澳門人講飲講食

OLÁ！紐約人氣漢堡店 Shake Shack 將於年中登陸澳門倫敦人，開設澳門首間分店。為客人提供經典美食外，還會有澳門獨家美食。開業前聯乘本地設計師，創作出一幅結合了葡萄牙瓷磚印花、特色路標及Shake Shack經典美食標誌的大型壁畫......

025 澳門人講飲講食：禮記鮮果(果汁撈) 我今次講既唔係荷蘭園既 禮記雪糕，係另外一間完全不相關的店，叫 "禮記鮮果"，呢間店以前係o係現在賣草地的Bossini位置，因為當時要拆，以及重新裝修而被迫結業了！ 當時係2005年左右，自由行都已經開放，禮記鮮果的生意滔滔，人流不斷，但好可惜被迫結業！但昨天經過賣草地，發現它終於找到鋪位，並重新出發，再度開張，而且店舖被以前更加清潔，更加燈火通明，仲有就係跟以前的位置只有數步之隔！   講左咁耐，大家都可以唔知係邊，其實就係各位由議事亭上大三巴的必經之路！入草堆街就要係議事亭既bodyshop往左上三大巴這一路後，此路後有台北小泉居外賣部、Roxy新開的專門店、裕興隆廣場、新Bossini、CK underwear專門店、大聲公涼茶、女媧廟等！ 而 "新既禮記鮮果" 鋪位就係昔日紅豆餅果個位度！看看下圖~~ 以後經過，大家就可以繼續賣生果撈來食啦！係最出名既有三款生果撈，分別是：1. 芒果汁生果撈  (9分)2. 蜜瓜汁生果撈  (8.8分)3. 西瓜汁生果撈  (7分)分數純粹個人喜好！ 它的特別就是生果勁多，果汁比其他店舖較少，咁先抵食，一杯已經好飽，每杯都係十幾廿蚊之嘛！(我唔知而家重開有冇貴到呀！但一定就係因應唔同的果汁底，會有唔同的價錢！) 另外，如果你唔想食杯中某類生果，仲可以一早同佢講，佢會幫你換其他生果！例如我唔食木瓜同火龍果，佢就會幫我換成蘋果 & 楊桃，非常好人呀！價錢不變~~hehe 以後大家係附近就可以買一杯來食，之後去我之前介紹過的大堂巷食魚蛋，又或者去國華食雞蛋仔、夾餅都得！ 編/攝：阿乃

銀河系般的下午茶體驗，美到忍不住要狂拍照！時尚匯與麗思酒廊及Giuseppe Zanotti 攜手推出殿堂級享受，以Galaxy星際系列為靈感，創作出銀河系下午茶，帶給一眾時裝精，以及嘴嚵的食客，來一場華麗的下午茶......

環球旅人早前到訪了澳門金沙內的「高雅扒房」，試一試現正推出的全新時令白露筍推介菜單，大廚嚴選優質的法國白露筍，創造出多款菜式。該菜單由即日至2019年7月31日期間限時供應......

澳門皇宮海鮮舫 現已增設午市傳統點心及晚市風味小炒，不論茶市小點或晚餐饕宴，從點心小食，到小炒火鍋一應俱全，滿足各種口味及需要，價錢與一般茶樓點心的價格差不多。即日起至於6月30日前還推出了優惠套餐，想試的朋友們就可以去試試啦！

又來到一年一度普天同慶的聖誕及除夕佳節，今年不容錯過的全城至潮至新好去處，新濠影滙是絕對首選！無論您準備與一家大小親子同樂，帶小朋友與心目中的英雄人物蝙蝠俠進行冒險之旅，跟華納兄弟及DC漫畫中的角色人物見面、與愛侶在「8」字形摩天輪「影滙之星」甜蜜共度平安夜、或與知己好友吃喝玩樂一番，欣賞「魔幻間」連場上演的震撼獨門魔術表演，投入獨一無二的購物新體驗及參加除夕倒數活動，應有盡有的精彩娛樂體驗，不但為您締造難忘節日回憶，在全城熱話中的新濠影滙歡慶佳節，於酒店大堂機動聖誕樹前拍照一番、穿梭佈滿聖誕裝飾又富時代氣息的澳門時代廣場，在「聖誕祝福傳頌」影片錄製區即時錄製祝福影片傳送親友，影片更有機會於澳門時代廣場的大螢幕播放，分享快樂又能引起至潮話題。 慶祝聖誕及迎接新年，怎能缺少豐盛節日大餐。新濠天地、新濠影滙以及新濠鋒今年繼續為您呈獻非凡的節日限定豐盛佳餚，米芝蓮華貴盛宴、聖誕自助大餐、意式、和食晚膳及尊貴海鮮火鍋，選擇多不勝數，總有一款能合您心意。如果準備在家中舉行聖誕派對，現已可預訂由大廚炮製，香氣四溢的特級原隻聖誕火雞，把聖誕氣氛帶回家中，與親朋好友齊享冬日豐盛佳節。同時，亦可於這節日全心感受新濠影滙購物大道為大家帶來的世界頂級購物體驗，將您搖身一變成為全場焦點。 新濠天地聖誕大餐及節慶盛宴 在剛躍升為米芝蓮兩星榮譽的當代法式食府「御膳房」，主廚嚴選鵝肝、黑松露、龍蝦、魚子醬等名貴食材巧手製作經典應節菜式，享受二人世界同時品嚐浪漫聖誕盛饌。另外想與家人共享冬至大餐，同樣為米芝蓮兩星殿堂級中菜食府「譽瓏軒」特別推出精緻菜單，尊貴環境配合極上珍饈及時令海鮮等精巧菜餚，一家團圓過冬迎接新年。 「御膳房」佳節盛饌 12‧24            平安夜七道菜晚膳套餐    　　  每位澳門幣1,488元 12‧25            聖誕日五道菜午膳套餐　　　　每位澳門幣688元 12‧31            除夕夜七道菜晚膳套餐　　　　每位澳門幣1,488元 御膳房 －皇冠度假酒店三樓 訂座及查詢：(853) 8868 6681 需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「譽瓏軒」冬至華饌 品嚐馳名譽瓏蜜汁叉燒、滋補養生湯水、時令海鮮及極上珍饈粵式冬至星級盛宴。 六位用套餐                      澳門幣7,800元 譽瓏軒－皇冠度假酒店二樓 訂座及查詢：(853) 8868 2822 需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「樂吧」聖誕新年自助餐 到「樂吧」暢嚐環球海鮮、壽司、各式切肉，除有多款滋味熱盤，更有燒美國頂級肉眼扒、德國鹹豬手、傳統聖誕燒火雞、蜜汁金門火腿及各式節慶甜點，同時無限暢飲汽水及凍檸茶，豐盛晚餐更有即開生蠔及新鮮刺身。 12‧24 平安夜自助晚餐 6:30pm – 9:30pm 每位澳門幣588元（加送波士頓龍蝦半隻） 12‧25 聖誕自助早午餐 11am – 2:30pm 每位澳門幣398元 12‧31 除夕自助晚餐 6:30pm – 9:30pm 每位澳門幣638元 1‧1 元旦自助早午餐 11am – 2:30pm 每位澳門幣428元 樂吧 －Hard Rock酒店一樓 訂座及查詢：(853) 8868 6694 需加收10%服務費及5%政府稅。有關條款及細則適用。 新濠影滙環球節慶美食滙 「星滙餐廳」華麗自助餐 歡慶佳節，「星滙餐廳」呈獻環球海鮮及美饌、每枱獲贈魚子沾醬，更可享全新派對焦點「派馳」免費入場。平安夜及聖誕將享燒火雞、鵝肝及應節甜點；而除夕及新年，則有即席炮製的華貴魚子醬美饌一份。 12／24 平安夜自助晚餐 (連聖誕雞尾酒一杯) 每位澳門幣658元 12／25 聖誕自助早午餐 12／31 除夕自助晚餐 (連聖誕雞尾酒一杯) 每位澳門幣688元 1／1 元旦自助早午餐 *6至12歲小童半價；5歲或以下小童免費 *加澳門幣120元無限暢飲葡萄酒及香檳 星滙餐廳－新濠影滙酒店明星滙二樓2113號 訂座或查詢: (853) 8865 6668 需加收10%服務費。有關條款及細則適用。 「意‧味」地中海佳節套餐 與至愛、家人共度地中海式的歡悅節慶！馳名國際的意大利餐廳「Trattoria Il Mulino 意．味」主廚特別設計節慶套餐，讓您一次盡嚐餐廳最受歡迎的海鮮菜式、手工意粉及甜點，滿意豐盛。 12／24    四道佳餚平安夜晚膳套餐  ...

雖然目前不能遠飛台灣旅遊，但亦無阻大家對台灣美食的追求與熱情！台灣人氣火鍋店－無老鍋正式進駐上葡京，開店消息甫一出便引起各大社交媒體的熱烈討論，也出現預約爆滿情況！澳門店有甚麼必食？與台灣有什麼不同？跟着小編來一探究竟吧！

咖啡作為眾人的提神恩物，其實它不分晝夜，總為生活中帶來一點醇與香。這家坐落於舊區街角的「 夜聆咖啡 Oyasumi Coffee」，正正就為了白天忙碌的打工人，提供一個靜心享用咖啡的小天地。它天黑才營業，由店家發辦夜來啡......

澳門除了MGM外，其實還有數個地方同樣有舉行德國啤酒節慶祝活動，而澳門喜來登的喜柏酒廊，特別推出了為期三個月的德國啤酒及特色食品巡禮，大家下班後可以來 Happy Hour，放鬆一下......

澳門康萊德酒店 2018「粉紅革命」又來啦！為期一個月的粉紅革命活動，將帶來主題餐飲美食、烹飪班、水療療程等一系列多采多姿的體驗，當然還有特別版康萊德小熊及鴨子......

一間植根紐約以搜羅精緻而味美食材的著名食品概念店－DEAN & DELUCA 將把紐約獨有的生活品味帶到澳門，並選擇於本年秋天，登陸於澳門銀河的時尚匯購物中心，是大中華地區（澳門、香港、台灣、中國）內首間咖啡館......

屹立於平民區沙梨頭已有兩年之久，以新派異國菜式為主打的「Top Fusion 第一無國界料理」，不時會帶來滋味驚喜給眾位食家！近期推出了全新多國風味品嚐菜單，相信會為味蕾帶來一點入秋新鮮感......

Chaa 是一間位於澳門草堆街轉角的小店，店內只有12個座位（所以經常出現等位人潮），店內裝潢是走簡約清新的和式Cafe風格。由於店鋪位於馬路轉角位位置易找且頗為突出。店內主要以抹茶、焙茶及特飲為主，而食物除了蛋糕外，就只有數款窩夫，雖餐單選擇較少，但味道很不錯......

各位，今天放工時，終於途經此區，我立即就拿出我的SX833充當相機，影返之前介紹比你地既食店d相，全部已經更新哂，你地可以去返之前D網誌度看看。 另外，有些地名需要改正，一直我說的大堂斜巷，其實真名叫"大堂巷"(所以網誌經已更正了)，大堂斜巷係另一條(見上面的手繪地圖)。 本來我想影埋002所介紹的第一檔魚蛋檔，可惜佢今天又休息，所以沒影到。但我就特意你看看佢叫乜名，原來叫"陳林記"，我食左咁耐都唔知佢叫乜名，真係攪笑。 上面的手繪地圖是我畫出來的，比較核突，但明確標明街名、位置以及方向，大家仔細留意一下啦！但006的金寶其實都係附近，應該係地圖的左邊大堂街箭頭行下去就見到啦！(因為我驚d字太細，所以唔敢畫得咁仔細，否則乜字都睇唔到！) 下圖是從土木實驗室影返過去廣場，看看，真係有十字架ga，我冇扼你地ga，唔係淨係得個名ga！ 編/攝：阿乃

011 澳門人講飲講食：法跡三文治專門店 (輕食類) 位於賣草地菓子天地隔壁，金錢餅主鋪對面。由澳門本地人自行創立的法式面飽咖啡館，好似starbucks、supersandwish、angel咁，不過就平好多。 它原來是我一個朋友的阿哥同朋友一齊開的，所以都要係度幫下手做下宣傳先！開店時澳門日報曾連續幾日都有報導、專訪咁樣呀！ 它的招牌：牛魔王芝士煙牛肉飽 $22非常好食，我都食過幾次，而且個飽超大，如食飯的話一個剛剛好，女士的話可能要2個人Share，下午茶都要啦！ 另外可配d咖啡，是日餐湯，或者我至愛的檸檬梳打，都係10多元，非常抵吃抵飲！但內部佈局通常只供4人、2人為主，因為地方有限，而且以2、4人檯為主。除了飽之內，還有意粉同飯供大家選擇，上次食左個墨魚汁意粉，都好好食！ 如果講漏野or有野補充的話，stella你回應啦~~可以宣傳下嘛！同時澳門第一間無煙食肆呀！(我冇收宣傳費ga，真係覺得好才推介比大家！)(相用手機影，所以比較差，希望唔好見怪。) 編/攝：阿乃

試想想，在澳門可以品嚐到正宗的陝西菜，正宗的BiangBiang麵、葫蘆雞、鍋盔、石鍋鮑魚仔涼粉、糯米皮......讓嘴饞的各位大飽口福呀！到4月30日而已，快進來看看，再去訂位試食啦！

澳門今天又迎來一間國際品牌Shake Shack，餐廳位於澳門倫敦人2樓，除了經典美食外，還有澳門獨家美食及商品！而且還有隱藏菜單？！

澳門又有新餐廳登場啦！今次是韓式新派料理的「首首．韓式小館」，帶出韓式餐廳及韓式酒吧新體驗，以Mop$90／3杯暢飲韓國米酒、燒酒；也有美味的韓式炸蝦丸、人參雞湯、1++韓牛，實力不容小覷......

蒙特卡洛巴黎咖啡館創立於1868年，位於蒙地卡羅心臟地帶，現開設全亞洲首家分店，在澳門銀河的水晶大堂側。以後想吃法餐，想平食法國蝸牛、紅酒牛肉，現在有得試啦！不用再去米芝蓮的法國餐廳......

環球旅人深明各位讀者都很喜歡吃日本料理，但如果要吃得高質，吃得講究，在澳門，大家又會去哪裡呢？小編會推薦大家去澳門大倉酒店的山里，今天小編就要介紹期間限定推出的「梅見。清酒」 会席料理 ，這是一個会席料理配上為每道料理嚴選配對的清酒......

卡樂B一直以來致力研發港澳人最喜愛的創新口味，當中「熱浪」薯片推出多年仍然備受零食迷追捧，亦是佳節慶祝或親朋聚會必備零食，絕對是品牌的皇牌產品！是次卡樂B破格糅合港澳經典口味及港澳日粉絲至愛－宅卡B薯條，推出全新「卡樂B宅卡B薯條 (熱浪香辣味) 」企身袋裝......

【星巴克大玩異國風情】Starbucks 櫻花季全新餐飲上市，精心打造富濃厚島嶼風情的大溪地雲呢拿及健康椰子水創意融入優質咖啡，搭配滿園春色的輕食，多款全新星巴克飲品、食品及商品將於 2 月 22 日起在各香港及澳門星巴克分店供應......

近日大家經過氹仔花城百佳附近，不知道有沒有人發現到百福小廚已經在花城區開幕了，店家主推潮式牛腩麵、招牌雲吞麵，以及海南雞飯。今日就讓環球旅人去試試，看看味道及品質是否跟百福麵家一樣出眾......

在普天同慶的聖誕佳節，實應盡情享用傳統聖誕食品。在酒店內供應寰宇美饌的「盛宴」，賓客可以品嚐傳統式烤火雞、蜜汁燒帶骨火腿、粟子釀馅、烤肉眼及西冷牛扒伴約克郡布丁。 賓客在細味選擇繁多的傳統聖誕美食之餘，正宗的印式、泰式和葡式佳餚以及澳門地道食品，亦能刺激食慾。琳琅滿目的豐盛海鮮，其中包括波士頓龍蝦及阿拉斯加雪蟹腳，而泰式牛肉沙律、燒牛肉及牛肋骨亦不容錯過。甜品方面，賓客不僅可以盡情享用傳統選擇如聖誕巧克力樹頭蛋糕及聖誕布甸配甜酒汁，亦可嘗試新增應節甜點，例如口味各有不同的馬卡龍。   聖誕自助餐詳情 價目：    澳門幣508元起* 地點:       酒店1樓 電話：   （853）8113 1200 供應期：  2015年12月24、25及31日供應自助午餐及晚餐^，                  2016年1月1日只供應自助午餐^   圖／文：澳門喜來登酒店   編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

澳門銀河作為滿載無限享受、無限時尚、無限歡騰和無限優越的度假娛樂美食熱點，已經為即將來臨的聖誕新年佳節準備就緒，務求以各式節日佳餚，為賓客帶來無限歡欣。「澳門銀河」除了於節慶期間推出一系列適合一家大細的自助餐美食之外，更特別精心設計多款特色菜餚，為佳節錦上添花，發放無窮滋味。各式節日套餐及自助餐詳情如下： 群芳 Festiva － 聖誕及新年樂悠悠自助盛宴 節日自助午餐  2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣280/位 (另加一服務費) 節日自助晚餐  2015年12月19至2016年1月3日 澳門幣468/位 (另加一服務費) 於群芳歡度佳節，即可一次過品嘗滿載環球美食的豐盛自助餐，細味多款精選海鮮，包括什錦新鮮海鮮、虎蝦、青口、扇貝、阿拉斯加長腳蟹、生蠔以及什錦新鮮刺生。賓客亦可盡情探索一系列國際菜餚及節日菜式，包括傳統香烤火雞、烤火腿、烤和牛腿及鐵板煎鵝肝。每位成人賓客更可於2015年12月24、25及31日，以及2016年1月1日免費獲贈焗龍蝦半份。訂座電話：+853 8883 2221 葡軒 Gosto 平安夜四道菜套餐  2015年12月24日 澳門幣388元/位 (另加一服務費) 葡軒特別於聖誕佳節呈獻平安夜四道菜晚餐，展示澳門及葡萄牙的獨特色彩。多款精選菜式包括栗子忌廉湯配葡萄牙火腿及砵酒、馬介休配鷹嘴豆及葡式包菜、烤羊仔配馬鈴薯及忌廉菠菜及精選葡式甜品。 除夕夜四道菜套餐  2015年12月31 日 澳門幣388元/位 (另加一服務費) 葡軒精心炮製的除夕四道菜晚餐充滿葡萄牙傳統特色，多款滋味菜式包括白蘿蔔忌廉湯配烤杏仁及甜椒、迷迭香煎八爪魚配南瓜飯、烤乳豬配甘筍香橙醬及牛奶忌廉配薄荷鮮果及烤蘋果。 訂座電話：+853 8883 2221 庭園意大利餐廳 Terrazza 平安夜五道菜套餐  2015年12月24日 澳門幣748元/位 (另加一服務費) 庭園意大利餐廳以新鮮食材烹調出令人再三回味的菜式，結合現代與傳統意大利烹調手法。五道菜的晚餐包括雞油菌和黑蘑菇沙律、雞蛋黑松露抄律、意大利牛肉餛飩配香辣番茄醬、茄子、西蘭花、意大利羊奶芝士；香炸鰻魚配甜椒和洋蔥、黑橄欖，以及自家製甜品。 除夕夜五道菜套餐  2015年12月31日 澳門幣798元 (另加一服務費) 為了迎接新一年的來臨，滿載希冀，庭園意大利餐廳特別精心製作五道菜的意國菜式，包括香焗扇貝配意大利香腸、辣椒及香草麵包：龍蝦配小扁豆貝殼通心粉；海鯛配黑橄欖和香薯；羅西尼牛柳配鵝肝、菠菜，以及開心果撻配云呢拿雪糕。 訂座電話：+853 8883 2221 水簾  Cascades 甜蜜佳節下午茶  2015年12月19日至2016年1月3日 下午2時至下午6時 澳門幣258元/位，可供二人享用，奉送咖啡或茶 (另加15%服務費及政府稅) 澳門幣328元/位，可供二人享用，另加兩杯香檳 (另加15%服務費及政府稅) (2015年12月20日及2016年1月1日暫停供應) 位於「澳門銀河」鑽石大堂的水簾於佳節期間將提供聖誕下午茶，享受午後悠閒。佳節限定下午茶包括傳統蛋糕、三文治和新鮮鬆餅。訂座電話：+853 8883 2221 圖／文：澳門銀河綜合渡假城   編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。