私．採訪

為慶祝加拿大立國150週年，加拿大駐香港及澳門總領事館將於2017年2月22至23日與澳門四季酒店攜手合作舉辦「2017 Pop-Up Canada! 澳門站」。模擬 pop-up store 的概念，去年第一屆的活動取得了盛大的成功。今年將繼續為澳門市民大眾帶來一連串有關加拿大的活動、講座及加拿大特色晚餐......

近日環球旅人到訪了一家已進駐澳門氹仔舊城區一段時間的葡萄牙餐廳，位處於旅遊區周邊的 LE CESAR ，提供了一系列葡萄牙滋味菜色，而且價錢很公道，不會太昂貴，而且正常份量都挺大的，所以實為不錯的葡萄牙餐廳......

今天環球旅人為大家介紹一款源自於日本的旅行箱ECHOLAC，品牌於1964年創立於日本，在港澳市場首次推前掀式旅行箱，以及一體成型的防水旅行箱......

來到泰國曼谷豈能放過夜市這一環呢，對不對？雖然可能大家都很熟悉，環球旅人都來過這裡很多次，已經逛到差不多變人肉地圖，但都要介紹一下這個年紀尚算輕的河畔最大夜市 Asiatique......

【澳門人講飲講食】澳門的悦榕庄的尚坊餐廳，推出了全新的泰國四方菜海鮮自助餐，提供各式海鮮及生蠔之外，還有泰北風味菜、泰南風味菜、泰東北風味菜，以及泰國中部地區特色菜......

珠海的橫琴島，從無人知曉到時至今日的特珠區域自貿區，變成今日澳門的後花園。說到橫琴島，澳門人都知道珠海橫琴的長隆海洋王國，開業幾年越開越多設施，入園人數亦是拾級而上，同時亦開設了幾家不同星級的酒店，除了海洋王國......

澳門金沙度假區於 2017 年 10 月 19 至 24 日舉辦的首個金沙澳門時裝週。是次金沙澳門時裝週將展出四季名店、威尼斯人購物中心、巴黎人購物中心及金沙廣場內多個時尚奢華及生活潮流品牌的服飾......

早前環球旅人去了澳門文華東方酒店的御苑餐廳試了來自愛爾蘭的「天下第一鴨」。因為餐廳廚師團隊為大家搜羅而來的是來自愛爾蘭 Silver Hill 的頂級鴨肉，廣為歐洲各大知名中餐廳所採用......

澳門威尼斯人®的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀」，即將推出以印度新鮮進口的芒果為主題的Mango Mantra限時特色菜單。菜單將會以被譽為芒果之王的阿芳素芒（Alphonso）為主要材料，肉質較滑、顏色偏紅、香氣與甜度都比本地芒果來得香甜，為一眾食客帶來驚喜。芒果愛好者萬勿錯過將於2016年5月20日至6月5日期間推出的限時菜單，親臨皇雀印度餐廳品嚐多款芒果特色佳餚。 小編有幸獲邀去採訪今次這個芒果盛宴，對芒果一向愛好的小編來說，當然是很高興啦！ 皇雀印度餐廳主廚Justin Paul表示：「我們一直致力設計出具創意的新菜式，為食客帶來全新的餐飲體驗。而這次我們則準備了一系列全新菜式，加入了印度新鮮進口的芒果之王阿芳素芒烹調而成。『Mango Mantra』就如同一本故事書，食客可藉著品嚐各款菜式了解這來自印度的『神聖』水果。我亦希望這次推出的夏季限時菜單能給皇雀印度餐廳的食客帶來煥然一新的感受。」 今次皇雀特意為傳媒準備了一個小遊戲，就是將芒果切粒，分別放了中國芒果、菲律賓芒果、印度芒果王－阿芳素芒，讓大家來猜猜，看看大家可以猜得出嗎？ 試味結果：中國的色澤偏紅，味道較甜；菲律賓的色澤偏淡，味道很酸；阿芳素芒的色澤紅潤，味道很甜且汁比較多，而且有一種特別的清香，形容不到是什麼味道呀！ 沒獎問答遊戲完結了！哈哈！大家都開始取自己入場前所點的芒果特色餐飲，我點的是芒果誘惑（偷笑），同行朋友則點了69的夏天。這兩杯都是沒有酒精mocktail 芒果誘惑我就覺得不錯，多種不同的果汁，再加GingerBeer混合而成的，喝起來有一種很特別的味道，相當不錯。 很欣賞這些特飲，也有很多小食讓大家等待主菜的來臨。樣子很特別，例如蛋卷樣子的，其實是雞肉的餐點；而羊肉球就被大家戲稱為印度咖哩魚蛋，因為樣子實在是太像。另外就有豆蓉餡料的Samosa，很不錯的小食。 是次單點菜單的特色佳餚，三款主打美食，包括以新鮮大蝦搭配芒果香菜醬及腌洋蔥的開胃前菜天多尼香燒大蝦串，這個是小編很喜歡的美食，可能清甜的鮮芒果醬汁配以已脫殻大蝦，蝦肉很爽很鮮，完全不是急凍蝦，另外醬料就是用上阿芳素芒特調出來，結果小編吃了兩大隻！（偷笑中^^） 第二款主打就是紅肉，澳洲羊排配以新鮮芒果、鮮奶油及腰果烹調而成的腰果香芒燒羊排，肉質很軟，不會很乾有肉汁，口感很好，而且醬汁又是非常好，說到底今次的主打是芒果嘛，當然重點就是醬料與食材的搭配啦！ 最後一款推介就是甜品啦！由開心果、杏仁、小荳蔻、濃縮有機牛奶及番紅花製成的的印度風味特色甜品芒果三重奏，首先講講三件有什麼不同啦！左邊的口感最好，一件芒果味的西米糕；中間那個其實吃下去完全是雪糕的口感，但其實是芒果的摩士配以新鮮芒果肉；右邊的是最甜的，完全是印度口味，一般華人會吃不慣，口感像是一塊芒果海綿蛋糕浸滿糖水，變了浸了的海綿蛋糕，小編就不太接受到太甜，但如果嗜甜的朋友應該沒問題。 每年5-6月，被譽為芒果之王的阿芳素芒於印度西岸Ratnagiri (拉特吉納里) 盛產。是次的限時單點菜單共設有19道菜式，包括開胃前菜、湯、主菜及甜品，並僅限於晚膳時間供應，而阿芳素芒會每星期從印度直接空運到澳，保證新鮮及來自印度。 最後餐廳還送了我們每位來賓一個印度芒果王－阿芳素芒回來慢慢品嚐，Lucky～～ 介紹完那麼多款式，大家是否已經按捺不住呢？那就要快點打電話去訂位啦，只有兩星期左右的芒果盛宴，轉眼就沒，要吃就要快啦！如欲訂座，請致電+853 8118 9696 或電郵至[email protected]。   皇雀印度餐廳 位於澳門威尼斯人是全亞洲唯一一間榮獲米芝蓮星級評價的印度餐廳，連續從2014至2016年榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門》評為一星級餐廳，即代表「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。餐廳的佳餚選擇貫通南北，所有美饌均由來自不同地區的廚師專業團隊準備，並由主廚Justine Paul主理。 皇雀印度餐廳自助午餐每日由上午11時至下午3時供應 晚市單點菜單則由下午6時至晚上11時供應。 如欲查詢更多相關詳情，請瀏覽http://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html   【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

早前去了澳門麗思卡爾頓酒店，他們在舉辦了多項美食及餐飲，價錢很親民，所以就想試一下。今次試的是 Ritz-Carlton Cafe 的法式下午茶自助餐（Mop$218+），非常滿足之餘，可以跟朋友吃個法式寫意下午茶之後，再上51樓可以欣賞到黃昏美景的 Ritz-Carlton Bar ，每天都有專為紳士淑女而設的雞尾酒特飲......

來曼谷玩又怎可以不去按摩呢！W Bangkok 附近的按摩連鎖品牌 Health Land，基本上設計及裝修都很像宮殿一樣，很豪華的感覺。其實叫得連鎖，當然不止一間店啦！在 Sathorn......

聖誕節了又是各大渡假村、購物中心發揮創意的時間。今年的銀河時尚匯 DFS 美妝廣場 T Gallery 又推出一系列聖誕美妝護膚禮品，也有禮品套裝及香水折扣呀，近年受追捧的洗臉機、精華素、唇膏一一盡在......

今日給大家一間大家都不陌生，近期澳門的話題 Cafe－「Cha Bei」茶杯。它以品茶文化為主體，結合設計、花藝及購物的複合型輕食餐館，店鋪於澳門銀河「時尚匯」購物中心。相信有不少人去打了卡，甚至品嚐過了！但由於之前新開幕，每次都要排幾個小時，而現在不用排隊那麼誇張，那小編就有機會一試......

澳門喜來登首度舉辦「 檳城之夜 」美食榴槤盛宴，來自檳城一系列檳城地道佳餚，包括亞參喇沙、檳城印度咖哩雜飯、喬治市點心、福建蝦面、囉惹，以及享負盛名的貓山王及紅蝦榴槤等，每位Mop$438起......

環球旅人近日到訪了一家新開的餐廳，它叫 果阿之夜 Goa Nights ，它既是酒吧，也是一家餐廳，而且是印度餐廳，專吃印度美食的，最近在試業，大家如果想吃印度菜，了解一下印度的飲食風格的話，是一家很不錯的餐廳呀！ 印度小吃酒吧餐廳 Goa Nights「果阿之夜」位於氹仔舊城區的中心地帶，引進傳統而嶄新的印度及果阿風味佳餚。 作為一間時尚酒吧餐廳，Goa Nights 主打的是波西米亞風格雞尾酒，由屢獲殊榮的印度調酒師 Chetan Gangan 帶領下，為顧客調製出各式各樣極具創意的手工雞尾酒。 Chetan 於 2017 年度 Bacardi Legacy 獲得亞軍，同年更榮獲 Belvedere Vodka Relearn Natural 雞尾酒比賽之冠軍。 這座樓高三層的餐廳提供一系列精選的酒吧小吃和主菜，配合極具創意的招牌雞尾酒，誘發顧客之味蕾。 地面層就是酒吧區域，提供的特色雞尾酒合共 9 款，是講述葡萄牙航海家 Vasco de Gama （達珈瑪）航海之旅的故事，他是首個抵達印度果阿的歐洲探險家，這 9 種雞尾酒背後的靈感，就是源於 Vasco 從葡萄牙到果阿的航海旅程中...

澳門葡京不夜天於七、八月供應的夏日系列自助晚餐，每晚 18:30 - 22:00 提供，環球旅人必食推介：「熱石玻璃紙焗鮑魚海龍皇湯」、分子豆奶雪糕、叮噹各人物造型果汁雪條、芒果糯米飯、爐端燒、粵式點心、天婦羅、明爐燒味......

「♪撒亞人，生於這個地方，稱呼叫悟空！♪」，70' 80'後出生的大家，一定對這歌詞完全不陌生。港澳地區的朋友們，還記得一開始是下午開播的「龍珠」，為尋找龍珠叫出神龍，直至慢慢......

【環球旅人｜美食】澳門的悦榕庄的尚坊餐廳，於早前舉行了為期多月的泰式海鮮自助餐，提供即叫即煮的海鮮，隨你喜好，隨你煮法，為你製作出一道道佳餚呀......

來自美國以芝士蛋糕聞名的餐廳－The Cheesecake Factory 終於登陸澳門，現正於澳門金沙城中心試業，大家快去試啦！但試食前要看看有什麼好吃、有什麼推薦，以及菜單攻略......

澳門的永利皇宮近期開了一家性價比（CP 值）極高的麵包店「如珠如包」，試想想，在一間皇宮般的五星級大酒店內，很優雅地用刀叉去分解麵包來吃，再呷一口珍珠奶茶，是否頓時變得貴氣高尚不少呢？

澳門復古遊戲展覽於12月14日假澳門百老匯開幕，一連22日供入場者全日任玩。任天堂紅白機、超級任天堂、N64、GameCube、Wii 和 Wii U 等遊戲機，相信一眾「機迷」都非常熟悉，而隨著科技進步及時代變遷......

可能很多人都不知道已經落戶澳門十五載的亞洲航空，在馬來西亞吉隆坡國際機場的總部 RedQ 亞航城是怎樣的？今集就由環球旅人帶大家參觀亞洲航空馬來西亞的總部，深入這個基地......

經常周圍飛來飛去旅行公幹，偶而也需要放鬆一下，充電後再繼續工作。今天小編就是介紹一間位於澳門康箂德酒店的 SPA－「菩提水療 Bodhi Spa」。他們在六月開始，推出了全亞洲首個，用喜瑪拉雅山粉紅岩鹽石作熱石的按摩療程，也是全亞洲首間擁有......

這天天氣比想像上好，但也是多雲有驟雨，而主要行程是爬山，去妖怪村附近的溪頭自然教育園區，有銀杏林區域、神木，以及空中步道，非常值得去呼吸一下芬多精呀......

位於澳門銀河的悅榕庄酒店大堂的悅榕吧，一直致力提供優質精緻的點心美食，近期悅榕吧更與CTM的尊壹會合作，推出了下午茶優惠，惠及所有尊壹會的客戶，讓大家週末可以去悅榕庄，寫意休閒地享用美食，輕鬆慢活過週末......