早前終於訂得到去試澳門瑞吉酒店「雅舍 Manor」的週日 Brunch，以往「雅舍」的 Brunch 有一系列固定餐點＋自助吧檯提供不同食物及飲品，但現在轉為全自助形式，並將食物升級。
有美味的海鮮、各款龍蝦菜式、肉類、甜品及熱盤等等，配以無限暢飲葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水。
每週日由中午 12 點至下午 3:30 止。成人每位港幣／澳門幣 488+，包括無限暢飲葡萄酒、各款水果酒、果汁及汽水。12 歲以下小童可享半價，5 歲或以下免費。SPG 俱樂部會員享 8 折優惠。
海鮮吧提供多款新鮮海鮮，包括無限供應即開時令生蠔、凍煮阿拉斯加長蟹腳、龍蝦、藍青口及鮮蝦，為週日早午自助餐揭開序幕。
前菜包括田園沙律、精選風乾火腿及優質芝士拼盤等。
也有很多滋味龍蝦菜式（小編至愛，亦非常推薦各位必定要試），包括波士頓龍蝦焗蛋、爐端燒波士頓龍蝦卷配 XO 醬、芝士蘑菇焗波士頓龍蝦，以及波士頓龍蝦湯。據廚師所說，龍蝦以長時間熬製帶出濃郁鮮味。
而另一個小編極力推薦，沒有想過會那麼好吃的，就是廚師現場烹調的新加坡辣椒蟹蘸饅頭，完全沒有想過，味道很搭，完全沒有違和感。
同時也有日式鐵板燒安格斯牛扒，喜歡肉類的就不可錯過。亦有意式 Fassone T 骨牛扒及慢煮脆皮乳豬。整個 Brunch 時段，仍會有專人沿桌送上酸檸汁醃深海鱒魚配生蠔他他，以及北海道帶子配粵式芝士汁，也是很不錯的美食之一。
甜點類選擇也很豐富，當中包括蘋果野莓撻、焦糖煉奶朱古力蛋糕及焦糖肉桂法式燉蛋，另外更會有精緻甜點包括雪糕及奶凍直接送列檯上。小編不太喜歡吃太甜的東西，都是甜品的話，小編還好，但絕對是嚐甜者的天地！
一頓豐盛的 Brunch 又怎能沒有蛋料理呢？雅舍有水波蛋配 Aristocrat 魚子醬及青豆泥、烤蛋配油浸鴨肶及牛肝菌，還有早午餐不可或缺的班尼迪蛋，以 63º 度溫泉蛋配上伊比利亞火腿及德國火腿片，再裹上蛋黃醬，完美了整頓 Brunch。
如果大家都有興趣與家人來一個 Brunch 聚會，可以選擇雅舍的 Brunch，只要吃過就知道什麼是好！
「雅舍」 Brunch
詳情：http://www.themanormacao.com/en/sunday-brunch
訂座：+853 8113 2777
時間：每週日由中午 12 點至下午 3:30
價格：成人每位港幣／澳門幣 488+｜12 歲以下小童可享半價，5 歲或以下免費。
優惠：SPG 俱樂部會員享 8 折優惠
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