法朵 Fado 是葡萄牙最廣爲流傳的一種音樂形式,當地大街小巷的酒館、咖啡廳等都可以聽得到,是葡萄牙國粹,於2011年被聯合國教科文組織列為人類非物質文化遺產。而今年夏天,澳門雅辰酒店就在薈景閣咖啡室推出了「法朵之夜 Fado Nights」,於2021年7月1日開始,逢週四晚上,由澳門葡人之家協會之獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade 現場演奏,配上各式葡萄牙美酒佳餚,在澳門來一場法朵音樂與葡萄牙美食之旅吧!

法朵之夜 Fado Nights

澳門雅辰酒店聯袂澳門葡人之家協會舉辦首次的「 法朵之夜 Fado Nights 」,讓澳門居民及遊客重新探索這座小城的獨特魅力。7月至8月逢週四晚 6:30~10:00pm,融合了現場音樂、葡式傳統美食和美酒的一場盛宴。充分體現出葡萄牙正宗的歷史、文化及精神,同時法朵是遊歷葡萄牙勢必體驗之項目,亦是葡國文化最具魅力所在。

澳門雅辰酒店在品牌重塑期間,特意與澳門葡人之家協會在薈景閣咖啡室呈獻「法朵之夜」,這個獨特探索之旅。在經典優雅和獨特建築的餐廳內,饗客可以享受由餐廳主廚Pedro Do Carmo打造最正宗的葡國小吃及美饌,於舌尖上遊走一趟真正的葡國之旅,當中包括脆皮乳豬、焦糖山羊芝士、葡萄牙芝士拼盤及葡萄牙火腿,期間更可沉醉於法朵輕輕流洩的靈魂之歌。

法朵之夜 Fado Nights
葡萄牙芝士拼盤 Mop$98
法朵之夜 Fado Nights
白酒炒蜆
法朵之夜 Fado Nights
香蒜辣椒炒青口 Mop$48

法朵小知識

法朵/法多(葡萄牙語:Fado,意為命運或宿命),或稱葡萄牙怨曲,是一種音樂類型,可追溯至1820年代的葡萄牙,但起源可能更早。據說法朵這個名詞來源於拉丁文Fatum,意思是「命運」或「宿命」,與英語Fate的意思非常相近。法朵這種獨特的音樂充滿了哀傷、懷舊和思念之情,所以也會被稱爲悲歌。在大眾觀念中,法朵的特色是有著悲慟的曲調與歌詞,其通常與海或貧困的人生有關。然而事實上,法朵僅單單是一種歌曲形式,其可以與任何事物有關,但必須遵守一定的結構。

法朵音樂普遍與葡萄牙文的「Saudade」一詞(可以理解作懷念或渴望某物或某人)有關。有些愛好者主張,法朵的起源是非洲奴隸節奏融入葡萄牙水手的傳統音樂,並受到阿拉伯音樂的影響,所產生的混合體。但是,法朵只於1840年後出現在里斯本,那是為人所知並所吟唱的僅限於fado marinheiro (水手法朵)。像「cantigas de levantar ferro」這首歌,當時僅流傳於水手間。當時法朵在葡萄牙的其他地區並不為人所知。甚至在西班牙南部,直到十五世紀末都一直深受阿拉伯影響,都無人知道法朵。直到十九世紀初,都未曾出現過對法朵的書面記錄。

➡ 了解更多法朵音樂:Fado! 感受葡萄牙命運音符 里斯本法朵博物館

fado singer

法朵之夜  美食佳餚

為期兩月的法朵之夜,除了邀得演唱家及演奏家表演外,當然美食也缺不能少啦!環球旅人小編推薦給你多款美食,讓你好好享受一個美妙的週四晚上。邊吃邊聽,儼如身處葡萄牙一樣,來一場偽出國旅行限定版吧!

了解澳門土生葡菜:澳門的土生葡菜,可能是最早的Fusion菜

法朵之夜 Fado Nights
法朵之夜 小編精選佳餚
法朵之夜 Fado Nights
馬介休湯伴水波蛋 Mop$38
法朵之夜 Fado Nights
24個月的葡萄牙火腿 Mop$148、醃銀魚柳 Mop$78、八爪魚沙律 Mop$98、麵包籃 Mop$32
法朵之夜 Fado Nights
精選火焰葡腸 Mop$42、伊比利亞辣腸 Mop$58
法朵之夜 Fado Nights
葡萄牙火腿 24個月Mop$148 / 36個月Mop$168
法朵之夜 Fado Nights
馬介休球 Mop$48
法朵之夜 Fado Nights
雪魚子沙律 Mop$68
法朵之夜 Fado Nights
各式美酒及水果酒 每位Mop$98 無限暢飲

INFO
法朵之夜 Fado Nights
地點:澳門雅辰酒店 薈景閣咖啡廳
日期:2021年7月至8月底(共2個月)
時間:逢週四晚上 6:30~10:00pm
單點價格:每款美食由Mop$32起(+Mop$98 可無限暢飲水果酒及餐酒)
套餐價格:除單點外,也提供2~4人套餐,由Mop$288起
音樂部分:獨唱歌手Tomas Ramous de Deus 和吉他手 Miguel Andrade
合辦單位:澳門葡人之家協會
訂座電話:+853-2856-7888


關於 澳門雅辰酒店 Artyzen Grand Lapa Macau

以精品生活及都市度假盛名的澳門雅辰酒店位於澳門中心地段,鄰近世界遺產景點,是客人領略小城故事及文化底蘊的第一扇窗。酒店其中的英文名字Grand Lapa靈感源自里斯本著名的名人聚居地拉帕社區 (Lapa)。作為一個真正的本土酒店品牌,澳門雅辰酒店處處盡顯澳門獨特的世遺風情。 https://artyzen.grandlapa.com

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