03。澳門人講澳門

隨著澳門巴黎人即將於9月13日盛大開幕，金沙中國有限公司於周四在澳門威尼斯人® 舉行新聞發佈會，率先公佈一系列的慶祝活動安排，同時亦公佈了一系列澳門居民尊享優惠......

由9月1日開始，百老匯美食街將張燈結綵，提供多種中秋歡慶活動，為賓客帶來極具澳門本土風情的精彩體驗。在今年中秋佳節，不論是澳門本地居民或是外地遊客都可完全沉醉在「澳門百老匯」月滿團圓的氣氛之中，「澳門百老匯」亦將舉辦一連串遊戲以及娛樂表演，賓客更有機會可贏取多種豐厚獎品......

「澳門百老匯™」於9月1日至10月31日期間推出滋味「蟹」逅活動。饕客蒞臨「澳門百老匯」美食街內指定11間餐飲食府，可以以澳門幣88元起的價格品嘗12款令人流連忘返的螃蟹菜式。每間餐廳均選用當季新鮮食材烹調而成，為食客帶來多姿多彩的美食之旅。令人食指大動的螃蟹菜式豐富多樣......

昨日應邀出席日本國家旅遊局（JNTO），在澳門國際旅遊博覽會的展位開幕式。是次博覽會是由澳門旅遊局主辦，日本國家旅遊局派出了強勁陣容參展，令旅博會增加了很有人氣的亮點......

不知大家最近有沒有發現，到澳門銀河看電影或是吃飯逛街的時候，在亞洲美食坊（即FoodCourt）內格局不一樣了，同樣地有一些全新食肆登場，今日小編就跟大家介紹一下啦！

今日小編介紹一間在皇朝的食肆，相信早陣子，大家在Facebook都見到一張相片，$99有三個熊仔頭，說是三杯酒任君選擇的，就是這家店了！ 啤酒紅5時間，就是在這個HappyHour時間內，以Mop$99就可以喝三杯任何酒類，還不限人數。即是說你可以三個人進去，一人喝一杯都可以，沒有規定一個人要喝三杯，當然，如果你是千杯不醉，你要喝一千杯都可以啦！^^ 而這家店就叫「hea」，好簡單直接的店名，相信就是叫大家下班後或假期時來 hea 的意思。hea這家店是由幾個年青人開設的，由於位於皇朝區，所以中午一樣會提供午市行政套餐的。而今日小編只會介紹一下 hea 的普通單點餐飲。首先是餐牌，很簡單分有食、飲兩部分，食的部分包括有：小點、西洋靚湯、大漢堡、飯、麵、粗野、飲飲食食；而飲的部分就包括有：中產飲品、街坊飲品。 本次小編跟友人一起去，吃了很多東西，以下為大家作出介紹！ 這個就是墨西哥粟米片，它有分牛或豬肉，份量算很大一份，但一定要儘快吃，因為如果放太久，芝士會變硬，硬了就很難拿到中間的粟米片，而且口感也會較差呀！ 蘑菇雞肉卷，內有芝士及雞肉，很不錯的一個小食，但都是出菜就要快吃，涼了會變硬，味道會差一點。 水牛城雞翼，酸酸辣辣，這個很不錯！小編很喜歡這個。 再來的是小編很喜歡的"粗野"－豬肋骨，這個用了慢煮方式製作，口感很軟，不太韌，而且汁底調較得不錯，如果不吃牛的，絕對是不錯的選擇。 還有牛漢堡，這個漢堡做得不錯，因為小編不喜歡有蕃茄及很多菜在漢堡內，會變得水份太多，面包及肉都會濕透，所以這個為小編個人口味很合，而且漢堡肉很鬆軟，不會太緊實，不錯！ 上面的是牛助骨，看清楚是厚片，不是平常見過的薄片呀！這個不算韌，也是慢煮系列，那麼厚能做到這樣，已經很不錯了，而且小編真的沒有試過吃厚切的牛肋骨，很不錯的體驗呀！ hea住食，其實就是炸物拼盤，有魷魚圈、薯角、炸魚柳三款小食！ 最後的是飛甩雞腿，這個雞腿小編覺得味道很好，但小編不喜歡沙律醬，所以那邊扣一下分，本身味道是鹹辣的，但又不會太辣，算是不錯，油份還算OK，放久了沒那麼好，所以都是趕快吃吧！ 總結一下，店鋪開在皇朝，價格尚算經濟（如果價錢還可以再經濟一點，性價比就更高啦！），份量也不錯，肉類及墨西哥口味的東西尤為出色。味道稍稍偏濃，偏西方人口味。可能是店定廚師是澳洲回流的，所以口味很像澳洲的西餐，以及外國的墨西哥餐車的感覺。晚上較為多人，所以週末假日去的話，可能要排隊呀，最多打電話去訂位。 環境裝修：3星半 食物質素：3星半 價格：2星半 交通：4星 （評級最高為5星） hea 地址：宋玉生廣場(皇朝)馬濟時總督大馬路361號地舖 電話：6644－7225 營業時間：星期一至五: 12:00-00:00 ｜ 星期六及日: 15:00-00:00 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Soundcloud｜Flickr｜footprint © Travelblogosphere All Rights Reserved.

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承－澳門土生菜」，推出多款經典澳門土生菜佳餚，細說鮮為人知的土生菜歷史。不少年輕一代誤以為澳門土生菜等同葡國菜......

大家都知道巴西人出名熱情，球員出名好波，那美食方面呢？今次就是澳門四季酒店的鳴詩餐廳又有新攪作啦！ 藉著巴西奧運即將揭幕，鳴詩餐廳於八月特意邀請客席巴西廚師 Lucio Leal 前來為大家介紹香口美味的巴西美食，最廣為人知的當然是巴西燒烤。他們把簡單食材，以秘製腌料再加獨到的燒烤技巧。完全把各款肉類帶到更高層次。亮點包括巴西香腸、 煙肉牛脊卷、羊排、珍寶雞翼、頂級西冷牛排、原條牛肋骨、燉海鮮雜燴等等。 主廚更給予溫馨提示，在品嚐了多款肉類後，一定要留些位置給巴西傳統甜品肉桂菠蘿以解膩。而且鮮味十足的海鮮區還在向您招手呢！為各位品嚐到巴西的熱情，所有即燒食材都會以派送形式送到餐桌上，以給各位呈現最火熱的一刻。 有佳餚怎能沒有美酒呢！客席廚師 Lucio Leal 帶了三款果味濃郁的火辣雞尾酒，著名巴西啤酒 SKOL 及南美野生紅莓味汽水給大家品嚐，從美食到餐酒都能感受到100% 的巴西熱潮。 澳門四季酒店 鳴詩 巴西狂熱美食節 | Amazing Brazil Food Carnival 13 / 7 ~ 31 / 8 / 2016  |  18:00 - 22:00 週一至四 | Monday to Thursday...

小編早前去了新馬路一間茶飲店Macao Imperial Tea，隸屬於奧國皇茶食品服務有限公司，由澳門人創立，於2015年進軍大陸市場開店，已經開設有80多家分店，大陸店名稱為澳門皇茶。其後於2016年4月正式回歸澳門開店......

說到氹仔，很多旅客及市民都會知道官也街、地堡街，這兩條有名的觀光區街道，但大家又知不知道其實整個氹仔舊城區不只這兩條街道呢？？其實整個舊城區是以官也街為縱軸、地堡街為橫軸最有名......

小編受邀請，早在在7月5日（星期二）獨家率先體驗享受「體驗夢工場」功夫熊貓之舞林盛宴，以及再次回歸度假區的功夫熊貓學堂等精彩活動......

早前小編到訪澳門君悅酒店，試食該酒店的「與廚共饗＠mezza9 Macau」自助晚餐。讓星級大廚告訴你，美妙用餐不僅可以坐著，還可走進廚房互動探奇；自助晚餐品種繁多，即點即煮還不夠，烹飪方法更是由您隨心而定......

池畔BBQ可能大家就有試過，但池畔韓燒你又試過了沒有？？現在告訴你，澳門有得試一試呀！澳門JW萬豪酒店於6月25日起將結合夏日兩大熱門消閒玩意 ── 池畔派對及戶外燒烤樂，於「池畔酒吧」火熱推出首次「傳統韓式燒烤自助餐」。 每逢周六及日，當夕陽西照，最新最潮的K-Pop流行曲旋即席捲「池畔酒吧」，令池畔頓時成為韓流地帶。隨著五光十色的燈光劃破悶熱侷促的夏夜，經典韓式美食源源奉上。賓客進入位於澳門JW萬豪酒店3樓的「池畔酒吧」後，一身韓裝的服務員隨即熱情迎迓，一聲親切的 Annyeonghasaeyo（韓文「您好嗎？」），再送上一杯冰涼的韓國特色飲料，讓賓客立刻投入獨特的韓式燒烤美饌之旅。 賓客可先到備有6款韓式泡菜的前菜吧，淺嚐酸辣開胃的泡菜來增進食欲。繼而來一碗香甜南瓜湯或人參滋補雞湯，激活味蕾。主食吧更有各款口味不同的傳統韓式煎餅，與香味四溢的韓式烤肉及海鮮。還有五花腩肉、乳豬肋骨、雞肉配韓式辣醬、鯖魚或魷魚等等，全部經過細心調味及料理，為賓客帶來非凡的味蕾感官享受。 澳門JW萬豪酒店的池畔「傳統韓式燒烤自助餐」，現推出優惠價讓大家一共感受韓夏池畔BBQ，推廣價為成人每位澳門幣438元，小童每位澳門幣228元，逢週六、日晚上6時至10時舉行。另外，亦可以加澳門幣138元**，就可以無限暢飲氣酒、葡萄酒、啤酒、韓國燒酒及汽水。 該酒店的住客還可以獲得八五折的折扣券（只限食品類），銀聯卡持有者可享八五折價惠（只限食品類）。如要訂座或查詢，請致電+853 8886 6228或電郵至[email protected]。 **價格須加收10%服務費及5%政府稅 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Soundcloud｜Flickr｜footprint © Travelblogosphere All Rights Reserved.

小編日前到訪澳門銀河的「澳門時尚之旅」時，RIMOWA響應是次旅遊主題，特別為該活動於時尚匯內的翡翠大堂舉辦了一個小型展覽，介紹了RIMOWA的歷史，展出多款古董行李箱以及經典的鋁製行李箱。另外，是次展覽亦詳細展示RIMOWA自1898年創立以來的發展進程，參觀者可從中了解品牌如何憑藉其精緻高雅、又經典的設計蜚聲國際，成為今時今日全球旅遊人士推崇的行李箱界LV。 無論是傳統的鋁材行李箱，還是以高科技聚碳酸酯材料製成的輕巧行李箱，RIMOWA每個行李箱的外殼，總有經典獨特的溝槽式設計，令人一見難忘。RIMOWA的行李箱經常在許多國際知名的電影中登場，但即使行李箱在銀幕上沒有加上商標，其溝槽式設計還是能夠令人馬上認出是RIMOWA的作品。 漢莎航空的旅客可在Lufthansa WorldShop 裡購買漢莎航空專屬的RIMOWA行李箱。RIMOWA也為保時捷車主特別度身訂造專用的行李箱， 車主可訂購一款與車身同色的行李箱，不僅能完美搭配愛車，也可妥善安放在車尾箱內。 大家知道RIMOWA第一個行李箱是何時及那裡出產？ RIMOWA 第一個行李箱於1898年在科隆面世, 當時公司的名稱仍為「保羅Ÿ莫爾斯策克行李箱工房」，而製作航海行李箱和行李箱包的材料則是木材。但木材又重又大件，雖然當時貴族及富豪都有傭人幫手搬行李，但也是不夠輕巧，攜帶不夠方便呀，這也奠定了RIMOWA不斷研發更耐用更輕巧的行李箱。 大家知道RIMOWA名字的由來嗎？？ RIMOWA的創辦人兒子－理查德Ÿ‧莫爾斯策克於1937年推出第一款輕巧鋁製航海行李箱，公司名稱登記為RIMOWA，取自理查德Ÿ‧莫爾斯策克的名字Richard Morszeck每個字的頭兩個字母，再加上德文代表「商標」的字詞Warenzeichen的頭兩個字母組合而成。 RIMOWA的經營理念裡，客戶服務始終具有舉足輕重的地位。因為滿意的客戶就是最佳的宣傳。RIMOWA在許多國際五星級酒店店內，為旅客提供24小時維修服務。RIMOWA行李箱若在旅途中出現問題，當地的服務人員會立即提供協助，令行李箱能順利再次踏上旅途。這項如此便捷和貼心的服務能夠實現，全因RIMOWA行李箱主要以人手製成，以至零件可以輕易更換，使RIMOWA 行李箱多年來能一直成為出外旅遊的可靠良伴。 時至今日，RIMOWA最受歡迎的系列，包括有PILOT系列、TOPAS系列、SALSA系列。 今年2016年亦推出了一款更方便的科技，RIMOWA創新成果的結晶－電子標籤正式推出市場。這項全面整合的數碼流動行李箱方案，開創了市場先河，令攜帶行李乘搭飛機的過程更方便、更快捷、保安更嚴密。全套方案包括RIMOWA行李箱、航空公司的App和嵌有顯示屏的RIMOWA電子標籤。 行李箱仍然以人手檢查，完成之後才會附上紙製的行李牌。相比之下，航空旅客若採用RIMOWA電子標籤，即使身在家中或路上，仍能運用航空公司的App，輕鬆完成托運行李的程序。旅客除了可取得已預訂航班的數碼登機證，也會獲得航空公司發出數碼行李資料。漢莎航空最近已成為首家將這項特點納入 App的企業，旅客只要使用智能電話，點擊行李箱的資訊，就能透過藍牙將資料發送到設有RIMOWA電子標籤的行李箱。這些資料會立即顯示於內置數據模組。完成程序之後，RIMOWA 行李箱只需數秒就可於機場交予托運。 電子數據模組所顯示的行李箱資料，無論大小和外觀均與目前使用的紙製行李牌完全一樣，當中包括歐盟海關所要求的綠色條紋（所有從歐洲機場出發的航班，所載行李均必須有此條紋）。因此，要將所有程序由人手轉為數碼化，十分輕易，而且所有重要的行李資料均不會因高濕度、高熱、嚴寒、撞擊和震盪而受損，亦不會意外撕裂，比紙製的行李牌優勝。 想看更多RIMOWA的展覽內容？就要去澳門銀河的「RIMOWA時光之旅」展覽啦！ 如果想要買一個經典系列RIMOWA，或是想立即擁有一個電子行李牌版本的RIMOWA，都可以去澳門銀河、澳門威尼斯人、壹號廣場、新濠天地的RIMOWA專門店選購心水行李箱。 想要看看RIMOWA的歷史，可看下一頁（底部的Next Page）。 澳門銀河時尚匯「澳門時尚之旅」 活動期間：7月1日至10月10日 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere All Rights Reserved. 每一步都細訴著一個故事 – 歷史里程碑 1898年 RIMOWA 第一個行李箱在科隆面世, 當時公司的名稱仍為「保羅Ÿ莫爾斯策克行李箱工房」，而製作航海行李箱和行李箱包的材料則是木材。 1937年 理查德‧Ÿ莫爾斯策克推出第一款輕巧行李箱，公司名稱登記為RIMOWA，取自理查德Ÿ‧莫爾斯策克的名字Richard Morszeck每個字的頭兩個字母，再加上德文代表「商標」的字詞Warenzeichen的頭兩個字母組合而成。 1950年 首批擁有RIMOWA獨特溝槽式設計的行李箱誕生，所採用的硬鋁 – 即鋁銅合金，由德國人 Alfred Wilm在1906年發明。這款新設計的精妙之處，在於揉合了最低重量及最高堅固度，因此令RIMOWA的溝槽式設計行李箱，迅即成為穿梭於國際間人士心目中的時尚風格象徵。   1976 年 迪特‧Ÿ莫爾斯策克展現前所未有的創意開發出世上第一個防水攝影器材箱，廣受電影、電視製作人員和專業攝影師喜愛，有助保護精密敏感的攝影器材，免受沾水、潮濕、炎熱及酷寒天氣影響。 1998年 RIMOWA慶祝成立100週年，憑藉超卓品質與創新設計，成為尊貴旅遊文化的象徵。   2000年 天才橫溢的迪特‧Ÿ莫爾斯策克，率先引進可循環再用的聚碳酸酯，作為製造行李箱的材料，不但能將行李箱的重量減至最低，並可充分提升行李箱的堅固耐用程度。這項創舉為行李箱行業掀起了一場革命，不少競爭對手争相仿效，但RIMOWA行李箱在國際性產品比較和耐用性測試中，始終處於領先地位，至今屹立不搖。   2000年 - 2006年 行李箱的種類更趨多元，並且配備了最尖端的科技，當中包括已獲得專利的Multiwheel® 滾輪系統，能大大提升行李箱的滑動性能。RIMOWA行李箱所配備的另一項創新特點，是已獲得認證的筒式密碼鎖，方便旅客抵達美國時，將行李箱交予美國交通安全管理局（Transportation Security Administration...

到訪澳門銀河時尚匯，來一場時尚之旅，走訪「澳門時尚之旅」多個合作商鋪，了解今年夏天有什麼值得大家入手的旅遊時尚單品。而今次澳門銀河亦特別呈獻夏日購物盛典送大禮，將會送出總值澳門幣6千萬元的豐富獎賞

小編有幸獲 Apple 大中華區的邀請，提早兩天來體驗澳門首間 Apple Store，位於澳門銀河時尚匯地面明珠大堂，與H&M相鄰，處於銀河內最繁忙的大道上。澳門首家 Apple 店命名為：Apple Store, Galaxy Macau（Apple Store 澳門銀河）......

為慶祝意大利國慶節，澳門喜來登金沙城中心大酒店悉心安排一系列慶祝活動和特色節日菜單，與各位共慶佳節。 「班妮」意大利餐廳更邀請了世界薄餅雜技冠軍Pasqualino Barbasso為一眾賓客表演難得一見的薄餅雜技，現場賓客亦可一展身手，分享節日喜悅。而葡萄酒愛好者絕對不能錯過只限一晚的意大利葡萄酒晚宴。當晚，美酒美食與雜技互相輝映，為賓客帶來一場視覺與味覺的傳統意大利盛宴。

四季火鍋是每一家分店都有自己特色的優惠，每一家不盡相同！而今次新濠影匯店就是從由2016年6月18日起，開始推出凡惠顧四季火鍋酒家(新濠影滙店)的精選火鍋套餐 或 每4位惠顧火鍋，人均消費滿$400(折扣後) 即送 加拿大深海珍寶蟹......

今次推介給大家的就是位於葡京內的「四五六上海酒菜館」，這家菜館小編記得就是小時候長輩慶生或有什麼大事才會去吃的，於90年代，算是當時澳門出名的水準菜館之一，當然價錢都是有水準啦！否則哪會一年可能也吃不到一次。因當時澳門沒有那麼多酒家菜館，而小編家住南灣、媽閣一帶，所以活動範圍都集中在中區、南區。話說起來，小編都已經有很多年沒有去過四五六上海酒菜館啦，現在都已經換了Logo，開了分店在威尼斯人購物中心，變化與發展都挺大啦！ 以前一直都覺得四五六是貴價菜館，小編閒時哪有錢可以去這些高級菜館呢？對不對！但近日小編試吃了四五六上海酒菜館最新推出的六款不同口味的蟹，味道相當不錯，而且價錢不離地，跟你在外面普通酒家、大排檔吃的價錢相若，而且有6款不同口味讓你選擇，絕對不是小編印象中的昂貴，算是我近年對「四五六」改觀了。 除作火鍋料外，加拿大珍寶蟹還可變化出六種「煮意」 四五六今次推出六款滋味 加拿大深海珍寶蟹，優惠價每隻為MOP328 (原價MOP690)，由即日開始推出，暫時沒有終止日期，所以大家不用趕著去訂位，先看看有什麼口味可以吃，再約一班朋友去吃啦！ 煮菜最讓人開心的就是擁有無限可能性，同一樣食材，可以煮出幾十甚至幾百種菜式，就看您有沒有「煮意」！所以加拿大珍寶蟹不只可以作火鍋料，「四五六上海酒菜館」選出了六款最受歡迎煮法，既可以滿足一眾愛蟹人士貪吃的要求，希望發掘出珍寶蟹在味道上的可能性。   薑蔥爆炒蟹 這隻蟹是本頓飯第一隻上菜的蟹，以薑蔥爆炒的傳統烹調方式，基本上就是很港澳人的口味，亦是常見的中式風格，薑蔥爆的珍寶蟹本身沒有對殻作處理，而且殻身偏軟，用一般的開蟹鉗是開不了的，要用剪刀剪殻才行，所以吃起來有點難。雖然沒對殻作處理，但味道出奇地好，蟹肉有入到味，完美呈現珍寶蟹的極致鮮甜。但如果經常在外吃飯，也常吃大排檔及海鮮的話，這道菜的味道對你而言就沒驚喜，因為吃到了習慣的味道。反而推介給來自外地的旅客，不常吃粵菜的，就建議試試這個廣東風味。 馬來西亞咖哩炒蟹 第二隻上菜的是馬來西亞口味的咖哩炒蟹，帶有濃厚辛香的馬來西亞咖哩，還沒上菜就已經聞到很香，與肉質鮮嫩的珍寶蟹一拍即合，在咖哩的提味及襯托下，突顯出蟹肉的鮮味。這款是小編最愛吃的一款，雖然小編不能夠吃辣，但這只有一點點辣，小編也可以應付自如，一個人都吃下不少呀！很香的馬來咖哩風味，而且味道也渗入了蟹肉裡，吃起來比較惹味香口，蟹殼用開鉗或剪刀都能輕易吃到啦。小編個人喜好這個口味，所以建議大家點來吃吃。來澳門工作或旅遊的東南亞朋友，可以點這個來思鄉一下。 黑胡椒炒蟹 第三隻出場的是新加坡的代表，這個算是小編最期待的，因為去新加坡一定會吃的黑椒蟹，香濃的黑胡椒及各式香料恰如其分渗入蟹肉中，啖啖鮮甜辛香，慢慢釋出的辛辣感，層次豐富。坦白說，這個是有點辣，小編不能夠吃到太多，受不住辣味。它比馬來西亞的那隻較辣一點，而且香料好像更多，很有新加坡當地的風味，如果大家不像小編這樣，一點點辣就受不了的話，建議大家一試。其實這道菜小編很喜歡的，但可能有點偏辣，所以我沒有吃太多，口味會是港澳人喜歡的。 黄金焗蟹 之後再登場的又是廣東菜的代表，以鹹蛋黄溶焗煮的珍寶蟹，蟹殼充滿蛋黄甘香，為鮮嫩的蟹肉增添一份鹹香之味。這款式是最經典的，很多酒家菜館、大排檔一定都有幾道黃金系列，蛋香很重，同時三高的朋友、老人家、肥胖的人要注意，不要吃太多，膽固醇很高的流口水菜式，邪惡指數很高喔！小編不太好黃金系列的，其實就是一層厚厚的蛋黃的蟹，好像到每次吃完都一口粉的感覺，所以都沒有吃很多，哈哈～～我知道很多外國旅客超喜歡這個黃金系列，因為在外國是很少看到，而且一定沒有廣東及港澳地區做得那麼好吃。 避風塘炒蟹 再來的是香港代表，這個完全是顯示了避風塘式海鮮的風味，那種蒜蓉炒的獨特風味，與蟹肉的鮮甜相互配合，加上乾椒及其他香料，大家一定會想起來大排檔，每一家港澳大排檔及酒家必備的風味技能，總可以在菜單上看到幾道菜式的。它是跟蔥爆有分別的，避風塘的做法是比較乾身，沒有什麼汁，蟹肉格外惹味，而且算是港式風味。 雞油花雕蒸蟹 最後一道是雞油花雕蟹，海鮮與花雕一向是絶妙的配搭，加上雞油的油香，更能豐富蟹肉的鮮甜，蒸出來的蟹更香氣四溢。這道聞起來很香，但小編不喝酒的，對有酒菜式都不太行，而且是最後一道，大家都已經飽了一大半啦！同行的朋友有吃，蒸蟹算是一種很普遍的煮法，像9月份的大閘蟹季節，都是以最簡單的蒸煮法，保留一切原始的鮮味。 環境裝修：4星 食物質素：4星 價格：3星 交通：4星 （評級最高為5星） 總結： 6款滋味珍寶蟹現優惠價每隻只需MOP328，比半價更優惠，以海鮮來說是很經濟的。小編不太喜歡很乾的菜色，所以首推馬來西亞咖哩炒蟹，第二就是黑胡椒炒蟹，第三是薑炒爆蟹。 四五六上海酒菜館 電話：2838 8474 地址：澳門葡京酒店新翼地下 【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

夏日的炎熱讓人感受滿滿的活力，盡情地激發您內心的狂野，喚醒您對探索的渴望。港澳星巴克將這份活力注入全新推出的星冰樂，率先登場的雙重朱古力抹茶星冰樂®及朱古力紅茶伯爵啫喱星冰樂®，創新地以濃郁的茶香配搭香滑的朱古力，以驚喜口味釋放夏日熱情，伴您開展繽紛精彩的夏日旅程。為讓您抖擻精神地踏上夏日探索之旅，星巴克貼心地呈獻全新的早餐系列，各款升級的元氣美食應有盡有，不論是為繁忙工作快速充電，還是度假玩樂前的悠閒享受，香港星巴克都能為您締造最完美的開始。 全新登場的夏日飲品及美食於6月8日起至7月26日在各星巴克分店推出，精彩絕倫的星巴克夏日驚喜，您豈能錯過？ 濃郁茶香與香滑朱古力交織全新夏日星冰樂 不斷創新的星巴克將於今夏為您呈獻超乎想像的味覺享受，融合風味濃郁的茶香以及香甜幼滑的朱古力，誘發令人忘懷的味蕾驚喜。 紅茶與綠茶各有特色，全新星冰樂不單滿足綠茶愛好者的期待，同時照顧紅茶擁戴者的追求。雙重朱古力抹茶星冰樂®採用星巴克深受顧客歡迎的日本優質綠茶，雅致的茶香氣息與朱古力的綿密口感， 讓人難以抗拒。朱古力紅茶伯爵啫喱星冰樂®以肯亞的茶葉製作，微妙加入清新爽口的伯爵茶啫喱和碎朱古力粒，交織豐富口感，拼湊出前所未有的風味。香港星巴克為您締造驚喜不絕的熱情盛夏。 醒神滋味元氣早餐盡在星巴克 以美味的星巴克早餐，點亮美好的一天。香港星巴克為您貼心炮製一系列的醒神美食，伴您開展一天的旅程。 今夏，星巴克以各式芝士喚醒心神，熾熱融化您每個清晨。煙肉車打芝士蛋酥皮三文治及蛋白芝士菠菜卷以香濃纏綿的車打芝士作賣點，配以新鮮雞蛋等滋味早餐元素，完美提升味覺層次。採取優質濃郁瑞士芝士的火腿瑞士芝士蛋白酥皮三文治及雞沙律芝士意大利軟包，將微微融化的芝士灑在清新撲鼻的經典食材上，令人食指大動。 兩款酥皮三文治為香港星巴克最新力作，面層的酥皮香口鬆脆，下層麵包香軟，配搭多款美味餡料，口感層出不窮，讓您一試愛上！ 除了以上滋味濃郁的早餐熱選，各款惹味又健康的希臘乳酪杯亦同步就緒為您清涼消暑。全新推出的玫瑰荔枝希臘乳酪杯及希臘乳酪雜莓杯由多種新鮮濃郁的水果果肉和果醬組合，呈現繽紛熾熱的夏日熱情，加上口感酥脆的穀物，配搭出多層次的美味，讓您擁有清爽宜人的早晨享受。 今個夏季，親臨星巴克，輕鬆地品味美好的早晨時刻。   全新系列的仲夏杯具及星巴克卡 今次亦推出了一系列全新夏日版杯具及海浪圖案之星巴克卡，一眾星巴克之愛好者，絕對是不容錯過的收藏珍品呀！   ＊早餐及乳酪食品暫只於香港發售，澳門尚未提供全部食品。 資料及圖片來源：星巴克香港 【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

銀河娛樂集團（下稱「銀娛」）隆重宣布，首度推出「龍蝦盛薈」活動，作為「亞洲美饌珍粹」其中一個美食推廣活動，務求令一眾食饕可以盡情享受滋味無窮的龍蝦美食！由2016年6月開始，「澳門銀河™」、「澳門百老匯™」和「星際酒店」將精心呈獻多款滋味龍蝦菜餚......

位於南灣湖畔休憩區的「南灣．雅文湖畔」休閒旅遊項目，是澳門旅遊局今年規劃的休憩之旅。美麗的南灣湖畔在澳門旅遊局、澳門旅遊學院、澳門體育局及澳門文化局的共同合作下，成為結合創意、休閒、餐飲及表演等元素的休閒廣場，為旅客提供多元的旅遊服務及體驗，並為澳門增加更多文化旅遊休閒元素。

食療、保健及養生是現今的生活哲學，愈早注重養生保健，效果便愈理想。澳門JW萬豪酒店為了推廣健康飲食文化， 將於未來兩個月以低脂有「營」的豆腐和水果入饌，精心製作一系列清新可口的佳餚，為茹素及嗜葷者提供有益健康的創意餐飲選擇。

早前小編與友人們去了位於筷子基的一間口碑很好的烤燒店吃晚飯，這家"熱火海上燒" 正正就是華士古達珈瑪花園的 "熱火炭烤BBQ" 第二分店，小編於很多年前，熱火炭烤剛開時，已經去光顧過，所有食材都很新鮮，只是當時款式比較少，但絕對是澳門首批進駐的燒烤店呀！（當時韓星、韓燒、韓雞都還未進軍全世界）而且這家店是台灣人主理的，所以食物質素、性價比、店內環境都絕對有誠意的。

澳門威尼斯人®的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀」，即將推出以印度新鮮進口的芒果為主題的Mango Mantra限時特色菜單。菜單將會以被譽為芒果之王的阿芳素芒（Alphonso）為主要材料，肉質較滑、顏色偏紅、香氣與甜度都比本地芒果來得香甜，為一眾食客帶來驚喜。芒果愛好者萬勿錯過將於2016年5月20日至6月5日期間推出的限時菜單，親臨皇雀印度餐廳品嚐多款芒果特色佳餚。 小編有幸獲邀去採訪今次這個芒果盛宴，對芒果一向愛好的小編來說，當然是很高興啦！ 皇雀印度餐廳主廚Justin Paul表示：「我們一直致力設計出具創意的新菜式，為食客帶來全新的餐飲體驗。而這次我們則準備了一系列全新菜式，加入了印度新鮮進口的芒果之王阿芳素芒烹調而成。『Mango Mantra』就如同一本故事書，食客可藉著品嚐各款菜式了解這來自印度的『神聖』水果。我亦希望這次推出的夏季限時菜單能給皇雀印度餐廳的食客帶來煥然一新的感受。」 今次皇雀特意為傳媒準備了一個小遊戲，就是將芒果切粒，分別放了中國芒果、菲律賓芒果、印度芒果王－阿芳素芒，讓大家來猜猜，看看大家可以猜得出嗎？ 試味結果：中國的色澤偏紅，味道較甜；菲律賓的色澤偏淡，味道很酸；阿芳素芒的色澤紅潤，味道很甜且汁比較多，而且有一種特別的清香，形容不到是什麼味道呀！ 沒獎問答遊戲完結了！哈哈！大家都開始取自己入場前所點的芒果特色餐飲，我點的是芒果誘惑（偷笑），同行朋友則點了69的夏天。這兩杯都是沒有酒精mocktail 芒果誘惑我就覺得不錯，多種不同的果汁，再加GingerBeer混合而成的，喝起來有一種很特別的味道，相當不錯。 很欣賞這些特飲，也有很多小食讓大家等待主菜的來臨。樣子很特別，例如蛋卷樣子的，其實是雞肉的餐點；而羊肉球就被大家戲稱為印度咖哩魚蛋，因為樣子實在是太像。另外就有豆蓉餡料的Samosa，很不錯的小食。 是次單點菜單的特色佳餚，三款主打美食，包括以新鮮大蝦搭配芒果香菜醬及腌洋蔥的開胃前菜天多尼香燒大蝦串，這個是小編很喜歡的美食，可能清甜的鮮芒果醬汁配以已脫殻大蝦，蝦肉很爽很鮮，完全不是急凍蝦，另外醬料就是用上阿芳素芒特調出來，結果小編吃了兩大隻！（偷笑中^^） 第二款主打就是紅肉，澳洲羊排配以新鮮芒果、鮮奶油及腰果烹調而成的腰果香芒燒羊排，肉質很軟，不會很乾有肉汁，口感很好，而且醬汁又是非常好，說到底今次的主打是芒果嘛，當然重點就是醬料與食材的搭配啦！ 最後一款推介就是甜品啦！由開心果、杏仁、小荳蔻、濃縮有機牛奶及番紅花製成的的印度風味特色甜品芒果三重奏，首先講講三件有什麼不同啦！左邊的口感最好，一件芒果味的西米糕；中間那個其實吃下去完全是雪糕的口感，但其實是芒果的摩士配以新鮮芒果肉；右邊的是最甜的，完全是印度口味，一般華人會吃不慣，口感像是一塊芒果海綿蛋糕浸滿糖水，變了浸了的海綿蛋糕，小編就不太接受到太甜，但如果嗜甜的朋友應該沒問題。 每年5-6月，被譽為芒果之王的阿芳素芒於印度西岸Ratnagiri (拉特吉納里) 盛產。是次的限時單點菜單共設有19道菜式，包括開胃前菜、湯、主菜及甜品，並僅限於晚膳時間供應，而阿芳素芒會每星期從印度直接空運到澳，保證新鮮及來自印度。 最後餐廳還送了我們每位來賓一個印度芒果王－阿芳素芒回來慢慢品嚐，Lucky～～ 介紹完那麼多款式，大家是否已經按捺不住呢？那就要快點打電話去訂位啦，只有兩星期左右的芒果盛宴，轉眼就沒，要吃就要快啦！如欲訂座，請致電+853 8118 9696 或電郵至[email protected]。   皇雀印度餐廳 位於澳門威尼斯人是全亞洲唯一一間榮獲米芝蓮星級評價的印度餐廳，連續從2014至2016年榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門》評為一星級餐廳，即代表「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。餐廳的佳餚選擇貫通南北，所有美饌均由來自不同地區的廚師專業團隊準備，並由主廚Justine Paul主理。 皇雀印度餐廳自助午餐每日由上午11時至下午3時供應 晚市單點菜單則由下午6時至晚上11時供應。 如欲查詢更多相關詳情，請瀏覽http://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html   【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.