小編早前應澳門佳景集團的邀請，前往位於澳門凱旋門酒店的四季火鍋海鮮酒家試食全新推出的 “任點任食火鍋” ，由4月25日開始推出，只需澳門幣$268 即可任食火鍋，這是四季火鍋首次推出任食。既然是四季火鍋，當然不同於一般火鍋店的任食啦！一般坊間的任食火鍋，會提供火鍋之外，也會提供少量刺身、少量炸物、飲品及甜品等。但有沒有想過任食火鍋會提供精美點心？會提供龍蝦？會提供佐酒小食呢？
四季火鍋的”任點任食” 套餐，分有兩個時段(晚上6~8點、晚上8~10點)；現在優惠價為澳門幣$268/位 * ，還有買六送一，而且3至11歲半價。食料包括湯底、火鍋食材、新鮮刺身、精緻點心、佐酒小食、滋潤燉湯、甜品、汽水啤酒等……小編真的沒有試過火鍋任食是有即叫即蒸的點心，又有滋潤燉湯的。
首先龍蝦是每位贈送半隻，而鮑魚則需澳門幣$98/隻，全部都是每日新鮮的。
小編極力推介之美食包括：美國肥牛粒、黑牛軋糖、白牛軋糖、日本黑豚腩肉、精選刺身、水晶菜苗餃、蟹子燒賣、女兒紅醉蝦；而滋潤燉湯則有兩款，鮮石斛炖竹絲雞、涼瓜黃豆燉唐排。
湯底方面有6款選擇，包括清湯、沙爹鴛鴦、芫茜皮蛋豆腐、海底椰魚湯、三鮮豬骨，以及力推的四川麻辣。吃得辣的當然是四川麻辣，同行朋友一致讚好，但由於小編不吃辣，所以偏好沙爹、海底椰魚湯兩款。值得一提是乾水的時候是再添湯，並不是加水的，這點值得一讚，因為這樣可以保留原味不被沖淡。另外，啤酒、汽水、清熱飲品任飲啦！小編今日試完了，覺得絕對有下次，因為火鍋湯底很入味，而且用料很鮮，食材也是上乘之選。
推介一定是黑白牛軋糖，造型真的似足牛軋糖、紐結糖，而其實（黑色）是條狀墨汁墨魚丸、（白色）是條狀鯪魚丸，口感很好。
另外就是肥牛粒，一點都不會硬，口感很軟。當然不得不提我至愛吃的點心啦，這裡的點心都有不少選擇，而且有水晶菜苗餃、日式紫菜卷、鳳爪、珍珠雞等，味道很好，是夜茶的又一選擇。
環境裝修：5星
食物質素：4星半
價格：4星
交通：4星
（評級最高為5星）
總結：以現時的火鍋及烤肉店為例，四季火鍋一點都不貴，因為坊間的一般任食，平均價基本都要$198~328不等，四季屬於中間價錢。所以小編覺得，以坊間價錢就可以享用質素較好的食材，而且又有特色食物，更有點心食，這是很不錯的選擇。酒店又有自助泊車免費2小時，其後一小時30元正，所以駕車人士都不用擔心。
記得喔！推廣期由4月25日開始，暫時只有澳門凱旋門酒店3樓的四季火鍋限定呀，其他分店暫未提供呀！
備註：* 為10%服務費
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