高級粵菜食府和昌飯店強調「老菜新做」，以更出色的味道向傳統致敬，除了呈獻別具心思而細緻傳統的手工粵式美饌，全日供應的特色手工點心亦是和昌飯店一大特色。點心總廚孫家榮揉合健康飲食理念，創造出多款重現傳統工藝，又別具創意的精緻點心。和昌飯店現推出全新「招牌點心套餐」，讓客人於悠閒下午細意一次過品嚐多款招牌手工點心，從熱氣騰騰的蒸點到香口酥脆的煎焗點心，並以和昌精選的精品茗茶或特色雞尾酒作結。
「招牌點心套餐」 (港幣338一位)包含蒸、焗、煎、炸以及甜品多款手工點心，客人可從中選八款品嚐，更配有秘製的「薑蔥鮑汁蝦籽撈粗麵」。蒸點必選的有經典「雨前龍井蝦餃」，靈感來自經典名菜龍井蝦仁，將切碎的上等龍井茶葉，加入蝦餃皮的麵團及餡料中，清香的龍井茶使蝦餃染上淡淡的茶色，並完美平衡飽滿內餡的油膩感，讓人忍不住一口接一口。
焗製點心方面有全新「迷你菠蘿包」，以湯種法製作令麵包口感濕潤軟綿，中間夾著味道香濃獨特，厚厚一層的法國有鹽牛油。菠蘿皮以秘製配方製作份外香脆。每個菠蘿包小巧精緻，可以一口一個減低罪惡感同時滿足口癮。
喜歡香口的客人可選「冬陰功海鮮生煎包」╴將泰國的經典冬蔭功湯加入生煎包中，先以大量鮮蝦、香茅、南薑、泰國檸檬葉、泰式辣醬、刀豆等十多種食材熬製特色冬蔭功湯，再加入鮮蝦、帶子、鮮魷魚、草菇做餡料，每一口都帶有酸辣的泰國風味。
腸粉方面，新推出的「養生藜麥素腸粉」亦是推介之選，軟滑的腸粉包裹著多種新鮮蔬菜，如椰菜、沙葛粒、芹菜、菇菌及甘筍。藜麥被稱為超級食物（Superfood），含有豐富的膳食纖維，沙葛亦含有多種維他命，帶來極佳的抗氧化效果及有助降低血壓。
甜品「公利蔗汁卷」 – 蔗汁有清熱的功效，精心挑選本地傳統老店「公利」祖傳古法製作的蔗汁，以懷舊芝麻卷的概念演䆁，口感層次分明。味道清甜微香的庶汁卷亦有助解膩，軟彈的口感成為飯後的完美總結。
大家在享用「招牌點心套餐」即點即製的雅緻點心時，可選配精品茗茶，優雅閒適地呷一口好茶，或是配上「和昌飯店」新派格調的特色雞尾酒。品嚐點心過後，可以搬步到酒吧，於過百年歷史的陽台上，細呷全日供應的雞尾酒，於微醺下感受古今融和以及城巿的節奏，為悠閒下午畫上完美句號。
「招牌點心套餐」
供應時間：星期一至五 | 早上11時30分至下午1時/ 下午2時30分至晚上6時
價錢：每位HK$338 (包括一杯指定雞尾酒、支裝啤酒、指定餐酒或精品茗茶一位)
有關「和昌飯店」
「和昌飯店」位於灣仔地標式百年歷史古蹟的「和昌大押」，以時尚高雅格調的氛圍 揉合高級中菜、精緻點心及酒吧於一身。由 Classified Group 集團管理，「和昌飯店」 強調「老菜新做」，把經典粵菜重新詮繹，並保留傳統精髓。飯店分為兩層，一樓主 要提供即點即製的雅緻點心、頂級香茗更設有瑰麗的酒吧，提供一系列的特色雞尾酒； 而二樓則設有廂房連陽台，為饕客呈獻別具心思而細緻傳統的手工粵式美饌。
地址：灣仔莊士敦道 62 號 1 至 2 樓
電話：852 2866 3444
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