究竟馬可孛羅海鮮自助餐是什麼？說穿了，其實就是意大利自助餐啦！眾所周知，意大利人非常懂得享受美食，亦創作出意大利獨有的世界美食，包括薄餅、意大利飯、意粉、意大利雲吞及千層麵等等。今次小編就來到了金麗華酒店的薈景閣咖啡室，一嚐以意大利探險家馬可孛羅為靈感的海鮮自助晚餐。主打賣點：現煮龍蝦黑松露燴意大利飯、現場手製四色意大利麵，再配上多款的西式冷盤、中式菜餚及甜點。
馬可孛羅海鮮自助餐特色
現煮龍蝦黑松露燴意大利飯
意大利飯搭配龍蝦，以及矜貴的黑松露，猶如走進意大利的北部小鎮，領略當地風味。
現場手製四色意大利麵
大廚們為客人現場手製四款不同的意大利麵，師傅將麵條加入不同的食材，使麵條有四種不同的顏色，味道也會有一點點分別喔！分別是「黃色」的藏紅花、「紅色」的蕃茄＋紅菜頭、「綠色」的菠菜＋香草，以及「黑色」的墨魚汁等材料熬製成的汁液，製成獨特的意大利麵。
煮熟的意大利麵會立即放入原個桶型的意大利芝士王者 Parmigiano Reggiano，讓意大利麵的熱力融化濃郁牛乳味道的芝士，芝士的香味同時充份滲透意大利麵，達至色、香、味俱全。
除了上述主打特色菜之外，海鮮自助餐就當然有海鮮啦！大受歡迎的生蠔、龍蝦、海蝦之外，也有白蜆、魚類等等。也有多款意國菜餚及中式熱盤任君選擇，一家大小去吃都不怕不合口味呀！
熱盤的特色推介包括有餐廳自製比薩、巴瑪芝士配馬鈴薯糰子蔬菜球、醬蒸全魚、翠綠鮮蝦蒜茸炒時蔬等。
當然還有金麗華享負盛名的甜點，是絶對不能錯過的一環，小編推薦是餐廳自製的雪葩，以及朱古力摩士、意大利芝士餅(Tiramisu)，為整頓晚飯劃上完美的句號。
馬可孛羅海鮮自助晚餐
供應時間：逢星期四至日 晚上 6 時半至 10 時
每位價格：成人 MOP$ 348 │小童 MOP$ 174 元 (6～18 歲)
查詢訂位：+853 8793 3871（薈景閣咖啡室）
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