大家都知道每年的 5 月份，於港澳地區都會推出法國五月的系列活動，除了藝文活動之外，當然不少得舉辦了多年的《 法國五月美食薈 》。所以爲慶祝由法國商務投資署主辦的法國五月美食薈，澳門巴黎人將於 2019 年 5 月 1 至 31 日期間，在旗下三間特色餐廳「巴黎人法式餐廳」、「巴黎人自助餐」及「巴黎軒」呈獻一系列正宗法式佳餚及美酒。《法國五月美食薈》致力推廣法國美酒文化及烹飪藝術，是香港及澳門的年度法式美食盛宴，今年五月將以盧瓦爾河谷（Loire Valley）為主題再度回歸。
巴黎人法式餐廳將提供四道菜的盧瓦爾河谷特色菜單，搭配當地的葡萄美酒。巴黎人自助餐則會推出都蘭（La Touraine）自助餐菜單，主打一系列精選法式佳餚；而巴黎軒將提供鮮美的法國西部馬雷–歐雷宏（Marennes-Oléron）生蠔，並配以白葡萄酒（Domaine Vacheron Sancerre Sauvignon Blanc 2017）。
巴黎人法式餐廳
將推出由法國行政主厨 Daniel Brolese 悉心烹調的四道菜盧瓦爾河谷特色餐單，呈獻正宗的法式料理。該餐單於午餐及晚餐時段供應，其中特色美饌包括白露筍配法國火腿配白酒薩芭雍汁、牛油歐芹白葡萄酒煮青口、白酒慢煮法國沙朗鴨腿伴青豆，以及一系列產自盧瓦爾河谷的芝士拼盤。更可選擇多款產自盧瓦爾河谷的的特選葡萄酒搭配美食，以杯裝或瓶裝供應。
四道菜午餐及晚餐菜單
午餐時段：上午11時至下午2時30分
晚餐時段：下午6時至晚上11時
價格：每位澳門幣530元 （5月1至5日）｜每位澳門幣498元 （5月6至31日）
法式下午茶套餐
由巴黎人法式餐廳的糕點廚師們炮製出精美的下午茶餐單，鹹點包括迷你法式火腿包伴牛油及酸黃瓜、慢煮沙朗鴨胸配胡椒汁及盧瓦爾蜜瓜伴風乾火腿，而甜點則有法式蘋果撻、紅桑子茅屋芝士馬卡龍和西洋梨杏仁撻等。食客亦可另加澳門幣 40 元或澳門幣 75 元，享用法國蘋果酒或法國帝亞吉歐氣泡酒（Saumur Brut Bouvet Ladubay）一杯。
時間：下午3時至5時30分
價格：澳門幣368元（5月1至5日，包括雙人下午茶套餐，兩杯特調飲品及每人一杯茶或咖啡）｜澳門幣268元（5月6至31日，包括雙人下午茶套餐，每人一杯茶或咖啡）｜澳門幣348元（5月6至31日，包括雙人下午茶套餐，兩杯法國蘋果酒及每人一杯茶或咖啡）
音樂之夜
為向食客呈獻經典地道的巴黎咖啡館文化，餐廳將於五月的每個星期五及六，晚上 8 時 30 分至 10 時帶來音樂之夜，透過現場音樂表演和手風琴演奏經典的法國樂曲。
巴黎人自助餐
五月期間，巴黎人自助餐將提供「都蘭」（La Touraine）菜單，主打一系列法式佳餚，並設有特別盧瓦爾河谷的酒單配搭美食，包括精選白酒、紅酒以及玫瑰紅酒。菜式包括海鮮吧、即煎鵝肝伴黑松露醬和奶油麵包、現煮藏紅花芝士焗波士頓龍蝦、烤肉眼扒、法式紅酒燜雞、傳統法式香料燴鱈魚、拉格雷特芝士伴配料，以及各式精選甜品。
自助午餐及自助晚餐 | 星期一至星期五
午餐：上午11時至下午3時
成人每位澳門幣248元，兒童（3至11歲）每位澳門幣124元
晚餐：下午6時至晚上10時
成人每位澳門幣428元，兒童（3至11歲）每位澳門幣214元
餐廳亦提供飲品套餐
自助午餐及自助晚餐 | 星期六、星期日及5月1日
午餐：上午11時至下午3時
成人每位澳門幣278元，兒童（3至11歲）每位澳門幣139元
晚餐：下午6時至晚上10時
成人每位澳門幣478元，兒童（3至11歲）每位澳門幣239元
餐廳亦提供飲品套餐
巴黎軒
巴黎軒提供別具一格的融合中法的創意料理，今個五月為各位帶來鮮美的法國馬雷–歐雷宏（Marennes-Oléron）生蠔，最佳搭配同樣來自法國的白葡萄酒（Domaine Vacheron Sancerre Sauvignon Blanc 2017）。
法國馬雷–歐雷宏（Marennes-Oléron）生蠔：
價格：每隻 – 澳門幣48元｜ 六隻 – 澳門幣248元
葡萄酒搭配 | Domaine Vacheron Sancerre, Sauvignon Blanc, France, 2017：
價格:每杯 – 澳門幣108元｜ 每瓶 – 澳門幣510元
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