澳門人講飲講食

澳門瑞吉酒吧繼續傳承瑞吉經典傳統，推出最新的瑞吉下午茶套餐，令食客在高雅別緻的環境下，優雅地體驗經典下午茶儀式。瑞吉酒店的創辦人的母親阿斯特夫人，非常喜愛下午茶，往往會在晚宴聚會前邀請她的親友及一些名流雅仕茶聚，這成為了阿斯特家族的標誌性儀式......

港澳IKEA於11月推出兩款特色阿華田新地，陣陣麥芽香撲鼻而來，濃郁可可味令人意猶未盡！而餐廳以「可持續發展」為主題推出三款海鮮及肉類菜式，使用獲MSC或ASC認證的海鮮，讓大家在享受味美的佳餚同時保育環境。此外，今年聖誕派對套餐的早鳥優惠同步開始......

027 澳門人講飲講食：Checkers格子咖啡 (潮格咖啡廳) 今次為大家介紹係一間位於皇朝區的型格咖啡廳，看見店門好有特色呀！好多時經過都以為係好貴ga！   你看看店內的餐紙，有經過精心設計ga~~仲有個好kawaii既咖啡杯公仔~~ 看看店內的陳設，都好有特色ga，有分為梳化軟座，以及普通硬坐兩類！而檯數不多，檯與檯之間都有足夠的空間，柔和的燈光，又有水族箱~~ 一入到來，我最喜愛的就係呢幅牆，好有層次感，下放了一個個蠟燭，應該係夜晚會點著佢ga！ 看看店內的吧台及其他位置，洋溢著濃厚的藝術氣息，不論是燈光、配色、格調，以至牆壁、藝術作品及珠簾的擺放，都顯出一番心思呀！店內的陳設裝潢：9分 究竟格子咖啡係邊？點樣去？看看下圖吧！連營業時間都有呀！ 大家又來看看Set lunch，都唔係好貴咋！係皇朝區算係平ga啦！ 又貼那一幅牆的相片~~haha 下圖呢個係一個下午菜set來的，26元，有多款選擇，而我地其中一個friends就揀左西多士配冰綠茶呀！賣相都幾唔錯ge！味道佢話同出面既差不多，不過就林d，冇咁脆囉！ 呢杯就係我叫既  Iced Mochachiro(冰摩卡其諾咖啡)，價值mop$26，咖啡味濃，而且忌廉恰到好處，帶出甜味，亦略有少咖啡苦味囉！綜合來說都有：8分 再來看看我地叫左d乜？看看下圖，我地叫左 "焗蜜麥厚多士" 、 "巨型雞扒三文治"，都唔係好貴，而且唔係度度有得食，所以就叫左啦！ 登~~登~~登~~登~~呢個就係 "焗蜜麥厚多士" ，好重楓蜜蜜糖味，又好鬆軟既面包，只不過個包皮有d燒焦左，總括來說都唔錯，只不過d楓糖未能滲入底部，導致上面太甜(因為我唔鍾意食太甜)，下面冇乜味囉！另外，其實個包皮係好味個包心，因為包皮脆脆地，又甜甜地，且唔會太甜，arm arm好！所以 "焗蜜麥厚多士" 既分數係：8.1分 (因為個包皮令人驚喜，所以比多0.2分佢) 之後就到呢個 "巨型雞扒三文治" 啦！我好欣賞呢個，因為除了雞扒，仲加有腿蛋，變成2層，好似公司三文治咁！另外，佢d雞扒係用香葉醃ga，所以同出面d雞扒好唔同，非常美味~~所以總分分數有：8.2分 之後大家都飲飽食醉，執一執檯，阿乃大師又要開壇為各位善信占卜啦！呢間既格調好好，非常適合占卜！我係玩石頭占卜，大家都話準，如果唔係d善信就唔會越來越多，而且有好多占卜，冇幾耐又要找我再占其他問題啦~~haha (UPDATE AT 2007-09-25：現在他們推出了多款套餐，每款都是29元澳門幣，有湯、沙拉、主菜、麵包、飲品呀！非常捧的哦！) 編/攝：阿乃

IKEA港澳竟然首次推出冰皮月餅，還有四個口味供大家選擇，只售$49元！另外，原來澳門的IKEA美食站已經偷偷引入了雪糕機，9月正式有雪糕賣啦！暫時推出豆腐花口味，每個售$5元。

為慶祝葡萄牙國慶，專營葡國手工烘焙食品的澳門本地烘焙店NATA Bakery，特別呈獻葡萄牙經典甜品葡心蛋糕(Pão-de-Ló) 。起源自16世紀的葡萄牙、西班牙和意大利的修道院，主要的製作食材為雞蛋、糖和麵粉，每個地區的食譜都有各自的特色......

近期筆者得知澳門食店「同安」花膠創意食館 與「言葉堂」日本清酒販賣處合作推出《日式花膠鍋物 X 清酒放題》套餐，還推出多款鍋物口味，讓一眾老饕吃得津津有味，以實惠價錢推出兩人份的套餐，將花膠以日式煮法，再配上日本清酒任喝......

澳門W酒店於2024年與一眾來自世界各地的頂尖客席調酒師及本地新銳調酒師合作，分別輪流於特色酒吧Blind Tiger及全日酒吧潮堂打造限定雞尾酒活動，踏上一趟非凡的調酒之旅......

又到了一年一度的端午節啦！澳門各大酒樓、食肆及酒店紛紛推出粽子，有傳統的，也有名貴食材的，還有革新的粽子！本篇會為大家搜羅澳門各大酒店及食肆推出的粽子，大家就可以揀選自己喜歡的粽子，過一個吃貨的端午節吧......

環球旅人早前去了位於新葡京三樓的 Casa Don Alfonso（當奧豐素 1890 意式料理），去試一試朋友口中所說，幾款重開後的 Casa Don Alfonso 招牌薄餅，還有當地人正宗的吃法......

019 澳門人講飲講食：西灣安記   它是一間老字號茶餐廳，佢最出名既係豬扒包。大家唔好以為taipa的大利豬扒包先係澳門豬扒包，呢間都係澳門豬扒包既俵俵者！ 我最鍾意食佢d豬扒系列，包括：1. 炸豬扒干撈意  18蚊2. 豬扒包 / 多 (一定係炸ga)  8蚊3. 炸豬扒燴意  18蚊 除左豬扒系列之外，仲有好多選擇，佢粥粉面飯、腸粉、包乜都有。仲有d好攪笑既包，如駱駝肉包......不過本人就未試過啦！ 佢既老鋪位於南灣既燒灰爐巴士站，可乘搭新福利6、9、9A、28B到達。仲有其他分店，包括位於：(中區)板樟堂 大堂巷聖安娜隔離(松山)何東中葡小學 對面(新口岸)中華廠商會大廈隔離好似仲有分店ga，不過唔係好記得啦~~ Tips：澳門馳名中外的澳門豬扒包賣點大解扣大利豬扒包  係  自製炭烤包為賣點，而唔係塊豬扒，而且佢豬扒有骨。西灣安記豬扒包  係   塊豬扒為賣點，它是用天婦羅的方式去炸豬扒，而且冇骨。葉熾記豬扒包  係  澳門首間發明豬扒包的食店，簡單來說就是澳門第一豬扒包，澳門豬扒包發源店。 咁大家可以按需要去食屬於澳門的豬扒包啦！ps.除大利外，另外的都唔駛排隊~ 其他澳門blog友可以幫我補充ga，又或者你的意見！我知道應該冇人未食過呢三間既豬扒包！(本人就最唔like大利，因為有骨，一不留神就咬到牙痛)thanks~~ 編/攝：阿乃

澳門除了MGM外，其實還有數個地方同樣有舉行德國啤酒節慶祝活動，而澳門喜來登的喜柏酒廊，特別推出了為期三個月的德國啤酒及特色食品巡禮，大家下班後可以來 Happy Hour，放鬆一下......

望廈區的小泉居，是一間格調與其他的小泉居不同，而且長時間滿客的。價格與其他小泉居係一樣。 到達方式：任一交通工具，於望廈體育館 或 新益花園 下車即可。 現在就看看內部環境吧！這是二樓玄關的盤景藝術。   這是以日式或中式涼亭設計的雅座，可坐四至六人。 我去這店至愛的窗邊舒適大梳化，好舒服ga！比樓上的木椅好坐，所以好多人都鍾意坐，以及等有人走時再轉到這些位置！ 這是我點的冰水果茶，不過比我食哂d生果，同埋飲到所剩冇幾先影相~~ 我其實都幾鍾意去呢度hea~~真係個feel好好，而且餐飲都唔貴，又易泊位左，所以都係一個不錯的hea站！而且呢度做占卜真係一流ga~~不論氣氛與格局！編/攝：阿乃

永利澳門的「霞」酒吧 Cinnebar 位於永利澳門度假村內，包括各種烈酒、啤酒、葡萄酒和特別調配的雞尾酒。近期又推出了全新的「中國風」的雞尾酒，今天就來跟讀者們分享一下......

IKEA在港澳地區推出秋日限定美食，同時亦推出全新伯爵茶味雪糕。而喜歡肉丸的朋友，就記得11月6～9日去香港或澳門的IKEA搶購限時特價肉丸啦！

每年的澳門康萊德酒店，於2017年12月1日至31日期間，都會在大堂酒廊推出令人垂涎的聖誕下午茶套餐，今年一樣推出，而且多了不少鹹點。亦有最新推出的康萊德小熊及鴨子......

011 澳門人講飲講食：法跡三文治專門店 (輕食類) 位於賣草地菓子天地隔壁，金錢餅主鋪對面。由澳門本地人自行創立的法式面飽咖啡館，好似starbucks、supersandwish、angel咁，不過就平好多。 它原來是我一個朋友的阿哥同朋友一齊開的，所以都要係度幫下手做下宣傳先！開店時澳門日報曾連續幾日都有報導、專訪咁樣呀！ 它的招牌：牛魔王芝士煙牛肉飽 $22非常好食，我都食過幾次，而且個飽超大，如食飯的話一個剛剛好，女士的話可能要2個人Share，下午茶都要啦！ 另外可配d咖啡，是日餐湯，或者我至愛的檸檬梳打，都係10多元，非常抵吃抵飲！但內部佈局通常只供4人、2人為主，因為地方有限，而且以2、4人檯為主。除了飽之內，還有意粉同飯供大家選擇，上次食左個墨魚汁意粉，都好好食！ 如果講漏野or有野補充的話，stella你回應啦~~可以宣傳下嘛！同時澳門第一間無煙食肆呀！(我冇收宣傳費ga，真係覺得好才推介比大家！)(相用手機影，所以比較差，希望唔好見怪。) 編/攝：阿乃

Starbucks旗下的Teavana全新茶檔及Kiosk在香港面世啦！還提供8款獨特的冷熱茶飲，喜歡喝茶、不喜歡喝咖啡或喜歡試新茶飲的朋友，不可錯過呀......

其實有好多香港及外地來澳門的朋友，他們的印象中就只有鉅記、大利豬扒包、大三巴等主要野！但其他澳門仲有好多好既美食品牌，以及每間店都有自己最出名的招牌，所以各位唔好再停留係 "鉅記黨"、"大利排長龍" 的階段啦！ 我希望我貼呢幾篇澳門人的推介，可以讓各位有睇我blog的朋友，以後到澳門可以發掘更多好食孚玩的東西！亦希望大家會鍾意呢個新系列啦！ 下面個表都唔似好完全，一定會漏左d ga啦！有d係老字號鋪頭，好多澳門人自己都會常去ga！ps.我冇幫任何店賣廣告，只係希望大家真係食到買到每店的招牌，而唔好盲目跟隨而已！到時大家可以印出來，來澳門時逐間對住就唔會錯！ 手信(正宗)小食：鉅記 - 炭燒杏仁餅、有餡鳳凰卷、紫菜xx捲大三巴 - 杏仁餅咀香園 - 蛋卷、鳳凰卷、杏仁餅香記 - 肉乾檸檬王 - 檸檬薑、檸檬王百花魁 - 涼果樂宮餅店(葡京) - 曲奇餅御品堂 - 炭燒棋子餅車厘哥夫、老牌車厘哥夫 - 紐結糖晃記(氹仔) - 老婆餅、肉切穌三可餅家 - 雞蛋餅遠來餅家 - 光穌餅、中式禮餅(如皮蛋穌……)仁慈堂門口車仔 - 金錢餅沙度娜、九如坊 - 米糠布甸義順 - 雙皮奶、薑汁撞奶、木瓜牛奶杏香園 - 中西式甜品陳林記、恆友 - 魚蛋小食小上海...

025 澳門人講飲講食：禮記鮮果(果汁撈) 我今次講既唔係荷蘭園既 禮記雪糕，係另外一間完全不相關的店，叫 "禮記鮮果"，呢間店以前係o係現在賣草地的Bossini位置，因為當時要拆，以及重新裝修而被迫結業了！ 當時係2005年左右，自由行都已經開放，禮記鮮果的生意滔滔，人流不斷，但好可惜被迫結業！但昨天經過賣草地，發現它終於找到鋪位，並重新出發，再度開張，而且店舖被以前更加清潔，更加燈火通明，仲有就係跟以前的位置只有數步之隔！   講左咁耐，大家都可以唔知係邊，其實就係各位由議事亭上大三巴的必經之路！入草堆街就要係議事亭既bodyshop往左上三大巴這一路後，此路後有台北小泉居外賣部、Roxy新開的專門店、裕興隆廣場、新Bossini、CK underwear專門店、大聲公涼茶、女媧廟等！ 而 "新既禮記鮮果" 鋪位就係昔日紅豆餅果個位度！看看下圖~~ 以後經過，大家就可以繼續賣生果撈來食啦！係最出名既有三款生果撈，分別是：1. 芒果汁生果撈  (9分)2. 蜜瓜汁生果撈  (8.8分)3. 西瓜汁生果撈  (7分)分數純粹個人喜好！ 它的特別就是生果勁多，果汁比其他店舖較少，咁先抵食，一杯已經好飽，每杯都係十幾廿蚊之嘛！(我唔知而家重開有冇貴到呀！但一定就係因應唔同的果汁底，會有唔同的價錢！) 另外，如果你唔想食杯中某類生果，仲可以一早同佢講，佢會幫你換其他生果！例如我唔食木瓜同火龍果，佢就會幫我換成蘋果 & 楊桃，非常好人呀！價錢不變~~hehe 以後大家係附近就可以買一杯來食，之後去我之前介紹過的大堂巷食魚蛋，又或者去國華食雞蛋仔、夾餅都得！ 編/攝：阿乃

大家應該對天仁茗茶這個名字並不陌生，因為它在台灣發蹟，成為台灣數一數二的品茶、賣茶的品牌之一，除出品的茶葉外，還有近來大行其道的沖泡茶飲店『天仁喫茶趣』、『天仁喫茶趣ToGo』（外帶）都帶來很多的正評。除了台灣之外，數年前天仁茗茶夥拍台灣誠品書店進軍香港，而香港店都是外帶的『天仁喫茶趣ToGo』，現在天仁茗茶終於來到澳門，以後在澳門也可以品嘗到天仁茗茶，不用再到香港或台灣才行啦～～   同樣地，天仁茗茶除了賣茶葉的部分，還特設了『天仁喫茶趣ToGo』，供大家外帶沖泡飲品。而且澳門版的喫茶趣餐單跟香港的差不多，而且價格跟一般貢茶、COMEBUY相若，澳門幣二十元上下，價錢不會過份高昂。 小編於試業期間去試飲，但可能是試業的關係，大部分招牌的水果綜合茶飲都暫停供應，而且超級多人排隊，於中午高峰時段要輪候超過半小時，好像銀行等辦理業務一樣，等候人數超過30人，很誇張。 小編所試的是冷綠抹茶拿鐵（MOP $22），因為什麼都沒有，最後只能飲這個，否則就只能喝最普通的綠茶了！感覺是味道不錯，也很清爽，只是可能員工還沒熟練，沖泡過程緩慢，客人等太久，而且很多在港台暢銷的茶飲暫時沒有，所以大家去到就要碰碰運氣，不然就好像小編一樣，去的時候連珍珠都賣光。 朋友們說，在台灣讀書時經常喝，是台灣的味道，是一種懷念的味道。 冷泡茶系列是小編至愛的，可以帶回家沖泡，在公司也是可以呀！ 澳門的天仁茗茶在氹仔花城區，濠江英才學校對面，海天堂隔離。 暫時見到他們的營業時間只到晚上8：30，要早些去買！ 編輯聲明 ================================================= 環球旅人：BJM Official Website：http://travelblogosphere.wordpress.com Facebook：http://www.facebook.com/TravelBlogosphere/ Soundcloud：http://soundcloud.com/benjaminlife =================================================   環球旅人部落由Benjamin製作，版權所有。 以創用CC 姓名標示-非商業性-禁止改作 4.0 國際 授權條款釋出。

澳門JW萬豪酒店「名廚都匯」將由2016年7月15日起至8月31日呈獻「品味傳承－澳門土生菜」，推出多款經典澳門土生菜佳餚，細說鮮為人知的土生菜歷史。不少年輕一代誤以為澳門土生菜等同葡國菜......

澳門新濠鋒再度蟬聯《福布斯旅遊指南》五星美譽，為亞洲僅五間連續十年榮獲殊榮的尊尚酒店之一。環球旅人也慶幸獲邀到場參與一場星級美饌體驗，體驗一下澳門新濠鋒內三間餐廳的研製全新菜單......

上一篇就介紹了入宮的玩樂指南及分區導覽，本篇就等小編帶大家在宮內吃盡美食佳餚啦！永利皇宮有很多口碑不錯的食肆，而且並不是十分高昂的價錢，絕對是平常人都能負擔得起的，但食物質素真的不錯......

澳門金沙 旗下七間餐廳（包括：碧濤意國漁鄉、北方館、巴黎人法式餐廳、御蓮宮、翡翠拉麵小籠包、色香味、御品居）推出了MOP$280 的精選套餐，中式、意式、法式及特式菜系均有提供，有興趣的朋友快去吃啦！

澳門瑞吉酒店的雅舍餐廳 Manor 推出全新的單點菜色，為饕客帶來難忘的海陸盛宴。餐廳精心搜羅優質及可持續捕獲之新鮮食材，包括澳洲Okan冕和牛、法國進口的George Bruck鵝肝以及南極深海的Glacier 51齒魚......