星馬泰風味席捲 Park Café：味遊星馬泰自助午餐

2024-10-03

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上期介紹了香港百樂酒店 Park Café 的歐陸自助晚餐，在同一時間的午市，他們也舉行別緻的星馬泰風味饗宴！同樣是於10月3日至11月30日期間特別呈獻「味遊星馬泰自助午餐」，讓各位午間享受星馬泰風味，晚上又能歐陸風情，盡享世界美食，尤其美食巡禮一樣。

酒店廚師團隊搜購新鮮的食材，炮製出濃郁地道的星馬泰風味美饌。包括東南亞地道囉喏沙律及鹹香酸辣泰式鮮魷粉絲沙律，前者以新鮮蔬菜和水果為主，色彩多樣，搭配特製醬汁，增添清爽風味；後者以肉質彈牙的魷魚搭配清爽粉絲，口感絕佳，特製的泰式醬汁，別具風味，兩者均絕對令您醒神開胃。不可錯過湯底濃郁的冬蔭功海鮮烏頭鍋，烏頭肥美多油，用香茅、檸檬葉和南薑等香料熬製出惹味的冬陰功湯底，令熱騰騰的烏頭鍋香氣四溢，令入垂涎。香辛惹味星洲胡椒羊肉煲以肉質鮮嫩的羊肉為主角，配搭新鮮青胡椒、花椒、八角及秘製五香粉，羊肉在鍋中慢燉，充分吸收青胡椒和香料的香氣，口感鮮嫩，風味獨特，定能為您帶來溫暖和滿足感。

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盤點必吃星馬泰風味美饌包括正宗馬拉馬來手撕雞配椰漿飯，手撕雞用嫩滑的雞肉，經過獨特的醃製和烹煮，味道鮮美，配以用椰漿、香茅、乾蔥、薑和精煉的雞油煮成的椰漿飯，飯粒帶有淡淡的椰香，口感鮮軟滑順，每一口都充滿濃郁的香氣，讓人回味無窮。香脆入味的馬來南乳炸雞配參巴醬，雞肉以南乳醃製，充分吸收豆腐乳的風味，然後炸製至外皮金黃酥脆，裡面肉質鮮嫩多水汁，口感豐富，配以特製參巴醬，味道酸辣可口，激發炸雞的風味，讓人欲罷不能。經典小食泰式炸蝦餅，蝦仁搭配魚漿混合，加入香料和調味料，壓成餅狀，炸至外層金黃酥脆，外酥內嫩口感彈牙，味道鮮美。每一道經典美食都讓您全方位感受東南亞的飲食文化精髓。

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自助午餐更特別無限量供應精選冰鎮海鮮，包括紐西蘭青口、海蝦和白蜆、即切三文魚、希靈魚、鯛魚、帝皇蟹柳、八爪魚刺身、壽司卷物、慢煮燒和牛肉眼、慢煮燒羊脾、即製中式湯粉麵、中式點心和鐵板燒等，帶來了更豐沛的味蕾享受。

琳琅滿目的特色甜品等您探索，特別推介東南亞傳統融匯港式滋味的創意甜品斑蘭紅豆砵仔糕和香濃軟滑的榴槤慕絲蛋糕，以及招牌梳夫厘、即焗芝士蛋白撻，和多款精緻甜品，包括朱古力噴泉及雪糕等。用餐期間，食客可無限享用汽水、果汁、咖啡或茶，讓您於輕鬆舒適的環境中，盡情品嘗這場別具風味的南島風味盛宴。另加每位 HK$88 更可享有無限添飲紅白酒兩小時，為您的南洋料理更添豐富的層次！

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自助午餐優惠

生日優惠： 4位或以上惠顧自助午餐，1位當月的生日之星可免費享用，同行賓客可享85折優惠；
長者優惠：60歲或以上長者可享68折優惠，65歲或以上長者則可享65折優惠；優惠期至11月30日，惟不適用於指定節日及其前夕；
小童優惠：12歲以下小童可享半價優惠，每兩位付費成人可攜同一位12歲以下小童及一位6歲以下小童免費用餐；優惠期至11月30日，惟不適用於指定節日及其前夕；
Facebook優惠：「讚好」香港百樂酒店Facebook專頁，並出示Facebook優惠券，惠顧自助午餐，星期一至五可享75折優惠；星期六、日及公眾假期可享8折優惠 (折扣及加一後，星期一至五成人每位淨價HK$230.4)；
買一送一優惠：於 bit.ly/3XlP97t 預訂10月3日至11月30日之自助午餐，並於網上成功繳付每位HK$100之訂金，可享買一送一優惠；優惠只適用於星期一至五；每日名額有限，額滿即止。

優惠不可與其他優惠、禮遇及聯合推廣同時使用；優惠不適用於指定節日及其前夕；所有價格須另收加一
服務費，並以原價計算；自助餐菜式輪流供應，或會因應季節變化及供應而有所改變。

自助餐熱食區 Park café正門 Park café室內環境

INFO
香港百樂酒店 Park Hotel
地址：九龍尖沙咀漆咸道南61-65號香港百樂酒店 4樓
電話： +852 2731 2168
WhatsApp：+852 6588 0682

關於香港百樂酒店

香港百樂酒店是亞太區酒店集團 – 百樂酒店集團旗下高端品牌的4星級商務酒店，位據於超然地段，坐落在尖沙咀商業娛樂區中心，擁有334間寬敞及全新裝修的客房和套房，可以俯瞰迷人的夜色和多姿多彩的世界。距離尖沙咀港鐵站及尖東港鐵站僅5至8分鐘步程，鄰近著名購物中心、觀光勝地和文化景點，如星光大道、香港歷史博物館、香港文化中心等。酒店房間設施齊備，配備了現代化和最舒適的設施，無論是休閒小憩還是商務旅程，均能滿足不同需求。香港百樂酒店內設有全天候營業的餐廳 Park Café 和裝潢別致的金盞吧。此外，酒店亦設有多功能貴賓廳，可舉辦企業活動、會議、社交聚會及婚宴。

關於百樂酒店集團

百樂酒店集團是亞太區最佳酒店集團之一，總部設在新加坡。自1961年成立至今，集團經營中與正開發的酒店與度假酒店近30家，遍佈10個目的地。集團專注於擴展亞太地區的業務，滿足客戶的不同需求，除了頂級奢華的「君樂酒店」品牌、高端的「百樂酒店」品牌，集團也建立了中檔品牌Destination和百樂禮賞會員計劃，讓消費者與企業合作夥伴盡享生活中的美好時刻。