標籤: 飲飲食食
澳門巴黎人「法國五月美食節」慶典大優惠喔！
每年的法國五月，澳門及香港各地都會參與及舉辦各項大大小小的活動，今年亦不會有例外，而且澳門亦有多間法式主題酒店，而今次小編要介紹的就是澳門巴黎人的「法國五月」系列餐飲活動啦......
澳門JW X Kafka呈獻：復活節「蛋」出繽紛下午茶
復活節將至，澳門JW萬豪酒店的「大堂酒廊」特別與本地知名法式甜點品牌卡夫卡聯手合作，由3月27日至4月30日精心炮製一系列以復活節為主題的下午茶美食。今次再度攜手呈獻復活節「蛋」出繽紛下午茶，加入復活節的繽紛色彩元素，為典雅奢華的澳門JW萬豪酒店添上歡樂無窮的節日氣氛......
平食！澳門康萊德的精選海陸大餐
近日去了澳門康萊德酒店大堂酒廊，發現原來他們推出了一個全新的晚餐，一個價錢就可以吃到飽，而且最便宜的晚餐只需 Mop$ 158，讀者們，是不是很划算呢？？
澳門美高梅「食•八方」全新概念餐廳—北㕑及南苑
澳門美高梅宣佈旗下「食•八方」全新概念餐廳－「北㕑」和「南苑」隆重開幕，投資高達七百萬美元，為食客精心設計的別緻空間内，提供中國南北方地區的獨特風味菜式。這兩個嶄新的美饌概念，帶來多種由專業大廚精心炮製、以新鮮和時令食材製作的佳餚；餐廳環境充滿活力和藝術感，提升食客的用餐體驗。
兩家餐廳擁有對比鮮明的裝潢和不同的菜單，卻同時以開放式廚房帶出食物的香味、口味和地道風味。為豐富食客的感官盛宴，兩家餐廳內更擺放了著名澳門藝術家馬偉達（Victor Marreiros）及書法家莫華基的作品，供食客細賞之餘，亦為餐廳增添色彩和獨特個性。美高梅中菜部行政總廚黃永昌先生表示：「爲了給蒞臨澳門美高梅的尊貴食客提供更多選擇，全新的北㕑和南苑在菜式、味道、菜單，以至室內設計方面，都呈獻出截然不同的感覺。北㕑以不同的地區名菜為主打，南苑則專注傳統中國南方菜式，但兩家餐廳對品質、地道風味，以及食材新鮮度的追求均同樣嚴謹。我們熱切期待新的食客到訪，更歡迎『食•八方』的捧場客再次光臨，感受兩款全新的餐飲體驗。」
「食•八方」旗下食府 — 「北㕑」
北㕑結集了來自中國北方和中部地區的卓越菜式，包括來自北京、東北、湖南、山東、上海、四川、新疆及浙江等地的佳餚，供應冷盤、蒸包、粥麵、煎餅、餃子，以及多項特色美饌。除了大受歡迎的肉類菜式外，北㕑還可依照食客的喜好烹調各種新鮮海鮮。
北㕑的各款菜式均由一班資歷深厚、來自中國各地的大廚們精心炮製，確保為食客帶來最優質和正宗的味道。麵亭更有大廚即席示範拉麵和切麵技巧，保證令食客眼界大開。室內設計方面，北㕑猶如當代的北京四合院，餐廳的窗戶能遠眺姊妹餐廳南苑。
餐廳的另一重點在於其一系列特別邀約創作的藝術品，映襯出中國北方的特色和味道，為食客增添多一重感官體驗。澳門藝術家馬偉達的畫作描繪北方人的不同時期和服裝，展示中國地區風俗習慣和生活方式的轉變。北㕑為食客呈獻質素卓越、款式多樣、創意豐富和風味地道的佳餚。
菜單上的52道菜式凸顯出部份中國地區獨有的地道風味，重點推介包括：
· 老城都麻醬白菜
· 北平韭菜鮮肉水餃
· 北館秘制油潑扯麵
· 雙流地道水煮：魚片、黃鱔或桂花魚
· 回鍋家常臊子海參
「食•八方」旗下食府 — 「南苑」
南苑專門製作香港和廣東地方名菜，這家廣東茶餐廳概念餐廳24小時全天候爲食客供應佳餚。餐廳内的特製燒味烤爐和半開放式鑊炒區，讓食客能近距離欣賞大廚們即席炮製鑊氣十足的小菜；其他南方佳餚還包括軟腍可口的牛腩、點心、粥品及湯類。
偌大的餐廳空間感十足，輕鬆的環境令人聯想到於室外用餐的感覺，特別適合簡單快捷的餐飲體驗。南苑菜式選擇豐富、味美而地道，加上價格相宜，實在是個人用餐及小型聚餐的理想地點。
菜單提供82道菜式以供選擇，重點包括：
· 食八方狀元海鮮粥
· 至尊燒鵝、玫瑰蜜汁叉燒及多款特製中式燒味
· 薑蔥雞絲海蜇
· XO醬花枝片
· 蔥油蟲草花黑木耳
營業時間：
北㕑 每日上午11時至凌晨1時
南苑 每日24小時營業
電話查詢及訂座：
北㕑 （853）8802 2388
南苑 （853）8802 2389
關於澳門美高梅
澳門美高梅是頂級奢華的綜合度假勝地，酒店本身就是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約 600 間豪華客房及套房，食客還能在這裡發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括占地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、全新自家品牌的禪潺水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與擁有眾多世界領先豪華品牌的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的詳情，請瀏覽 www.mgm.mo。
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「悦茶新語」下午茶的昇華，可以吃的藝術品！
日前到訪澳門君悅酒店GrandHyattMacau的大堂酒廊，自 3 月 15 日起，原來的三層高英式下午茶沒有了，取之代之的是近期全新推出的下午茶叫「悅茶新語」，採取了自助形式去重新設計，包括有鹹點、甜點及特式選項，只需澳門幣 219元（另加 10% 服務費及 5% 政府稅），每日由下午下午 2 時至晚上 6 時供應，大家以後又多一個選擇了......
以茶入饌，澳門 JW 萬豪酒店的「茶宴」來襲！
澳門JW萬豪酒店再度推出「茶宴」，今次夥拍茶莊合作，由 2017 年 3月 1 日 至 4 月 30 日 期間，於 萬豪中菜廳 提供品嚐以茶入饌的特色菜餚，感受茶藝氣息。今次，萬豪中菜廳特別推出 12 款創新別致的茶藝菜式及精緻的茶香晚膳套餐，將芬芳茶香融入傳統粵菜佳餚中......
延續初春甜蜜 PAUL & JOE + STARBUCKS 聯乘商品、抹茶草莓花見星冰樂浪漫登場
星巴克邀請來自法國的時尚品牌 PAUL & JOE 攜手演繹夢幻的春日浪漫，同步呈獻抹茶草莓花見星冰樂，讓您即使未能置身賞花之地，仍能感受春日的美好。PAUL & JOE + STARBUCKS 聯乘商品系列以及全新飲品將於 3 月 15 日起於香港及澳門星巴克限量發售......
一個價錢盡享 ①Ritz-Carlton Cafe 法式寫意下午茶｜②Ritz-Carlton Bar 美酒小食每日任飲任食
早前去了澳門麗思卡爾頓酒店，他們在舉辦了多項美食及餐飲，價錢很親民，所以就想試一下。今次試的是 Ritz-Carlton Cafe 的法式下午茶自助餐（Mop$218+），非常滿足之餘，可以跟朋友吃個法式寫意下午茶之後，再上51樓可以欣賞到黃昏美景的 Ritz-Carlton Bar ，每天都有專為紳士淑女而設的雞尾酒特飲......
045b 澳門人講飲講食：「熱火海上燒」手工丼飯 全日供應
主打高性價比燒烤放題的「熱火海上燒」，向來以優質的進口食材和大眾化定價，得到不少熟客的支持和口碑。由即日起，「熱火海上燒」再推出一系列手工丼飯，由中午12時起全日供應，加上全澳遠近的外送服務，全天候照顧街坊和上班族需要......
厦門連鎖「味友」正宗閩菜｜招牌手打鴨肉麵線
厦門老字號「味友」憑藉傳統正宗的閩南菜，在當地屹立二十多年。早前更在澳門開設其第11間，亦是厦門以外首間分店，提供多款餐廳招牌菜色；其中，手打鴨肉麵線獲中國烹飪協會授予「中華名小吃」的稱號。除了鴨肉麵線，餐廳還有供應一系列正宗地道的閩南菜式、滋補燉品、海鮮火鍋等，而且價格親民，為皇朝區上班的人士提供餐飲......
國泰推出首款自家航空啤酒－Betsy Beer
國泰隆重推出首支專為飛行而創製的樽裝啤酒Betsy Beer，讓乘客在 35,000 呎高空可享受手工啤酒的滋味，針對飛行時高空環境及機艙氣壓對乘客味覺敏感度的影響，國泰與香港啤酒攜手合作，運用科學及傳統釀製技術，並精選來自香港及英國的地道材料，特別釀製出 Betsy Beer，當中材料的香味及碳酸化的效果能刺激味蕾，在高空環境以至地面依然能保持具層次的口感......
星巴克大玩異國風情 Starbucks櫻花季全新餐飲上市
【星巴克大玩異國風情】Starbucks 櫻花季全新餐飲上市，精心打造富濃厚島嶼風情的大溪地雲呢拿及健康椰子水創意融入優質咖啡，搭配滿園春色的輕食，多款全新星巴克飲品、食品及商品將於 2 月 22 日起在各香港及澳門星巴克分店供應......
澳門文華東方 Vida Rica Bar 之西班牙美食夜
小編早前於晚上到訪了澳門文華東方酒的 Vida Rica Bar（御苑酒廊），因為他們舉辦了一連兩天的西班牙美食夜（2017/2/9~10），只做兩天而已，恰巧小編有空可以去試試。澳門文華東方今次迎來香港人氣西班牙餐廳及酒廊 The Optimist 的餐飲團隊，讓大家體驗充滿西班牙北部風味的美食及雞尾酒，以舌尖展開尋味之旅......
澳門JW萬豪酒店 推出全新法式午餐 及 慢煮豬助骨晚餐
早前又去了澳門JW萬豪酒店的大堂酒廊，原來之前推出的牛魔王已經完了一段時間，現在是全新的法式午餐，以及用了 2 天時間製作的慢煮豬肋骨晚餐，同樣滋味呀！法式午餐就是「牛角麵包三明治」及「秘製燒烤醬豬肋骨」晚餐，小編今次就試了這些新菜式，嚴選優質上乘的進口食材烹調出美味的輕便快食，完全不輸之前的牛魔王系列......
「Pop-Up Canada! 澳門站」與你一同歡慶加拿大立國150週年
為慶祝加拿大立國150週年，加拿大駐香港及澳門總領事館將於2017年2月22至23日與澳門四季酒店攜手合作舉辦「2017 Pop-Up Canada! 澳門站」。模擬 pop-up store 的概念，去年第一屆的活動取得了盛大的成功。今年將繼續為澳門市民大眾帶來一連串有關加拿大的活動、講座及加拿大特色晚餐......
品嚐「泓」(Mizumi) 清酒美饌の和風料理
早前又到訪了一次永利皇宮，就是去試試位於永利皇宮內的「泓」日本料理。大家可能聽得多是紅酒配紅肉，白酒就配白肉，但「泓」今次就告訴大家，原來清酒也可以配搭不同的和風料理，令味蕾再度昇華，而且餐廳已特意為大家預先配搭好，大家只需乖乖坐好，就能享用一頓精彩的晚宴，享受傳統與......
050 澳門人講飲講食：香港過江龍「牛芳百世」殺入澳門！
今日小編帶大家去品嚐一家由香港過來，專門吃牛的「牛芳百世」，澳門店剛剛於高士德開業，主打多款刁鑽的牛腩部位，包括：坑腩、爽腩和崩沙腩；招牌清湯及秘製咖哩兩款湯底口味供選擇，試業期內九折......
【澳門試菜】澳門永利帝雅廷意大利餐廳，全新系列菜式出爐啦！
不說不知道，原來澳門永利的帝雅廷意大利餐廳 il Teatro，適避開業十一週年，隆重呈獻多款全新的意大利菜式，小編早前去了品嚐餐廳推出的全新菜單，多款新菜式美味可口，菜式亦很地道，貼近意大利當地的風格，對意大利菜鍾情的各位又豈能錯過呢？
STARBUCKS推出兩款全新金黃焦糖口味咖啡及滋味食品
星巴克打造的全新海鹽焦糖脆脆朱古力咖啡和黃金芝麻焦糖脆趣鮮奶咖啡為新年獻上甜蜜，同時食品亦推出血橙西柚希臘式乳酪杯以及芝士烘包，各款新品於今日起在香港及澳門星巴克分店上市......
期間限定！亞洲首間 Monchhichi 木糠布甸主題咖啡店
亞洲首間以Monchhichi為主題的木糠布甸咖啡店，已於12月25日正式登陸澳門氹仔舊城區 ，為期四個月的期間限定店，以鎮店之寶 Monchhichi 可愛造型設計的木糠布甸及其他特色咖啡飲品為主要賣點......
「澳門太平洋咖啡」新店走進耶穌會紀念廣場
美式連鎖咖啡店太平洋咖啡（PACIFIC COFFEE） ，明天（12月28日）於澳門耶穌會紀念廣場開設新店。新店位處澳門歷史城區，且毗鄰世界文化遺產「大三巴牌坊」，於開幕當天中午十二時至下午四時特別推出咖啡飲品買一送一優惠，優惠只適用於澳門大三巴分店......
澳門新派日式居酒屋｜獨家日本貓頭鷹生啤－黑い羊居
今日為大家介紹一間在澳門新開的日式居酒屋「黑羊居」，位處黑沙環與新口岸交界，以日本居酒屋為主題，以推廣品酒文化為目標。標榜著即叫即製，又提供多款日本進口清酒、生啤、手工啤酒、紅酒和威士忌。價錢親民，菜色貼近日本當地，也合港澳胃口，又有免費車位提供，地方寬敞，座位舒適，絕對是一眾朋友聚會的好地方......
感受冬日・歡享聖誕，盡在澳門文華東方酒店
12月初小編受邀出席了澳門文華東方酒店的週日聖誕派對，品嚐特調飲品，以及聖誕特色餐飲。澳門文華東方酒店推出令人垂涎三尺的豐盛饗宴、節日特色下午茶、除夕跨年自助餐、外帶傳統佳餚以及別出心裁的禮品籃......
澳門四季酒店首辦聖誕亮燈，推多款聖誕限定美饌！
踏入了十二月，澳門各地都舉行了聖誕亮點儀式，迎接聖誕，早前小編到訪澳門的四季酒店參加聖誕亮燈儀式，感受八米高聖誕樹的震撼，一眾來賓可以與聖誕老人合照，小編當然都有啦！與一眾媒體朋友、部落格友人一同與聖誕老人合照。聖誕節期間，四季酒店內的餐廳推出多款聖誕限定的餐點，包括有聖誕火雞、聖誕樹幹蛋糕、葡國布甸......
澳門JW萬豪 x 本地法式甜品小館 Kafka 推出「聖誕冬日下午茶」
小編近日去了試食由澳門JW萬豪酒店首次與本澳法式甜品小館「卡夫卡」，攜手合作呈獻的「冬日佳節下午茶」。「卡夫卡」以圓拱型甜品聞名，創辦人更曾於知名的巴黎藍帶廚藝學校接受專業培訓；今次夥拍澳門JW萬豪酒店以聖誕為題重新演繹小館多款招牌甜品，再配以精選Tea WG茗茶，喜愛甜食的賓客實在不容錯過。這個精選下午茶將於 2016年12月10日 至 2017年1月8日 期間於酒店的「大堂酒廊」供應......
