Benjamin
環球旅人&旅居 總編輯｜一名旅遊編輯、旅遊達人，也是朋友的旅遊顧問及澳門旅遊導賞。曾任藝術中心主任、網絡電台及電視台總監、雜誌編輯、平面設計、博物館策展及導賞...... 2005年開始寫作，於2012年投身製作網路電台及視頻的旅遊節目，並創立了澳門首個－網上旅遊媒體「環球旅人」，更於2020年出版「旅報」電子月報、「旅居」電子旅遊雜誌。（聯繫、合作或邀約：[email protected]）
香港航空恢復胡志明市直航服務
香港航空將於 2017 年 7 月 20 日起，恢復每週 5 班來往香港至胡志明市的直航服務，進一步加強其亞洲網絡，此航線採用 A320 空中巴士運作......
趁年輕來個跳島遊｜5日4夜套票$1,399起！
青春就是要用來盡情揮灑，趁著年青身體壯健時，就來一個跳島遊吧！AirAsiaGo 的東南亞 5 日 4 夜套票而家做緊 HKD$1,399 起......
「金沙時尚傾銷展」又回來啦！超過150個國際品牌優惠低至兩折！
限時4天的「金沙時尚傾銷展」於5月11日至14日在澳門威尼斯人金光會展展覽廳D館舉行，超過150個國際時尚及高端品牌的大量商品將以低至兩折售賣......
AirAsiaGo App 9折優惠券 現已上架！
現在用 AirAsiaGo App 訂酒店可享優惠低至6折起，輸入優惠券「GOMOBILE10 」，再送額外9折，立即上app store或登入 https://www.airasiago.com.hk/app 免費下載 AirAsiaGo App，訂優惠酒店平住玩啦......
澳門巴黎人「法國五月美食節」慶典大優惠喔！
每年的法國五月，澳門及香港各地都會參與及舉辦各項大大小小的活動，今年亦不會有例外，而且澳門亦有多間法式主題酒店，而今次小編要介紹的就是澳門巴黎人的「法國五月」系列餐飲活動啦......
寫意閒情 洗滌心靈《LUSH SPA》英國鄉村屋完美殖入中環
誰說男士不能做 SPA 的？今日小編已經試了 LUSH SPA 的其中一款療程，叫 The Spell ，非常不錯，讓小編完全放鬆，且療程中睡著至完結，絕對推薦各位來試試 LUSH SPA！
越捷「免費之夏，免費飛行」百萬張免費機票！
近年越來越多人去越南旅行，今日中午一點開始搶越捷航空的一百萬張免費機票！由越南來回香港、首爾和釜山、高雄、台北、台中、台南、新加坡、曼谷、吉隆坡、仰光、暹粒等都有免費呀......
悉尼達令港索菲特酒店(Sofitel Sydney Darling Harbour Hotel)將於年底盛大開業
悉尼達令港索菲特酒店（Sofitel Sydney Darling Harbour Hotel）將於2017年11月開業。它不僅會成為充滿活力的達令港的最新地標，也會成為最具吸引力的悉尼水畔酒店，是該地區 15 年來首家大型新建酒店，必將成為旅客住宿和就餐的首選......
天際100香港觀景台與香港麗思卡爾頓酒店攜手合作 Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong 已隆重開幕
由天際100香港觀景台與香港麗思卡爾頓酒店攜手開設的 Café 100 正式開幕。天際 100 現成為全球首個觀景台擁有由香港麗思卡爾頓酒店管理的咖啡室......
去南韓釜山十大必遊景點！
大部分去南韓，都是去首爾、仁川這個首都圈為主，甚少去南韓其他地方。而今天小編就帶大家去南韓另一個大城市，近年也越來越多人去的釜山（Busan）。憑借一套「屍殺列車」及其動畫前傳「釜山行」之爆紅了，為世界各地旅客都想去觀光......
搶先看！香港迪士尼探索家度假酒店
日前小編去了香港迪士尼樂園度假區，並不是去樂園玩，而是來到即將於 4 月 30 日開業的第三間酒店―迪士尼探索家度假酒店（Disney Explorers Lodge）參觀，有幸成為了首批到訪的澳門傳媒。迪士尼探索家度假酒店是全港首間以探索及悠閒度假為主題的酒店，由內至外都充滿迪士尼色彩的異國風情......
想在夏季旅遊時節省最多？ TRIPADVISOR 公布夏季最佳酒店預訂時間
全球領先的旅遊規劃和預訂平台TripAdvisor公佈「最佳酒店預訂時間」的夏季報告。報告根據TripAdvisor的酒店住宿價格數據，顯示了今個夏天在全球熱門的旅遊目的地中最便宜的酒店預訂時間......
Vanilla Air 復活節限時驚喜！東京單程 HK$378；札幌單程 HK$208！
復活節有賞！香草航空推出香港至東京（成田）及 東京至札幌航線復活節限時驚喜優惠。優惠將於明天（4 月 14 日）下午 6 時在官網開售，至 4 月 19 日晚上 10 時 30 分結束。東京單程 HK$378 起；札幌單程 HK$208 起......
「時尚春色」盡在「澳門銀河」
「澳門銀河」集購物、探索及藝術於一身的「時尚匯」購物中心，今個春日特別呈獻「時尚春色」活動，不單獨家展示時尚新品，更為賓客提供以花卉為主題的藝術、佈置和限定餐飲，並與 DFS 旗下澳門 T 廣場美妝世界攜手合作帶來別具創意與個人化的購物體驗，令春日倍添繽紛......
澳門JW X Kafka呈獻：復活節「蛋」出繽紛下午茶
復活節將至，澳門JW萬豪酒店的「大堂酒廊」特別與本地知名法式甜點品牌卡夫卡聯手合作，由3月27日至4月30日精心炮製一系列以復活節為主題的下午茶美食。今次再度攜手呈獻復活節「蛋」出繽紛下午茶，加入復活節的繽紛色彩元素，為典雅奢華的澳門JW萬豪酒店添上歡樂無窮的節日氣氛......
韓國大熱美食音樂喜劇《拌飯秀》於 4 月 7 至 23 日在澳門巴黎人限時上演
一齣集韓國流行音樂、文化及美食於一身的音樂喜劇《拌飯秀》今天舉行獨家預演，讓傳媒觀眾們率先欣賞紅遍全球的表演。《拌飯秀》將於2017年4月7至23日期間在澳門巴黎人劇場限時歡樂上演⋯⋯
耐用又性價比高的旅行箱，來自日本的 Lojel
旅行生活總離不開旅行箱及背包，一個堅固耐用又性價比高的旅行箱，對一個旅行家來說尤為重要。小編今次就選擇了一個來自日本的品牌 ─ Lojel，最愛的是它的顏色及設計，每個旅行箱都有為用家精心考慮過才製作出來......
【入住體驗】The Encore at Wynn Macau 澳門永利－萬利酒店
小編早前有幸可以試住位於澳門半島內，永利的萬利酒店（Encore at Wynn Macau）。說真的，之前聽人家說萬利酒店是很難才可以訂到房間的，因為它不是完全對外開放......
平食！澳門康萊德的精選海陸大餐
近日去了澳門康萊德酒店大堂酒廊，發現原來他們推出了一個全新的晚餐，一個價錢就可以吃到飽，而且最便宜的晚餐只需 Mop$ 158，讀者們，是不是很划算呢？？
澳門美高梅「食•八方」全新概念餐廳—北㕑及南苑
澳門美高梅宣佈旗下「食•八方」全新概念餐廳－「北㕑」和「南苑」隆重開幕，投資高達七百萬美元，為食客精心設計的別緻空間内，提供中國南北方地區的獨特風味菜式。這兩個嶄新的美饌概念，帶來多種由專業大廚精心炮製、以新鮮和時令食材製作的佳餚；餐廳環境充滿活力和藝術感，提升食客的用餐體驗。
兩家餐廳擁有對比鮮明的裝潢和不同的菜單，卻同時以開放式廚房帶出食物的香味、口味和地道風味。為豐富食客的感官盛宴，兩家餐廳內更擺放了著名澳門藝術家馬偉達（Victor Marreiros）及書法家莫華基的作品，供食客細賞之餘，亦為餐廳增添色彩和獨特個性。美高梅中菜部行政總廚黃永昌先生表示：「爲了給蒞臨澳門美高梅的尊貴食客提供更多選擇，全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜單，以至室內設計方面，都呈獻出截然不同的感覺。北㕑以不同的地區名菜為主打，南苑則專注傳統中國南方菜式，但兩家餐廳對品質、地道風味，以及食材新鮮度的追求均同樣嚴謹。我們熱切期待新的食客到訪，更歡迎『食•八方』的捧場客再次光臨，感受兩款全新的餐飲體驗。」
「食•八方」旗下食府 — 「北㕑」
北㕑結集了來自中國北方和中部地區的卓越菜式，包括來自北京、東北、湖南、山東、上海、四川、新疆及浙江等地的佳餚，供應冷盤、蒸包、粥麵、煎餅、餃子，以及多項特色美饌。除了大受歡迎的肉類菜式外，北㕑還可依照食客的喜好烹調各種新鮮海鮮。
北㕑的各款菜式均由一班資歷深厚、來自中國各地的大廚們精心炮製，確保為食客帶來最優質和正宗的味道。麵亭更有大廚即席示範拉麵和切麵技巧，保證令食客眼界大開。室內設計方面，北㕑猶如當代的北京四合院，餐廳的窗戶能遠眺姊妹餐廳南苑。
餐廳的另一重點在於其一系列特別邀約創作的藝術品，映襯出中國北方的特色和味道，為食客增添多一重感官體驗。澳門藝術家馬偉達的畫作描繪北方人的不同時期和服裝，展示中國地區風俗習慣和生活方式的轉變。北㕑為食客呈獻質素卓越、款式多樣、創意豐富和風味地道的佳餚。
菜單上的52道菜式凸顯出部份中國地區獨有的地道風味，重點推介包括：
· 老城都麻醬白菜
· 北平韭菜鮮肉水餃
· 北館秘制油潑扯麵
· 雙流地道水煮：魚片、黃鱔或桂花魚
· 回鍋家常臊子海參
「食•八方」旗下食府 — 「南苑」
南苑專門製作香港和廣東地方名菜，這家廣東茶餐廳概念餐廳24小時全天候爲食客供應佳餚。餐廳内的特製燒味烤爐和半開放式鑊炒區，讓食客能近距離欣賞大廚們即席炮製鑊氣十足的小菜；其他南方佳餚還包括軟腍可口的牛腩、點心、粥品及湯類。
偌大的餐廳空間感十足，輕鬆的環境令人聯想到於室外用餐的感覺，特別適合簡單快捷的餐飲體驗。南苑菜式選擇豐富、味美而地道，加上價格相宜，實在是個人用餐及小型聚餐的理想地點。
菜單提供82道菜式以供選擇，重點包括：
· 食八方狀元海鮮粥
· 至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒及多款特製中式燒味
· 薑蔥雞絲海蜇
· XO醬花枝片
· 蔥油蟲草花黑木耳
營業時間：
北㕑 每日上午11時至凌晨1時
南苑 每日24小時營業
電話查詢及訂座：
北㕑 （853）8802 2388
南苑 （853）8802 2389
關於澳門美高梅
澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地，酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約 600 間豪華客房及套房，食客還能在這裡發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括占地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、全新自家品牌的禪潺水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與擁有眾多世界領先豪華品牌的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的詳情，請瀏覽 www.mgm.mo。
【編輯聲明】
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「悦茶新語」下午茶的昇華，可以吃的藝術品！
日前到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊，自 3 月 15 日起，原來的三層高英式下午茶沒有了，取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」，採取了自助形式去重新設計，包括有鹹點、甜點及特式選項，只需澳門幣 219元（另加 10% 服務費及 5% 政府稅），每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應，大家以後又多一個選擇了......
【香草促銷】香港－東京單程港幣378起，內陸航線八折優惠
香草航空推出香港－東京 (成田) 航線心動香草促銷，以及東京 (成田)－函館 (北海道) 航線 8 折優惠。優惠將於今天 3 月 17 日下午 6 時在官網開售，把握緊機會啦......
以茶入饌，澳門 JW 萬豪酒店的「茶宴」來襲！
澳門JW萬豪酒店再度推出「茶宴」，今次夥拍茶莊合作，由 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間，於 萬豪中菜廳 提供品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。今次，萬豪中菜廳特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中......
延續初春甜蜜 PAUL & JOE + STARBUCKS 聯乘商品、抹茶草莓花見星冰樂浪漫登場
星巴克邀請來自法國的時尚品牌 PAUL & JOE 攜手演繹夢幻的春日浪漫，同步呈獻抹茶草莓花見星冰樂，讓您即使未能置身賞花之地，仍能感受春日的美好。PAUL & JOE + STARBUCKS 聯乘商品系列以及全新飲品將於 3 月 15 日起於香港及澳門星巴克限量發售......
