「夏の夜。盡”慶”夜」在麗思咖啡廳／麗軒晚餐後，再到麗思酒廊暢飲吧！

很多澳門人在週末都會去澳門銀河，為什麼？因為地方寬大，有冷氣不用日曬雨淋，而且很多餐飲食肆，老少咸宜，而且中高低檔的餐廳及大眾牌子商鋪一應俱全，同時也有電影院。所以一到週末，隨處可見一家大小，BB 車在澳門銀河出現。而今天環球旅人要介紹的是位於澳門銀河內的麗思卡爾頓酒店，因為麗思咖啡廳（法式）、麗軒（中式）都推出了新晚市菜式，吃完飯還可以登上頂樓的麗思酒廊喝一杯全新推出的一系列 Cocktail，真的整個晚上不用走出麗思卡爾頓酒店，就可以輕鬆享受一個晚上。而且作為朋友生日、家人慶祝聚會也是一個不錯的選擇呀！就狂歡一夜啦！

麗思咖啡廳全新晚市美味

在麗思卡爾頓吃晚飯有中、西式給你選擇，小編喜歡西餐，所以先介紹麗思咖啡廳的晚市新菜式。麗思咖啡廳榮獲了米芝蓮推介，環境很不錯，讓人有如置身法國的小酒館。

今個夏天，咖啡廳悉心設計別出心裁的小酒館菜餚，前菜的布拉塔奶酪沙律，百分百水牛芝士、香甜多汁的番茄及新鮮羅勒。

同時亦有牛肉他他，以及洋蔥湯、龍蝦湯。（小編當然是推薦龍蝦湯）咖啡廳出品的龍蝦湯，不會太濃，也沒有腥味，很不錯。

之後，一定要一試香脆鮮嫩的豬手，伴以開胃的酸白菜。（小編喜歡這隻豬手，因為豬手煮得皮脆肉嫩，非常不錯呀！）

又或是來一道鮮味鱸魚，同時伴以藏紅花汁、烤八爪魚、挪威龍蝦和扇貝烹製而成的海鮮米狀意粉，享受百分百法式風味。（小編非常推薦這個意粉，口感 QQ 的，但形狀及大小就像米飯一般）

居高臨下嘆粵菜

如果大家不喜歡吃西餐，那大家就可以到麗軒吃中菜，位於澳門麗思卡爾頓酒店 51 樓，除了是全澳門最高的米芝蓮星級中菜廳，亦是今年夏天品嘗破格新派粵菜的首選。「麗軒」特別呈獻七道佳餚的「玉盤珍饈宴」，價格為每位 Mop$1,888*，菜式選用來自加拿大、西班牙、法國、澳洲、南非、日本等地的優質食材精心烹調。

前菜頭盤已經很不錯，包括有「蒜泥加國螺片」、招牌的「蜜燒西班牙黑豚叉燒」、「泡椒法國藍腳菌」；

主菜部分有「蠔皇猴頭菌扣南非鮮鮑」（小編至愛粵菜的鮑魚），不解釋，就是好味，而且猴頭菇有驚喜，味道出奇地好；

另一個很不錯吃的是「香煎極上神戶三彩和牛卷」，肥牛卷就聽得多，和牛卷你又試過沒有？

還有「川味酸湯泡波士頓龍蝦」。說真的，本來以為是很酸辣，結果是淡淡的酸辣味，小編也能接受到。這樣的酸辣味可能就是帶出鮮味的原因！

甜品美點還有「澳洲蜂蜜桂花凍啤梨」、「燕窩撻」、「黑松露桃膠奶凍」，一頓晚餐就這樣完美了。

這頓晚餐有很多小編喜歡吃的東西，鮑魚、龍蝦、燕窩、和牛、黑毛豬叉燒，非常好！而且大家可細味西湖龍井茶，絕對讓你回味無窮。

麗思酒廊全新 Cocktail「夏の夜。夜狂歡」

不論你吃中菜或者西餐，吃完之後就可以去麗思酒廊，與親友們一同暢飲。除了之前小編介紹過的一個價錢任喝的狂歡餐單之外，麗思酒廊為迎接炎炎夏日，特別調配多款清新消暑的雞尾酒。

為夏夜添上陣陣涼意，全新 Cocktail 新上場，包括：Le Belle 選用新鮮啤梨和檸檬，同時加入伏特加、法國梨白蘭地和榛子糖漿調製。

White Chocolate Swizzle 口感濃滑，混合杜松子酒、青檸汁、白可可酒、新鮮薄荷及自製香橙雪葩。

Rule of Purity 主要選用石磨抹茶，配合菠蘿、椰子、酸青檸、檸檬草、薑等充滿異國風情的材料調配而成，滿載日式風味。

還有 Road to Heaven，造型非常特別，絕對是打卡騙讚的最佳造型。

另外，還有最特別的，由麗思酒廊自家釀製調配的威士忌，名為 Spiced Orchard，經常 20 天的釀製而成，加入了不同的口味進去，伴碟還有焦焦的松果味。

今個夏日，真的可以整個夜晚都留在麗思卡爾頓酒店內吃喝一夜，盡興而歸啦！下次小編再為大家介紹更多夏日好去處。

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