DEAN & DELUCA－一間植根紐約以搜羅精緻而味美食材的著名食品概念店，將把紐約獨有的生活品味帶到澳門，並選擇於本年秋天，登陸於澳門銀河的時尚匯購物中心，它是大中華地區（澳門、香港、台灣、中國）內首間 DEAN & DELUCA 咖啡館。
1977 年 9 月， DEAN & DELUCA 的首間旗艦店於紐約 SoHo 區面世。兩位品牌創辦人 Joel Dean和 Giorgio DeLuca 致力由世界各地發掘創新而優質的料理食材，並秉持此理念帶領品牌發展至今。DEAN & DELUCA 隸屬於 PACE – 來自泰國，兼顧高級酒店業、發展商、零售之行業領導者。現時，DEAN & DELUCA 在全球已設有超過 60 間分店，選址在美國、日本、泰國、新加坡、菲律賓、韓國、科威特以及阿拉伯聯合酋長國等地。品牌現時已發展成為一個售賣優質食材、各式美酒和廚具的多元零售商。
PACE 行政總裁 Sorapoj Techakraisri 先生說道：「DEAN & DELUCA 對能夠與恒生指數成份公司、主管世界頂級娛樂渡假城發展與營運的銀河娛樂集團合作，感到十分雀躍。是次合作，我們會於首階段開設三間 DEAN & DELUCA 咖啡館，其中位於『時尚匯』購物中心的分店更將開設700平方米的「Market」概念店。與此同時，亦會積極著手開拓更多具潛質的市場。」
DEAN & DELUCA 的使命，是希望通過優越的餐飲體驗，讓食物為人們燃點起更多對生活的熱情。秉承『美食天堂』盛名的澳門，匯聚了來自全世界各地的美饌佳肴，從享譽全球的賭城搖身一變， 成為了一個講究精緻生活態度的多元化旅遊渡假勝地。
金秋時節，DEAN & DELUCA 將會於「澳門銀河」開設一間高雅、親切而不失摩登格調的全新咖啡館。這 26 座位的咖啡館將飾以紐約地下鐵路的獨特瓦磚與卡拉拉(Carrera)大理石，並巧妙地加入傳統葡萄牙風格的點綴。咖啡館提供各類自取輕食、以及由品牌精挑細選的一系列零售商品。招牌餐點包括令人垂涎欲滴的燒牛肉焦糖南瓜穀物三文治、辣蝦牛油果墨汁包、考博沙律(Cobb Salad)和咸蛋西瓜沙律。甜品愛好者也能夠品嚐到藍莓雲石芝士蛋糕、柚子蛋白糖霜撻、紅絲絨蛋糕等精緻甜品，讓甜蜜瞬間湧上心頭。除此之外，Expresso Bar 也為顧客提供暖心熱飲，包括經典的美式咖啡、卡布奇諾和正宗港式奶茶，亦有獨創的地道凍飲，如以葡式蛋撻為靈感創作的烤吉士冰沙。敬請繼續關注我們，更多消息將不日公佈！
關於DEAN & DELUCA
作為一家國際高端連鎖食品供應商， DEAN & DELUCA 近 40 年來以發掘並提供全世界最優質的烹飪產品、食材為使命，讓賓客樂享極致生活。DEAN & DELUCA由Joel Dean與Giorgio DeLuca創辦，首家門店在1977年於紐約的SoHo區面世。DEAN & DELUCA致力於為美食愛好者引入來自世界各地的優質食材及創新料理，如今在美國紐約、北卡羅萊納州、堪薩斯州、加利福尼亞州和華盛頓特區、以及日本、韓國、泰國、迪拜、科威特、菲律賓和新加坡都設有分店。
更多詳細資料，請參閱：www.deandeluca.com/company/dean-deluca-story
