新華順咖啡 是澳門台山區老街坊必定認識的30年老店,早前店鋪一直在關閉及裝修,一度以為已經結業並轉手他人。但最近看見該店鋪重新開門營業,名字沒變但整間店的裝潢風格,以及招牌設計也完全變了樣,所以小編TinTin決定要一進探個究竟。

最後在了解之下,終於解決了心中的疑惑,原來老闆夫婦2年前退休,現在由子女接手該食店。而「新老闆新作風」,老闆保留並改良舊有招牌菜,同時增加了一些切合潮流及年輕口味的新菜式,無論舊街坊或新客人,都能找到適合他們的美食。當然裝潢設計及店外風格都追上時代,大改風格,變得更潮更奪目一些。

新華順咖啡

凍檸茶

泰式紅茶底,茶底本身帶點甜味和香草味,有喝「廢水」的感覺。平時喝少甜的朋友,這個可以不用再加糖漿。另外有泰式綠茶底可選擇。

新華順咖啡 泰式凍檸茶

熱咖啡

小編一喝就感到神奇,因完全是coffee shop的味道,還要是咖啡出色的coffee shop,價位卻是茶餐廳的價錢。

新華順咖啡 熱咖啡

熱奶茶

老闆改良了用小茶壺沖泡,除了避免茶底太澀,客人還可以按自己口味控制時間。店家的標準口味是將茶沖泡3分鐘,然後整壺茶倒進放有奶的杯中。

IMG_3951

花雕雞湯瀨粉

雞肉和湯粉分開上碟,湯與料分開上菜,很有家庭式的感覺。雞肉口感嫩滑,湯頭味甜,薑味較淡,沒有放藥材去燉,所以湯色較為清澈,小編覺得是一年四季都適合吃的雞湯瀨粉。

新華順咖啡 花雕雞湯瀨粉

豬扒治

豬扒厚薄適中又夠軟腍,不像是用太多梳打粉令肉質變軟的那種口感。麵包塗的牛油份量多,使豬扒吃起來更香。

新華順咖啡 豬扒治

香煎魚餅

一定要沾店裡的辣椒醬一起吃,皆因店家的辣椒醬是自製的。喜歡吃辣又喜歡吃魚餅的朋友,不要錯過啦!

caseou sates

花椒雞翼

雞翼雙面煎得金黃香脆,味道上帶點麻麻的感覺,是家裡吃不太到的家常菜風味。

IMG_3936

芫荽蛋治

芫荽控見到菜牌可以很開心,但吃起來可能會有點失望,因為沒有重芫荽味,是淡淡的味道,可能是店家為考慮到客人的接受程度,作出了少許味道上調整,使普遍能接受。但畢竟也是個用來拍照打卡的焦點菜。

新華順咖啡 芫荽蛋治

INFO
新華順咖啡
地址:台山吉祥閣地下AR鋪(廣星傳訊旁轉入)
營業時間:每天8:00~18:00
電話:+853-6555-3843


【編輯聲明】
圖、文:Tin Tin|編輯:Benjamin|校對及發佈:環球旅人編輯部
Tin Tin 環球旅人 製作,版權所有,不得抄襲。
環球旅人FacebookYouTubeInstagramTelegramTwitterLine TodayPodcast電台
© TraFoLife.com All Rights Reserved.

發表迴響