吃喝盡在皇宮 //永利皇宮Wynn Palace

上一篇就介紹了入宮的玩樂指南及分區導覽，本篇就等小編帶大家在宮內吃盡美食佳餚啦！永利皇宮有很多口碑不錯的食肆，而且並不是十分高昂的價錢，絕對是平常人都能負擔得起的，但食物質素真的不錯。

其實在永利皇宮內有多間食肆，當中有高級餐飲、休閒輕食、酒吧、甜品等幾個種類。而永利皇宮的廚師團隊對烹調充滿熱誠，於高雅餐廳製作出精緻美饌，大家可以在「永利宮」可以一邊俯瞰表演湖，一邊品嚐正宗地道粵菜；在「逸蝶軒」可品嚐到以西方手法帶出有現代感的地道中國滋味；在「永利扒房」可享用全城最佳的牛扒及海鮮；在時尚裝潢的襯托下，「泓」日本料理探索正宗的日式餐飲文化；而在「鮨泓」則可品味由大師主理的壽司。

喜愛悠閒隨性的話，大家可在「咖啡苑」享用各式國際美食，也可在「紅8粥麵」品嚐傳統粵式餐飲；在「99麵」嚐到手製麵及北方經典美饌；在「花悅」享用由全球唯一的米芝蓮星級拉麵大師設計的拉麵食譜；或在「池畔咖啡廳」的迷人美景下品嚐亞洲和西式特色菜餚；還有一間設計很特別，24小時營業的古宮式Starbucks。

如果是喜愛甜品的，可以到「甜藝廊」享用各式朱古力、雪糕及法式薄餅；「永利馬卡龍」則為大家呈獻一系列色彩繽紛的美味馬卡龍。到了晚上，也可到「永利吧」為大家提供各種優質威士忌、葡萄酒及香檳，以及創作靈感來自酒店精選茗茶的創新雞尾酒系列。

而小編入宮就試了永利宮、甜藝廊、永利扒房、咖啡苑、Starbucks五間食肆，現在記帶大家逐一深入了解一下。

「永利宮」

小編入宮的第一餐就是到永利宮享用午餐，在以黃金和翡翠色調為主的奢華餐廳環境中，品嚐正宗粵式中菜。永利宮富有層次的空間，讓每位客人都可欣賞到在表演湖的精彩娛樂。客人可於午膳時間品嚐每日手工製作的點心和燒味菜餚，晚膳時間則可選擇時令的經典粵菜，並可搭配多達 50 種由永利皇宮的茶藝大師親自挑選的佳茗。

小編覺得非常的美味，至愛的是玉龍太子餃，以及脆香和牛粒，很對胃口。太子餃大大隻蝦子在，而和牛粒又香又嫩；其他的點心都是很有水準，奶黃包造型是一隻大香菇的樣子，賣相已經很棒了！至於前菜方面是皇宮三弄：叉燒、蟲草花、鱈魚粒，初初一看賣相以為鱈魚粒是豆腐粒。金蒼蟲草花是酸酸的，比較開胃。濃雞湯珍珠泡老虎斑球就真的很不錯，但不喜歡濃味的人士要自己衡量一下，因為真的比較重口味的，湯頭很濃，配上很特別口感的珍珠泡泡。甜品方面很有心思，煎堆裡放入燕窩及流沙，色香味俱全。

蜜汁叉燒

金菇蟲草花

椒鹽鱈魚粒

精緻點心系列

藕斷絲連

特色奶黃包

濃雞湯珍珠泡老虎斑球

玉龍太子餃

脆香和牛粒

燕窩流沙煎堆

香芒楊枝金露

精美甜品

• 午膳營業時間： 星期一至星期六上午 11 時 30 分至下午 3 時；星期日 及公眾假期上午 10 時 30 分至下午 3 時 30 分
• 晚膳營業時間：星期一至星期日下午6時至晚上11時
• 衣著優雅。歡迎五歲或以上兒童進入餐廳用膳。
• 訂座熱線：(853) 8889 3663

「甜藝廊」

小編在花盒工作坊之後，就在永利皇宮各處遊走，欣賞一下藝術品及了解一下各種設施，來到東面見到這家色彩繽紛的雪糕及甜品店，華麗的歐式糕點注入充滿玩味的新元素，設計靈感來自童年時的夢幻世界，即製鬆餅和法式薄餅的撲鼻芳香，吸引著大家品嚐色彩繽紛的糕點、雪糕、蛋糕、朱古力和奶昔。最後小編都嘗試了芒果雪葩＋椰子雪糕雙拼，不會太甜，而且很好味，價錢適中，絕對不是天價。

• 營業時間由每日上午10時至晚上10時
• 查詢熱線：(853) 8889 3683

「永利扒房」

晚上才是重點戲，小編去試永利扒房，心情非常興奮，因為很多人都說，來到永利皇宮，一定要試永利扒房，提供全城最佳的牛扒及海鮮，並有多個舞台表演，讓大家尤如置身劇院中享用晚宴。所以晚上就很期待餐廳的牛扒、海鮮拼盤，這兩個都是每個推崇的餐點，不能錯過。餐廳嚴選上乘食材，包括生猛的海鮮如多款龍蝦、長腳蟹、貝類及每日新鮮魚獲，以及來自美國、澳洲及日本的頂級牛排，包括美國頂級 USDA 牛扒、經認證的日本和牛以及扒房獨家供應的澳洲 Rangers Valley 純黑毛安格斯牛肉。餐廳還提供各式美酒和澳門最佳的烈酒系列，讓大家可邊嚐美酒，邊欣賞獨特的精彩表演。

永利扒房

永利扒房

小編試完後真心覺得要推介給各位喜歡吃海鮮，以及吃優質牛扒的朋友。這頓飯至愛的是海鮮拼盤，龍蝦、珍寶蝦、蟹腳都非常之新鮮爽口，肉質非常之實在，而且真的很多肉；第二至愛是餐前麵包，小編吃了兩個，因為真的很好吃，麵包很鬆軟，味道佳，有少許甜味；第三就是牛扒，牛扒是用熟成的方法來保存，保證新鮮，而且牛味較重，肉質非常嫩滑，質感實在；第四至愛就是經典薯蓉，應該是加入了新鮮牛油去調味，所以很香很好吃，而且小編是很喜歡吃薯蓉的。另外如有朋友很喜歡別黑松露的話，不要錯過黑松露粟米蓉，松露味道很濃烈，幸好小編還能吃到。

特式麵包

蟹肉餅

SW精選漁獲：波士頓龍蝦、帝王蟹腳、珍寶蝦、帶子及貝類

帶子及貝類

帝王蟹腳、珍寶蝦、帶子及貝類

風乾連骨肉眼牛扒

風乾連骨肉眼牛扒

經典薯蓉

經典薯蓉＋黑松露粟米蓉

芝士煙肉通粉

黑松露粟米蓉

漏斗蛋糕配鹹焦糖

精美甜點

而餐廳內上演的劇目動畫以夢為主題，並以三維投影技術播放，表演開始前，餐廳燈光將被調暗，音樂淡出後幕牆便會打開，令人目眩神迷的表演節目就會上演。 其實餐廳有六個表演節目，每半小時出演一次，都是隨機表演，每次約二至三分鐘。小編最深刻的是金剛，以及青花瓷器的表演。

以下是六個演出的英文名稱，小編按所看到的演出，幫它想出簡單易明的中文名：
If You Could See Her Through My Eyes （金剛動情的一刻）
A Love Before Time（青花瓷器，配樂竟然是李玟的月光愛人）
What do the Simple Folk do? （撲克男女）
Fisherman（魚樂無窮）
Flowers（鮮花大開）
Astro-Witch（翱翔星空之女巫）

永利扒房

• 營業時間由星期三至星期一下午6時至晚上11時
• 歡迎五歲或以上兒童進入餐廳用膳。
• 衣著優雅。男士請穿著長褲、有袖上裝及閉口鞋。大家不可穿戴運動帽入內
• 訂座熱線：(853)8889 3663

「咖啡苑」

咖啡苑主要是早、午、晚三場的自助餐餐飲場地，從世界各地的知名美食廣場及市場取得靈感，咖啡苑匯聚中西美食的精髓，大家可以一邊俯瞰表演湖的壯麗景色， 更可享用包括多款美點及配搭特色茗茶的精美下午茶。

小編睡了一覺，翌日就是到此吃一頓豐盛的早餐，它的早餐選擇太多了吧！（永利皇宮的住宿體驗在另一篇，詳閱按此 入住永利皇宮。湖景套房全面睇。）一向不吃早餐的小編真的有點吃不消，花多眼亂，早餐主要是烘焙包點類、沙律蔬果類型為主，除了歐陸西式早餐之外，也有照顧到華人的口味，也會有中式粥品、麵食以供選擇。而且飲品可自行選擇果汁、咖啡、奶茶、凍飲及汽水的。對於早餐來說是很不錯吃。這裡的環境又很不錯，以紅色為主色。

• 營業時間由每日上午6時30分至凌晨12時
• 衣著休閒隨意
• 查詢熱線：(853)8889 3698

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「Starbucks 永利皇宮」

永利皇宮的Starbucks最大的特色，就是24小時營業，而且採用了宮廷式設計的主題版Starbucks店，牆上有特別設計的古人喝Starbucks的瓷畫，加上中西合壁的設計，非常突顯出貴氣。

宮廷版Starbucks

宮廷版Starbucks

古人喝Starbucks

古人喝Starbucks

古人喝Starbucks

宮廷版Starbucks

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除了小編試過的五間餐飲之外，還有下列的其他餐飲：

「逸蝶軒」

逸蝶軒為大家提供富動感的美食體驗，玩味十足的西方菜餚遇上正宗的地道中國滋味。廚師團隊於開放式廚房以創新手法呈獻淮揚菜、四川菜、杭州及蘇州菜精彩的一面，還有色彩絢麗的雞尾酒和扣人心弦的西方流行音樂，讓美好時光延續至深夜。

• 衣著優雅。歡迎五歲或以上兒童進入餐廳用膳
• 營業時間由星期二至星期日下午6時至晚上11時
• 訂座熱線：(853)8889 3663

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「泓」日本料理

雲集八位日本料理大師的精湛技藝，「泓」日本料理為大家演繹正宗的日本文化、待客之道及飲食傳統。大家可以在時尚優雅的環境，細意品嚐美味鐵板燒、天婦羅、壽司及各種日式美饌。餐廳還提供一系列罕貴獨有的清酒佳釀、日本威士忌及手工啤酒，讓大家更全面體驗日本文化。衣著優雅。

• 歡迎五歲或以上兒童進入餐廳用膳
• 營業時間由星期四至星期二下午6時至晚上11時
• 訂座熱線：(853)8889 3663

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「鮨泓」

以日本正宗的壽司吧體驗作為靈感來源，提供只有 14 個座位的用餐體驗，讓大家展開探索和食藝術文化的旅程。四位壽司大師精心挑選最時令的食材，食材每天均從日本築地市場空運抵澳。由著名米芝蓮兩星壽司大師「現代之名匠」嶋宮勤大師設計菜譜，餐廳提供的「廚師發辦Omakase」體驗定可滿足對飲食品味有至高要求的大家。

• 衣著優雅。歡迎十二歲或以上兒童進入餐廳用膳
• 營業時間由星期四至星期二下午6時至晚上11時
• 訂座熱線：(853)8889 3663

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「花悅」

大家可以在此享受前所未有的拉麵體驗。由全球唯一的米芝蓮星級拉麵大 師大西祐貴設計食譜，花悅以放養鮮雞、日本蛤類及醬油醃製的幼荀製作 各式香濃湯底，大家可選擇配料及手製麵條。這 14 座位的拉麵吧枱設計， 讓大家輕鬆品嚐美饌後，重展活力旅程的最佳選擇。

• 衣著休閒隨意
• 營業時間由每日上午11時至凌晨12時
• 查詢熱線：(853)8889 3686

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「紅 8 粥麵」

廚房團隊全天候提供粵式美饌，如粥品、點心、燒臘、叉燒與脆皮燒鵝。各式美食皆在華麗的幸運樹下為大家奉上，寓意帶來好運。

• 衣著休閒隨意
• 由於餐廳位於娛樂場內，只招待年滿二十一歲或以上之人士。
• 每天24小時營業
• 查詢熱線：(853)8889 3648

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「99 麵」

廚師團隊來自麵食的發源地－陝西及山西，每天即製傳統手製北方拉麵，在充滿活力的環境中 24 小時為大家提供經典美食。自選配搭包括九種手製麵、九款湯底及醬料供選擇，還供應點心及其他冷熱菜式。

下一篇就會為大家介紹入住永利皇宮的實錄，密切留意啦！

永利皇宮分篇導覽：
入宮玩樂行 //永利皇宮 Wynn Palace
吃喝盡在皇宮 //永利皇宮Wynn Palace
入住永利皇宮。湖景套房全面睇
享受水療之旅 //永利皇宮 Wynn Palace

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