11。關於我

環球旅人相信大家都飽受大部分澳門的韓國料理，價格異常不合理，但份量又少的迫害，所以迫使大家一年去無數次韓國，今日就介紹大家以合理價錢，在澳門吃韓國料理啦！帶大家走進澳門銀河的 JW 萬豪酒店，因為9月份這裡推出全新的自助餐，絕對叫一眾韓迷為之瘋狂。由 2018 年 9 月 3 日至 30 日精心打造「 韓國料理真“瘋”味 」自助餐。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js 傳統及新派韓國美食共冶一爐，叫人熱切期待！「韓國料理真“瘋”味」自助餐 ，邀請兩位來自首爾東大門廣場 JW 萬豪酒店的韓國主廚 Park Hong-Hee 和 Choi Dae-Hwan 蒞臨澳門，為大家呈獻一系列正宗惹味的韓國菜式，全情投入地道的韓國「瘋味」。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js 擁有超過 13 年廚藝工作經驗的大廚 Park Hong-Hee，不單是韓國美食認證大師，更是首爾東大門廣場 JW 萬豪酒店中，韓國頂級牛扒餐廳 BLT Steak 的首席大廚，多年以來以其精緻的傳統韓國料理及西式菜餚而備受讚譽。而另一位韓國大廚 Choi Dae-Hwan 累積逾 19 年烹調工作經驗，曾分別於泰國及新加坡等地積極推廣韓國傳統美食，居功至偉。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 澳門一眾美食愛好者可藉今次機會親身體驗韓國資深大廚們的高超烹調技藝，感受新派與傳統韓國美食獨特鮮明的風格。韓國美食一直備受歡迎，新派和傳統美食愛好者可於名廚都匯盡情探索各款韓式菜餚和鮮為人知的地道特色菜。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 大家可一次過品嘗韓國街頭美食，包括香辣美味的韓式炒年糕；以大白菜及韓式辣椒醃製的韓國泡菜；令人欲罷不能的香脆炸雞；香口熱辣的韓國石鍋飯；用料十足的鮑魚粥，以及來自韓國直送的美味海鮮。 //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 還有很多韓國料理，包括：燉牛排骨、辣炒豬肉、調味炸雞丁、鐵板雞、烤牛肉、辣燉海鮮泡菜煎餅、海鮮蔥煎餅、南瓜粥、黑芝麻粥、泡菜湯、大醬湯、乾明太魚湯、韓國冷盤、石鍋飯(新鮮蔬菜混合韓國辣椒醬)、炒茄子、涼拌海螺、涼拌蕨菜、韓式冷菜、韓式炒粉絲、韓式剪牛肉薩拉、韓式蜜油餅 (韓國糯米曲奇)、生薑桂皮茶。同時亦可配以任飲韓國啤酒、米酒、韓國清酒等等。（酒品需額外加錢任飲） //embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js//embedr.flickr.com/assets/client-code.js 名廚都匯「韓國料理真“瘋”味」 地址：澳門 JW 萬豪酒店一樓 電話：+853 8886 6228 電郵：[email protected] 供應時間： 星期一至五 6～10:30pm：成人 Mop$528／位｜小童 mop$259／位 星期六至日 6～10:30pm：成人 Mop$598／位｜小童 mop$289／位 【編輯聲明】 由環球旅人製作，版權所有，不得抄襲。 環球旅人｜Facebook｜YouTube｜Instagram｜微博｜微信公眾號｜Podcast電台｜Flickr｜footprint © TraFoLife.com All Rights Reserved.

妖怪村可能大家都聽得多，亦有很多人去過，並不稀奇，但如果環球旅人告訴你，妖怪村的設計師在南投另一地方打造了另一條村，以狗為主題，同是妖怪的村落，你又想不想去呢？這村落叫「妖怪創界─ 糖狗村 」，意思就是妖怪的創作國度，同樣不是主題樂園，這裡是一間隱世特式Cafe，環境非常優美......

【環球旅人｜美食】今日帶大家去看看澳門銀河，銀河的群芳今年再度推出的第六屆『馬來西亞美食節』，美食節呈獻 50 款馬來西亞風情美食，包括有：檳城蠔......

澳門美食節又來啦！第19屆的澳門美食節，推出北海道村，而環球旅人率先幫大家探路，尋找今年的新趣及6大亮點，快來看看今屆的「覓食全攻略」啦！

在檳城的喬治市 George Town 內有很多大大小小的博物館，其中有一座名字很特別，叫做「食物狂想館」Wonderfood Museum。檳城出了名是一個美食天堂，因為聚集了不同國家的人，所以都帶來不同國家的美食，所以在館裡面，全部都是各式美食模型，也有超巨型的食物模型給你手持拍照，走完一圈之後，你會很......

迷濛的天，下雨的天，我會愛放晴的天；灰色天空，密雲天空，我更愛萬里晴空。 冬寒冰凍，春溫濕潤，我偏愛夏炎秋風；名利如煙，友情如寶，常樂知足如天空。 文：阿乃

除了上回介紹的黑白松露套餐之外，澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳也推全新Mop$888的「海洋之魅－第六章」共8道菜的晚膳套餐至年底。優質海鮮愛好者、甜品愛好者都不能錯過！亮點有太陽之魚、意大利油畫、清酒蜜瓜......

近日去了澳門康萊德酒店大堂酒廊，發現原來他們推出了一個全新的晚餐，一個價錢就可以吃到飽，而且最便宜的晚餐只需 Mop$ 158，讀者們，是不是很划算呢？？

澳門復古遊戲展覽於12月14日假澳門百老匯開幕，一連22日供入場者全日任玩。任天堂紅白機、超級任天堂、N64、GameCube、Wii 和 Wii U 等遊戲機，相信一眾「機迷」都非常熟悉，而隨著科技進步及時代變遷......

第三屆澳門國際花燈節已於9月1日至10月15日，在澳門壹號廣場及永利澳門前的海濱長廊正式上場，巨兔、蝴蝶都等著你。是次活動展區分有三部分，分為壹號廣場展區、永利澳門展區、南灣雅文湖畔展區，最多人駐足的是「情人」......

環球旅人早前再次到訪 Zero Latency Macau，試玩全新的玩家對戰遊戲「Sol Raiders」，今次的新遊戲，算是進化版的War Game，在一個虛擬空間，與朋友對戰，除了要射殺對方之後，還要解謎找東西得分，真是鬥智鬥力呀......

【走進斯里蘭卡】大家不能錯過的，斯里蘭卡人心中的聖城─ Kandy 康堤，這是一個懷舊的城市，全國最大又古老的火車站、佛教聖地、豪華酒店、漂亮的小島都在此，今集帶你回到過去裝B打卡......

檳城的喬治市（George Town）是一座歷史城市，街道上大部分也是兩、三層的排屋（與澳門新馬路非常類似），但同時也是一個現代化的都市，當然也擁有現代化的大型商場。在檳城市內有一間商場大廈叫光大廣場（Komtar Complex），算是檳城的地標之一，每個檳城人都知道的......

澳門每個農曆新年，各大渡假村酒店、餐廳均推出一系列賀年糕點及團年套餐等等，今年亦不例外，就等環球旅人編輯部為你精選出來，於新年期間與一眾親友相聚及享受城中美食......

今年澳門銀河繼續舉辦第七年的馬來西亞美食節 ，再一次將滋味無窮的馬來西亞美食帶到澳門。除了每日空運的十款頂級新鮮榴槤之外，也有正宗馬來西亞傳統街頭小吃風味。由8月16日至31日在位於澳門銀河天浪淘園的綠洲宴會廳舉行，熱愛美食的人士絕對不容錯過......

珠海的橫琴島，從無人知曉到時至今日的特珠區域自貿區，變成今日澳門的後花園。說到橫琴島，澳門人都知道珠海橫琴的長隆海洋王國，開業幾年越開越多設施，入園人數亦是拾級而上，同時亦開設了幾家不同星級的酒店，除了海洋王國......

很多人來澳門都會選擇到路氹區的奢華酒店綜合體，但也有為數不少的自由行及一眾台韓旅客偏好入住小型精品酒店。澳門雖為數不多，但隱藏於舊區內，CP值超高的主題式精品酒店Hotel Caravel卡爾酒店成為了大家的不二之選......

澳門的咖啡廳越開越多，已經到了精品化及汰弱留強的階段了。而位於澳門文第士街一號的國父紀念館旁，一間並不太顯眼的小小咖啡館「Life Plus」......

澳門威尼斯人®的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀」，即將推出以印度新鮮進口的芒果為主題的Mango Mantra限時特色菜單。菜單將會以被譽為芒果之王的阿芳素芒（Alphonso）為主要材料，肉質較滑、顏色偏紅、香氣與甜度都比本地芒果來得香甜，為一眾食客帶來驚喜。芒果愛好者萬勿錯過將於2016年5月20日至6月5日期間推出的限時菜單，親臨皇雀印度餐廳品嚐多款芒果特色佳餚。 小編有幸獲邀去採訪今次這個芒果盛宴，對芒果一向愛好的小編來說，當然是很高興啦！ 皇雀印度餐廳主廚Justin Paul表示：「我們一直致力設計出具創意的新菜式，為食客帶來全新的餐飲體驗。而這次我們則準備了一系列全新菜式，加入了印度新鮮進口的芒果之王阿芳素芒烹調而成。『Mango Mantra』就如同一本故事書，食客可藉著品嚐各款菜式了解這來自印度的『神聖』水果。我亦希望這次推出的夏季限時菜單能給皇雀印度餐廳的食客帶來煥然一新的感受。」 今次皇雀特意為傳媒準備了一個小遊戲，就是將芒果切粒，分別放了中國芒果、菲律賓芒果、印度芒果王－阿芳素芒，讓大家來猜猜，看看大家可以猜得出嗎？ 試味結果：中國的色澤偏紅，味道較甜；菲律賓的色澤偏淡，味道很酸；阿芳素芒的色澤紅潤，味道很甜且汁比較多，而且有一種特別的清香，形容不到是什麼味道呀！ 沒獎問答遊戲完結了！哈哈！大家都開始取自己入場前所點的芒果特色餐飲，我點的是芒果誘惑（偷笑），同行朋友則點了69的夏天。這兩杯都是沒有酒精mocktail 芒果誘惑我就覺得不錯，多種不同的果汁，再加GingerBeer混合而成的，喝起來有一種很特別的味道，相當不錯。 很欣賞這些特飲，也有很多小食讓大家等待主菜的來臨。樣子很特別，例如蛋卷樣子的，其實是雞肉的餐點；而羊肉球就被大家戲稱為印度咖哩魚蛋，因為樣子實在是太像。另外就有豆蓉餡料的Samosa，很不錯的小食。 是次單點菜單的特色佳餚，三款主打美食，包括以新鮮大蝦搭配芒果香菜醬及腌洋蔥的開胃前菜天多尼香燒大蝦串，這個是小編很喜歡的美食，可能清甜的鮮芒果醬汁配以已脫殻大蝦，蝦肉很爽很鮮，完全不是急凍蝦，另外醬料就是用上阿芳素芒特調出來，結果小編吃了兩大隻！（偷笑中^^） 第二款主打就是紅肉，澳洲羊排配以新鮮芒果、鮮奶油及腰果烹調而成的腰果香芒燒羊排，肉質很軟，不會很乾有肉汁，口感很好，而且醬汁又是非常好，說到底今次的主打是芒果嘛，當然重點就是醬料與食材的搭配啦！ 最後一款推介就是甜品啦！由開心果、杏仁、小荳蔻、濃縮有機牛奶及番紅花製成的的印度風味特色甜品芒果三重奏，首先講講三件有什麼不同啦！左邊的口感最好，一件芒果味的西米糕；中間那個其實吃下去完全是雪糕的口感，但其實是芒果的摩士配以新鮮芒果肉；右邊的是最甜的，完全是印度口味，一般華人會吃不慣，口感像是一塊芒果海綿蛋糕浸滿糖水，變了浸了的海綿蛋糕，小編就不太接受到太甜，但如果嗜甜的朋友應該沒問題。 每年5-6月，被譽為芒果之王的阿芳素芒於印度西岸Ratnagiri (拉特吉納里) 盛產。是次的限時單點菜單共設有19道菜式，包括開胃前菜、湯、主菜及甜品，並僅限於晚膳時間供應，而阿芳素芒會每星期從印度直接空運到澳，保證新鮮及來自印度。 最後餐廳還送了我們每位來賓一個印度芒果王－阿芳素芒回來慢慢品嚐，Lucky～～ 介紹完那麼多款式，大家是否已經按捺不住呢？那就要快點打電話去訂位啦，只有兩星期左右的芒果盛宴，轉眼就沒，要吃就要快啦！如欲訂座，請致電+853 8118 9696 或電郵至[email protected]。   皇雀印度餐廳 位於澳門威尼斯人是全亞洲唯一一間榮獲米芝蓮星級評價的印度餐廳，連續從2014至2016年榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門》評為一星級餐廳，即代表「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。餐廳的佳餚選擇貫通南北，所有美饌均由來自不同地區的廚師專業團隊準備，並由主廚Justine Paul主理。 皇雀印度餐廳自助午餐每日由上午11時至下午3時供應 晚市單點菜單則由下午6時至晚上11時供應。 如欲查詢更多相關詳情，請瀏覽http://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html   【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

澳門喜來登金沙城中心大酒店大堂的「喜柏」咖啡酒廊，現以全新面貌再度登場。經過翻新的「喜柏」引入嶄新的全天候餐飲概念，白天時客人可享用健康早餐、亞洲風味麵飯或悠閒的「特色下午茶」；晚上「喜柏」將化身成舒適休閒的酒吧，為客人供應雞尾酒、手工啤酒等飲品......

【寶島台灣行】上集介紹了妖怪村主題飯店的住宿設施及種類，今集當然要介紹在妖怪村的吃喝玩樂啦！小編要跟大家說，它真的是一間酒店渡假村，並不是主題樂園，但主題禮品館、特別伴手禮、特色餐館倒有不少呀！現在就帶大家玩轉吃透整個妖怪村......

澳門JW萬豪酒店剛於6月5日至8日舉行「萬豪國際南中國行政總廚工作坊」，邀請了來自萬豪國際集團南中國地區多間酒店的8位行政總廚參與。該項活動旨在為應邀出席的廚藝精英提供高層次的體驗式培訓，並鼓勵他們互相學習，交流心得......

澳門星際酒店推廣中華傳統美食，繼去年的「八大名菜」獲得熱烈迴響後，今年將再次以此題材呈獻一系列美食活動，自即日起於星際酒店的蘇浙滙、風味居、丹桂軒以及珍味館都可品嚐到......

上週四，一間典雅別緻的全新澳門瑞吉酒吧終於開業。位於澳門瑞吉酒店二樓，設計高雅時尚，提供多款特調、美食，小編至愛「鳥型酒杯」的 The 5th Avenue，亦有每天傍晚「阿斯特時光」而設的特色飲品，適合三五知己，亦合適打卡......

早前小編就到訪了澳門君悅酒店的滿堂彩，原來即日起至 6 月 30 日期間，餐廳主廚將一系列誘人的雲南菜式引入澳門，讓饗客能親身品嚐到地道正宗的雲南菜，感受當地獨樹一幟的美食文化，還有機會試到壯陽之湯，以及女士恩物雞，更有機會贏取麗江君悦酒店世外桃......