11。關於我

【漫遊越南🇻🇳】漫步會安古城，少了大城市的煩囂，多了份小城的懷舊。大多數的遊人都選擇白天遊會安，小編就來一遍夜遊會安，發掘了景色絢麗的燈籠街、晚上的遊船體驗......

為迎接春夏季節，「麗軒」將為賓客帶來煥然一新的餐飲體驗。由總廚傅文彪師傅精心設計的全新「悅目賞心」午膳、點心系列及海膽菜餚，配合「麗軒」的醉人景致，以及榮獲米芝蓮殊榮的菜式及高雅的用餐環境......

星期六(2007年6月30日)，CPTTM及多個澳門服裝設計團體於觀光塔舉辦了為期三天的一個澳門時裝週。我有幸受其中的設計師畢子融教授，邀請到場觀賞開幕的fashion show！ 那我當然也叫來我會的其幹事一同出席啦！ 下圖是會場入口 我在等他們的時候拍的！ 這是我的請柬，以及一些資料~~ 我同會內的幹事坐在天橋右邊第二排，視野算清楚囉！ 嚴格來說，這一場fashion show並不是真正的fashion show，而是大集合展示show！因為除了Fashion，仲有家品、檯櫈、袋、手飾、陶瓷等的展示，不是完全的fashion show囉！so，要睇下你點樣去睇呢個show囉！總括來說，我覺得ok呀！只要你不當它是fashion show，你當是Product display show就絕對係ok呀！ 所以請那個無知的朋友(不便透露是誰)，不要坐在我場後面不停咁講："o下？乜咁都叫fashion show呀？"、"唔係呀，咁都好影？" 我只會覺得你係不知所謂，虧你係讀藝術的，又是一名藝術老師，思考角度與觀點狹窄得可憐！如果你係咁唔認同的話，你可以先行離場，唔好坐係度囉！影響哂其他人的心情~~你教書，我覺得你會誤人子弟囉！(偏偏又冇人覺得你係藝術方面有什麼成就囉？有攪過展覽嗎？懂得fashion show？唔識就唔該shit up囉！)簡單就一句話就係："你無知！"，有時做人要有咁大個頭先好戴咁大頂帽！ sorry~~講左好多我對那個無知的人的感受！因為我覺得主辦單位、各設計師、參展單位都好用心去攪好個展覽，在我一個觀眾而言就是欣賞！可惜有個無知的人說出一些這樣鄙視的話(但他自己又唔顯得有才華)，我係觀眾我都覺得好不爽囉！如果製作單位聽到的話，都唔知會點呀！ 唔講啦！有一齊去既人都應該會知我講緊係邊位人兄！ 跟住呢幅就係好得意既服裝設計呀！我都幾鍾意呀！因為都幾色彩繽紛~~ 呢d就係畢子融教授的陶藝設計！都係同fashion有關ga！ 大會天橋舞台~~ 個fashion show完左，大家上台拍照囉！ 我(左上角)、畢子融教授(左上2)，以及我會的幹事 大合照 呢張係臨走時係門口影ga！我地個個都著得好fashion 呀~~ (尤其是我！)(眾：夠啦！你自大完未呀？) 文：阿乃攝：阿乃、vincent 本 著作 係採用 創用 CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 3.0 授權條款授權.

澳門銀河時尚匯購物中心在這個夏天推出「時尚味力」。其實是時尚品牌 Crossover 餐廳或咖啡店，完美揉合時尚與下午茶文化。整個「時尚味力」有三款不同的下午茶，今日先介紹其中一款，是由 BVLGARI x 澳門麗思酒廊 推出的「羅馬假期」意式雙人下午茶......

路氹渡假村內也有意大利Cooking Class，在新濠影匯 Rossi 意大利餐廳可以邊吃邊學做菜，每月一場，每人Mop$450已經有3道菜1個甜品，很划算......

每年的澳門康萊德酒店，於2017年12月1日至31日期間，都會在大堂酒廊推出令人垂涎的聖誕下午茶套餐，今年一樣推出，而且多了不少鹹點。亦有最新推出的康萊德小熊及鴨子......

宿霧作為 Travel + Leisure 雜誌讀者票選的世界最美海島之一，從新落成的「度假村式航站樓」麥克坦－宿霧國際機場開始，為遊客提供最佳的休閒度假體驗......

澳門康萊德粉紅十月又來了！今年除了朝中菜廳有粉紅點心，奧旋有特別甜點，水療有特惠套餐外，更首推於「巴黎人花園野餐」，裝B打卡呃Like都沒難度，讓人羨慕妒忌恨之餘，還可以做善事......

環球旅人近日去了試萬豪中菜廳的特色上海菜，原來是限時推出的，上海菜只在 2018 年 3 月 9 日至 4 月底推出，限時菜單是由上海明天廣場 JW 萬豪酒店「萬豪軒中餐廳」行政主廚姬承師傅精心設計，大家絕對不容錯過品嘗巧手滬菜的難得機會......

永利藝賞第二部分「後樂園紀」開幕，將展出一系列本地藝術家的創作，以支持本地文化創意發展。「後樂園紀」是《永利藝賞－人間樂園》的第二階段展覽活動，由即日至10月6日在永利皇宮一樓藝術館免費開放......

小編今次獲佳景集團邀請，到位於黑沙環君悅灣泰廚隔離，試食新登陸澳門的"霸嗎拉麵Bari-Uma"，此店繼去年7月及今年4月登陸香港的銅鑼灣及尖沙咀後，4月28日正式於澳門開張啦！ 霸嗎拉麵Bari-Uma於2003年在廣島創立，以最強自家製拉麵、「最強濃厚豚骨No. 1湯底」及炙燒厚切叉燒馳名，為廣島規模最大的拉麵連鎖店，日本全國共有37間分店，海外分店遍及新加坡、馬來西亞、印尼、香港及澳門。Bari-Uma中的「Bari」，為九州方言，有「極之」的意思，「Uma」則來自日語「Umai」，解作美味，因此Bari-Uma有「極之美味」的意思。 秘製湯底 以日本最強濃厚豚骨No. 1湯底著稱；秘製湯底以豬脛骨、豬背骨為基礎，加入雞骨及多種蔬菜引發甜味，再花10小時熬煮，令湯底味道香醇，完成後再加入以大豆天然釀製的「溜醬油」，引發出更濃郁的鮮味，成為日本數一數二「最強濃厚拉麵」之靈魂，令人一試上癮。 自家製拉麵 全部採用自家製麵，由日本直送製麵機，並選用一級麵粉，每天新鮮生產22號拉麵(麵條分有8至28號不等，數字越大，麵條越幼)，比一般九州拉麵常見的麵條稍粗，更有嚼勁之餘掛湯能力更佳。 炙燒厚切叉燒 採用一級豚肉，肥瘦適中，以炙燒帶出豚肉的脂香，並以厚切增強叉燒口感，加上溏心蛋及其他配菜，為食客帶來滿滿的幸福感。 子供套餐（兒童餐） 提供兩款兒童拉麵餐，男孩子的餐具是粉藍色Thomas火車；女孩子的是粉紅色Hello Kitty。拉麵除了叉燒或雞叉燒外，還配有粟米粒，為小朋友提供均衡營養。凡惠顧兒童餐的小朋友更可自選一款玩具帶走，自己玩具自己揀，讓小朋友更有滿足感。 小編及其他朋友一人揀選一款拉麵，以及一些小食，讓大家都可以試一試不同口味。最後小編選了雞叉燒味玉雞白湯拉麵，味道很不錯，湯頭都已經很濃，喝得出雞湯濃厚的味道，而雞叉燒其實就是以雞肉製作成好像一般日式叉燒圓形的樣子，小編相信製作方法大同小異，都是將雞肉捲成一個圓柱體，之後再煮熟後放出來切片，放湯入麵加雞叉燒就可以成功了。 這個雞叉燒很少地方有得吃，而且雞肉很滑，雞味很濃，好像有用湯熬煮過一樣，而且很鬆軟，不會硬，也不會散，小編極力推薦一試。如果能吃辣的朋友，絕對可以一試辛辣口味，有大/中/小辣供選擇。 另一款的炙燒豚肉拉麵，湯頭更濃郁，上菜時已聞到很濃的豬骨湯味道，濃湯呈棕色，不是平常看到的淡棕色，如果喜歡濃味的朋友可以一試。豚肉方面，大家不要以為很肥，因為見到一大塊白白肥肉，其實食上去一點都不覺得肥膩，相反口感很豐富，第一層是厚實的肥肉，下面兩層是豚肉，中間層比較軟，最底一層就比較硬，味道很好，不輸黑豚肉呀！同樣地有辛辣口味供選擇，而且更有特盛版本，食肉獸的你一定可以滿足。亦可以加入紫菜的版本，使味道更加多變，不愧是鎮店招牌。 另外，不得不提的是流心半熟蛋及小食，小編推薦一定要點有味玉的拉麵，這樣就是最划算，而且味玉超好食，如果喜歡吃流心半熟蛋的話，一定要試。至於唐揚炸雞亦很不錯，吃起來一點油都沒有，很乾身但內裡不太乾，很好食的日式風味。最後當然要介紹枝豆啦，這個是居酒屋必備的東西，除了唐揚炸雞外，另一用來佐酒的小食。還有日式拉麵店必點的餃子啦！ 值得一提的是，可以按個人喜好，揀選麵的口感，包括有軟、適中、硬，又有少油、少蔥或走蔥等選項，幾乎不用說出口，也能吃到最合適自己的口感及味道。 環境裝修：4星 食物質素：4星半 價格：3星 交通：2星（駕車者不便） （評級最高為5星） 總結：現時澳門一般市面的日式拉麵店都要7x~11x 一碗正宗日式拉麵，相比來說，霸嗎一點都不貴，而且自由配搭食材，口感又有多種選擇。味玉真的建議必試，另外雞叉燒也是。但選址於君悅灣，駕車人士就很不方便，附近沒有停車場，只有靠運氣才能泊到的街邊車位；如你是住黑沙環新填區的就非常方便就腳啦！ 霸嗎拉麵Bari-Uma 香港及澳門分店資料 地址：澳門黑沙環中街195號君悅灣商業廣場地下G鋪 電話：(853)2842 2718 營業時間： 11:00--23:30 地址：香港銅鑼灣登龍街28號永光中心地下 電話：(852)2180 9172 營業時間：星期日至四11:00--23:00 星期五、六及公眾假期前夕11:00--00:30 地址：香港尖沙咀金巴利道26號地下 電話：(852)2217 8300 營業時間： 11:00--01:00 【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

澳門金麗華酒店乘風廊推出一個夏日Cocktail套餐，任選特定兩款酒品＋精緻小食拼盤，只售MOP$100，非常划算。夏日Cocktail套餐供應時間於3:00～10:00pm。另外亦有下午茶套餐及其他飲品供應......

《哈利波特 Harry Potter 電影交響視聽音樂會》是全球首個駐場演出，電影系列前四部曲，合共18場的演出。除了音樂會之外，澳門首間《Museum Context》也同步開幕，店內有齊全的哈利波特魔法世界的各項商品，位置於 MGM Cotai 在視博廣場內......

上一篇就介紹了入宮的玩樂指南及分區導覽，本篇就等小編帶大家在宮內吃盡美食佳餚啦！永利皇宮有很多口碑不錯的食肆，而且並不是十分高昂的價錢，絕對是平常人都能負擔得起的，但食物質素真的不錯......

近年居民收入增加，每逢佳節均是消費旺季。本澳現時唯一的大型百貨公司新八佰伴看準商機，每年設兩次貴賓日，每次反應均非常爆滿。 昨日是新八佰伴今年的首個貴賓日，情況更是熱烈。一大早已有大批消費者到場“搜刮”戰利品，瘋狂消費場面相當墟冚，不少人埋單動輒數千元。 分流入場排隊付款 大減價是貴賓日的招徠之術。七折、五折、三折的商品隨處可見。為免“執輸”，不少居民提早排隊進場，貴賓日上午十一時才開始，但門口早已迫滿人龍，因客量太多，要分流控制場面。 場內整日人流擠迫，收銀處人龍不斷，高峰時每條人龍超過五十人。消費者購物慾非常高漲，商戶要不時補貨，有商戶一小時內要補貨五、六次，銷情相當暢旺。儘管要等近句鐘才可進場，付款亦要等候一個多小時，但消費者依然樂此不疲，不少消費者每次貴賓日都會捧場。 有多次“搶購”經驗的陳姓居民指出，要購得心儀物品必須“早早入場”，否則買不到好東西；陳女士每次貴賓日均會花費三、四千元，主要是購買護膚品及生活用品。她指向來喜愛品牌產品，但價錢昂貴，故每逢大優惠就會“趁低吸納”，“加加埋可以慳唔少！” 大部分消費者埋單數千元，不少孝順仔女看準時機，為即將到來的父親節入貨，當中以男士護膚品及家庭生活用品最受歡迎，因一家大細都用得着。 自由行加入戰團 亦有不少自由行客來澳後加入“戰團”。有遊客指出，平日來澳購買護膚品經已很優惠，貴賓日就更便宜。不少消費者更順便購買行李箱，運載“戰利品”。 至於商戶亦採取不同的引客策略，護膚品店採取“替客付款”，令客戶購物時更舒適；亦有商戶出動五折的吸引，開門不足兩小時已售罄。為免流失商機，唯有先付款後取貨，此招果然奏效，幫助不少“斬獲”豐富的消費者減輕輪候時間。 (轉載自澳門日報06.06.15) 後記：我記我上一次的Vip day係多人多車到不得了，淨係jar車入去果個區域已經要塞2小時才可以進行附近停車場，到場內就簡直好似雜貨店+街市，人滿為患，認真恐佈，再者下午3點左右去都已經冇乜野買~~非常唔掂！ 其實昨日的VIP day我都有去，我係下午3點左右先入場。今次我好醒選擇搭巴士，而且值得讚既係八佰伴以及市民大眾都吸收了上一次的經驗，大部分棄車乘巴士，所以今次交通大致正常，唔會再有塞入去2小時，塞出來也要2小時！而八佰伴方面都好值得讚就係好多都可以轉為期貨(即後取)，如果冇貨都可以繼續買，唔會冇得買。當然有一些枕頭、電器係例外啦！我今次去就買左一組行李gip，一大一小可組裝，裝備帶去日本旅行用，haha~~另外亦買了一些jockey的衣衫等，因為買一送一(即係半價~~hehe~~)，仲有一d男士護理套裝等！我好快就買完，而且我所買的東西全部都唔駛排隊~~d sales好好人，個個都話可以直接比錢佢，唔駛迫排隊~lucky~~另外同行友人就冇咁好彩，佢買左一對枕頭、三Set床舖系列都要排餐死，之後又入左去八佰伴超市買日本零食，我係超市冇買野，但我個friends就買左唔少野，都只不過係有九折，仲有排左1小時才可比錢 (所以我發誓我以後的VIP Day都唔會入超市)，真係貼錢買難受！之後我就搭巴士走囉！個friends有男友電單車車走，haha~~不過5點過後的八佰伴就越來越多人，真係幾恐佈ga！ 我想今天的八佰伴又回復平靜，變回一個舒舒服服，唔係太多人的澳門唯一大型百貨lu！ (後記)編：阿乃

上年叫海鬼節的珠海橫琴長隆萬聖節，只有一個「蠱村」園區，已經大受歡迎，今年更以千萬打造全實景重點全新實景園區「尼羅河古鎮」曯目登場！

今日環球旅人帶大家進入「上流社會」！跟大家開個玩笑而已，其實是「尚牛社會」才對，哈哈！近年澳門文華東方酒店經常舉辦一些幾天快閃式合作，與一眾高質餐廳、酒吧或是廚師、調酒師合作，邀請來澳門的御苑餐廳及酒廊，推廣一眾優質美食給......

大家去曼谷吃 Mango Tango 成了常態，好像芒果就是泰國的代表水果一樣，芒果犯濫一樣！而大大小小的芒果主題店，更如雨後春筍一樣，不停開店，而且也在世界各地有蔓延的跡象......

大家逛街買護膚品，會選擇日本的，還是韓國的呢？如今韓妝大行其道，款式多、牌子多，而且每個牌子都會有自己最火熱的商品，例如 innisfree 的綠茶籽精華液、NaturalRepublic 的蘆薈啫喱、It's Skin 的蝸牛面膜等等，很多少男少都總有一兩款在家的，當然還有很多韓國護膚及彩妝品牌啦！但今天小編為大家介紹一間位於白馬行的韓國護膚化妝品店鋪－御姬 Queen Salang......

昨天3月31日《百老匯奇幻秀》舉行特別預演場，宴請傳媒及貴賓搶鮮試看，小編獲邀，有幸到場實地採訪，並欣賞精彩的奇幻秀，非常奪目，好戲一浪接一浪的，加上與觀眾們有很多互動，絕對是一家大小不可錯過的百老匯精彩演出。激光、射箭、喜劇、歌舞共冶一爐，「澳門百老匯™」帶來了全新奇幻表演《百老匯奇幻秀》。一眾曾於巴黎紅磨坊、《全英一叮》（Britain’s Got Talent）及在《The Tonight Show》中表演的世界級藝人親臨澳門施展渾身解數，獻上令人驚喜不絕的精彩演出，轟動整個「百老匯舞台」。

澳門威尼斯人®的米芝蓮一星印度餐廳「皇雀」，即將推出以印度新鮮進口的芒果為主題的Mango Mantra限時特色菜單。菜單將會以被譽為芒果之王的阿芳素芒（Alphonso）為主要材料，肉質較滑、顏色偏紅、香氣與甜度都比本地芒果來得香甜，為一眾食客帶來驚喜。芒果愛好者萬勿錯過將於2016年5月20日至6月5日期間推出的限時菜單，親臨皇雀印度餐廳品嚐多款芒果特色佳餚。 小編有幸獲邀去採訪今次這個芒果盛宴，對芒果一向愛好的小編來說，當然是很高興啦！ 皇雀印度餐廳主廚Justin Paul表示：「我們一直致力設計出具創意的新菜式，為食客帶來全新的餐飲體驗。而這次我們則準備了一系列全新菜式，加入了印度新鮮進口的芒果之王阿芳素芒烹調而成。『Mango Mantra』就如同一本故事書，食客可藉著品嚐各款菜式了解這來自印度的『神聖』水果。我亦希望這次推出的夏季限時菜單能給皇雀印度餐廳的食客帶來煥然一新的感受。」 今次皇雀特意為傳媒準備了一個小遊戲，就是將芒果切粒，分別放了中國芒果、菲律賓芒果、印度芒果王－阿芳素芒，讓大家來猜猜，看看大家可以猜得出嗎？ 試味結果：中國的色澤偏紅，味道較甜；菲律賓的色澤偏淡，味道很酸；阿芳素芒的色澤紅潤，味道很甜且汁比較多，而且有一種特別的清香，形容不到是什麼味道呀！ 沒獎問答遊戲完結了！哈哈！大家都開始取自己入場前所點的芒果特色餐飲，我點的是芒果誘惑（偷笑），同行朋友則點了69的夏天。這兩杯都是沒有酒精mocktail 芒果誘惑我就覺得不錯，多種不同的果汁，再加GingerBeer混合而成的，喝起來有一種很特別的味道，相當不錯。 很欣賞這些特飲，也有很多小食讓大家等待主菜的來臨。樣子很特別，例如蛋卷樣子的，其實是雞肉的餐點；而羊肉球就被大家戲稱為印度咖哩魚蛋，因為樣子實在是太像。另外就有豆蓉餡料的Samosa，很不錯的小食。 是次單點菜單的特色佳餚，三款主打美食，包括以新鮮大蝦搭配芒果香菜醬及腌洋蔥的開胃前菜天多尼香燒大蝦串，這個是小編很喜歡的美食，可能清甜的鮮芒果醬汁配以已脫殻大蝦，蝦肉很爽很鮮，完全不是急凍蝦，另外醬料就是用上阿芳素芒特調出來，結果小編吃了兩大隻！（偷笑中^^） 第二款主打就是紅肉，澳洲羊排配以新鮮芒果、鮮奶油及腰果烹調而成的腰果香芒燒羊排，肉質很軟，不會很乾有肉汁，口感很好，而且醬汁又是非常好，說到底今次的主打是芒果嘛，當然重點就是醬料與食材的搭配啦！ 最後一款推介就是甜品啦！由開心果、杏仁、小荳蔻、濃縮有機牛奶及番紅花製成的的印度風味特色甜品芒果三重奏，首先講講三件有什麼不同啦！左邊的口感最好，一件芒果味的西米糕；中間那個其實吃下去完全是雪糕的口感，但其實是芒果的摩士配以新鮮芒果肉；右邊的是最甜的，完全是印度口味，一般華人會吃不慣，口感像是一塊芒果海綿蛋糕浸滿糖水，變了浸了的海綿蛋糕，小編就不太接受到太甜，但如果嗜甜的朋友應該沒問題。 每年5-6月，被譽為芒果之王的阿芳素芒於印度西岸Ratnagiri (拉特吉納里) 盛產。是次的限時單點菜單共設有19道菜式，包括開胃前菜、湯、主菜及甜品，並僅限於晚膳時間供應，而阿芳素芒會每星期從印度直接空運到澳，保證新鮮及來自印度。 最後餐廳還送了我們每位來賓一個印度芒果王－阿芳素芒回來慢慢品嚐，Lucky～～ 介紹完那麼多款式，大家是否已經按捺不住呢？那就要快點打電話去訂位啦，只有兩星期左右的芒果盛宴，轉眼就沒，要吃就要快啦！如欲訂座，請致電+853 8118 9696 或電郵至[email protected]。   皇雀印度餐廳 位於澳門威尼斯人是全亞洲唯一一間榮獲米芝蓮星級評價的印度餐廳，連續從2014至2016年榮獲《米芝蓮指南 香港 澳門》評為一星級餐廳，即代表「同類別中出眾的餐廳」及「持續維持高水準菜式的地方」。餐廳的佳餚選擇貫通南北，所有美饌均由來自不同地區的廚師專業團隊準備，並由主廚Justine Paul主理。 皇雀印度餐廳自助午餐每日由上午11時至下午3時供應 晚市單點菜單則由下午6時至晚上11時供應。 如欲查詢更多相關詳情，請瀏覽http://hk.venetianmacao.com/restaurants/signature/golden-peacock.html   【編輯聲明】   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有，不得抄襲。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。 © Travelblogosphere 2007-2016. All Rights Reserved.

遊走於 Galle 加勒古城之中，感受荷蘭人的風情。位於斯里蘭卡西南，坐落在第一大城市可倫坡南部大約100公里處，是一個融合了歐洲和南亞傳統建築風格的堡壘，加勒城堡及城堡內的殖民地建築保存完好......

究竟馬可孛羅海鮮自助餐是什麼？說穿了，其實就是意大利自助餐啦！眾所周知，意大利人非常懂得享受美食，亦創作出意大利的世界美食，包括薄餅、意大利飯、意粉、意大利雲吞及千層麵等的。意大利人很注重食材質量，亦講究烹......

繼上一篇「時尚味力」下午茶之後，今次就來介紹另一間性價比很高，一個雙人下午茶，但可以四個人吃的超豐富下午茶，由知名時裝品牌 alice + olivia 與品味生活咖啡館 Cha Bei 聯乘推出「alice + olivia x Cha Bei」期間限定下午茶，由 8 月 1 日至 9 月 30 日提供。雖然價格偏貴，索價達澳門幣 528 元／兩人份，但絕對是可以四個人一起吃的......

以前大家去新濠影匯的話，通常都是坐8字摩天輪，玩Batman已經OUT，現在當然是去Legend Heros Park (大型VR遊樂園)啦！分有兩層，超多VR及非VR遊戲，讓你足夠玩一天......