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前一陣子，小編週末又到香港閒遊，無意中發現尖沙咀The One之上，有一間叫點心代表的廣東點心食肆，竟然是蛋黃哥(梳乎蛋)的主題點心店，引起了我的注意，並決定一試。 雖然知道香港地少人多就是這樣，食肆每間都是超窄座位，與鄰檯更只有一隻手指的位置距離，對方說什麼，做什麼，都完全能聽到見到。（澳門不是更少地嗎？為何食肆還算寬闊） 中午12點左右到達，輪候人士不是太多，大約等了10分鐘左右就可以，但香港食肆的通病，就是座位窄、與鄰檯完全緊貼，甚至是要搭檯。 話說回來，這間店的點心並不是出色出眾，但就因是蛋黃哥主題點心店的效應，火紅了起來！但蛋黃哥點心也絕不便宜呀！每一款都索價HKD＄39~59不等，小編差不多每一款都點，大家先看看蛋黃哥菜單先～～ 是不是一點都不便宜呢？但真的可愛，就連點心紙都特別用心去製作，所以每款都叫了，準備上菜啦！大家可以看看真實製成品啦！ 總共叫了6款點心，如下： 味道方面，小編覺得還好，就是樣子比較可愛，沒太大特別，但小編喜歡流沙包及酥皮叉燒包，這兩個很好吃，而睡流沙包放久了，仍然是會流出滾燙的奶黃，非常不錯。而酥皮上面的是一塊蛋黃哥樣子的芝士，配合叉燒包來吃還不錯。 燒賣就很不錯吃，帶子算足料；蝦餃除了變成蛋黃哥的黃色皮及樣子之外，沒特別，而且皮很厚，不是很好的口感。（四款鹹點都只有3件，而甜點也只有2件） 芝士撻就一般，不太特別，而且芝士濃，較實一點，不太軟滑，比那幾家日本人氣芝士撻店，水平差遠啦！而雞蛋布甸可能是用雞蛋殻的關係，都很生雞蛋的味道，小編不太喜歡。 總結來說，每款點心只有2~3件，比平常的點心份量少，而價格又偏高，優點是點心樣子很可愛，俘虜你進去吃一次，拍拍照而已，味道屬於中上，如果蝦餃皮可以薄一點就好了。 另外，門口還有商品專賣店，有TEE、碗、碟之類的東西發售呀！ 號外： 小編吃的是第一期的點心，現在更推出了第二期梳乎蛋點心系列，大家想試就快D去試吃啦！ 店鋪詳情：www.facebook.com/DIMSUMICON 編輯聲明 ========================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =========================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

今天跟大家分享一家不錯的Cafe，它並不位於大街大巷，而且附近亦很難泊車的，位於田畔街，維修車行林立之中，一隱世小店。（相信現在已經很火紅，很多人認識到） 最吸引大家的眼球，相信就是它的裝修，以及門前這台很美的電單車，完整了整個視覺畫面，像是到了台灣的咖啡館的感覺。 店內環境其實也很不錯，以工業味較重的設計，配以原木檯椅、灰色藝術批蕩牆身，很有設計味道。 門口還有一大片落地玻璃，配以酒吧吧檯的風格，與其歐美式裝修很搭，也很巧妙地增加了店內之使用空間。 而且餐牌都很講究，非常之有特別及質感。採用掛牌式安放在牆身，節省存放空間，以及牆身有不少的單車及掛畫裝飾，不單調，很有個性。 既是裝飾，又兼具實用性的餐牌。 餐飲方面本人覺得很不錯，因為用料及品質都很高，很喜愛這種的食品，但飲品偏貴，一杯凍檸茶就跟一杯特飲同價，而且份量並不是很多。 食物方面很不錯，本人推薦的是小食炸魚薯條、焗薯。特別要提到的是它的炸魚是用1664啤酒去製作，出品配以兩款醬汁供食用。而焗薯味道調較得不錯，但份量比起安德魯花園餐廳的焗薯，只有一半左右份量。     份量雖然很小，但味道及賣相真的很不錯，作為Cafe小食亦恰當。終於講到主食類啦！基本上份量也是女士Size，本人的話應該要食其他東西才會食飽呀。   甜品部分就跟外面其他Cafe一樣，都有厚多士系列，兩次都點了不同的口味，結果本人覺得多士烤太久，水份被抽乾，很硬，口感不太好！而且伴碟生果等上菜時已經不是冷的，是室溫狀態，只有雪糕是保持著冰凍而已，雖然較其他食物份量大，但生果及其他材料都很小，所以覺得很一般。   另外的Pancake反而相較厚多士，是驚喜之作，味道賣相都不俗，算是符合期望吧！ 雖然環境很美、食品味道很好，但份量很少，而且出菜率很慢，第一次去還好，都已經是慢，但第二次去就真的慢到一個極點，一頓飲就好像吃法國餐一樣，吃完一道菜要等半小時以上才有另一道出現，結果一頓飯就吃了兩個多小時，還有餐點尚未出菜，據店員早前說已在製作中，但從下單已經等於45分鐘，最後等不到要結帳了。 另外一提的是冷氣嚴重不足，那麼大的地方，射燈又那麼多，樓底很高，只有2台普通分體式冷氣機，坐進去真的很悶熱，所以如果真的要去，要麼穿短褲背心進去，要麼就秋冬才去吧。 總結來說，是有待改進，雖則真心覺得美味，但不論餐飲製作速度，已至份量相對價格，以及舒適的溫度都要進一步改善，客人才會再來的。 編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

大家應該對天仁茗茶這個名字並不陌生，因為它在台灣發蹟，成為台灣數一數二的品茶、賣茶的品牌之一，除出品的茶葉外，還有近來大行其道的沖泡茶飲店『天仁喫茶趣』、『天仁喫茶趣ToGo』（外帶）都帶來很多的正評。除了台灣之外，數年前天仁茗茶夥拍台灣誠品書店進軍香港，而香港店都是外帶的『天仁喫茶趣ToGo』，現在天仁茗茶終於來到澳門，以後在澳門也可以品嘗到天仁茗茶，不用再到香港或台灣才行啦～～   同樣地，天仁茗茶除了賣茶葉的部分，還特設了『天仁喫茶趣ToGo』，供大家外帶沖泡飲品。而且澳門版的喫茶趣餐單跟香港的差不多，而且價格跟一般貢茶、COMEBUY相若，澳門幣二十元上下，價錢不會過份高昂。 小編於試業期間去試飲，但可能是試業的關係，大部分招牌的水果綜合茶飲都暫停供應，而且超級多人排隊，於中午高峰時段要輪候超過半小時，好像銀行等辦理業務一樣，等候人數超過30人，很誇張。 小編所試的是冷綠抹茶拿鐵（MOP $22），因為什麼都沒有，最後只能飲這個，否則就只能喝最普通的綠茶了！感覺是味道不錯，也很清爽，只是可能員工還沒熟練，沖泡過程緩慢，客人等太久，而且很多在港台暢銷的茶飲暫時沒有，所以大家去到就要碰碰運氣，不然就好像小編一樣，去的時候連珍珠都賣光。 朋友們說，在台灣讀書時經常喝，是台灣的味道，是一種懷念的味道。 冷泡茶系列是小編至愛的，可以帶回家沖泡，在公司也是可以呀！ 澳門的天仁茗茶在氹仔花城區，濠江英才學校對面，海天堂隔離。 暫時見到他們的營業時間只到晚上8：30，要早些去買！ 編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。