私．採訪

🍷走進西班牙 Ribera del Duero 產區的核心城市，真正的旅程不是從廣場開始，而是沿著石階向下。市中心地下，延伸著超過五公里、始於 13 世紀的酒窖網絡，全年恆溫，曾是釀酒、儲藏，也是居民聚會與節慶的所在。手持酒杯走在幽暗石道中，啜飲一口紅酒，風味彷彿與腳下岩層共鳴。這不只是品酒體驗，而是一場與時間並行的旅行。在阿蘭達，葡萄酒不是被展示的文化，而是被小心保存的日常......

購物啦！在斯里蘭卡要買當地最出名的香薰牌子，以及多個本地錫蘭紅茶品牌，就必去可倫坡的ODEL Department Store，是全可倫坡最大的百貨公司......

澳門復古遊戲展覽於12月14日假澳門百老匯開幕，一連22日供入場者全日任玩。任天堂紅白機、超級任天堂、N64、GameCube、Wii 和 Wii U 等遊戲機，相信一眾「機迷」都非常熟悉，而隨著科技進步及時代變遷......

由即日起至2017年12月10日，期間限定展出備受追捧兼揉合 Miu Miu 經典元素的 MIU LADY 手袋......

小編今次獲佳景集團邀請，到位於黑沙環君悅灣泰廚隔離，試食新登陸澳門的"霸嗎拉麵Bari-Uma"，此店繼去年7月及今年4月登陸香港的銅鑼灣及尖沙咀後，4月28日正式於澳門開張啦！ 霸嗎拉麵Bari-Uma於2003年在廣島創立，以最強自家製拉麵、「最強濃厚豚骨No. 1湯底」及炙燒厚切叉燒馳名，為廣島規模最大的拉麵連鎖店，日本全國共有37間分店，海外分店遍及新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門。Bari-Uma中的「Bari」，為九州方言，有「極之」的意思，「Uma」則來自日語「Umai」，解作美味，因此Bari-Uma有「極之美味」的意思。 秘製湯底 以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱；秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎，加入雞骨及多種蔬菜引發甜味，再花10小時熬煮，令湯底味道香醇，完成後再加入以大豆天然釀製的「溜醬油」，引發出更濃郁的鮮味，成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂，令人一試上癮。 自家製拉麵 全部採用自家製麵，由日本直送製麵機，並選用一級麵粉，每天新鮮生產22號拉麵(麵條分有8至28號不等，數字越大，麵條越幼)，比一般九州拉麵常見的麵條稍粗，更有嚼勁之餘掛湯能力更佳。 炙燒厚切叉燒 採用一級豚肉，肥瘦適中，以炙燒帶出豚肉的脂香，並以厚切增強叉燒口感，加上溏心蛋及其他配菜，為食客帶來滿滿的幸福感。 子供套餐（兒童餐） 提供兩款兒童拉麵餐，男孩子的餐具是粉藍色Thomas火車；女孩子的是粉紅色Hello Kitty。拉麵除了叉燒或雞叉燒外，還配有粟米粒，為小朋友提供均衡營養。凡惠顧兒童餐的小朋友更可自選一款玩具帶走，自己玩具自己揀，讓小朋友更有滿足感。 小編及其他朋友一人揀選一款拉麵，以及一些小食，讓大家都可以試一試不同口味。最後小編選了雞叉燒味玉雞白湯拉麵，味道很不錯，湯頭都已經很濃，喝得出雞湯濃厚的味道，而雞叉燒其實就是以雞肉製作成好像一般日式叉燒圓形的樣子，小編相信製作方法大同小異，都是將雞肉捲成一個圓柱體，之後再煮熟後放出來切片，放湯入麵加雞叉燒就可以成功了。 這個雞叉燒很少地方有得吃，而且雞肉很滑，雞味很濃，好像有用湯熬煮過一樣，而且很鬆軟，不會硬，也不會散，小編極力推薦一試。如果能吃辣的朋友，絕對可以一試辛辣口味，有大/中/小辣供選擇。 另一款的炙燒豚肉拉麵，湯頭更濃郁，上菜時已聞到很濃的豬骨湯味道，濃湯呈棕色，不是平常看到的淡棕色，如果喜歡濃味的朋友可以一試。豚肉方面，大家不要以為很肥，因為見到一大塊白白肥肉，其實食上去一點都不覺得肥膩，相反口感很豐富，第一層是厚實的肥肉，下面兩層是豚肉，中間層比較軟，最底一層就比較硬，味道很好，不輸黑豚肉呀！同樣地有辛辣口味供選擇，而且更有特盛版本，食肉獸的你一定可以滿足。亦可以加入紫菜的版本，使味道更加多變，不愧是鎮店招牌。 另外，不得不提的是流心半熟蛋及小食，小編推薦一定要點有味玉的拉麵，這樣就是最划算，而且味玉超好食，如果喜歡吃流心半熟蛋的話，一定要試。至於唐揚炸雞亦很不錯，吃起來一點油都沒有，很乾身但內裡不太乾，很好食的日式風味。最後當然要介紹枝豆啦，這個是居酒屋必備的東西，除了唐揚炸雞外，另一用來佐酒的小食。還有日式拉麵店必點的餃子啦！ 值得一提的是，可以按個人喜好，揀選麵的口感，包括有軟、適中、硬，又有少油、少蔥或走蔥等選項，幾乎不用說出口，也能吃到最合適自己的口感及味道。 環境裝修：4星 食物質素：4星半 價格：3星 交通：2星（駕車者不便） （評級最高為5星） 總結：現時澳門一般市面的日式拉麵店都要7x~11x 一碗正宗日式拉麵，相比來說，霸嗎一點都不貴，而且自由配搭食材，口感又有多種選擇。味玉真的建議必試，另外雞叉燒也是。但選址於君悅灣，駕車人士就很不方便，附近沒有停車場，只有靠運氣才能泊到的街邊車位；如你是住黑沙環新填區的就非常方便就腳啦！ 霸嗎拉麵Bari-Uma 香港及澳門分店資料 地址：澳門黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G鋪 電話：(853)2842 2718 營業時間： 11:00--23:30 地址：香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 電話：(852)2180 9172 營業時間：星期日至四11:00--23:00 星期五、六及公眾假期前夕11:00--00:30 地址：香港尖沙咀金巴利道26號地下 電話：(852)2217 8300 營業時間： 11:00--01:00 【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

遊走於 Galle 加勒古城之中，感受荷蘭人的風情。位於斯里蘭卡西南，坐落在第一大城市可倫坡南部大約100公里處，是一個融合了歐洲和南亞傳統建築風格的堡壘，加勒城堡及城堡內的殖民地建築保存完好......

嚴選台灣高山茶的「春風三月」入澳門，於南灣及高士德開2店，全澳獨賣Baileys甜酒珍珠！必試「奶蓋 Baileys 復刻紅茶」、「QQ 鮮柚綠茶」。

清爽初夏，澳門 JW 萬豪酒店的三家餐廳於即日起至 6 月特別推出多款時令菜色推廣，其中「萬豪中菜廳」以有益健康的豆腐入饌，精心炮製多款清新可口的豆腐菜式，為講求保健養生的美食愛好者帶來健康美味的......

早前小編就到訪了澳門君悅酒店的滿堂彩，原來即日起至 6 月 30 日期間，餐廳主廚將一系列誘人的雲南菜式引入澳門，讓饗客能親身品嚐到地道正宗的雲南菜，感受當地獨樹一幟的美食文化，還有機會試到壯陽之湯，以及女士恩物雞，更有機會贏取麗江君悦酒店世外桃......

經常周圍飛來飛去旅行公幹，偶而也需要放鬆一下，充電後再繼續工作。今天小編就是介紹一間位於澳門康箂德酒店的 SPA－「菩提水療 Bodhi Spa」。他們在六月開始，推出了全亞洲首個，用喜瑪拉雅山粉紅岩鹽石作熱石的按摩療程，也是全亞洲首間擁有......

環球旅人早幾天去了澳門巴黎人一趟，因她剛剛推出了「夢幻巴黎」歌舞表演，它集了驚險刺激、華麗舞蹈、喜劇及一點點雜技、科技元素於一身的法式卡巴萊歌舞大匯演。上演至 2018 年 6 月 17 日，有足夠時間讓大家去看個夠......

2008-4-16    4:00pm    晴採訪：貓空間@澳門近期接手了電台主持的工作，第一個訪問就是要走出錄音室，到訪一個新開五個多月的新藝文蒲點---貓空間。既然叫做貓空間，當然除了藝文之外，還有貓的元素啦！ 到達時間是下午四點，正是附近的慈x、海x等學校小學部放學的時間，讓整個平時人煙稀少的主教山腰增添了不少的人氣。原本清靜的斜坡，一下子變了熱鬧的場地，原來很藝術樹牆與日光，一下子變成很動感的感覺！走過很藝術的斜坡就來到今天的探訪目的地---貓空間。它的外型是圓拱形的，很獨特的設計，而它們的設計用上了藝術家的色---金黃+黑，正門擺放了很多很多藝術展覽及消息，非常有藝術氣息！走進貓空間，見到有兩位顧客與貓玩耍，而我的周遭正被原創藝術品、設計品、陶瓷、藝術指南等包圍，小小的空間，卻如此的休閒有特色，而且分類清晰，感覺很舒服，絕對是過一個慵懶下午的好去處！有各類的書籍及藝文資料，當然不少得的是貓貓畫作、相集與創立人他們的作品啦！門口的左旁就是一張放置了各式各樣手工製品、原創藝術品的售賣桌~~還有要留意左旁有很多貓貓的相啦~~終於見到他們啦~~原來他們就在門口直入，只是有飾物櫃跟很多東西，吸引了我的目光與第三隻眼睛，看不到他們啦！直至他們轉頭叫我才看見~~haha~~上圖中的三位就是創立人啦~~貓空間有兩個宗旨，一是宣導做過負責任的飼主，愛惜生命；二是提供澳門小眾的藝文平台，給藝術人互助互通之場所。本次採訪訪問了其中兩位創立人，分別是Cora 及 Almond。施援程 Cora，活躍於澳門本地的獨立設計人、藝術人、攝影師，亦於多間學校任教攝影課程，是澳門數碼攝影學會的副理事長，思空間及貓空間創立人。陳沛而 Almond，慢慢融入澳門社會的香港人，來澳三年，曾在香港從事傳媒相關工作，亦有替報章寫專欄，思空間及貓空間創立人。我們在採訪的過程中，大家探討了好多有關澳門、有關藝術、有關寵物及社會現況的問題，大家一致覺得澳門由小城，一變國際知名城市，人們的生活均起了不同的變化，藝術人、設計師紛紛出外闖，自立門戶，社會也繼而越來越複雜，一向默不作聲的澳門人，開始慢慢喊出心聲，藝術慢慢走向群眾，接觸面越來越多，小眾族群逐漸擴大，形成新的風氣，藝術城市循序漸進地成長！青年人多了走入藝術，接觸藝術，培養好下一代，應是這一代的工作，提供更好更多元化的藝術場地、選擇更好！澳門小城養寵物的人多的是，而寵物飼主有待加強知識，對待動物的心態需逐步提升，否則下一次的虐畜、遺棄的報導很快又會再出現！空間內有設立 "募捐行動箱"，希望大家可以金錢上幫助他們收養被遺棄的貓貓！目前他們已經有20多隻小貓咪，已經不能再接收了！所以如果大家有興趣收養的話，請跟他們聯絡~~節目播放：http://www.ugamm.org.mo/webradio/Sound/week3.wma(節目由藝駿網上電台所有，歡迎下載收聽。)主持：阿乃(benjamin)嘉賓：Cora、Almond貓空間 Meow Space地址：澳門和平斜巷14號地下(慈幼小學對面)電話：(+853) 2893 2927網址：http://meowspace.mysinablog.com/文 / 攝：阿乃本 著作 係採用 創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 授權條款授權.

每年的法國五月是致力推廣法國文化、飲食、藝術及人民風情，而 Sofitel 是一家以法國為發源地的國際性奢華酒店集團，每家 Sofitel 都很法國情懷， 而澳門的 Sofitel 也響應法國五月，舉辦了一系列活動，而 8~9 月依然延續法國風情，於 SoSPA 與 L'Occitane 推出了全新的 SPA 療程，讓大家繼續在薰衣草盛放的季節，享用各種薰衣草及當季花卉的 SPA 及下午茶......

試想想，在澳門可以品嚐到正宗的陝西菜，正宗的BiangBiang麵、葫蘆雞、鍋盔、石鍋鮑魚仔涼粉、糯米皮......讓嘴饞的各位大飽口福呀！到4月30日而已，快進來看看，再去訂位試食啦！

除了上一篇的貢開金字塔之外，今次帶大家去這座位於泰柬邊境，海拔最高的古廟。在整個景區都有柬軍在駐守，頓時心生敬畏的感覺，大家都不敢過於放肆，還是乖乖的按指引及路線參觀......

珠海的橫琴島，從無人知曉到時至今日的特珠區域自貿區，變成今日澳門的後花園。說到橫琴島，澳門人都知道珠海橫琴的長隆海洋王國，開業幾年越開越多設施，入園人數亦是拾級而上，同時亦開設了幾家不同星級的酒店，除了海洋王國......

今次環球旅人有機會首搭來自菲律賓最大的航空公司——宿霧太平洋航空 Cebu Pacific，由澳門直飛宿霧的首航初體驗......

妖怪村可能大家都聽得多，亦有很多人去過，並不稀奇，但如果環球旅人告訴你，妖怪村的設計師在南投另一地方打造了另一條村，以狗為主題，同是妖怪的村落，你又想不想去呢？這村落叫「妖怪創界─ 糖狗村 」，意思就是妖怪的創作國度，同樣不是主題樂園，這裡是一間隱世特式Cafe，環境非常優美......

小編搶先來了位於澳門氹仔東亞運大馬路，一家全新開張的酒店－「澳門羅斯福酒店」The Macau Roosevelt，今次會入住一晚，以及體驗一下卡沙羅斯福餐廳的餐飲服務及康體設施......

Salvatore Ferragamo x 永利皇宮首次推出週末下午茶體驗，於 4 月 14 日至 5 月 13 日期間推出週末下午茶體驗，於高雅華貴的永利吧中，享受獨一無二的午後時光。環球旅人現在就帶大家看看有什麼東西吃......

常言道，拜得神多，自有神庇佑。來到台灣，當然也要拜一拜啦，第一次去南投縣竹山鎮很有名的求財寺廟－竹山 紫南宮......

檳城最有名的是喬治市，皆因到處都有上百年的歷史建築，而且由歷史建築改建成的酒吧、餐廳、酒店，在喬治市真的比比皆是。小編這次檳城下榻的酒店－The Edison George Town, Penang，就是一間上百年的歷史大宅改建而成......

澳門金沙城中心康萊德酒店今個復活節繼續推出限定下午茶系列，除了有下午茶套餐之餘，還有朱古力彩蛋、又有夏日色彩濃厚的沙冰及消暑飲品。當時少不了期間限定康萊德小熊及鴨子......

澳門金麗華酒店乘風廊推出一個夏日Cocktail套餐，任選特定兩款酒品＋精緻小食拼盤，只售MOP$100，非常划算。夏日Cocktail套餐供應時間於3:00～10:00pm。另外亦有下午茶套餐及其他飲品供應......

【澳門輕旅行】全球首個 Keith Haring Pop Art 展覽，由即日起至12月31日於澳門威尼斯人金光會展 F 館展出。展覽以立體迷宮設計，配合多元互動體驗區，帶出愛與平等的精神，掀起一股 Pop Art 風潮......