澳門人講飲講食

近日環球旅人到訪一間位於澳門沙嘉都喇街的日本料理，這家新的日本料理，名叫「壹錢居酒屋」，算是小編在澳門市面上吃過最日本京都風味的正宗日本料理，而且營業時間更好，除了中午會推出午市套餐之外，連晚市、宵夜都顧及，直至凌晨 2 點才關門......

在西方國家，一年一度的感恩節是個藴含重要意義的節日：不單讓人心懷感恩之情，更是一家團聚和歡宴的大日子。此時此刻，佳節美食如「烤火雞」、「南瓜批」等是不可或缺的一部份。澳門美高梅趁此機會，特別呈獻一系列應節盛宴，在推廣不同美食文化的同時，讓賓客與摯親共同歡慶一個窩心的節日。   盛事餐廳 － 感恩節美食紛陳 由11月26至28日一連三天，盛事餐廳將送上感恩節主題自助午餐和自助晚餐，琳琅滿目的節慶佳餚令人垂涎。其中精心炮製的「柑橘烤釀原隻火雞」及「朗姆酒烤火腿」固然不容錯過；應節的各式餡餅，由鹹味的「火雞批」，以至味道甜美的「南瓜批配肉桂忌廉」、「核桃批」等，同樣讓人停不了口。此外，鮮美的「波士頓龍蝦」、「阿拉斯加皇帝蟹腳」、「即開生蠔」等，都是不少賓客的至愛。感恩節主題自助午餐及晚餐每位分別為澳門幣288元*及澳門幣458元*。 盛事餐廳亦將於11月29日星期日推出感恩節自助早午餐，讓賓客與親朋摯友置身悠閒的假日氛圍共用佳餚，感受箇中的暖意和喜悅。感恩節自助早午餐每位澳門幣498元*，更可專享全時段暢飲果汁及特飲。訂座或查詢，請致電(853) 8802 2372。   感恩節套餐預定 － 輕鬆在家慶祝佳節 不少賓客喜歡與親友於家中慶祝感恩節。美高梅甜點餐廳特別提供一系列特色應節外帶美食，包括「香草烤原隻美國火雞」和「威士忌及橘蜜汁烤火腿」。配以不同醬汁更可增添不同風味，滋味無窮。醬汁包括「傳統蔓越莓醬」、「香料菠蘿甜酸醬」和「經典火雞肉汁」等。套餐售價由澳門幣688元起*。其他外帶美食和甜品包括「慢煮椰菜仔及西班牙辣腸」、「百里香扁豆」、「南瓜批」、「焦糖南瓜芝士蛋糕」等。 佳節派對當然不能缺少美酒，賓客更可以推廣價購買美酒。外賣餐單由現在起至12月25日供應。預訂或查詢，請致電 (853) 8802 2324。 *另加10%服務費 關於澳門美高梅 澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地，酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾8,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、屢獲殊榮的水療中心、九間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。 有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com。   圖／文：澳門美高梅 編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

澳門金麗華酒店乘風廊推出一個夏日Cocktail套餐，任選特定兩款酒品＋精緻小食拼盤，只售MOP$100，非常划算。夏日Cocktail套餐供應時間於3:00～10:00pm。另外亦有下午茶套餐及其他飲品供應......

【新品上市】台式黑糖珍珠手搖飲品品牌「老虎堂」再次推出全新口味雪條「芝士黑糖流心雪條」，帶來冰爽甜蜜的新驚喜。另外，來自韓國的「Binggrae藍莓乳酪雪糕」，幼滑乳酪雪糕有助腸道蠕動，加入酸甜的藍莓醬，味道輕盈清新，讓人一口接一口....

2018澳門月餅大結集！又到了一年一度大中華地區很重視的華人節日－中秋節！現在的港澳地區，月餅年年推陳出新，但近年就越來越誇張，除了大熱搶購的奶皇月餅之外，連雪糕月餅、朱古力月餅、水晶月餅、金箔月餅、燕窩月餅都有......

014 澳門人講飲講食：東望洋餅店 (西式糕點類) 位於皇朝區成昌後面，它是一間Coffee shop + 西式餅店。價錢公道，比一般的coffee shop平少少，格調好潮，帶有葡國式的擺設，不俗呀！我成日都會買迷你芝士批(5蚊3個)，仲有芝士軟包(5蚊個)。但次次都趕時間，一係就食左野，所以未坐低飲野呀！我d friends話好好，味道ok！ (下圖是店內座位區及擺設) (下圖是由門口影入去，是否很不錯呢？左面冇影度的是面包區) (下圖是服務台，下方沒有影的是西餅急凍櫃) 由於佢唔比人地影佢地D西餅及面包(可能驚人抄野，及對方來check價掛)，而我亦先徵求佢地既同意，佢先比我影幾張相！ 講返佢d面包，其實會比聖安娜貴少少，西餅就比金滿堂平。佢重有曲奇餅同生日蛋糕訂造等，基本來說都是一間不俗的店，每逢中午、傍晚都好多OL、辦公室人員去買野食，而六、日就多d去hea既人。 交通方法：巴士 1A、8、17、23都可到達皇朝區，在成昌附近巴士站下車即可。步行至餅店約半分鐘。(皇朝區由於好多香港人都唔識去，所以建議大家看一看澳門地圖做少少資料搜查，再唔係上到車問司機。)(因為皇朝算係澳門的飲食集中營，什麼菜都可以用皇朝區找到) ------------------------------------------------------------------------------------------Update ：2006-06-11 9:40pm  (新加入下列兩幅新相) 下圖是堂食區的舊澳門相片牆壁，多了一份緬懷澳門的格調！ 這是由堂食區影去counter，有少少手震tim~~ 仲有一張係堂食餐牌，大家可以去 "相簿--->澳門食肆" 度找一找，不便貼人地d價目出來！ 編/攝：阿乃

蒙特卡洛巴黎咖啡館創立於1868年，位於蒙地卡羅心臟地帶，現開設全亞洲首家分店，在澳門銀河的水晶大堂側。以後想吃法餐，想平食法國蝸牛、紅酒牛肉，現在有得試啦！不用再去米芝蓮的法國餐廳......

「麗思卡爾頓第五屆亞太區美食美酒節」早前在澳門麗思卡爾頓酒店盛大揭幕。一連四天，遐邇聞名的世界頂級大廚將濟濟一堂，攜手共獻精巧極致的美饌佳餚，為賓客帶來不同凡響的味蕾享受，讓他們踏上無與倫比的饕餮之旅，感受豐盛悠久的澳門飲食文化......

冬蔭公湯大家比較常喝，酸辣開胃的味道人人皆愛！若是將冬蔭公融入於咖啡，又會產生怎樣的火花？台灣過江龍Artigiano艾奇諾咖啡的冬蔭公特調黑咖啡 ，每天自家熬製2小時，極具泰式風味......

全澳最大 澳門首間 Starbucks Reserve 登陸澳門路氹啦！環球旅人今日終於來到這裡參觀及進行採訪，除了最吸睛的 Starbucks Reserve U 型櫃檯之外，富有澳葡特色的瓷磚畫作裝飾也是賣點之一。Starbucks Reserve Table 有多款手沖、冷萃、虹吸、濾壺等咖啡供大家選擇......

澳門金沙度假區近期增加了多個全新餐飲選擇，包括太二、喜樂日本料理、喜樂拉麵、澳門828食坊及添好運......

澳門銀河迎來國內「花悅庭」於澳門開啟首家分店，融合京淮特色菜彰顯地道烹調精髓，為廣大饗客呈獻獨具地方風味的精緻餐飲享受。已於2024年1月18日盛大開業，是該品牌在上海、廣州及深圳以外地區的第八間分店，被譽為果木烤鴨界的「天花板」......

澳門雅辰酒店推出「甜蜜樂悠・藝享聖誕」主題慶祝活動，為市民和遊客帶來別具一格的節日體驗。這場從12月初延續至新年的系列活動，涵蓋精緻的用餐選擇、引人入勝的娛樂環節，以及溫馨洋溢的節日亮燈儀式，必將成為本季節慶的亮點......

Goa Nights 果阿之夜 上榜2021年「Asia's 50 Best Bars」之50～100位榜單，是澳門地區唯一入選酒吧，酒吧引進傳統的印度及果阿風味佳餚，主打極具創意的波西米亞風格雞尾酒，此前也曾獲獎多次......

不說不知道，原來澳門永利的帝雅廷意大利餐廳 il Teatro，適避開業十一週年，隆重呈獻多款全新的意大利菜式，小編早前去了品嚐餐廳推出的全新菜單，多款新菜式美味可口，菜式亦很地道，貼近意大利當地的風格，對意大利菜鍾情的各位又豈能錯過呢？

去澳門文華東方酒店內的御苑餐廳，一邊吃點心，一邊豪嘆整個海景。本月逢週一至週五，去澳門文華東方酒店的御苑餐廳，就可以享用 Mop $268 中午點心任食啦......

澳門葡京人「招牌麵」主打傳統廣東麵食！澳門門葡京人繼「燊哥冰室」開幕後，旗下餐飲項目再添一員，以昔日街頭麵檔概念打造，讓食客不僅品嚐師傅的匠心手藝，更能品味中華麵食博大精深的文化。主打「竹昇麵」，其中鮮蝦雲吞麵......

BROWN & FRIENDS CAFE & BISTRO 是全球首間獲得 LINE FRIENDS 官方正版授權，由澳門葡京人打造及營運的LINE Cafe，現已正式開業。餐廳位於澳門葡京人的H853 Fun Factory 娛樂廠2樓......

澳門新濠鋒再度蟬聯《福布斯旅遊指南》五星美譽，為亞洲僅五間連續十年榮獲殊榮的尊尚酒店之一。環球旅人也慶幸獲邀到場參與一場星級美饌體驗，體驗一下澳門新濠鋒內三間餐廳的研製全新菜單......

IKEA在港澳地區推出秋日限定美食，同時亦推出全新伯爵茶味雪糕。而喜歡肉丸的朋友，就記得11月6～9日去香港或澳門的IKEA搶購限時特價肉丸啦！

傳承粵菜的升級版李家菜，主打農家菜的「李家宴」進駐皇朝區，多款特色農家菜式供大家選擇，雨石花枝筒又好吃又有賣相，真的很不錯呀！如果去皇朝的話，不妨試試這家呀......

大家都知道巴西人出名熱情，球員出名好波，那美食方面呢？今次就是澳門四季酒店的鳴詩餐廳又有新攪作啦！ 藉著巴西奧運即將揭幕，鳴詩餐廳於八月特意邀請客席巴西廚師 Lucio Leal 前來為大家介紹香口美味的巴西美食，最廣為人知的當然是巴西燒烤。他們把簡單食材，以秘製腌料再加獨到的燒烤技巧。完全把各款肉類帶到更高層次。亮點包括巴西香腸、 煙肉牛脊卷、羊排、珍寶雞翼、頂級西冷牛排、原條牛肋骨、燉海鮮雜燴等等。 主廚更給予溫馨提示，在品嚐了多款肉類後，一定要留些位置給巴西傳統甜品肉桂菠蘿以解膩。而且鮮味十足的海鮮區還在向您招手呢！為各位品嚐到巴西的熱情，所有即燒食材都會以派送形式送到餐桌上，以給各位呈現最火熱的一刻。 有佳餚怎能沒有美酒呢！客席廚師 Lucio Leal 帶了三款果味濃郁的火辣雞尾酒，著名巴西啤酒 SKOL 及南美野生紅莓味汽水給大家品嚐，從美食到餐酒都能感受到100% 的巴西熱潮。 澳門四季酒店 鳴詩 巴西狂熱美食節 | Amazing Brazil Food Carnival 13 / 7 ~ 31 / 8 / 2016  |  18:00 - 22:00 週一至四 | Monday to Thursday...

【澳門新春食買玩 資訊大集合】2022年的虎年新春來了，澳門暫未受最新一波疫情所影響，繼續推動各項新春過年活動，以及各項迎年優惠，希望澳門市民都可以「好過年，過好年」，今篇就提供大家好好選擇新春節目......

澳門君悅酒店的37樓嘉賓軒，一直都是行政酒廊，為特定客人提供服務。而今年聖誕節首次開放給一般客人使用，只要是享用聖誕下午茶，或HappyHour暢飲就可以到訪，享用美點美酒及坐享美景......

於早前已經正式開鑼迎客的第十五屆澳門美食節，雲集了澳門及海外美食，今屆參與的飲食商戶均是歷屆之冠，更有很多是首次參與盛會的，大會今年以『精彩美食耀濠江』為主題，又適逢今年是15週年，所以今屆特別組織了25間韓國飲食商號來澳，把西灣湖下層打造成韓國村，讓澳門市民及旅客細味韓國地道美食的烹調精髓。除了韓國村之外，今年將逾百飲食商戶，按其菜系劃分為『中式酒樓街』、『亞洲美食街』、『歐陸美食街』、『風味美食街』及『甜品街』，以五大美食街拼湊出澳門中西飲食文化共融的美食地圖。 當日到場實地直擊，小編推介五大亮點飲食商戶： 1. 招牌美國波斯頓龍蝦 (B12) 長長的人龍，但攤位卻傳來陣陣的燒龍蝦的香味，而且看到食材及用料很好，而且價錢不費，才MOP$50，所以大家值得一試。但要提提大家，需要至少排隊半小時以上呀！ 2. 舉杯 相信大家都不會陌生，在澳氹均有店面的舉杯烤肉專門店，今次在會場有推出啤酒沙冰，就是該食店早前於日本直接引入的新口感。當然也有很特別的燒特大八爪魚鬚，同樣是一大賣點，但價錢稍稍偏高，大家要注意哦！ 3. 西班牙烤雞 (B15) 及阿根廷牛仔美食 (B14) 澳門已有多間分店的西班牙烤雞，主攻正宗西班牙的烤雞、薄餅、Tapas等，今次亦將西班牙的特色小食及烤雞帶到會場讓大家品嘗西班牙味道。而隔壁的就是阿根廷美食，同樣在澳門及氹仔均有店面，主攻牛扒、薄餅。這兩家本身的食物質素及美味程度就已經很好，所以來到了美食節，同樣好味，小編平時都有去這兩家吃東西的，今次於會場見到，當然也會要支持一下啦！ 4. 韓國村內 DA DAM DUAL CHICKEN (F6) 韓國村是邀請來自韓國的食肆來澳參與的，所以你一進韓國村，全部都是韓國人主理，需要有一個工作人員在旁協助，否則一定語言不通。當然有好多地道韓國小食，但這一家大排長龍，小編一看之下，原來是賣辣炒雞排的，怪不得那麼多人，而且款式算是韓國村的食肆中，較為多選擇的食肆之一啦！但輪候時間又要至少等上半小時啦！價錢亦大眾化，不會有高昂價錢出現。 5. 海鮮燒烤市場 (韓國村食肆隔壁) 小編介紹的原因，是重現了加拿大、澳洲、美國等地的漁人碼頭的感覺，當地的漁人碼頭是在海邊的平台，即場販賣海鮮美食，在買完海鮮之後，即叫即煮，完全就是那個感覺，很純粹的感覺，而且價錢完全是合理的，明碼實價的，吃氣氛都已經很不錯啦！ 現場還有很多很有特色的食肆，也有很多甜品、飲品，小編也未能一一介紹及試食，就留待各位慢慢發掘啦！ 編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。