澳門國際文化美食節暨第三屆粵澳文化美食巡禮再現橫琴！

2023-01-01

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「2023粵澳璀璨光影秀」與「澳門國際文化美食節（橫琴站）暨第三屆粵澳文化美食巡禮」已於12月24日起，一連九日亮相橫琴勵駿龐都廣場。邊品嘗珠澳美食，邊觀賞光雕表演，讓你享受一場「視覺+味覺」的盛宴。

光影秀呈現琴澳特色文化

立於橫琴勵駿龐都廣場建築2000平方米的立面巨幕下，由橫琴粵澳深度合作區民生事務局與澳門特別行政區政府旅遊局聯合舉辦的「2023粵澳璀璨光影秀」。每晚7時至9時50分，將上演融合了3D動畫、數字燈光、激光投影、原創音樂的粵澳文化主題鮮明的「3D mapping秀」。本次展演作品《在這裡》分為三個篇章，分別為《這裡的色彩》、《這裡的味道》、《這裡的節日》，接地氣地把橫琴和澳門兩地特色文化、人文風情，以及人們喜愛的「吃住遊」、生活習慣以藝術形式向觀眾訴說。

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百個攤位待食客解鎖美味

現場設置美食展位約100個等你來「解鎖」美味。主辦單位代表、廣東省政協委員、澳門商報社長朱海生表示，冀通過「澳門國際文化美食節」的影響力，以「一節兩地」的方式，將其打造成粵澳跨境文旅的品牌活動，為市民及旅客帶來豐富的澳門美食體驗。

希望以橫琴為平台，以美食為媒，聯動各商業街區、產業園區、行業社團，助力澳門青年進入深合區創新創業和就業，推廣澳門美食品牌，借助廣東完善的餐飲供應鏈和產業鏈，發揮「澳門品牌」、「澳門監制」+廣東製造雙輪驅動優勢，為澳門老字號賦能，進一步展現澳門獨有的中西匯聚多元飲食文化，發掘更多餐飲創意，將澳門美食品牌向世界傳播。此次美食節期間永利澳門組織10間澳門本地中小企業參展，希望以此促進粵澳兩地餐飲文化與行業交流，積極展現澳門作為「世界美食之都」的魅力。

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助珠幫扶農副產品擴市場

為了更好推廣珠海對口幫扶地區名優特農副產品與開拓市場，珠海市鄉村振興局在活動現場設立了約百平米的展銷專區，引入了珠海對口幫扶地、支援地區的名優特農副產品參展，希望藉由橫琴區位優勢，與現場直播帶貨，助力當地農副產品走出深山拓寬渠道，滿足珠海乃至澳門市場需求。「鄉村振興風采展」同場舉行，以活力鄉村、繁榮鄉村、和諧鄉村為主題，通過圖片及視頻展覽等表現形式，展現了珠海市對口幫扶地區各縣區鄉鎮，在經濟和社會事業等方面取得的最具特色和代表性的發展成就。

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推粵菜技能培訓促進就業

好的菜品需要食材烹飪，更需要優秀的廚藝進行加工。來自珠海新東方烹飪學校的師生在活動現場亦紛紛亮起了絕活，瓜果雕刻、花式調酒、面塑雕刻等精彩廚藝表演輪番上陣。珠海新東方烹飪學校負責人表示，「粵菜師傅」是廣東省服務鄉村振興的「三項工程」之一，既是培訓工程也是就業工程，更是民生工程。新東方烹飪教育努力開發粵菜相關專業建設，大力開展粵菜技能培訓，通過「粵菜師傅」工程來促進城鄉勞動者就業創業，打造「粵菜師傅」文化品牌，更希望提升嶺南飲食文化海內外影響力。

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深合區開通琴澳民生專線

另外，為更便利澳門居民節假日跨境往來琴澳及參與各類活動盛事，橫琴粵澳深度合作區民生事務局於12月24日起，正式開通「琴澳民生專線」。專線開通後將每逢節假日（包含澳門公眾假期及補假），以及合作區大型文化、體育、旅遊、會展活動舉辦期間運行。專線每日將保障至少運行4-8個班次，後續將根據兩地節假日以及大型活動舉辦情況，按月度對行駛路線、停靠站點、班次運力進行動態調整。

據悉，線路在「澳門段」設青洲坊、新葡京酒店、澳門氹仔花城3個臨時停靠站點。車輛行駛至橫琴新口岸採取「人車分離」方式過關。「合作區段」則圍繞主要居民區域及大型活動地點，在橫琴口岸、勵駿龐都廣場、中央匯、K2荔枝灣、華發首府、保利國際廣場、中海名鑽等地設置臨時停靠站點，同時將開心農場、網球中心、星樂度、長隆、創新方等地點作為備選停靠站點。乘車者可下載「琴澳民生專線」智慧通勤客戶端，接收實時精准播報，查看車輛到站離站信息，方便規劃出行線路和時間。

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