澳門人講飲講食

045 澳門人講飲講食：熱火海上燒

2016-05-30

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早前小編與友人們去了位於筷子基的一間口碑很好的烤燒店吃晚飯，這家”熱火海上燒” 正正就是華士古達珈瑪花園的 “熱火炭烤BBQ” 第二分店，小編於很多年前，熱火炭烤剛開時，已經去光顧過，所有食材都很新鮮，只是當時款式比較少，但絕對是澳門首批進駐的燒烤店呀！（當時韓星、韓燒、韓雞都還未進軍全世界）而且這家店是台灣人主理的，所以食物質素、性價比、店內環境都絕對有誠意的。

今次小編還是來試到最新推出的『蟹放題』，其實是店家2小時任食放題的Upgrade版本，由$250變成$388（蟹放題原價為$688），只要於店家的專頁分享，即享好友價$388，就可以放題吃兩種帝王蟹的燒烤拼盤放題。冷盤是熱火特調高湯烹煮的冰鎮雪蟹冷盤，用餐後還可以用$199的價格打包一隻雪蟹回家，打邊爐都相當適合。冰鎮雪蟹因是店家的每日製作，數量有限，先到先得！

冷盤凍蟹

北海道帝王蟹

炭烤帝王蟹腳

當然，吃蟹放題，除了蟹是重點之外，平常的$250餐牌內所以食材是也無限任點任食的，啤酒、韓國果醋、汽水等任飲。

醬燒魷魚

醬壺牛肉＋牛舌

一盤海鮮

豬牛拼盤

另外，也有很多熟食，不用自己燒也可以大飽口福的，店家推介拖鞋豬扒。不是用拖鞋來製作的意思，而是有一對拖鞋那麼大的炸豬扒，配上特製醬汁，非常美味的炸物。

當然還有各式各樣的豬牛雞羊肉拼盤，供大家烤個痛快。以及各式沙律等等，小編覺得物超所值。

海老沙律

咖哩海老

煙肉芝士卷＋帆立貝

芝士薯條

環境裝修：4星
食物質素：4星
價格：3星半
交通：3星
（評級最高為5星）

總結：大家如果是住在筷子基區的話，絕對是很方便的；但如果不是住筷子基的話，又是駕車前往的話，那就要預早半小時或以上去附近公共停車場排隊泊車啦。再者，記得要訂位呀，否則未必會有空檯給你的。至於食物質素真的很好，都是很新鮮的食材，而且食材很足，不怕吃不飽啦！而且室內空氣很好，不會煙霧瀰漫，大家可以放心。如果不吃蟹的，就吃普通的$250任食就可以了，但一定是全檯人的選擇呀～～所以如果同行朋友當中有人不吃蟹的，就只能全部人都食普通的，不可以幾個是蟹放題，幾個是普通放題。