03。澳門人講澳門

032 澳門人講飲講食：Cafe de E.U. hello~~各位好！澳門人講飲講食都好耐冇同大家見面啦！原因係早前忙著工作，忙著韓國的遊記，以及忙著台灣旅遊的短片製作呀！ 現在終於有d點時間post返d 澳門食肆出來啦！今次為大家介紹既係一間我幾鍾意既cafe shop！   我地台灣之旅既旅後分享都係呢間cafe度進行ga！ 它位於澳門半島雅廉訪區雅廉訪大馬路前段(石獅子正對面)，名叫"Cafe de E.U."主要是日式及歐式甜品、餐飲為主，以歐洲古典式佈局，感覺非常好，又有大大張紅色絨質sofa坐！它分地下及1樓兩層，樓下非吸煙區，樓上吸煙區！而樓上亦設有圖書角，包含各類書籍供客人免費閱讀！ 而我呢去過都差唔多10次左右，我好鍾意佢個環境呀~~又舒服又寧靜！大家先來看看！ 大大水晶燈一盞！ 由於地下常常冇位(因為只有3張檯，其中一張係大sofa，可坐8人ga！)，so只可揀2樓，不過儘量遠離d煙民囉！圖中所見就是圖書角啦~~有好多書ga！我地最鍾意係下午茶時間來這裡，三五知己來hea下，有時傾下大家近況，有時幫朋友占卜，有時來開會，因為我地貪佢好feel又寧，唔會畀人滋擾！仲可以睇下書tim~~不錯！ 這是1樓的我們常坐的位置！ 這是上1樓的樓梯！是否好歐洲韻味呢~~ 講左咁耐環境！都係時候講下食物及價錢方面啦！其實呢間鋪係食裝修同個feel ga！so價格會略貴，但平過starbucks少少！那大家心中應該有個價！(可能大家係星期六、日會見到我同d friends係度都唔出奇ga！) 檸檬梳打 mop$35 沖繩橘子梳打 mop$35 各式三文治/多士 mop$38-45 它也會有套餐提供！ (價格update @ 2007.5.13)因為需要mop$50，就有6款飯/意粉，如再加一杯凍飲需加$15，或加一壺花茶需要$10！所以我地而家好多時都係叫set囉！ 總體指數參考：室內環境 服務態度 食物質素 食物種類 交通便利 價格          佢既營業時間係星期一至四、日中午才開門，晚上8點close。而星期五、六就早少少開門，晚上10:30才close。如唔係好清楚，到時你可以去到問老闆or老闆娘！它們前面仲有一間時裝店ga！都係佢地經營的，不過只是女裝！ 文：阿乃攝：阿乃

有一天於中區的柏寧停車場泊好車之後，影低左議事亭的風情！ 拍攝位置：柏寧停車場6樓   拍攝的景： (左邊)a. 新馬路的新中央酒店及部分議事亭！ (中間) b.議事亭、大炮台等位置！(盡顯小城特色) (右邊) c.議事亭、郵政局及水坑尾 這幾年，小城的變化迅速，相信不久的將來，小城不再，賭城堀起！物價騰飛，中產沒落！貧富懸殊，商家富強！人情味減，冷漠感增！知識低迷，社會斷層！這就是澳門現今的情況，繁榮背後，非想像中的好！(我想每一個澳門土生土長的人都不希望上述的事發生！好想保護固有的，但奈何城市需不斷向前走，就要犧牲一部分，以作出改變更替！) 文：阿乃攝：阿乃

上一篇得到大家熱烈的回應，希望真的幫到大家啦！下次來澳門記住試下去d我介紹，但你又未去過的地方呀！地點唔知可以回應問我，我會答你，因為篇內字數限制，唔可以打哂所以地址出來，只有你地有興趣知道就問地址！我及其他澳門blog友都答到你地ga！' 另外就係記住看看回覆的留言，可能已經有你想問的答案在啦！ 今篇就係講粥、粉、面、咖啡簡餐為主，適合各位於早餐、下午茶及宵夜時間肚餓去醫肚既地方！亦同上一篇一樣，其實澳門有好多有特色既食店，但也不能盡錄，不竟我都未食哂全澳門丫嘛！ 推介表列：河漢記、雅馨(雅香)、寶記 - 緬甸面食(如魚湯粉、雞絲撈面、椰汁雞面……)東京小食館 - 緬甸面食(如豬腦面、雞絲撈生面……)園林 - 豬扒粉絲湄南河 - 越南什扒飯華記 - 牛腩河粉、雲吞面、魚蛋河粉黃枝記(老鋪) - 雲吞面一哥、銀禧 - 粥品、腸粉、面食樁記 - 粥品、腸粉、鮑汁糯米雞盛記(勁平既早餐之選) - 粥品、糕品、特色豆腐花 西灣安記 - 炸豬扒包、煎豬扒包、豬扒干撈意葉熾記、大利 - 炭燒豬扒包瑪嘉烈、安德魯 - 葡撻、中東包、檸檬水生利 - 炸魚片、煎魚片、牛腩面、豬扒包朱古力咖啡、*上品咖啡、檀香山咖啡、澳門咖啡、Cafe de Eu - 特色咖啡館金隆 - 招牌過橋米線、魷魚鬚、玫瑰水 *：表示我已經係 "澳門人講澳門" 介紹過，大家可以去分類 "澳門人講澳門" 內找尋一下 編/攝：阿乃

承上兩篇之後，點可以唔介紹餐廳比大家呢！今次就介紹晚餐既餐廳比大家，希望大家可以除了食小食之外，仲有可以坐得舒舒服服，以及品嘗各國美食！絕對不比香港差的，當然梗係比香港平tim啦！    如果各位澳門朋友都有推介的話，我都會將其資料放入這幾篇內，而且會不斷更新！希望各位來澳門玩得放，食得爽啦！   推介表列：(Update 2009/08/30)#葡萄園(皇朝)、#Antonio、#諾曼第(氹仔舊城區入口) - 葡國菜#美心亨利(西灣)、#咖喱屋(西灣)、#富仕葡國餐(雀仔園) - 澳葡菜#路素餐廳(氹仔官也街內巷) - 葡式住家菜#荷里活餐廳(高士德)、#勝利茶餐廳(新馬路大豐) - 扒房#比薩薄餅店(噴水池/萬里長城)、#經典意大利(皇朝)、Otto(皇朝) - 意大利菜拉丁區(皇朝)、新葡京酒店內法國餐館 - 法國菜Tacos(皇朝) - 墨西哥菜#上海(長城/喬江/皇朝)菜館 - 上海菜首爾韓國餐館(皇朝金龍)、宮(皇朝大豐)、#漢城(氹仔舊城區入口) - 韓國菜余榮記(高士德/氹仔)、長城燒烤(萬里長城/皇朝) - 澳葡菜及燒烤餐茶餐廳星越館(皇朝) - 星馬菜忙裡偷閒(高士德)、饕(雀仔園) - 特色小火鍋、特色小食及飲品台北小泉居(各區)、藍山咖啡(皇朝)、Ms.Honey - 台式餐飲和花亭(新馬路/漁人碼頭)、千色手打拉面店(連勝馬路)、幕府、水花田(氹仔)、鮪味亭、瀛 - 日本菜#札幌(黑沙環) - 日式火鍋#內港灣、#一樓美食、#東昇、#德興 - 火鍋新濠仔、師傅仔、康記、百里鮮、泰豐、金陶園、華軒/細龜 - 小炒暹羅小館、西貢越南美食、寶記、東京小食館、雅馨雅香、湄公河 - 越南緬甸菜牛記、黃枝記老店、連記、新榮記、鳳城珠記、西灣安記、皇冠小館 - 中式面食、茶餐廳泰皇泰國、志記、廚屋餐廳、朗朗泰式餐館 - 泰國菜園林米線、金隆雲南米線、美味佳...

031 澳門人講飲講食：荷里活餐廳  (西餐廳/扒類)   除夕夜當晚我地去漁人碼頭做愚人之前，梗係要食晚飯先啦！而當時我地下午去了打保齡先，而L小姐的男友就6點9到了荷里活餐廳等位啦！(在此要特別多謝L小姐的男友，早d去等位，足足等左45分鐘呀！)拿了9號籌！我地去到時已經係7點半，但仍然未有位，等到8點先有位坐呀！ 今次我介紹既呢間荷里活，係澳門好耐歷史ga啦！主打係牛扒、牛柳！價錢公道唔貴，但服務就唔係太好！(但我今次去，d服務態度都唔係好差o者！)(ps.因為我去過一d服務態度勁差既店！) 好啦~~唔講咁多！首先我有一行7人，有人叫了非洲雞！但我冇試食，唔知d味好唔好，但我見佢食哂，應該都ok掛！ 而有2位就叫了紐西蘭西冷牛扒 (Mop$58)聞到個味都幾唔錯呀！而且都幾大塊，但厚度就係招牌公司牛柳的一半呀！好味指數： 而我&另外兩位，共3人就叫了佢既招牌 公司牛柳 (Mop$68)，有薯條同蘿蔔伴碟，塊牛柳係好厚ga！而且又好林好多肉汁，味道亦都非常好！真係好招牌囉！抵死夾大件呀！好味指數： 另外一個菜色，我地有5個人叫既就係 酥皮魚翅鮑魚湯 (Mop$38)簡直係犀利呀！又翅又鮑魚，唔講唔知，真係有翅ga！不過鮑魚就唔多覺眼囉！真係好好味呀！個酥皮又好正，絕對係抵~~好味指數： 位於高士德雅廉訪區域的。係羅神父街 (雅廉訪馬路幸運閣斜對的直街)，或是悅書房、菓風小鋪的對面。地址：羅神父街25號B營業時間：12:00pm -- 1:00am訂座電話：28565586 編：阿乃攝：N小姐、C先生

其實有好多香港及外地來澳門的朋友，他們的印象中就只有鉅記、大利豬扒包、大三巴等主要野！但其他澳門仲有好多好既美食品牌，以及每間店都有自己最出名的招牌，所以各位唔好再停留係 "鉅記黨"、"大利排長龍" 的階段啦！ 我希望我貼呢幾篇澳門人的推介，可以讓各位有睇我blog的朋友，以後到澳門可以發掘更多好食孚玩的東西！亦希望大家會鍾意呢個新系列啦！ 下面個表都唔似好完全，一定會漏左d ga啦！有d係老字號鋪頭，好多澳門人自己都會常去ga！ps.我冇幫任何店賣廣告，只係希望大家真係食到買到每店的招牌，而唔好盲目跟隨而已！到時大家可以印出來，來澳門時逐間對住就唔會錯！ 手信(正宗)小食：鉅記 - 炭燒杏仁餅、有餡鳳凰卷、紫菜xx捲大三巴 - 杏仁餅咀香園 - 蛋卷、鳳凰卷、杏仁餅香記 - 肉乾檸檬王 - 檸檬薑、檸檬王百花魁 - 涼果樂宮餅店(葡京) - 曲奇餅御品堂 - 炭燒棋子餅車厘哥夫、老牌車厘哥夫 - 紐結糖晃記(氹仔) - 老婆餅、肉切穌三可餅家 - 雞蛋餅遠來餅家 - 光穌餅、中式禮餅(如皮蛋穌……)仁慈堂門口車仔 - 金錢餅沙度娜、九如坊 - 米糠布甸義順 - 雙皮奶、薑汁撞奶、木瓜牛奶杏香園 - 中西式甜品陳林記、恆友 - 魚蛋小食小上海...

030 澳門人講飲講食：古漪園 南翔小籠包  (上海菜) 今次介紹呢間食肆係上海既過江龍『古漪園』，位於澳門皇朝區巴黎街 (大豐銀行- 澳門航空總部果條街，舊Another鋪位)價格大約每位：mop$40-80   我地先講講環境，呢度既佈置都幾唔錯，而且好有中式古典feel，用既檯椅、窗花、門都係好中式，用上胡桃櫸木製造！而燈具就用上簡單時尚的設計，外露的天花頂，感覺有crossover之感！ 食物方面，呢間最出名就係南翔小籠包，而南翔小籠包又分有蟹粉、豬肉等不同餡料！ 而我地就叫左 蟹粉南翔小籠包、雞絲粉皮、穌炸小籠包、三鮮肉絲豆腐湯、上海菜飯、火腿津白！先講講雞絲粉皮，呢個係冷盤，落得太多麻油同九層塔，所以麻麻地。 (5為最高)蟹粉小籠包，最有水準，亦都係最好味！ (5為最高)穌炸小籠包，就好似油浸咁，好肥！ (5為最高) 再來就是火腿津白，將d火腿碎到一粒粒鉛筆碎咁！賣相唔錯，但好睇唔好食呢！半盤都係油浸菜，都幾恐佈ga！  (5為最高)呢個就係三鮮豆腐湯，雖然細細盤，但都好唔錯，d豆腐變成絲狀，好滑好味，只不過又有d九層塔係度！扣少少分先！(因為冇乜人鍾意食九層塔)  (5為最高) 呢個就係上海菜飯，個味就幾唔錯，但可惜，又係勁多油！ (5為最高) 佢而家仲係試業中，而且d款式太少，連一d經典菜式 "上海粗炒"、"上海炒年糕"、"生煎包"、"煎餃"......都冇囉！而且d菜就細細碟，價值都唔平！所以如果你淨係食小籠包就好唔錯，另外再配個湯已經好好！如果唔係一定好失望！我下次食上海菜，都係去返 "上海xx菜館"、"飲食男x"好過，又比較平，而且又好食！ 綜合評價：60分 (100為最高) 編/攝：阿乃

029  澳門人講飲講食：椿記粥品 呢間野我好鍾意去食宵夜既！位於美副將大馬路(觀音堂果條街，觀音古廟對面)，與姑娘街的夾角位！叫椿記~~招牌係藍色ga~~   佢都算係好味，我好多時都鍾意幫襯，夜晚通常都有位泊！價錢又適中~~我最鐘意食既就係 叉燒腸、艇仔粥+炸魚片！亦有時叫牛肉粥、炸面腸、炒面、豆漿咁啦！ 另外佢有d好味推介，好多人叫ga~~算係招牌菜色！包括：xx蠔仔粥、水蟹粥、鮑魚汁糯米雞、海味羅蔔糕！而我覺得佢d叉燒腸、牛肉腸係好新鮮囉！絕對唔係翻叮！ 住澳門的各位，未去過，下次可以試下！(上圖有價目表)放心，佢d粥好大碗ga~~ 黎玩既朋友，夜晚又多一個地方可以去食野呀！絕對係好推介！ 美味指數： 編/攝：阿乃

028 澳門人講飲講食：內港灣火鍋 呢間野開左都有2,3年，我亦去過無數次，但我發現原來一次都冇介紹比各位啦！其實佢係位於河邊新街 舊媽閣總站對面(亞洲汽水廠斜對面)，名叫 "內港灣火鍋"！(橙+綠色招牌)~~   營業時間：6:00pm ~ 4:00am 佢出名既就係湯底多，價錢公道，食物種類多！我今日係同一班舊同事出來聚會食個晚飯，順便傾一傾d旅遊野！ 我地今日好厲害呀！4個人食左好多野！我地揀左兩拼湯底，沙嗲湯底 + 椰子雞湯 (Mop$22)， 而所點食物如下(以一碟計)：肥牛片 x3美國肥牛 x2雪花肥牛 x1響螺片 x1墨魚滑 x1生菜 x1日式豆腐 x1鮮蝦雲吞 x1魚片餃 x1蘿蔔片 x1炸竹笙 x1蟹子包心丸 x1芋絲 x1豬肉丸 x1三文魚刺身 x1鮮榨蔗汁 x2枝可樂 x1枝 總數：Mop $470 (有九折，因為我耐唔耐幫襯ga！) 4個人100左右，抵呀！分數：8.5分備註：每次去之前需要訂位，否則好難有位ga！ 下次大家可以去食呀！絕對係好介紹，d肥牛、肥羊比小肥羊更好，又唔駛排隊等位，又唔係好熱，通風都ok~~ (用手機影所以質素唔好，又手震！)編/攝：阿乃

027 澳門人講飲講食：Checkers格子咖啡 (潮格咖啡廳) 今次為大家介紹係一間位於皇朝區的型格咖啡廳，看見店門好有特色呀！好多時經過都以為係好貴ga！   你看看店內的餐紙，有經過精心設計ga~~仲有個好kawaii既咖啡杯公仔~~ 看看店內的陳設，都好有特色ga，有分為梳化軟座，以及普通硬坐兩類！而檯數不多，檯與檯之間都有足夠的空間，柔和的燈光，又有水族箱~~ 一入到來，我最喜愛的就係呢幅牆，好有層次感，下放了一個個蠟燭，應該係夜晚會點著佢ga！ 看看店內的吧台及其他位置，洋溢著濃厚的藝術氣息，不論是燈光、配色、格調，以至牆壁、藝術作品及珠簾的擺放，都顯出一番心思呀！店內的陳設裝潢：9分 究竟格子咖啡係邊？點樣去？看看下圖吧！連營業時間都有呀！ 大家又來看看Set lunch，都唔係好貴咋！係皇朝區算係平ga啦！ 又貼那一幅牆的相片~~haha 下圖呢個係一個下午菜set來的，26元，有多款選擇，而我地其中一個friends就揀左西多士配冰綠茶呀！賣相都幾唔錯ge！味道佢話同出面既差不多，不過就林d，冇咁脆囉！ 呢杯就係我叫既  Iced Mochachiro(冰摩卡其諾咖啡)，價值mop$26，咖啡味濃，而且忌廉恰到好處，帶出甜味，亦略有少咖啡苦味囉！綜合來說都有：8分 再來看看我地叫左d乜？看看下圖，我地叫左 "焗蜜麥厚多士" 、 "巨型雞扒三文治"，都唔係好貴，而且唔係度度有得食，所以就叫左啦！ 登~~登~~登~~登~~呢個就係 "焗蜜麥厚多士" ，好重楓蜜蜜糖味，又好鬆軟既面包，只不過個包皮有d燒焦左，總括來說都唔錯，只不過d楓糖未能滲入底部，導致上面太甜(因為我唔鍾意食太甜)，下面冇乜味囉！另外，其實個包皮係好味個包心，因為包皮脆脆地，又甜甜地，且唔會太甜，arm arm好！所以 "焗蜜麥厚多士" 既分數係：8.1分 (因為個包皮令人驚喜，所以比多0.2分佢) 之後就到呢個 "巨型雞扒三文治" 啦！我好欣賞呢個，因為除了雞扒，仲加有腿蛋，變成2層，好似公司三文治咁！另外，佢d雞扒係用香葉醃ga，所以同出面d雞扒好唔同，非常美味~~所以總分分數有：8.2分 之後大家都飲飽食醉，執一執檯，阿乃大師又要開壇為各位善信占卜啦！呢間既格調好好，非常適合占卜！我係玩石頭占卜，大家都話準，如果唔係d善信就唔會越來越多，而且有好多占卜，冇幾耐又要找我再占其他問題啦~~haha (UPDATE AT 2007-09-25：現在他們推出了多款套餐，每款都是29元澳門幣，有湯、沙拉、主菜、麵包、飲品呀！非常捧的哦！) 編/攝：阿乃

026 澳門人講飲講食：小上海鍋貼 這家店對每個澳門人來說並不陌生，亦可以說幾乎每個澳門人都幫襯過ga啦！位於賣草地外賣小泉居隔離既巷仔內，以傳統方法製作的鍋貼、生煎包！   其實唔係間間上海菜有生煎包賣ga！而且這間店，每次都有大批人係度等新鮮既生煎包、鍋貼、煎餃子出爐，佢仲要係o係你面前煎，保證係最新鮮~~ 以前自由行未開放既時候，澳門都唔算繁榮既年代，我地已經要排長龍買佢既上海食品，而家可能係更誇張tim呀！ 講返先，佢每個賣的價錢由 1蚊至2蚊澳門幣不等，超級平平平~~好多時d人都一買就十幾，廿幾隻咁買ga！所以有時你排到好前，都未必有你份，可能都要等下一輪出爐呀！ 佢最出名既都係得三樣野，包括：鍋貼、煎餃子、生煎包 好味程度達：8.8分ga~~ 希望下次再次來澳門，又多一個小食店，可以買野食啦！雖然我都知，好多雜誌、書藉都介紹過，但在此我都要再介紹好一次，因為我成日都食ga~~真係好唔錯，又平既上海小食呀！ 編/攝：阿乃

025 澳門人講飲講食：禮記鮮果(果汁撈) 我今次講既唔係荷蘭園既 禮記雪糕，係另外一間完全不相關的店，叫 "禮記鮮果"，呢間店以前係o係現在賣草地的Bossini位置，因為當時要拆，以及重新裝修而被迫結業了！ 當時係2005年左右，自由行都已經開放，禮記鮮果的生意滔滔，人流不斷，但好可惜被迫結業！但昨天經過賣草地，發現它終於找到鋪位，並重新出發，再度開張，而且店舖被以前更加清潔，更加燈火通明，仲有就係跟以前的位置只有數步之隔！   講左咁耐，大家都可以唔知係邊，其實就係各位由議事亭上大三巴的必經之路！入草堆街就要係議事亭既bodyshop往左上三大巴這一路後，此路後有台北小泉居外賣部、Roxy新開的專門店、裕興隆廣場、新Bossini、CK underwear專門店、大聲公涼茶、女媧廟等！ 而 "新既禮記鮮果" 鋪位就係昔日紅豆餅果個位度！看看下圖~~ 以後經過，大家就可以繼續賣生果撈來食啦！係最出名既有三款生果撈，分別是：1. 芒果汁生果撈  (9分)2. 蜜瓜汁生果撈  (8.8分)3. 西瓜汁生果撈  (7分)分數純粹個人喜好！ 它的特別就是生果勁多，果汁比其他店舖較少，咁先抵食，一杯已經好飽，每杯都係十幾廿蚊之嘛！(我唔知而家重開有冇貴到呀！但一定就係因應唔同的果汁底，會有唔同的價錢！) 另外，如果你唔想食杯中某類生果，仲可以一早同佢講，佢會幫你換其他生果！例如我唔食木瓜同火龍果，佢就會幫我換成蘋果 & 楊桃，非常好人呀！價錢不變~~hehe 以後大家係附近就可以買一杯來食，之後去我之前介紹過的大堂巷食魚蛋，又或者去國華食雞蛋仔、夾餅都得！ 編/攝：阿乃

024 澳門人講飲講食：好麵膳(麵食茶餐廳類) 今次同大家介紹的是一間平時久唔久都會去食既麵食館，佢個名好得意ga，叫做 "好麵膳"。   大家可以乘搭任何一輛途經水坑尾M記巴士站 / 對面水坑尾公共行政大樓巴士站 的巴士，於該站下車，沿馬利奧斜巷上就是了！步行約1分鐘內~~(由於水坑尾係大站，所以好多車都到ga！) 呢間好麵膳，我最鍾意食係既潮州白魚蛋 以及 豬頸肉，所以今次就食了潮州白魚蛋豬頸肉湯面(mop$19)，由於今日冇套餐，所以要散叫，就貴左少少囉！ 看下圖就是我碗麵既樣子啦！ 有時佢d豬頸肉好林，有時就好韌囉！不過算係好唔錯，因為佢好多ga~~係個麵煮得arm arm好，而且唔會韌，亦唔會太林囉~ 不過佢位既就唔係好多，得7張檯，又係一到中午食飯時間就多數都冇位！星期六、日都係一檯剛走，又立即又有人坐ga啦！ 如果大家食得特色野太多，呢間算唔錯既選擇，仲有係正中區，有時大家買野買到累都可以去試試！而且佢d野凍飲係 mop$8.5 - 10，熱飲都係 mop$5-7，勁抵啦~~仲要好大杯，又唔多冰，絕對唔扼你囉！ 我成日介紹d澳門食店，梗係激死alvin、keith同阿當佢地~~因為我近期介紹既，都冇帶佢地去食過！haha~~(其實你地都食唔切咁多野啦~~得30個鐘~~係咪？) 編/攝：阿乃

澳門可能大家都知分三部分，澳門半島、氹仔(taipa)、路環。而家就加多左一部分叫 『路氹』，係由路環島同氹仔島中間填出來的，就是未來的澳門金光大道所在地，以及澳門大型體育建設集中地、高爾夫球場等所在區域！   講返先，澳門半島以前係澳葡時代的防守重地，有三大丘陵，多個炮台組成的嚴密軍事重地。兩大丘陵分別是東望洋山 (即松山)，設有燈塔，山下設嘉思欄炮台，附近設大炮台，守護南灣及對開伶汀洋近澳門海域；中間地帶的黑鬼山(即望廈山)，昔日的望廈砲台所在，現在成為亞太區唯一的旅遊學院，招待亞太區各學生來澳學習ga；以及西望洋山 (即主教山)，設有主教座堂，山下設有聖地牙哥堡壘炮台(今聖地牙哥古堡酒店)，守護內港區。 今天我介紹的是西望洋山，有睇開我blog的朋友都應該知道我之前已經貼過一篇西望洋山休憩區，現在介紹返主角，主教山！西望洋聖堂由聖奧斯定會修士建於1622年，供奉航海水手的保護神。曾經幾度重修，至1935年與主教私邸一起重建，成為現在的規模，西望洋山因此又稱主教山。教堂莊嚴宏偉，附有尖塔式的鐘樓，反映出古典折衷主義風格。 大家一同來看看主教山的相片吧！ 呢一張我好鍾意ga！趣味三角(戲劇術語)的構圖，好有戲劇性，大家可以看看那些雕像的動作與位置！ 這是窄角度拍出主教山聖堂的莊嚴肅穆的感覺~~ 看看這是什麼圖案？好似西班牙以前的國旗國徽呀，又係十字軍的旗號，點解會係聖堂建築上出現呢？大家自己諗諗啦！ 這是聖堂鐘塔頂的方位儀，唔係幾多間教堂有ga~~ 日久失修既聖堂外圍石欄，呈現了主教山聖堂既另一番感覺出來~~ 這是主教山聖堂樓下的聖母岩~~好有氣氛及氣派~~這是聖堂後院園林小路~~ 這從聖堂影下去的南灣湖~~ 這兩張是是由聖母岩那裡拍下的 《繁榮與老舊》，有著強烈的對比~~站於寧靜的主教山俯瞰澳門的變化，讓身為澳門人的我有一種矛盾的感覺，一來不想舊澳門被遺忘及改變，而另一方面澳門正朝著新城市的方向發展！ 這是眺望觀光塔及西灣湖一帶~~當日天氣比較濛濃~~ 同場加映：多張較早前於主教山影的黃昏相~~ 編/攝：阿乃

023 澳門人講飲講食：生利咖啡美食 這間位於南灣區瑪嘉烈餅店隔離的舊式茶餐廳，係澳門屹立了多個寒暑，直到現在還保持住一貫作風、一貫裝潢、一貫味道，亦一直都具備人氣的茶餐廳。 大家可以乘搭新福利巴士(因為我唔識澳巴)：2、3、4、5、6、7、8、9、9a、28b、28bx、32、33 於葡文學校側站 或 殷皇子四世大馬路(即澳門廣場)站下車 或 相反方向的南灣時代商業中心站，步行30秒左右即可，至南灣CTM後街的所在地。 這裡出名d乜？佢出名既有3樣野~~ 1. 炸魚片 (美味指數達：9.5分)     為何炸魚片都出名呢？道道都有ga啦~~     沒錯，但呢度就係非一般炸魚片。你可以想像得到魚片可以炸到蝦片咁大，而且好似蝦片咁脆，一d都唔覺得食緊魚片，但又有陣陣魚味呢？哈哈~~     跟阿乃介紹既去食就冇錯啦！信我啦~~我成日都去幫襯ga！不過炸魚片就會有時未炸透，會有dd煙韌囉！不過就好唔錯ga！ 2. 牛腩面 (美味指數：8.5分)      d牛腩好林，好入味，好似食牛肉咁。如果食得辣既朋友可以加勁辣，我呢就唔食得辣，所以我只叫一碟辣分開上，自己加落去，認為夠自己的程度就好了！ 3. 豬扒包 (美味指數：8分)      佢既豬扒包雖然就冇乜特別，但勝在入味同超林，好似入口即溶咁既feel，我估當然佢鬆肉粉應該落唔少，但你咪理，人地就係林過哂出面d豬扒呀~~又食你唔死，有乜所謂！ 最後我要介紹我平時食開既 "煎魚片河"，其實是同樣好食，d煎魚片同出面整既有d唔同，唔知點解係特別香，同滑ga！有相睇呀(下面) mop$11 而呢個係同行者食的炸魚片香腸通粉！ (mop $14) 呢碟就係分開上的咖哩辣啦！(免費任落) 另外我要同大家講一聲，落單既時候你一定要講清楚你要既係 "炸魚片"、"煎魚片"、"汆魚片"(用滾水錄熟)，因為三種都唔同。而只有炸/煎魚片可以單當小食叫，其他都要跟面ga！大家可以看看價錢就有乜野食，真係好經濟ga~~ 這是店內環境呀~~如果撞正食飯時間的話，就一定會冇位，連有位坐低既，等食物來都等好耐ga~~平常下午茶時間就好快，幾分鐘就出ga啦D野食！(當然六、日就好多時就爆滿ga) 要做個識遊澳門既人，唔再停留大利同葡京，懂得捐窿捐罅做潮人，睇澳門人講飲講食啦！ PS.佢地嘩鬼三人組可能比我激死，又冇帶佢地黎呢度食野！ 編/攝：阿乃

星期日帶一班香港朋友去觀光塔度睇日本節同澳門夜景，影左一d相比你地睇下~~呢將係59樓觀光主層影落去友誼大馬路(賭場街)果度既！有葡京，永利(已開幕)，星際酒店(藍色led)，總統酒店...... 呢一張主要影觀光塔附近既道路網 & 立法會大樓左上方比較光的建築物是英皇酒店，上中間好光既就係葡京、永利、星際、總統啦~~ 呢個係觀光塔附近的南灣湖廣場，每年既澳門美食節、除夕晚會及聖誕倒數都係o係呢度舉行ga！漸漸連音樂會、藝術節項目都選用這裡作表演場地啦！ 這是觀光塔內面的堤岸影既 觀光塔旅遊會展中心，都幾靚，可惜我手震了！ 呢張就係在觀光塔堤岸遠眺西灣大橋的夜景，我非常喜歡呢一樣呀！你地呢？ 編/攝：阿乃

2006.09.13  下大雨、大塞車 & 三號風球除下之夜晚 三隻嘩鬼星期一走左之後，我、雯雯、魚魚、Amy 臨時即興去了札幌日式火鍋打邊爐~~我地都唔係第一次來ga啦！今次就決定左一人一爐，坐吧檯啦~~   我首先揀選了豬骨湯底 (mop $ 6)，雯雯 & 魚魚都係選擇了沙爹湯底 (mop $ 6)而amy最後都係揀左同我一樣既豬骨湯底。 至於日式火鍋我地食左d乜？唔好咁心急住~~你睇下餐牌先啦~~有好多唔同既餐，我地係一人叫一個餐ga~~ 雯雯 同 魚魚就揀了 海鮮配豬肉 & 海鮮配羊肉鍋  (每個為 mop$68)amy就揀左 海鮮雞肉涮鍋 (mop$68)而我呢就揀左澳洲羊肉涮鍋 (mop$42)，看下圖看看我的羊肉鍋有幾多野先！ 已經急不及待開給食啦~~haha~~唔等amy lu~~ 我係可以一個人食哂成份餐，之後仲食埋amy 1/3碟雞肉tim~~haha~~我都嚇親自己，竟然食左咁多野tim~~而且又唔係好貴之嘛！其實呢間d野食都幾唔錯，好有水準ga！不過就比其他店貴左d囉！食物分數：8.8分我就提議下次去內港灣，因為平好多，而且都好好食ga~~我去左幾次ga啦~~haha~~ 我地係食既途中都有叫野飲，我地三個都叫了coke~~而amy就叫了波子汽水，我地一齊來看看amy的雞手鴨腳開汽水，仲攪到我個位濕哂！因為我驚佢支汽水噴我，所以手震得好犀利呀！ 鬼影變幻手呀！好驚呀~~ 我地又有影合照ga~~ 都影得唔錯ga~~haha~~(photo by 魚魚)(photo by amy) 如果未去過，大家都可以試下 下次去呢邊野，平均消費約60元左右啦！由於係自己打邊爐，梗係味道唔差啦~~hehe~~ 編/攝：阿乃

021 澳門人講飲講食：皇朝上行咖啡 9月3日(星期日)同班friends去完打保齡之後就去左位於皇朝區呢間上行咖啡度high tea兼晚飯，因為我地去到都已經6:00pm，而且有兩位朋友一陣要去文化中心睇Theatre sport比賽，所以我地就草草咁食囉！下次先慢慢品嘗吧！ 地址：澳門皇朝區 倫敦街84號 環宇豪庭地下 Y 舖電話：750 688營業時間：10:00am - 11:00pm人均消費：about mop$35 - 80 (視乎high tea 定 午.晚餐)交通：8、12、17、AP1 (文化中心站下車步行3 min)，            1A、23 (成昌巴士站、建興龍DHL巴士站步行約3 min) 講完d資訊之後呢，帶大家看看店內外環境啦！ 這條就是倫敦街啦，相中最遠的有個角突出來的就是文化中心，有好多廣告牌呢間就係環宇豪庭啦！ 上行咖啡就係咁既門面，相信大家去到附近就好容易搵到ga啦！它樓高兩層~~ 店內採用葡歐cafe的風格，大門口旁有個玻璃飾櫃，牆上滿放了不同的西洋人物、映畫等的黑白相片，洋溢著懷舊及歐陸式風格。 店內的燈飾亦採用懷舊的燈種，吧台及開放式廚房，非常整潔！座位亦非常之舒適~~ 牆上時有裝飾壁燈，帶有新古典時代的感覺，仿如置身歐洲的coffee shop內的感覺。為了營造氣氛，還特意在消防喉、假天花處放上草葉，在其不完美的位置上作修飾。 通往樓上雅座的通道~~ 這是Lyrical Cafe的店內粉筆店名牌~~ 這是朋友的set sandwish的凍檸茶這是朋友的吞拿魚牛角飽~~味道不錯，中規中矩，有7分這是另一位朋友的煙三文魚牛角飽~~味道好好，個飽好脆，亦好唔同出面一般的牛角飽，未食淨聞就已經好香啦~~味道評分：8.7分 這就是那個set sandwish啦，45元正澳門幣。 這是本人的蘋果紅茶，它選用了英國的紅茶品牌茶包呀，未飲淨係個味就已經好香蘋果味，亦附有楓蜜糖。味道清優，飲落有陣陣的茶香，亦有楓糖的味道，建議要落蜜糖飲用會好味d！一壺可以飲到2杯左右。味道評分：9分。價格：18元澳門幣(尚算ok的價格，比小泉居仲平少少) 呢個係另一個friends既凍咖啡，味道佢話好得，我就唔知啦~~冇試過~~旁有一個set meal，我最想試就係no.2忌廉焗馬介休餐。68元澳門幣，有是日餐湯 + 沙律一客 + 主菜 + 白飯/意粉/薯角...

020 澳門人講飲講食：台灣帝鈞炭烤胡椒餅 澳門近日新開了一間台灣過江龍加盟店，只售賣一種小食，就是台灣最出名的小食之一----胡椒餅。這店位於永樂戲院對面條巷，近日都見排長龍的情況才買到來食！(現在已搬到中區，賣草地繼續經營)   我係開業第二天去買既時候，已經係晚上8點左右都仲要排隊買，佢當時做緊試業，賣哂報紙做三日特價，每個8蚊！咁我果日去睇死亡筆記，順路梗係去買來試試啦！ 試玩結果：佢就唔係好辣，我都頂得住！肉質口感不錯，餅厚肉多！唯獨有D外皮烤焦了！都有肉汁，不過唔多，8蚊一個都算貴，不過可以接受。味道一般，普通一個餡餅似的！ 試食分數： 7分(因為唔係好驚喜的味道) 據今日的澳門日報報導，澳門這間海外唯一分店，日售2000個，每日大排長龍tim~朋友雯雯都有相關介紹呀：http://hk.myblog.yahoo.com/jw!MJeZi1WWGRse30vAnaB0XLU-/article?mid=490 有食過既朋友，可以寫下你的試食後感嗎？ ps.順帶一提，除台灣之外，海外分店暫只有澳門這一家，香港都未有！所以大家過來澳門可以去試試，唔駛過台灣lu~ 編/攝：阿乃

019 澳門人講飲講食：西灣安記   它是一間老字號茶餐廳，佢最出名既係豬扒包。大家唔好以為taipa的大利豬扒包先係澳門豬扒包，呢間都係澳門豬扒包既俵俵者！ 我最鍾意食佢d豬扒系列，包括：1. 炸豬扒干撈意  18蚊2. 豬扒包 / 多 (一定係炸ga)  8蚊3. 炸豬扒燴意  18蚊 除左豬扒系列之外，仲有好多選擇，佢粥粉面飯、腸粉、包乜都有。仲有d好攪笑既包，如駱駝肉包......不過本人就未試過啦！ 佢既老鋪位於南灣既燒灰爐巴士站，可乘搭新福利6、9、9A、28B到達。仲有其他分店，包括位於：(中區)板樟堂 大堂巷聖安娜隔離(松山)何東中葡小學 對面(新口岸)中華廠商會大廈隔離好似仲有分店ga，不過唔係好記得啦~~ Tips：澳門馳名中外的澳門豬扒包賣點大解扣大利豬扒包  係  自製炭烤包為賣點，而唔係塊豬扒，而且佢豬扒有骨。西灣安記豬扒包  係   塊豬扒為賣點，它是用天婦羅的方式去炸豬扒，而且冇骨。葉熾記豬扒包  係  澳門首間發明豬扒包的食店，簡單來說就是澳門第一豬扒包，澳門豬扒包發源店。 咁大家可以按需要去食屬於澳門的豬扒包啦！ps.除大利外，另外的都唔駛排隊~ 其他澳門blog友可以幫我補充ga，又或者你的意見！我知道應該冇人未食過呢三間既豬扒包！(本人就最唔like大利，因為有骨，一不留神就咬到牙痛)thanks~~ 編/攝：阿乃

018 澳門人講飲講食：忙裡偷閒 它是一間位於皇朝區酒吧街的一間台式飲品館，以Mickey Mouse為主題的食店！我成日都鍾意去呢間店，原因係我鍾意食佢既招牌小火鍋。   這個小火鍋只需40幾蚊，有麻辣 / 豬骨湯底，仲有佢地獨創的 "奶茶湯底"，不過本人覺得個奶茶湯底唔係太好囉~~呢個小火鍋一,二人用就arm arm好！ 除左小火鍋之外，我仲鍾意佢地既其他小食：1. 棺材板 (忌廉海鮮餡) 10幾蚊2. 炸芝士狗 (即芝士釀入獅子狗內)  18蚊3. 炸蝦餅  18蚊4. 炸魷魚鬚  18蚊 仲有佢地d飲品呀：1. 芒果綠茶 / 荔枝綠茶 + 彩色笱篛2. 芒果沙冰仲有d自創既飲品......不能盡錄 食品都幾唔錯ga！不過飲品就太甜，次次都要少甜或者叫佢另外比一杯冰加落去！如果去的話，人數就唔好太多，因為d檯比較細，而且好難拍到檯！最大果張檯係6個人！ 係既環境好好，全部都係米奇老鼠既擺設同裝飾，連d碗、盤、碟、檯布等都係米奇！如果你好似我成日來咁，老闆就有折扣優惠卡比你，仲有得儲印花換米奇既精品ga~~ 現已經遷往高士德區呀！ 編/攝：阿乃(由於是由手機拍攝，質素比較差！)

南灣湖水上活動中心，這個名字對好多人都好陌生，但如果我話佢係現在所有的水上競賽活動的指定舉辦地點那會唔會清楚一d呢？大家都仲未知係邊？它於2005年東亞運時，是龍舟、划艇等水上活動的比賽場地！這裡的標誌是一個大帳幕呀~~仲不停轉色tim~~ 這個比賽時熱血沸騰、人滿為患的地方，原來平日或晚上是有另一番風味ga！當日夜晚我去到的時候都覺得冇乜野，但係一望落樓下的木浮橋區，真係比佢地嚇親呀！非常多人，而且個個拎住個網，同埋有幾隻筒係旁邊，原來d人係度捕網網蟹呀！原來夜晚呢度有好多蟹仔係水面游水，d人好容易就可以網到，當時我地派左一個特派記者(隔離blog的雯雯)下去訪問下d人，同影d捉蟹情況！ 據網蟹者講，佢地一家只網了大概一小時左右，就有成2筒蟹，隻隻生猛tim~~(要睇相就要等特派記者post文先得，到時我會轉載條link過來ga啦！)跟住我地就行落下看看，發現其他的浮橋邊一樣有好多人係度網蟹，當中有一部分係新移民，少部分本地人，一部分南亞裔人士，真係好盛大的場面。 除此之外，原來呢度非常清涼，一d都唔覺得熱，而且有陣陣涼風吹送，皆因有湖、有海兼附近冇大廈，所以環境非常之好，而且又可以遠眺葡京、永利、星際酒店。 又可望到靚靚的觀光塔， 以及從另一角度看到立法會大樓及終審法院！ 編/攝：阿乃

澳門永利，於2006年是9月6日正式開幕。今晚就去左西灣果邊影夜景，影左幾張對岸的永利與葡京。不過話時話，舊葡京真係越來越樣衰，明明金色好地地，而家又學人玩彩色LED，核突都爆，我寧靜佢用返金黃色，保持住Grand的感覺好得多啦！ 其實今晚都好好彩，jar車行過永利時見到佢試噴水池，噴得好高好靚，但因為附近的改這道路工程，完全唔停得車，又比d圍板遮住哂！唯有去西灣果邊映返過去！ 大家看看，係咪同拉斯維加斯果個Wynn一模一樣呢？(仲有幾張係相簿度，有興趣就自己去看看啦！)編/攝：阿乃

各位，繼續澳門夜遊岸邊沿線，今次為大家介紹的是澳門文化核心---澳門文化中心，這是澳門藝術博物館、創意產業中心、澳門文化中心劇院、Bex...等的藝文區域，上演過無數好劇，亦舉辦個無數的高水平活動及世界性大型展覽，吸引澳門市民及外國遊客前往！ 幫佢賣左好多廣告，都係時候比大家看看它夜晚美麗的一面了！ 這是文化中心的小瀑布，亦曾經有話劇在此上演ga！ 這是文化中心的其中一條窄進道路！(都幾隱蔽ga！) 這就是文化中心外觀啦，我成日都話佢似餅店賣果d西餅-->有塊彎曲的朱古力置於蛋糕上面的西餅仔。 這是文化中心通往對面海邊的天橋，夜晚更靚！ 另一角度的天橋，有燈的技術令到條橋更富藝術及時尚感，是這海邊較為突出的時尚藝術之一。 另一角度的文化中心外觀！ 編/攝：阿乃

今次要介紹的是位於皇朝區酒吧街對開海面的觀音像，這個澳門人稱為『鬼佬觀音』，個樣勁似聖母，唔知大家覺唔覺呢？ 7月30日晚食完晚餐就同d friends去左夜遊澳門並影相，這裡是第一站！ 其實觀音像內裡建造了一個佛教圖書館，正名叫觀音蓮花苑！大家去都好方便ga！ 這是皇朝區的大街。 (待續)編/攝：阿乃