*，包含兩杯標準飲品。如有查詢，請致電甜點（853）8802 2324或天幕咖啡廳(853) 8802 2555。   德國冬甩甜點 天幕廣場由即日起至11月30日期間推出傳統德國冬甩甜點，外型別緻吸引，充滿地道風情。多款口味，包括杏桃、香草、士多啤梨、朱古力、青檸等，讓人回味不已。每款為澳門幣20元。如有查詢，請致電 (853) 8802 2555。   德國雷司令白葡萄酒 雷司令（Riesling）白葡萄酒以清爽的口感及百搭的性格深受歡迎，當中以德國之出品最為人熟悉。其甜味及迥異的酒香，與中式佳餚特別匹配。金殿堂及金殿堂貴賓廳於10月期間推介多款雷司令餐酒，配上各式中饌，令美食體驗更呈立體完美。查詢及訂座，請致電金殿堂 (853) 8802 2361或金殿堂貴賓廳 (853) 8802 2538。   *以上價錢需另收10%之服務費。 關於澳門美高梅 澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地，酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾8,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、屢獲殊榮的水療中心、九間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。 有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com 圖／文：澳門美高梅 編輯聲明 ========================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =========================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

今天環球旅人要介紹的是位於澳門銀河內的麗思卡爾頓酒店，因為麗思咖啡廳（法式）、麗軒（中式）都推出了新晚市菜式，吃完飯還可以登上頂樓的麗思酒廊喝一杯全新推出的一系列 Cocktail，真的整個晚上不用走出麗思卡爾頓酒店，就可以輕鬆享受一個晚上......

Rado瑞士雷達錶全新Captain Cook限量版登場，同場也有玫瑰金的Golden Horses金馬系列。獨家展覽於整個8月在澳門銀河時尚匯（UA影院對開前地）舉行，場內有名錶展示、講解及發售，也特設「魔鏡」供大家拍照，還有小禮物喲......

Starbucks 星巴克香港及澳門推出20週年限定特飲「蜂香慕絲朱古力咖啡」；同步推出「森林漫步」及「臻簡雲石」系列商品登場；還有星巴克會員免費升級優惠......

星巴克推兩款清新水果口味打造冰涼飲品踢走悶氣。全新馥莓石榴凝珠星冰樂、雙重芒果星冰樂。另外，星巴克更與美國保溫壺品牌 Stanley、潮流品牌 Vera Bradley 合作推出新商品。全新冰飲及商品已於全線香港及澳門星巴克分店發售......

「喜樂日本料理」為食客提供日籍大廚加賀田浩大師的Omakase，讓你身在澳門也可享受日本之味。中午時段則推出喜樂拉麵，豚骨湯經過12小時熬煮，鮮香濃郁順口不膩。三種不同的麵粉揉製而成，口感軟彈爽滑......

亞洲航空為澳門及珠三角旅客推出全新航線，由澳門出發前往泰國度假天堂島嶼布吉，每日一班。此航線將於 2018 年 1 月 8 日正式開通首航。新航線現推出優惠......

「MACAO VAST 全視澳門－視覺體驗館」現正於科學館展出。體驗館設有「懸浮全息影像區」、「導電觸碰互動區」、「360°環形全景區」等，向大眾展現澳門文化遺產景點、新舊建築、社區歷史古蹟、風景、節慶習俗及人文風情等......

今天小編就是要介紹一個位於氹仔舊城區的新蒲點給大家，氹仔舊城區藝術空間 Taipa Village Art Space，門面大大的葡文字寫著「Rua Dos 10 CLERIGOS」。藝術空間位於氹仔舊城區中心地帶，遠離繁囂，為旅客及藝術愛好者提供一個欣賞藝術的寫意空間，讓他們可以置身這個匯聚藝術、文化及歷史的地標。頭炮展覽「P.I.G.B.」由即日起至2017年1月8日，免費入場......

【環球旅人｜美食】澳門的悦榕庄的尚坊餐廳，於早前舉行了為期多月的泰式海鮮自助餐，提供即叫即煮的海鮮，隨你喜好，隨你煮法，為你製作出一道道佳餚呀......

秋冬是松露的收成季節，在10至11月期間，澳門瑞吉酒店的 Manor 雅舍餐廳將推出季節限定的「#餐桌上的鑽石」晚膳套餐，讓大家一嚐時令松露的獨有馥郁芳香和細膩味道。餐廳挑選了產自意大利西北部皮埃蒙特的優質黑、白松露，設計出多道令人難以抗拒的松露菜式......

環球旅人為大家搜羅了全澳各大渡假村及酒店內的餐廳、酒廊，多款精心設計寓意吉祥的應節菜單、盆菜、下午茶、自助餐及特備活動，讓市民大眾及遊客與其摯愛親朋於喜慶的節日期間，歡聚新春......

港澳星巴克 Starbucks 推出 Very Strawberry果漾草莓系列（果漾草莓星冰樂、凍果漾草莓紅茶），以原粒草莓打造兩款沁涼果香草莓飲品。還有多款新杯具及月餅......

環球旅人早前到訪了澳門喜來登大酒店的「喜柏」咖啡酒廊，發現近日推出了季節限定味遊東瀛菜單，帶領大家以味蕾遊歷日本，地道經典包括咖喱豬扒飯、鰻魚飯、大阪燒......更可搭配多款清酒及特調......

第五屆 澳門國際花燈節 於壹號廣場及永利澳門之海濱長廊 整個十月舉辦，有興趣賞燈的朋友，可以前往觀賞呀！

首屆「米芝蓮指南港澳街頭美食節」開幕儀式於今天在新濠影滙舉行。將於 10 月 5 至 8 日一連四天，登陸澳門新濠影滙「澳門食街遊」。環球旅人有幸獲邀參加，當然不放過機會，去品嚐一下多國的米芝蓮美食......

大家喜愛吃牛嗎？還是喜愛吃龍蝦、青口？又喜歡吃法國菜嗎？但你想平價吃法國餐？現在環球旅人幫到你啦！「巴黎人法式餐廳」推出全新「法國西部盧瓦爾河之旅」行政套餐，於 2018/9/1～10/31期間限時供應......

早前又到訪了一次永利皇宮，就是去試試位於永利皇宮內的「泓」日本料理。大家可能聽得多是紅酒配紅肉，白酒就配白肉，但「泓」今次就告訴大家，原來清酒也可以配搭不同的和風料理，令味蕾再度昇華，而且餐廳已特意為大家預先配搭好，大家只需乖乖坐好，就能享用一頓精彩的晚宴，享受傳統與......

今個夏天，JW萬豪酒店「池畔酒吧」呈獻「夏威夷池畔燒烤樂」，提供一系列令人食指大動的夏威夷燒烤美食和洋溢熱帶風情的輕快音樂，讓每位賓客都能盡情享受獨特而歡樂的夏威夷燒烤派對，由即日起至2016年6月19日，每逢星期六晚上「池畔酒吧」將引領賓客踏上充滿異國情懷的小島渡假之旅。在柔和的金黃色夕陽映照下，「池畔酒吧」搖身一變成為夏威夷小島，大搞燒烤派對。賓客可以一邊享用豐盛美食，一邊欣賞精彩的火焰特技表演，更可細嚐由技藝精湛的調酒師在開放式酒吧調配的特色飲品，在繁星閃閃的夜空下，享受極具情調的晚上。 甫進澳門JW萬豪酒店3樓的「池畔酒吧」，賓客隨即可感受到職員熱情地以「Aloha」歡聲接待，遞上色彩繽紛的夏威夷花環，繼而端出一杯專為今次燒烤派對特製的Tiki杯特飲，加有椰子或菠蘿果汁等。泳池四周更滿佈富有夏威夷色彩的裝飾，帶給賓客一個難忘的夏威夷之旅體驗。 豐盛的夏威夷自助晚宴，由夏威夷特色吞拿魚沙津、三文魚沙津及魷魚醬等清新前菜開始，讓人垂涎欲滴。海鮮吧提供6款海鮮，包括龍蝦、麵包蟹、海螺、大蝦、青口及長腳蟹。夏威夷式烤豬及現場燒烤等一系列夏威夷特色美食，絕對不容錯過。大廚更會現場大顯廚藝，即席炮製夏威夷式烤豬(Kalua Pua’a)，別有一番風味。賓客別忘了品嚐多款精緻甜品，包括椰子焦糖燉蛋、菠蘿馬令、燴車厘子朱古力慕斯及開心果仁班尼。 同時每晚7時30分都安排了令人熱血沸騰的火焰表演，專業的火舞表演員會為「夏威夷池畔燒烤樂」的賓客帶來一連串驚心動魄的特技動作，例如轉火棍、拋火棒和風火輪，配以節奏強勁的音樂，定必令人拍案叫絶！ 世界各地歡慶重要日子形式無獨有偶均離不開盛宴派對，而夏威夷的燒烤派對傳統更象徵着普天同樂，齊來「池畔酒吧」親歷獨特難忘的氣氛，盡情慶祝重要日子。 「夏威夷池畔燒烤樂」逢星期六晚於「池畔酒吧」舉行，成人收費為每位澳門幣 528* 元，而3 歲至 12 歲的小童收費為每位澳門幣 264* 元。精彩絕倫的夏威夷燒烤盛會正於澳門 JW 萬豪酒店恭候您。 如欲訂座或查詢，請致電+853 8886 6228或電郵至[email protected]。 *價格須加收10%服務費及5%政府稅   「夏威夷池畔燒烤樂」 地點 : 澳門JW萬豪酒店3樓「池畔酒吧」 時間 : 18:00 - 22:00 自助餐價格 : 成人澳門幣528*元 小童澳門幣264*元 飲料價格 : 非酒精澳門幣78*元     酒精澳門幣128*元（包括啤酒、葡萄酒及特調飲品） 特別禮遇 : - 中國銀行信用卡持有人可享 75折 (只限自助餐) - 餐廳賓客可享8折 - 社交平台推廣：賓客凡於個人社交平台上載有關「夏威夷池畔燒烤樂」的照片，到場時向職員出示，即可獲贈一杯夏威夷特色雞尾酒

一對新婚夫妻可能會煩惱要去哪裡蜜月旅行？或是要在哪裡辦婚宴？不失體面之餘，又能完成甜蜜的婚宴或蜜月之旅，可以選擇到澳門麗思卡爾頓酒店或澳門 JW 萬豪酒店......

今屆美食節以「發現美食新煮意」為主題，糅合「美食航海」的元素，邀請市民及旅客一同從本土傳統美食中尋找更多新奇有趣的餐飲，今次把西灣湖下層打造成別具特色的「日本村」......

除了上回介紹的黑白松露套餐之外，澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳也推全新Mop$888的「海洋之魅－第六章」共8道菜的晚膳套餐至年底。優質海鮮愛好者、甜品愛好者都不能錯過！亮點有太陽之魚、意大利油畫、清酒蜜瓜......