在冬天，很多人都喜歡吃火鍋，不論是粵式、潮式、台式、韓式、日式、川式……都有不少捧場客。小編在幾年前去柬埔寨時，才知道原來東南亞這些熱帶國家也有火鍋，更品嘗過當地的柬式龜背火鍋。而今天則介紹給大家重開的「 泰潮 」，讓你在澳門也能品嘗泰國的泰式火鍋。
位於百老匯的「泰潮」泰國餐館，曾獲評選為米芝蓮餐廳，經過疫情洗禮後，早前已重新營業，並為冬日做準備，除了提供招牌菜式、一貫的泰國菜餚外，更推出了冬日泰式火鍋，讓一眾不能去泰國，又想念當地的美食的朋友們，來一晚泰式火鍋夜吧！
必吃！首現澳門的「泰式香茅牛腩煲」MOP$268
首次在澳門現身的泰式香茅牛腩煲，味道比較濃郁，香茅味滿溢。此煲非常適合重口味、牛魔王的朋友們，雖然份量不算十分大，但三五知己可以再配上其他肉類及鍋料，再加數瓶泰國啤酒及飲料，絕對有在泰國的感覺。
泰有味！泰式「冬蔭功煲」配半隻雞 MOP$268
這個冬蔭功煲是配上半隻雞，雞是廚師每天到街市嚴選的靚雞，所以肉質鮮嫩。冬蔭功湯底也可以喝，所以大家先喝湯，再放雞煮熟進食。當然也可以加點其他與冬蔭功相配的鍋料，也可選配海鮮拼盤，海鮮與冬蔭功很相配。
私心推薦！泰式「椰青雞煲」配一隻雞 MOP$268
這個椰青雞煲是小編私心之選，除了可喝椰青湯之外，還是比較清甜下火，沒其他火鍋那麼上火之外，還配有一隻雞，所以肉量比冬蔭功多，也有更多鍋料可配，如選配瓜菜類也更加清甜，算是一款百搭鍋底。
濃味之選！泰潮「貴族黑羊腩煲」 MOP$288
火鍋本身已有不是鍋料，如枝竹、羊腩、菇菌類、蘿蔔等，而且還送一客炸芋片。對於喜歡冬天吃羊腩煲暖身的朋友不妨一試，只是火鍋本身沒什麼泰國風味，較為普通，但份量十足。
精選鍋料之選！田園拼盤 VS 海鮮拼盤
店家亦為食客準備了精選組合拼盤，有深得小編大愛的「田園拼盤」MOP$138，除了有蔬菜外，也有豬肉、牛肉及雞肉，亦配有2枚雞蛋（食法：打蛋到火鍋中，並打出蛋花，增加風味）；同時也有海鮮狂魔最愛的「海鮮拼盤」，包括有多隻鮑魚、海蝦、大蝦、扇貝、蟶子及生蠔。
【泰潮 全民特別優惠】
只要食客們在個人Facebook，或WeChat朋友圈拍照打卡出帖文，結帳時出示給店家查看，即可獲得88折優惠。
小編知道大家沒得去旅遊已經兩年，亦不知道何時開關能再去旅行之際，積極在澳門尋找不同國家的旅行感。小編會繼續努力，為各位讀者找尋旅行的感覺，再介紹給大家！
INFO
泰潮 Thai Chiu
地址：澳門百老匯大街 G020~G021 鋪
營業時間：12:00–15:00, 18:00–22:00
電話：+853 2839 3928
【編輯聲明】
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