來自美國紐約的Shake Shack,各位應該不會陌生,因為Shake Shack先後登陸了亞洲多個國家及地區,現在 Shake Shack 宣佈即將於2021年年中首度登陸澳門,並於澳門倫敦人開業。

Shake Shack

貫徹「Stand For Something Good」的品牌理念,Shake Shack一直支持本地供應商和當地藝術家,為社區創建一個兼具活力及魅力的社區相聚空間。所以今次澳門的Shake Shack聯乘本地平面設計師及插畫家 Kun Lam,於店舖試業前創作出一幅結合了葡萄牙瓷磚印花、澳門特色路標及Shake Shack經典美食標誌的大型壁畫。在壁畫上,圖形互相拼合,你會體驗到Shake Shack發源地-美國紐約的當代藝術與澳門傳統葡萄牙文化的巧妙融合,傳遞文化融合的概念。

Macao Shake Shack Azulejos
由澳門本土平面設計師及插畫家 Kun Lam 製作的「Shake Shack Azulejos」葡萄牙瓷磚壁畫

Shake Shack一直以傳承高級美食文化為己任,承諾從優質食材的採購、處理、服務及質量均作出不懈努力。澳門Shake Shack將繼續為客人提供經典美食,如經典ShackBurger、波浪薯條、手工啤酒、美式檸檬水及鮮製雪糕,還會製作出澳門獨家美食,敬請期待。

Shake Shack Classics 1
Shake Shack經典美食
Madison Square Park Shake Shack Day 1
位於紐約麥迪遜廣場公園的首間Shake Shack

Shake Shack的傳奇:Stand For Something Good®
從慈善企劃美食車開始的當代人氣「街頭」漢堡故事

Shake Shack - Hot Dog Cart

Shake Shack的傳奇故事始於美國星級餐飲集團主理人Danny Meyer,由他領導的聯合廣場餐飲集團(USHG)為支持慈善企劃「I ♥ Taxi」,於2001年在麥迪遜廣場花園開設Hot Dog Cart。Hot Dog Cart大受歡迎,整整三個夏季均天天大排長龍。三年後USHG正式創立Shake Shack品牌,首店於麥迪遜廣場花園中心開業,開始為客人提供新鮮及高質素的漢堡、熱狗、奶昔等經典美國食品,同時建構兼具活力及魅力的社區相聚空間。Shake Shack以頂級優質食物及熱誠待客之道感染每一位客人,同時致力擁抱當地社區,積極為當地文化增添活力。

ShackBurger 01Shake-Chocolate 01Shack Burger 05

貫徹Stand For Something Good®的理念,Shake Shack對世界上所有美好事物抱有堅持,除了對食品的堅持,同時從食材、用具、人才、環境責任、室內設計、社區貢獻等多方面努力不懈地實踐,強調可持續性發展,改寫「速食」概念。Shake Shack深受大眾歡迎令排隊人潮不斷。2010年起更開始拓展至不同州份及國家,當中在美國30個州及華盛頓特區設有超過300家分店;另有超過95家的海外分店座落於倫敦、香港、上海、新加坡、菲律賓、墨西哥、伊斯坦堡、杜拜、東京、首爾等城市。

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ShakeShackBK
Shake Shack BK

Shake Shack的堅持:Fine Casual
高級餐廳的精心製作,不拘謹的輕鬆用餐體驗 成就「紐約第一好味漢堡」

有別於一般從中央廚房處理的快餐,Shake Shack從食材處理、醬汁準備、烹調製作等均於店舖進行,以高級餐廳(Fine dining)的精神及製作,配以不拘謹的輕鬆用餐體驗(Casual dining),成就Fine Casual的飲食新概念。Shake Shack 的招牌漢堡ShackBurger®廣受客人喜愛,不但獲New York Magazine稱為「紐約第一好味漢堡」,更是世界各地漢堡愛好者的必食之選。

Shack Burger 02
ShackBurger

ShackBurger®漢堡扒以全天然安格斯牛肉打造,直接由優質原塊牛排切割而成,天衣無縫的味道平衡配合濃郁牛肉滋味,加上美國芝士、新鮮生菜、甘甜羅馬番茄及秘製ShackSauce醬汁,最後夾上質感鬆軟的Shake Shack特製漢堡包。ShackBurger®一直被客人及媒體譽為他們吃過最好味的漢堡之一。

SmokeBurger 03
Smoke Burger

Shake Shack帶來無可媲美的現代美式招牌美食,如Shroom Burger®、Chick’n Shack、波浪薯條及奶昔等。

Shroom Burger 06
Shroom Burger
Chick_n-Shack 01
Chick_n-Shack
Cheese-Fries 02
Cheese Fries

INFO
SHAKE SHACK Macau Logo
Shake Shack澳門店
餐廳地址:澳門倫敦人倫敦人購物中心2樓2200舖
餐廳網址:www.shakeshack.com.hk
預計於2021年年中試業


關於Shake Shack

Shake Shack是來自紐約的街頭人氣漢堡店,提供100%全天然安格斯牛肉漢堡、全天然走地雞肉漢堡、美式牛肉熱狗、鮮製雪糕、波浪薯條、手工啤酒和葡萄酒等,享譽全球。自2004年Shake Shack於紐約麥迪遜廣場公園開設首家店鋪,現已在美國30個州及華盛頓特區設有超過300家分店;另有超過95家的海外分店座落於倫敦、香港、上海、新加坡、菲律賓、墨西哥、伊斯坦堡、杜拜、東京、首爾等。


關於Kun Lam林揚權先生

林揚權,澳門平面設計師、插畫家,是平面設計公司INDEGO DESIGN的共同創辦人,專注於插畫創作及活動視覺形象,作品曾多次獲得澳門及海外地區的獎項,包括東京字體俱樂部 (TOKYO TDC) 提名獎、Award360° 年度新人獎、臺北設計獎最佳人氣獎、中華區插畫獎評審獎、澳門設計雙年展銀獎、澳門當代插畫獎全場大獎等。


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