042 澳門人講飲講食:四季火鍋(凱旋門店) 首推任點任食火鍋
小編早前應澳門佳景集團的邀請,前往位於澳門凱旋門酒店的四季火鍋海鮮酒家試食全新推出的 "任點任食火鍋" ,由4月25日開始推出,只需澳門幣$268 即可任食火鍋,這是四季火鍋首次推出任食。既然是四季火鍋,當然不同於一般火鍋店的任食啦!一般坊間的任食火鍋,會提供火鍋之外,也會提供少量刺身、少量炸物、飲品及甜品等。但有沒有想過任食火鍋會提供精美點心?會提供龍蝦?會提供佐酒小食呢?
四季火鍋的"任點任食" 套餐,分有兩個時段(晚上6~8點、晚上8~10點);現在優惠價為澳門幣$268/位 * ,還有買六送一,而且3至11歲半價。食料包括湯底、火鍋食材、新鮮刺身、精緻點心、佐酒小食、滋潤燉湯、甜品、汽水啤酒等......小編真的沒有試過火鍋任食是有即叫即蒸的點心,又有滋潤燉湯的。
首先龍蝦是每位贈送半隻,而鮑魚則需澳門幣$98/隻,全部都是每日新鮮的。
小編極力推介之美食包括:美國肥牛粒、黑牛軋糖、白牛軋糖、日本黑豚腩肉、精選刺身、水晶菜苗餃、蟹子燒賣、女兒紅醉蝦;而滋潤燉湯則有兩款,鮮石斛炖竹絲雞、涼瓜黃豆燉唐排。
湯底方面有6款選擇,包括清湯、沙爹鴛鴦、芫茜皮蛋豆腐、海底椰魚湯、三鮮豬骨,以及力推的四川麻辣。吃得辣的當然是四川麻辣,同行朋友一致讚好,但由於小編不吃辣,所以偏好沙爹、海底椰魚湯兩款。值得一提是乾水的時候是再添湯,並不是加水的,這點值得一讚,因為這樣可以保留原味不被沖淡。另外,啤酒、汽水、清熱飲品任飲啦!小編今日試完了,覺得絕對有下次,因為火鍋湯底很入味,而且用料很鮮,食材也是上乘之選。
推介一定是黑白牛軋糖,造型真的似足牛軋糖、紐結糖,而其實(黑色)是條狀墨汁墨魚丸、(白色)是條狀鯪魚丸,口感很好。
另外就是肥牛粒,一點都不會硬,口感很軟。當然不得不提我至愛吃的點心啦,這裡的點心都有不少選擇,而且有水晶菜苗餃、日式紫菜卷、鳳爪、珍珠雞等,味道很好,是夜茶的又一選擇。
環境裝修:5星
食物質素:4星半
價格:4星
交通:4星
(評級最高為5星)
總結:以現時的火鍋及烤肉店為例,四季火鍋一點都不貴,因為坊間的一般任食,平均價基本都要$198~328不等,四季屬於中間價錢。所以小編覺得,以坊間價錢就可以享用質素較好的食材,而且又有特色食物,更有點心食,這是很不錯的選擇。酒店又有自助泊車免費2小時,其後一小時30元正,所以駕車人士都不用擔心。
記得喔!推廣期由4月25日開始,暫時只有澳門凱旋門酒店3樓的四季火鍋限定呀,其他分店暫未提供呀!
備註:* 為10%服務費
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星巴克 盛夏創新冰涼咖啡體驗
夏日氣溫持續高企,星巴克以冰涼咖啡體驗一掃炎夏悶熱。風味獨特的咖啡漿果鮮奶泡沫冷萃咖啡以咖啡漿果糖漿融合冷凍鮮奶泡沫襯托冷萃咖啡,凍鮮奶泡沫特濃咖啡則為經典特濃咖啡交織層次豐富口感,於 8 月 22 日起在香港及澳門星巴克分店提供......
010 澳門人講飲講食:金錢餅 (小食類)
010 澳門人講飲講食:金錢餅 (小食類)
位於議事亭前地的仁慈堂門口,有一檔由細細個就食開的小食車仔,只賣一種食品,就是金錢餅。其實佢有一間主鋪頭,位於賣草地的"菓子天地"對面。
它們都是用最古老的紙皮盒裝的,澳門現在冇乜邊間有呢d懷舊盒啦!復活節假期時帶D香港朋友飲飲食食時,經過影左張相比大家睇下。當日非常多香港人排隊買食,而主鋪更話唔賣啦~~佢而家做果D人地訂哂ga,冇現成的賣比人,叫大家去返仁慈堂度排隊買啦!
你話佢厲唔厲害呢?好生意到唔接添呀!
編/攝:阿乃
澳門人的推介:搵食篇(找食篇) update@2009/8/30
承上兩篇之後,點可以唔介紹餐廳比大家呢!今次就介紹晚餐既餐廳比大家,希望大家可以除了食小食之外,仲有可以坐得舒舒服服,以及品嘗各國美食!絕對不比香港差的,當然梗係比香港平tim啦!
如果各位澳門朋友都有推介的話,我都會將其資料放入這幾篇內,而且會不斷更新!希望各位來澳門玩得放,食得爽啦!
推介表列:(Update 2009/08/30)#葡萄園(皇朝)、#Antonio、#諾曼第(氹仔舊城區入口) - 葡國菜#美心亨利(西灣)、#咖喱屋(西灣)、#富仕葡國餐(雀仔園) - 澳葡菜#路素餐廳(氹仔官也街內巷) - 葡式住家菜#荷里活餐廳(高士德)、#勝利茶餐廳(新馬路大豐) - 扒房#比薩薄餅店(噴水池/萬里長城)、#經典意大利(皇朝)、Otto(皇朝) - 意大利菜拉丁區(皇朝)、新葡京酒店內法國餐館 - 法國菜Tacos(皇朝) - 墨西哥菜#上海(長城/喬江/皇朝)菜館 - 上海菜首爾韓國餐館(皇朝金龍)、宮(皇朝大豐)、#漢城(氹仔舊城區入口) - 韓國菜余榮記(高士德/氹仔)、長城燒烤(萬里長城/皇朝) - 澳葡菜及燒烤餐茶餐廳星越館(皇朝) - 星馬菜忙裡偷閒(高士德)、饕(雀仔園) - 特色小火鍋、特色小食及飲品台北小泉居(各區)、藍山咖啡(皇朝)、Ms.Honey - 台式餐飲和花亭(新馬路/漁人碼頭)、千色手打拉面店(連勝馬路)、幕府、水花田(氹仔)、鮪味亭、瀛 - 日本菜#札幌(黑沙環) - 日式火鍋#內港灣、#一樓美食、#東昇、#德興 - 火鍋新濠仔、師傅仔、康記、百里鮮、泰豐、金陶園、華軒/細龜 - 小炒暹羅小館、西貢越南美食、寶記、東京小食館、雅馨雅香、湄公河 - 越南緬甸菜牛記、黃枝記老店、連記、新榮記、鳳城珠記、西灣安記、皇冠小館 - 中式面食、茶餐廳泰皇泰國、志記、廚屋餐廳、朗朗泰式餐館 - 泰國菜園林米線、金隆雲南米線、美味佳...
從網路來的一封值得澳人概嘆的信!(讓世界更了解澳門現狀)
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Visa 調查揭示各地旅客對澳門旅遊的興趣重燃!
Visa 對大中華區消費者進行調查並仔細研究,了解他們的訪澳意向及旅遊目的,並發布了《Visa 消費者支付取態研究 4.0:旅遊消費洞察-澳門報告》。該報告揭示澳門仍是中國內地和香港(兩大主要訪澳旅客來源)的旅遊首選地點之一,而品嘗澳門餐飲美食是他們的首要旅遊目的......
041 澳門人講飲講食:U Cafe
一家位於氹仔新開還在試業中的Cafe,叫U Cafe,位於氹仔余榮記及中廚的隔壁,其實是余榮記(U Veng Kei)開的西式Cafe。裝修格式算很不錯,很歐洲精品或日式咖啡店的感覺。
環境裝修:4星半
食物質素:4星
價格:2星半
交通:4星半
(評級最高為5星)
小編分別不同時間去了兩次,一次是平日中午去吃行政午餐,一次是假日下午去吃下午茶。感覺U Cafe是意粉、飯等,都比甜品類好很多。
室內裝修很不錯,而且很舒服,分有Bar檯、卡座、一般餐桌、休閒圓檯。小編特意推薦U Cafe的午餐,每款Mop$78,有主菜、餐湯、沙律、飲品/雪糕。(如只想喝東西,坐圓檯最舒服;如是午餐、晚餐或吃下午茶的座其他檯,否則不夠位置放食品呀!)
先為大家介紹一下行政午餐,跟同事一起去的,款式都不少,而且份量也很足夠,味道很好,上菜算是快。
行政套餐總對是好吃的,一般一個行政午餐MOP$78,不算太貴,屬皇朝區的價錢,但因為都有齊餐湯、沙津、主菜、飲品等,比皇朝區的午市質素高好多,份量亦夠,性價比不俗。如果是在氹仔,午市的定價就偏貴了一點但質素很好,在氹仔上班的朋友可以一試午市套餐,飲品算是大杯。
接下來就介紹下午茶啦!
其實選擇真的很多,鹹點、甜點都齊備,沙律、厚多士、牛角包(臺灣叫:可頌)、生果撈、窩夫、班戟、意粉、飯類、小食、多種飲品都一齊俱全。
下午茶小編選擇了釀雞翅、炸薯條、芒果班戟、鮮果厚多士配雪糕、芒果沙華。釀雞翅很不錯,可惜數量很少,價格較高。炸薯條則不過不失,同樣偏貴;至於芒果班戟算是很不錯的味道,食材算是足料,但生果是常溫的,份量也偏少,也是偏貴。
另外要特別提及的是"厚"多士,小編覺得是中伏食物之一,因為真如其名,比普通多士 "厚" 一點點而已,完全不是想像中的厚多士,又比Pokka Cafe的厚蜜嘜多士(MOP$55)貴,份量又少,只有厚蜜嘜多士的三分之一,而且烤過頭,整個多士都很硬,連皮都要發力咬才行,切開時都要很大力,因為很堅硬。同樣地生果全是常溫,完全不冷的,擔心是否會變壞,小編不太欣賞這個,雖然賣相不俗,也像法式風格,但性價比真的太低了。
飲品算是有驚喜,Cafe竟然有芒果沙華,份量很不錯,而且不太貴,有少少酒味,當然可以要求非酒精,那就變成芒果沙冰一樣。以於奇異果汁是穩陣之選,沒什麼待別。
總結:
午餐比下午茶性價比高一點,鹹點又比甜點好,所以建議大家去吃的時候,要食意粉、飯類、牛角包、沙津等 都比 厚多士好。也可能是小編偏好鹹點較多,但大家要留意價格,並不便宜,價格偏貴,但氹仔的Cafe真的很少,而且又是週末,所以沒太多選擇。建議吃午餐或晚餐就已經不錯。
至於下午茶的話,都是去COD的HYATT、HardRock,或是金沙城的CONRAD、喜柏等吃比較好,因為差不多價錢,但金光大道區的不論份量、價格、免費泊車都比U Cafe優。
編輯聲明
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024 澳門人講飲講食:好麵膳(麵食茶餐廳類)[已歇業]
024 澳門人講飲講食:好麵膳(麵食茶餐廳類)
今次同大家介紹的是一間平時久唔久都會去食既麵食館,佢個名好得意ga,叫做 "好麵膳"。
大家可以乘搭任何一輛途經水坑尾M記巴士站 / 對面水坑尾公共行政大樓巴士站 的巴士,於該站下車,沿馬利奧斜巷上就是了!步行約1分鐘內~~(由於水坑尾係大站,所以好多車都到ga!)
呢間好麵膳,我最鍾意食係既潮州白魚蛋 以及 豬頸肉,所以今次就食了潮州白魚蛋豬頸肉湯面(mop$19),由於今日冇套餐,所以要散叫,就貴左少少囉!
看下圖就是我碗麵既樣子啦!
有時佢d豬頸肉好林,有時就好韌囉!不過算係好唔錯,因為佢好多ga~~係個麵煮得arm arm好,而且唔會韌,亦唔會太林囉~
不過佢位既就唔係好多,得7張檯,又係一到中午食飯時間就多數都冇位!星期六、日都係一檯剛走,又立即又有人坐ga啦!
如果大家食得特色野太多,呢間算唔錯既選擇,仲有係正中區,有時大家買野買到累都可以去試試!而且佢d野凍飲係 mop$8.5 - 10,熱飲都係 mop$5-7,勁抵啦~~仲要好大杯,又唔多冰,絕對唔扼你囉!
我成日介紹d澳門食店,梗係激死alvin、keith同阿當佢地~~因為我近期介紹既,都冇帶佢地去食過!haha~~(其實你地都食唔切咁多野啦~~得30個鐘~~係咪?)
編/攝:阿乃
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其實好多人都影d屋呀!火山呀!但忽略左一d角落,有韻味的地方。又或者missing左一點周邊景觀對漁人碼頭的景色影響。那當日我就去左影呢d咁既位,那當然係用舊相機A40啦(當然未買新相機呀!)
以下的相比大家欣賞下,大家一定要比比意見,說說看法:(因為冇縮尺寸上載關係,張張都係1600x1200,所以load既時間比較慢,請靜心等候!)
圖1:丹麥屋後側的歐陸小步道,海傍邊啦!
圖2:丹麥屋內的仿古歐洲汽油燈
圖3:從丹麥屋海傍影過去遊艇碼頭區
圖4:枯蒼的樹與孤獨的人
圖5:歌德式的建築物,是名牌店來的~~仿歐洲的教堂風格
圖6:唐城後面的海傍影過去港澳碼頭呀
圖7:壯觀的唐城外觀(內部裝修中,未開放)
圖8:唐城及火山的中間位置影過去東西匯聚(有偷窺feel)
圖9:東西匯聚街景一角
圖10:噴泉小步道
圖11:東西匯聚被忽略的一角(好有古歐洲民居feel)
圖11:羅馬表演場外圍走道~~ee~~有腳架,行家係度影相
圖12,13:漁人碼頭與毗鄰的金沙及高尚住宅的對比(我覺得佢地影響左漁人碼頭個feel)
圖14:被毗鄰破壞個feel的漁人碼頭全景
(想睇原圖可去相簿內澳門漁人碼頭folder)編/攝:阿乃
新場新食力!平食優質的「 回力自助餐 」!
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029 澳門人講飲講食:椿記粥品 (宵夜粥品)
029 澳門人講飲講食:椿記粥品
呢間野我好鍾意去食宵夜既!位於美副將大馬路(觀音堂果條街,觀音古廟對面),與姑娘街的夾角位!叫椿記~~招牌係藍色ga~~
佢都算係好味,我好多時都鍾意幫襯,夜晚通常都有位泊!價錢又適中~~我最鐘意食既就係 叉燒腸、艇仔粥+炸魚片!亦有時叫牛肉粥、炸面腸、炒面、豆漿咁啦!
另外佢有d好味推介,好多人叫ga~~算係招牌菜色!包括:xx蠔仔粥、水蟹粥、鮑魚汁糯米雞、海味羅蔔糕!而我覺得佢d叉燒腸、牛肉腸係好新鮮囉!絕對唔係翻叮!
住澳門的各位,未去過,下次可以試下!(上圖有價目表)放心,佢d粥好大碗ga~~
黎玩既朋友,夜晚又多一個地方可以去食野呀!絕對係好推介!
美味指數:
編/攝:阿乃
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