03。澳門人講澳門

日本和牛大家一定有聽過，其實有一種也是非常有名的，在日本當地無人不曉的，就是位於本州中部地區的岐阜縣所生產的飛驒牛。岐阜縣地處日本中心，北側為高山林立的飛驒地區；南側多為平原的美濃地區，以農業及造紙業為主要產業，其鄉土料理、熟成牛及產自飛驒地區的飛驒牛最為知名。為打開日本岐阜縣美食寶庫之門，並引進至澳門......

想在澳門找性價比高的意大利菜嗎？嫌一般的意大利菜沒特色？那今天小編就介紹一些新東西給你們吧！小編早前到訪了位於澳門威尼斯人的碧濤意國漁鄉，餐廳由即日起至11月21日，推出了全新的意大利阿布魯索經典佳餚，為饕客帶來意大利沿海地區 ── 阿布魯索的一些經典菜式......

看完了之前的永利皇宮的吃喝玩樂的兩大篇章之後，當然就是來到酒店的核心部分－客房。非常幸運，小編就是入住了特別的青藍色湖景主題房，說真的，永利皇宮的客房真的很大，小比小編的家還要大，而且很舒適呀......

（小編為其他媒體之撰文外稿。此文於2016/10/19 刊登於Cheers!＠LifeMag內，原文連結：） Text / Editor / Photo：Benjamin 早前小編走訪一間位於黑沙環工業大廈的葡萄酒公司－皇族 ADEGA ROYALE。這公司植根於香港及澳門，為市場上入口及代理葡萄牙出產的優質葡萄酒之先驅。多年來致力為顧客帶來高品質的葡萄酒，並同時為各大酒店的餐飲部門提供具專業性的葡萄酒諮詢服務，搜羅最全面及最有價值的葡萄酒資訊。 時至今日，因應市場需求的增長和大眾多變的口味，皇族 ADEGA ROYALE 不斷增加產品的種類，搜羅了世界各地不同產區的優質葡萄酒，提供一個更全面的選擇。為更進一步拓展，特別精選了來自葡萄牙、意大利、西班牙及加拿大等的熟食、海鮮及優質乾貨，致力滿足當前和將來不斷變化的需求。現在就等小編來為大家介紹一下皇族的推薦啦！ 女士之選 Luis Pato Baga Metodo Antigo 2013 路易斯・ 柏圖巴格玫瑰氣泡酒   ROBERT PARKER 90 分 路易斯· 柏圖(葡萄語中鴨子的意思)是百拉達區最知名的釀酒師，令一個幾近沒落的產區恢復生機，並復興該區最重要的紅葡萄巴加。他常自嘲自己是一個叛逆者，從不盲目符合法定生產規則。路易斯可以被視為一個富有遠見的新傳統主義者、先行者，為該地區的遺產和潛力發揚光大。 起泡葡萄酒歷史最悠久並不是用香檳酒釀制方法而是 Método Antigo 鄉村釀制方法或舊有釀制方法。原因是涉及到一個酒塞軟木塞的因素，這是只在地中海氣候軟木樹出產的。這種老方法僅只一次發酵，而不是二次發酵。其製作含糖量的葡萄必須以白葡萄酒為標準而不是氣泡酒，因為在其發展過程中完全不會加任何糖份。所有在這過程中所使用的糖份是全天然由葡萄藤制造的。最初，以完成瓶中發酵過程必須加入未發酵葡萄汁在不銹鋼大桶中發酵，以便制造與香檳釀制法同等壓力之氣體。這樣做是為了改善這種不流失，因為沒有在為基酒二次發酵結果發生被氧化的風味。 熱情之選 Quinta da Plansel Touriga Nacional Tinto 2013  碧素莊園國產多瑞加紅酒 杜蓮娜·林德曼是葡萄牙最有名的女性釀酒師的之一，她在65公頃的碧素葡萄莊園，將一系列性格鮮明的葡萄酒發揚光大。當絕大部份葡萄牙的葡萄酒都是混釀葡萄酒，杜蓮娜寧可集中研製單一品種葡萄酒，務使每一種葡萄都能各自發揮其真正潛力與光芒。 清澈深石榴紅色帶點紫羅蘭色。鮮花香氣強烈，尤其是橙花和紫羅蘭。另外黑莓、李子、薄荷、榛子、香料和香醋氣味。強勁而誘人，清新淡雅，厚實單寧和表現悠長。 Limited Release 限量發行:...

澳門麗思卡爾頓酒店推出兩項期間限定的美饌獻禮，迎接秋日來臨。鍾情海鮮的賓客可以選擇「麗思咖啡廳」的周日海鮮自助早午餐，盡情品嚐海鮮佳餚。如想淺嚐各具特別的滋味小食，「麗思酒廊」則為必然之選......

Faber-Castell 「筆 一樣的藝術」畫筆雕塑展覽，於「澳門銀河™」綜合渡假城的翡翠大堂獨家展出。這是全球首度舉行、結合時尚與藝術的活動，展示多件由Faber-Castell繪畫工具及畫筆精心創作的藝術作品，而「時尚匯」更是港澳地區獨家發佈及展覽 KARLBOX 的場地。

上一篇就介紹了入宮的玩樂指南及分區導覽，本篇就等小編帶大家在宮內吃盡美食佳餚啦！永利皇宮有很多口碑不錯的食肆，而且並不是十分高昂的價錢，絕對是平常人都能負擔得起的，但食物質素真的不錯......

澳門永利於路氹區的永利皇宮，相信很多澳門人都已經進去朝聖了一回，小編今篇為大家解構整個永利皇宮到底有什麼玩樂呢？這篇入宮玩樂行，就是要帶大家去一探究竟......

今天小編就是要介紹一個位於氹仔舊城區的新蒲點給大家，氹仔舊城區藝術空間 Taipa Village Art Space，門面大大的葡文字寫著「Rua Dos 10 CLERIGOS」。藝術空間位於氹仔舊城區中心地帶，遠離繁囂，為旅客及藝術愛好者提供一個欣賞藝術的寫意空間，讓他們可以置身這個匯聚藝術、文化及歷史的地標。頭炮展覽「P.I.G.B.」由即日起至2017年1月8日，免費入場......

澳門JW萬豪酒店「大堂酒廊」特別呈獻「美式傳統漢堡脆薯午餐」及「美式傳統牛排脆薯沙律晚餐」，小編已經試了午餐兩次了，很好吃，肉汁多且非常美味。每天以精緻上乘的進口食材烹調，讓工作繁忙的人也可品嚐精製美式菜餚......

星巴克一直致力為顧客創造最完美的星巴克體驗，為更貼近會員的需要，星巴克宣布推出全新Starbucks Rewards™ 獎賞計劃，計劃將於2016年10月17日正式推出。並於10月17日至10月31日期間，新星級及綠星級會員只須憑已登記之星巴克卡消費以累積8粒星星，即可破天荒自動晉級成為金星會員。而金星級會員於推廣期間，憑已登記之星巴克卡消費以累積8粒星星，將獲延續金星級會籍一年。 金星級會員每累積滿25粒星星，將可換領1杯中杯裝手調飲品或1件指定食品......

澳門金沙城中心康萊德酒店今年將會再接再厲，於10月1日至31日期間推出2016「粉紅革命」活動的一系列體驗及收藏品，以支持香港癌症基金會一年一度的「粉紅革命」活動，為喚醒公眾對乳癌的關注及籌集研究經費獻出一分力。澳門康萊德作為活動連續第四年的鑽石贊助商，已承諾將會撥捐是次粉紅推廣活動的部分收益予該基金會，包括售賣獨一無二的限量版粉紅康萊德小熊及幸運鴨子所得之收入......

近日，澳門十六浦索菲特酒店推出了全新的法式傳統體驗，讓大家盡情體驗精緻的法式生活藝術 (French art de vivre)和經典傳統。他們推出了兩個美酒佳餚優惠，分別是Apéro Chic開胃酒文化，適合同事或好友歡眾片刻；或是Le Goûter 法式經典下午茶，讓你享受一個休閒的法式下午......

全城矚目的年度盛事－第八屆「美高梅澳門德國啤酒節」將於2016年 10 月 13至 23 日載譽回歸！一連十一日的啤酒節慶典，讓賓客猶如置身於德國感受最正宗的日耳曼風情啤酒節。 啤酒節歷史 德國啤酒節起源於慕尼黑，已有200多年歷史，原為慶祝皇室婚禮及農作物大豐收之傳統民俗慶典，至今已成為世界聞名的啤酒嘉年華盛會。 由德國駐香港總領事館及澳門德國商會協辦、澳門特別行政區政府旅遊局支持，澳門美高梅自2009年起已連續第八年主辦澳門德國啤酒節，歷屆參與人數累計近10萬人，合共享用96,606公升啤酒、21,785公斤德國豬手、9,696隻燒雞及14,379個自家製椒鹽薄脆麵包，活動規模每年遞增。 集美食及娛樂於一身之啤酒節慶典 澳門美高梅的德國啤酒節由餐飲體驗、娛樂節目以及場地佈置均一絲不苟。巨型帳篷以經典的藍白設計為主調，配合傳統的長木桌椅，佈置充滿傳統德國啤酒節的風貌特色。 賓客可盡情品嚐地道德國美食，如燒豬手、烤肉腸等特色菜餚；暢飲傳統德國啤酒節指定啤酒之一的斯巴登啤酒（Spaten）及小麥啤酒等；欣賞由慕尼黑遠道而來的Högl Fun樂隊現場表演及身穿傳統服飾的德國表演人員載歌載舞，配合繽紛嘉年華遊戲攤位，處處洋溢著熱鬧的巴伐利亞節日氣氛。Högl Fun 樂隊更首度為美高梅啤酒節創作主題曲「您好，澳門！」，為賓客帶來無盡的驚喜。 本屆將於10 月 22日上午11時至下午3時推出首個「合家歡派對」。現場更為各位大小朋友特設德國無酒精果味啤酒，賓客們可於充滿德國風情的場地一邊欣賞表演，一邊享用早午餐，與親朋好友一起盡情享受家庭樂，感受親子嘉年華的樂趣。 訂座及購票 「美高梅澳門德國啤酒節2016」將於 10 月 13至 23 日假美高梅維天閣 II盛大舉行！ 入場券及餐飲代用券將於9月12日起公開發售。熱切期待全城最正宗德國啤酒盛宴！座位及門票數量有限，欲購從速。  日期：         2016年9月12日至10月23日 營業時間： 下午1時至晚上8時 地點：         一樓啤酒節服務專櫃（「甜點」對面） 入場票價： 澳門幣160元（含一杯指定啤酒或飲品） 電話：         （853）8802 2666 電郵：         [email protected] 微信粉絲獨家優惠 關注美高梅MGM官方微信公眾號（ID: MGMchinaholdings），即可隨時獲取最新「美高梅澳門德國啤酒節2016」獨家會員優惠及信息。所有粉絲可參與9月8日前舉行的預訂優惠，於公開發售日（即9 月12日）前預訂啤酒節座位。而每位粉絲更可獲贈澳門幣20元美高梅啤酒節入場券折扣優惠。如於美高梅寶雅座法國餐廳、金殿堂中餐廳、盛事餐廳、食•八方及甜點消費，更有機會獲得免費啤酒節入場券。名額有限，不容錯過。 關於斯巴登（Spaten）啤酒 Spaten 或 Spaten-Franziskaner啤酒廠建於 1397 年，是慕尼黑現存最古老的啤酒廠。德國啤酒享譽全球，Spaten 酒廠功不可沒。Spaten 品牌現已貴為享樂和優越生活方式的代名詞。 Spaten於1872年起已成為六款傳統德國啤酒節專用啤酒品牌之一。 關於澳門美高梅 澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾8,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、水療中心、八間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的臨海地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。有關澳門美高梅的資訊，請瀏覽www.mgmmacau.com。 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Soundcloud｜Flickr｜footprint ©...

星巴克今日宣布茶品牌Starbucks® Teavana™正式於香港、中國及亞太地區超過6,200間星巴克分店上市，並首度推出多款風味獨特的手調飲品及原片茶葉茶包，為顧客帶來星巴克專屬的手作茶品體驗......

隨著澳門巴黎人即將於9月13日盛大開幕，金沙中國有限公司於周四在澳門威尼斯人® 舉行新聞發佈會，率先公佈一系列的慶祝活動安排，同時亦公佈了一系列澳門居民尊享優惠......

由9月1日開始，百老匯美食街將張燈結綵，提供多種中秋歡慶活動，為賓客帶來極具澳門本土風情的精彩體驗。在今年中秋佳節，不論是澳門本地居民或是外地遊客都可完全沉醉在「澳門百老匯」月滿團圓的氣氛之中，「澳門百老匯」亦將舉辦一連串遊戲以及娛樂表演，賓客更有機會可贏取多種豐厚獎品......

「澳門百老匯™」於9月1日至10月31日期間推出滋味「蟹」逅活動。饕客蒞臨「澳門百老匯」美食街內指定11間餐飲食府，可以以澳門幣88元起的價格品嘗12款令人流連忘返的螃蟹菜式。每間餐廳均選用當季新鮮食材烹調而成，為食客帶來多姿多彩的美食之旅。令人食指大動的螃蟹菜式豐富多樣......

昨日應邀出席日本國家旅遊局（JNTO），在澳門國際旅遊博覽會的展位開幕式。是次博覽會是由澳門旅遊局主辦，日本國家旅遊局派出了強勁陣容參展，令旅博會增加了很有人氣的亮點......

不知大家最近有沒有發現，到澳門銀河看電影或是吃飯逛街的時候，在亞洲美食坊（即FoodCourt）內格局不一樣了，同樣地有一些全新食肆登場，今日小編就跟大家介紹一下啦！

今日小編介紹一間在皇朝的食肆，相信早陣子，大家在Facebook都見到一張相片，$99有三個熊仔頭，說是三杯酒任君選擇的，就是這家店了！ 啤酒紅5時間，就是在這個HappyHour時間內，以Mop$99就可以喝三杯任何酒類，還不限人數。即是說你可以三個人進去，一人喝一杯都可以，沒有規定一個人要喝三杯，當然，如果你是千杯不醉，你要喝一千杯都可以啦！^^ 而這家店就叫「hea」，好簡單直接的店名，相信就是叫大家下班後或假期時來 hea 的意思。hea這家店是由幾個年青人開設的，由於位於皇朝區，所以中午一樣會提供午市行政套餐的。而今日小編只會介紹一下 hea 的普通單點餐飲。首先是餐牌，很簡單分有食、飲兩部分，食的部分包括有：小點、西洋靚湯、大漢堡、飯、麵、粗野、飲飲食食；而飲的部分就包括有：中產飲品、街坊飲品。 本次小編跟友人一起去，吃了很多東西，以下為大家作出介紹！ 這個就是墨西哥粟米片，它有分牛或豬肉，份量算很大一份，但一定要儘快吃，因為如果放太久，芝士會變硬，硬了就很難拿到中間的粟米片，而且口感也會較差呀！ 蘑菇雞肉卷，內有芝士及雞肉，很不錯的一個小食，但都是出菜就要快吃，涼了會變硬，味道會差一點。 水牛城雞翼，酸酸辣辣，這個很不錯！小編很喜歡這個。 再來的是小編很喜歡的"粗野"－豬肋骨，這個用了慢煮方式製作，口感很軟，不太韌，而且汁底調較得不錯，如果不吃牛的，絕對是不錯的選擇。 還有牛漢堡，這個漢堡做得不錯，因為小編不喜歡有蕃茄及很多菜在漢堡內，會變得水份太多，面包及肉都會濕透，所以這個為小編個人口味很合，而且漢堡肉很鬆軟，不會太緊實，不錯！ 上面的是牛助骨，看清楚是厚片，不是平常見過的薄片呀！這個不算韌，也是慢煮系列，那麼厚能做到這樣，已經很不錯了，而且小編真的沒有試過吃厚切的牛肋骨，很不錯的體驗呀！ hea住食，其實就是炸物拼盤，有魷魚圈、薯角、炸魚柳三款小食！ 最後的是飛甩雞腿，這個雞腿小編覺得味道很好，但小編不喜歡沙律醬，所以那邊扣一下分，本身味道是鹹辣的，但又不會太辣，算是不錯，油份還算OK，放久了沒那麼好，所以都是趕快吃吧！ 總結一下，店鋪開在皇朝，價格尚算經濟（如果價錢還可以再經濟一點，性價比就更高啦！），份量也不錯，肉類及墨西哥口味的東西尤為出色。味道稍稍偏濃，偏西方人口味。可能是店定廚師是澳洲回流的，所以口味很像澳洲的西餐，以及外國的墨西哥餐車的感覺。晚上較為多人，所以週末假日去的話，可能要排隊呀，最多打電話去訂位。 環境裝修：3星半 食物質素：3星半 價格：2星半 交通：4星 （評級最高為5星） hea 地址：宋玉生廣場(皇朝)馬濟時總督大馬路361號地舖 電話：6644－7225 營業時間：星期一至五: 12:00-00:00 ｜ 星期六及日: 15:00-00:00 【編輯聲明】 環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Soundcloud｜Flickr｜footprint © Travelblogosphere All Rights Reserved.

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承－澳門土生菜」，推出多款經典澳門土生菜佳餚，細說鮮為人知的土生菜歷史。不少年輕一代誤以為澳門土生菜等同葡國菜......

大家都知道巴西人出名熱情，球員出名好波，那美食方面呢？今次就是澳門四季酒店的鳴詩餐廳又有新攪作啦！ 藉著巴西奧運即將揭幕，鳴詩餐廳於八月特意邀請客席巴西廚師 Lucio Leal 前來為大家介紹香口美味的巴西美食，最廣為人知的當然是巴西燒烤。他們把簡單食材，以秘製腌料再加獨到的燒烤技巧。完全把各款肉類帶到更高層次。亮點包括巴西香腸、 煙肉牛脊卷、羊排、珍寶雞翼、頂級西冷牛排、原條牛肋骨、燉海鮮雜燴等等。 主廚更給予溫馨提示，在品嚐了多款肉類後，一定要留些位置給巴西傳統甜品肉桂菠蘿以解膩。而且鮮味十足的海鮮區還在向您招手呢！為各位品嚐到巴西的熱情，所有即燒食材都會以派送形式送到餐桌上，以給各位呈現最火熱的一刻。 有佳餚怎能沒有美酒呢！客席廚師 Lucio Leal 帶了三款果味濃郁的火辣雞尾酒，著名巴西啤酒 SKOL 及南美野生紅莓味汽水給大家品嚐，從美食到餐酒都能感受到100% 的巴西熱潮。 澳門四季酒店 鳴詩 巴西狂熱美食節 | Amazing Brazil Food Carnival 13 / 7 ~ 31 / 8 / 2016  |  18:00 - 22:00 週一至四 | Monday to Thursday...

小編早前去了新馬路一間茶飲店Macao Imperial Tea，隸屬於奧國皇茶食品服務有限公司，由澳門人創立，於2015年進軍大陸市場開店，已經開設有80多家分店，大陸店名稱為澳門皇茶。其後於2016年4月正式回歸澳門開店......

說到氹仔，很多旅客及市民都會知道官也街、地堡街，這兩條有名的觀光區街道，但大家又知不知道其實整個氹仔舊城區不只這兩條街道呢？？其實整個舊城區是以官也街為縱軸、地堡街為橫軸最有名......