珠海是近年飛速發展的城市，一間接一間網紅店、網紅咖啡館的誕生地，而且價錢相宜，質素其高。今次介紹的珠海網紅店，在珠海已有三間富有特色的火鍋店，而剛剛新開幕的「 藍波斯菊 」新店，位於澳門人經常出沒的珠海富華里，該店主打二人的浪漫，火鍋界西餐，座位大部分以雙人卡座為主，兩人一檯，每人一鍋，海鮮肉類多種選擇。
藍波斯菊富華里店除了是主打雙人卡座之外，該店同樣有招牌的櫻花樹作擺設，但就設於門口，所以只有門口第一檯可以享有櫻花樹下吃火鍋的浪漫。
該店除了雙人為主打外，還是全珠海首間全息投影餐廳，將全息影像投射到餐廳牆身，可以輕易的與食客進行互動，而該店更於中國節日七夕期間開幕試業，大賣情侶餐廳，火鍋界的浪漫西餐概念，勢必受追棒。
當然如果你是一班人或是一個人都同樣歡迎到店吃火鍋，感受一下優質的火鍋美食啦！
藍波斯菊是一間火鍋店，而他們的火鍋吃法也很特別，至少澳門還沒有一間這樣的火鍋店，就是吃火鍋，先喝湯。
環球旅人沒說錯，真的先喝湯，因為呈上來的一人一鍋湯底，都是實實在在用心熬煮，只要開爐煲熱後就可以喝湯啦！
小編至愛的是藍波斯菊「玫瑰椰子雞湯底」，湯頭用新鮮椰子、鮮雞及玫瑰熬煮，味道鮮甜，每次小編都會先喝兩碗，再涮鍋呀！
除了玫瑰椰子雞湯，還有雲南松茸鮮菌湯、牛油麻辣湯，以及冬蔭功海鮮湯四款，非常適合大家愛吃辣，或是照顧到素食者的需要。
說完湯底，就當然要說一下人氣美食，不要以為火鍋店就沒有人氣菜餚呀！該店跟其他店都是大同小異，最具人氣的就是藍波斯菊玫瑰黃金鬆阪肉（￥29.9/兩朵、￥39.9/三朵），一朵朵粉紅色豬肉，一放到火鍋湯內就會慢慢綻放，然後變熟豬肉，小編強烈推薦必點菜式，口感很爽脆，每朵約有12～14片豬肉，一人一朵不用爭。
另一道就是瀑布澳洲雪花肥牛（￥99.9/份），不浮誇的掛盤上碟，瀑布式的雪花肥牛，肥瘦適中，份量都挺多的，牛肉味重，挺不錯吃的，適合一眾牛魔王。
還有招牌黃金腐竹皮（￥23.9/份），脆炸的黃金腐竹皮，非常有豆香，下鍋必選！
小編也很喜歡手工海鮮牛軋糖(￥29.9/份)、特級青蝦滑(￥39.9/份)、手工鳳尾鮮蝦滑（￥34.9/份），這三道小編認為也是必點的，首先牛軋糖很香蝦蟹鮮味，也很彈牙，但就一份只有四粒，覺得有點少；
而兩款蝦滑，小編個人覺得特級青蝦滑肉質爽嫩，蝦味十足，而且上碟時蝦肉是鮮蝦青色的，並不是一般在澳門未熟都已經是橙紅色；而鳳尾蝦滑更是手工之作，在新鮮蝦上面加一個呈白色的蝦滑上去，口感很滑，又有鮮蝦，美味呀！
喜歡吃海鮮的就一定要試海陸森林土豪拼盤（￥199.9／盤），有鮮蝦、青口、扇貝、蟶子、鮑魚、蜆、豬肉丸，以及玫瑰黃金鬆阪肉，如果點餐這個的話，就已經有4朵玫瑰豬肉，可以不用重覆點餐。
甜品方面，很多人都會點糯米滋或是手工紅豆酸奶，都是很多人推薦的美食呀！
而且他們也有推出很可愛的圍裙，是怕大家會弄髒衣服，所以特意給小編圍上的！一件圍裙絕對能讓你一秒變男神，一秒變仙女呀！
新店的餐具亦非常漂亮，大家除了細味美食之外，也要多多欣賞一下餐具，店內裝潢設計，以及全息投影牆呀！
其實除了富華里新店之外，還有拱北店及海韻城、樂世界分店。小編之前都去過拱北店，由關口去藍波斯菊拱北店都非常接近，不論步行或打的都很方便，就在棕泉酒店對面。
而拱北店更多了幾款湯底，包括老壇酸菜湯。另外飲品方面亦有小編至愛的阿里山青茶水果茶、玫瑰水果茶，或是阿里山青茶奶茶，每扎只是￥28，比你買一杯台飲黑糖鮮奶更划算，份量更多。
如果是一大班人的話，更可以選擇在櫻花樹下共進晚餐，以及點餐半打藍色乳酸冰沙作餐前小飲也是不錯的選擇。
還有部分藍波斯菊的餐牌及價錢給大家看看呀！
藍波斯菊 鮮湯火鍋
【新店】富華里店（全息投影餐廳｜二人卡座）
地址：九洲大道西富華里12棟106號英皇電影院對面
Tel：07568606618
拱北店（櫻花樹下火鍋聚會）
地址：珠海拱北僑光西路（棕泉酒店對面）
Tel：07568188869
海韻城店（無敵海景下火鍋聚餐）
地址：香洲漁灣海韻城二層 L2－8 號
Tel：07562177212
樂世界店
地址：香洲區明珠北路樂世界購物中心三層 F306
Tel：07568606616
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