03。澳門人講澳門

近期筆者得知澳門食店「同安」花膠創意食館 與「言葉堂」日本清酒販賣處合作推出《日式花膠鍋物 X 清酒放題》套餐，還推出多款鍋物口味，讓一眾老饕吃得津津有味，以實惠價錢推出兩人份的套餐，將花膠以日式煮法，再配上日本清酒任喝......

JABBAWOCKEEZ 「真。舞者」進駐澳門路氹美獅美高梅啦，以自成一格的街頭舞風和表演張力，帶領觀眾進入前所未有的舞蹈世界，體驗一趟真我之旅......

澳門康萊德酒店 Conrad Macao 為慶祝澳門倫敦人首階段開幕，推出「品味澳門倫敦人」酒店及下午茶套票（包雙人入住豪華客房及邱吉爾餐廳品嚐英式下午茶，價格每晚僅由澳門幣1,218元起）......

隨著澳門輕軌的逐步推進，氹仔線的澳門半島唯一的始終站「媽閣站」日前土建已完工，媽閣交通樞紐已局部開放給大眾，這標誌著澳門輕軌正式踏入了直通澳門半島的倒數階段，也為脫離為人垢病的「觀光列車」稱號進一步推進。澳門特區政府將輕軌延伸至媽閣站工程，目標是2023年底或之前，氹仔線正式通車澳門的媽閣站，為軌道交通正式連通澳氹兩地展開歷史性的一頁......

澳門麗思卡爾頓酒店為慶祝在澳門開幕後的首個聖誕，將為賓客精心打造令人永誌難忘的節日美饌之旅。甫踏入酒店迎賓大堂，高達4.5米的聖誕樹旋即映入眼簾。無數典雅冰藍的圓球和晶瑩銀白的冰柱狀裝飾懸掛樹上，營造出漫天飄雪的冬日情懷。不論是在酒店內欣賞美不勝收的聖誕裝飾；在傳統法式小館「麗思咖啡廳」與知己良朋共進六道菜式聖誕盛宴；在格調優雅的「麗思酒廊」與摯愛享受尊尚的下午茶體驗，又或是在「怡世寶水療」體驗令身心舒泰的冬日護膚療程，遐邇聞名的澳門麗思卡爾頓酒店都為賓客悉心準備，定能讓賓客融入濃厚的聖誕氣氛中，度過一個滿載節日喜悅的難忘聖誕。 聖誕及新年推廣 餐廳 時間 詳情 「麗思咖啡廳」    －聖誕早午餐 12月25日 早上11時至下午3時 澳門幣688元*  (無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳、啤酒、餐酒及非酒精飲品) 「麗思咖啡廳」 – 聖誕下午茶 12月24及25日 下午3時至6時 澳門幣388元*  （兩位用） 澳門幣488元*（兩位用，連 Veuve Clicquot  香檳) 「麗思咖啡廳」 – 聖誕晚宴 12月24及25日 下午6時至晚上10時 澳門幣728元* （兩位用，連迎賓特飲) 澳門幣988元* （兩位用，搭配餐酒) 「麗思咖啡廳」 – 除夕夜晚宴 12月 31日 下午6時至午夜12時 澳門幣988元* (無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳、啤酒、餐酒及非酒精飲品) 「麗思咖啡廳」 －香檳早午餐 1月1日 早上11時30分至下午3時30分 澳門幣688元*   (無限暢飲 Veuve Clicquot 香檳、啤酒、餐酒及非酒精飲品) 「麗思酒廊」－ 聖誕 Aperitivo 配生蠔及經典滋味小吃 12月 24日 下午6時至8時 澳門幣288元**(無限暢飲 Louis Roederer 香檳) 「麗思酒廊」 － 聖誕派對 12月25日 晚上9時至清晨2時 澳門幣388元** (任意享用小吃、無限暢飲雞尾酒、啤酒、餐酒及非酒精飲品) 「麗思酒廊」 － 除夕夜派對 12月31日 晚上10時至清晨3時 澳門幣488元** (享用各式各樣的小吃及一杯Dom Perignon香檳) 「麗思酒廊」－ 香檳下午茶 12月24、25、31日 及1月1日 下午2時30分至5時30分 澳門幣688元** (下午茶餐及無限暢飲 Louis Roederer香檳) 「麗軒」– 聖誕品味菜單 12月24及25日 澳門幣1,688元* （每位） 「麗軒」– 除夕夜品味菜單 12月31日 澳門幣1,888元* （每位） 「怡世寶水療」－聖誕特色療程 12月1至31日 澳門幣1,800元** （120分鐘療程） *須加收10%服務費。 **須加收10%服務費及5%政府稅。 圖／文：澳門麗思卡爾頓酒店 編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

世界盃開鑼啦！為迎接四年一度的球壇盛事，澳門商戶紛紛各出其謀，推出特別為世界盃而設的特色空間或活動，而以世界盃足球賽為主題的「 營接世界盃 」活動於日前在澳門葡京人H853戶外活動空間正式揭幕，與球迷沉浸於熱鬧氣氛，共同見證新一屆總冠軍誕生......

不知大家最近有沒有發現，到澳門銀河看電影或是吃飯逛街的時候，在亞洲美食坊（即FoodCourt）內格局不一樣了，同樣地有一些全新食肆登場，今日小編就跟大家介紹一下啦！

Galeries Lafayette Macau 澳門老佛爺百貨 位於2024年首間新開業的澳門金銀島名勝世界購物廣場内 LL全層，並由尚晉(國際)控股有限公司引進及經營，於2024年1月30日對外開放正式營業......

澳門美高梅宣佈旗下「食•八方」全新概念餐廳－「北㕑」和「南苑」隆重開幕，投資高達七百萬美元，為食客精心設計的別緻空間内，提供中國南北方地區的獨特風味菜式。這兩個嶄新的美饌概念，帶來多種由專業大廚精心炮製、以新鮮和時令食材製作的佳餚；餐廳環境充滿活力和藝術感，提升食客的用餐體驗。 兩家餐廳擁有對比鮮明的裝潢和不同的菜單，卻同時以開放式廚房帶出食物的香味、口味和地道風味。為豐富食客的感官盛宴，兩家餐廳內更擺放了著名澳門藝術家馬偉達（Victor Marreiros）及書法家莫華基的作品，供食客細賞之餘，亦為餐廳增添色彩和獨特個性。美高梅中菜部行政總廚黃永昌先生表示：「爲了給蒞臨澳門美高梅的尊貴食客提供更多選擇，全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜單，以至室內設計方面，都呈獻出截然不同的感覺。北㕑以不同的地區名菜為主打，南苑則專注傳統中國南方菜式，但兩家餐廳對品質、地道風味，以及食材新鮮度的追求均同樣嚴謹。我們熱切期待新的食客到訪，更歡迎『食•八方』的捧場客再次光臨，感受兩款全新的餐飲體驗。」 「食•八方」旗下食府 — 「北㕑」 北㕑結集了來自中國北方和中部地區的卓越菜式，包括來自北京、東北、湖南、山東、上海、四川、新疆及浙江等地的佳餚，供應冷盤、蒸包、粥麵、煎餅、餃子，以及多項特色美饌。除了大受歡迎的肉類菜式外，北㕑還可依照食客的喜好烹調各種新鮮海鮮。 北㕑的各款菜式均由一班資歷深厚、來自中國各地的大廚們精心炮製，確保為食客帶來最優質和正宗的味道。麵亭更有大廚即席示範拉麵和切麵技巧，保證令食客眼界大開。室內設計方面，北㕑猶如當代的北京四合院，餐廳的窗戶能遠眺姊妹餐廳南苑。 餐廳的另一重點在於其一系列特別邀約創作的藝術品，映襯出中國北方的特色和味道，為食客增添多一重感官體驗。澳門藝術家馬偉達的畫作描繪北方人的不同時期和服裝，展示中國地區風俗習慣和生活方式的轉變。北㕑為食客呈獻質素卓越、款式多樣、創意豐富和風味地道的佳餚。 菜單上的52道菜式凸顯出部份中國地區獨有的地道風味，重點推介包括： ·         老城都麻醬白菜 ·         北平韭菜鮮肉水餃 ·         北館秘制油潑扯麵 ·         雙流地道水煮：魚片、黃鱔或桂花魚 ·         回鍋家常臊子海參  「食•八方」旗下食府 — 「南苑」 南苑專門製作香港和廣東地方名菜，這家廣東茶餐廳概念餐廳24小時全天候爲食客供應佳餚。餐廳内的特製燒味烤爐和半開放式鑊炒區，讓食客能近距離欣賞大廚們即席炮製鑊氣十足的小菜；其他南方佳餚還包括軟腍可口的牛腩、點心、粥品及湯類。  偌大的餐廳空間感十足，輕鬆的環境令人聯想到於室外用餐的感覺，特別適合簡單快捷的餐飲體驗。南苑菜式選擇豐富、味美而地道，加上價格相宜，實在是個人用餐及小型聚餐的理想地點。 菜單提供82道菜式以供選擇，重點包括： ·         食八方狀元海鮮粥 ·         至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒及多款特製中式燒味 ·         薑蔥雞絲海蜇 ·         XO醬花枝片 ·         蔥油蟲草花黑木耳 營業時間： 北㕑　每日上午11時至凌晨1時 南苑　每日24小時營業 電話查詢及訂座： 北㕑　（853）8802 2388 南苑　（853）8802 2389 關於澳門美高梅 澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地，酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約 600 間豪華客房及套房，食客還能在這裡發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括占地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、全新自家品牌的禪潺水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與擁有眾多世界領先豪華品牌的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的詳情，請瀏覽 www.mgm.mo。 【編輯聲明】 環球旅人由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Instagram｜Soundcloud｜Flickr｜footprint © Travelblogosphere All Rights Reserved.

澳門 JW 萬豪酒店的大堂酒廊為滿足無肉不歡的大家（環球旅人就是其中之一！哈哈！），由即日起至 8 月 31 日再度推出好評如潮的「全澳漢堡之最」。澳門JW萬豪酒店的大堂酒廊，於午膳時間推出多款各具風味的特色漢堡......

大家快來看看，澳門繼 Big波仙子、南灣Tony等怪人之後，又見一個啦！可以看看下面呢張相，相中中間的一個人(只有背面)！ 話說果日我去附近找朋友，jar車時經過見到一個比較怪的人，就是圖中所說的人，一個唐朝古裝頭，配現代校服，途人無不投以怪異眼光！ 那個古裝頭係古裝劇內做丫環的 兩邊紮"計"，再用彩帶紮緊，有點兒似紅孩兒頭似的！ 為什麼會有個咁樣既人係街度行既？如果係夜晚，真係令人以為鬼節撞野呀！好彩我果日係下午的時候，如果唔係我一定嚇到撞車！jar車經過時，我仲見到佢陰陰嘴咁笑呀，好恐佈~~跟住我就忍唔住，立即搵個位停一停，立即用相機拍低比大家睇！ 相信住係台山區的澳門人應該成人見到佢吧！真係幾嚇人ga~~這個年頭怪人真多~~仲有疑問就係佢點解可以紮到一個咁既頭呢？仲要螢光粉紅，真係冇人睇佢唔到！ 編/攝：阿乃

LEGO的Harry Potter系列「斜角巷 Diagon Alley」正式開賣啦！由5,544顆顆粒拼砌而成，將隱藏於破釜酒吧內的斜角巷神還原，每間標誌性的商店都擠滿真實的電影細節，盡顯細緻度......

澳門星際酒店今個聖誕呈獻一系列特色聖誕餐飲，品味坊、品味吧及環球自助餐供你選擇，讓你好好過一個愉快滿足的聖誕節。 品味坊 聖誕早午餐自助餐   2015年12月20，25日至27日 成人每位澳門幣428元 (另加一服務費) 小童每位澳門幣288元 (3至12歲) (另加一服務費) 品味坊精心呈獻的聖誕早午餐，令賓客感受奢華美食風範。當中的精選菜式包括自製鵝肝凍批、日式帶子配青露筍、凍龍蝦、阿拉斯加長腳蟹及即開法國生蠔。此外，更有燒聖誕烤火雞配蔓越莓醬、燒火腿配蜜糖燒汁。甜品方面，包括傳統干邑布甸、德國果子餅、聖誕蛋糕、聖誕曲奇及栗茸脆泡芙。另外更提供聖誕特飲紅酒賓治。   聖誕套餐   2015年12月24日至25日，31日 澳門幣888元/位(另加一服務費) 榮獲米芝蓮推介的品味坊，於聖誕期間特別推出多款環球菜式，包括金槍魚他他、清酒三文魚子配大蝦芒果沙律；雪利乳鴿清湯；香煎銀雪魚、帶子配白酒汁；澳洲和牛、鵝肝配羊肚菌汁；茉莉茶朱古力雲呢拿慕斯條配乳酪雪糕以及即磨咖啡或茗茶。   新年除夕套餐   2015年12月31日 澳門幣888元/位(另加一服務費) 去舊迎新，以美食迎接新一年，品味坊精心設計的新年套餐，包括澳洲和牛薄片配黑松露菌及魚子醬；法式海鮮濃湯；香煎虎蝦配意大利飯；慢煮羊腿配香菌砵酒汁；栗子忌廉配萍果酒芭菲及即磨咖啡或茗茶。 品味吧 品味吧DJ觸發全場派對氣氛，現場更有幸運大抽獎送出價值超過澳門幣2,000元獎品及餐飲禮券，快來與三五知己歡聚每個狂歡時刻！訂座電話：+853 8290 8698 火紅聖誕派對   2015年12月24日 澳門幣300元/位，包兩杯飲品及一張幸運抽獎券(另加一服務費)   火熱除夕倒數派對   2015年12月31日 澳門幣350元/位，包兩杯飲品及一張幸運抽獎券(另加一服務費) 星際酒店宴會廳 環球聖誕晚市自助餐   2015年12月24日 成人每位澳門幣528元；小童每位澳門幣298元(另加一服務費) 星際酒店宴會廳為今年聖誕帶來環球聖誕自助餐，引發無限滋味，多款精選美食包括亞拉斯加蟹腿、鮮三文魚、八爪魚、甜蝦刺身及紐西蘭青口。黑朱古力噴泉將會為整晚的自助餐劃下完美句號。自助餐同時無限量供應紅酒、白酒、汽水、及果汁。 圖／文：澳門星際酒店 編輯聲明 ======================================== 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife ========================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

大西洋銀行BNU推出首張三幣環保信用卡，以回收廢棄塑膠製造的銀行卡。信用卡豁免年費，簽賬更可享積分回贈。出卡首年內可免費進入機場貴賓室三次，及後可以簽賬賺取免費次數。使用此三幣卡可免受匯率波動的影響，同時豁免海外地區使用的手續費......

澳門美食｜Rossi意滙餐廳 推全新菜式及意式周日Brunch。餐廳風格簡約如走進溫暖親切的意大利家庭廚房。經典菜式如羊奶芝士千層面、迷迭香風味烤雞、提拉米蘇......餐廳亦於9月起推出「意式周日Brunch」，逢周日以半自助形式供應，成人$458/位，小童$228/位......

環球旅人於開幕首日率先直擊「蠟筆小新特展春日部大冒險－澳門站」，這個特展已於昨日在銀河百老匯正式開放入場，展期由即日起至明年2月14日......

全澳最大 澳門首間 Starbucks Reserve 登陸澳門路氹啦！環球旅人今日終於來到這裡參觀及進行採訪，除了最吸睛的 Starbucks Reserve U 型櫃檯之外，富有澳葡特色的瓷磚畫作裝飾也是賣點之一。Starbucks Reserve Table 有多款手沖、冷萃、虹吸、濾壺等咖啡供大家選擇......

7-Eleven 繼今年與美國人氣連載漫畫 《花生漫畫PEANUTS》及日本時尚生活品牌 niko and…合作推出環保袋外，更在香港及澳門首次推出四間 7-Eleven x Snoopy 的「HAPPINESS IS…」Snoopy概念店......

各位在澳門土生土長的澳門人，澳門、氹仔及路環的原住民，會否跟小編一樣，同樣記掛著昔日的澳門小城那種寧靜、休閒、舒服、歐陸的感覺呢？還記得葡京迴旋處的銅馬像、昔日的南西灣景色、新馬路街景、人力車盛況、氹仔的小鎮風情、下環街的漁民生活嗎？

踏入年末佳節，今年的澳門更添趣味！適逢《花生漫畫》75周年及澳門特區成立25周年，澳娛綜合度假股份有限公司攜手噴射飛航及Peanuts™ 推出全新史諾比主題活動，帶領旅客展開一段溫馨難忘的「史諾比冬日假期」......

【澳門舊區精華遊】喜歡遊覽澳門舊區、喜歡深度遊澳門的各位，就不能錯過草堆街、關前街一帶。這街區有很多昔日澳門的歷史痕跡，有些仍然保存得宜，包括今天要介紹給大家的一處建築，重新修復並開放數載的昔日建築－中西藥局舊址 （昔日孫中山在澳開設的藥局）......

上星期同友人一齊去漁人碼頭的阿拉拍商場內一間小食肆high tea(其實一早有預謀去果間野食ga)。 為什麼？就是為了想試試它的麵包湯。 上次食麵包湯係3年前，係tapia的大台北食，它的麵包湯非常唔掂，點解我咁講呢？雖然佢d湯都好好味，但食麵包湯，當然係食埋麵包啦，對不對？但大台北的那個裝湯的農夫包，簡直同石頭冇分別，我叫waiter比一把切扒的刀我，我都切唔到，個包仲絲毫不損，用左1個鐘先切到小小來食，你話幾恐佈呢，所以我以後都唔食佢d麵包湯。 今次都係想試試在漁人碼頭新開那間我麵包湯得唔得。當日下午4點左右，我們到了漁人碼頭啦，泊左車就去那檔食肆(我冇留意佢個名)，之後每人order左1個麵包湯，另叫1客薯條share，之後仲每人叫了1杯檸樂tim，位位$48蚊埋單，都可以接受。 講返個湯，湯呢就淡左少少，都ok夠杰，如果杰少少更好，因為係周打魚湯。再黎講個包，包一樣選有農夫包，但包非常鬆軟，好好味，飲到一半之後，絕對沒有難道就可以用手撕d面包浸湯食，不像大台北那個 "硬石頭" 用刀都切唔到囉！非常不錯的一個High Tea呀！唔好睇相好似冇乜湯，其實佢都幾深，而且中間又闊，都裝到幾多湯呀！這個湯28元，薯條一客15元，檸樂要15元(比較貴)。so可以接受的價錢~~ 至於薯條也是挺不錯的波浪薯條，不過不失。檸樂呢，檸檬都幾多，但冰也不少。haha~~如果大家下次去開漁人碼頭，不妨去試一試！佢係收晚上7點ga~~所以中午至下午去就最fit啦~~坐位方面分有店舖內，跟露台海景檯。店舖內有少許冷氣及LCD播放演唱會，露台就冇冷氣同冇LCD，你們自己考慮位置吧！ 它是位於一間賣參茸的店舖(好似叫東方紅)隔離，記住係阿拉伯商場內，不是羅馬鬥獸場的正官莊隔離呀呀！ ------------------------------------------------------------------------------------------------編/攝：阿乃

洪瑞珍三文治正式進駐澳門，堅持傳統手工製作，品牌強調每日澳門生產，日日新鮮，將超過70年的傳承風味延續至澳門，為澳門美食文化注入新活力。洪瑞珍已於澳門葡京人舉行隆重開幕儀式，亦於未來半年之內，將會在氹仔泉亮商場和澳門其他地方開設分店......

澳門新馬路最近開了一家「Brew Lab」咖啡店。近期備受熱棒的咖啡小店，樓高三層，天台位置更是熱門打卡點。內部裝潢充滿着熱帶風情，柔和的燈光與原始木系的紙箱座椅，更添上一份輕鬆舒適......

【澳門輕旅行】全球首個 Keith Haring Pop Art 展覽，由即日起至12月31日於澳門威尼斯人金光會展 F 館展出。展覽以立體迷宮設計，配合多元互動體驗區，帶出愛與平等的精神，掀起一股 Pop Art 風潮......